乌龙茶的种类。
新华社雅加达7月29日电:参观印度尼西亚的63个茶园:在爪哇乌龙茶前
作者丁建林永川
你知道中国大陆、台湾和香港人喝的一些喷鼻剂乌龙茶起源于印度尼西亚吗当记者听说雅加达黄家宗族协会主席黄裕翔先生被如此介绍时，他非常吃惊。一个合适的时机，在黄先生和一群印中作家协会的文学朋友的带领下，走进了名为“63”的美丽茶园。
茶园有树、湖、山和水。它离茂物大约25公里，茂物是印度尼西亚西爪哇省的一个小镇。海拔700米，全年天气凉爽。茂物本身，凭借其凉爽的天气和原始的自然，已经成为印度尼西亚首都雅加达的后花园，王子和王子的家。该国的总统官员也在这里。
茶园的仆人卢有亮(Lu Youliang)是来自北苏门答腊省棉兰的中国人，历史悠久。他60多岁，中等身材，圆脸，有一张悲伤的脸和亲密的爱。他就像隔壁一个诚实平和的叔叔。
为什么茶园被称为“63”？来自棉兰的中国人黄裕翔(音译)已经和陆有亮在一起很多年了，他宣布了这个消息:由于后期称呼陆有亮为陆先生陆地的习俗，用粤语称呼陆生听起来像是陆三，而“陆”是用中文写的数字“6”，所以陆有亮将茶园和花园里出产的爪哇乌龙茶命名为“63”。
天空刚刚放晴，太阳还没有升起。只有晨雾在山上打转，数百名勤劳的采茶者正愉快地采摘着绿芽。
少数采茶者是附近村庄的家庭主妇。他们发自内心的悲伤似乎表达了他们在茶园工作中的快乐和富足。
茶园面积350多公顷，配套制茶车间近4000平方米，拥有各种先进的制茶机械设备。所有这些都花了卢有亮25年的时间。
二十五年前，陆有亮为了种植榴莲离开了这座荒凉的山。后来，他输了。但是他没有被打倒，而是想着其他的路。
后来，他赶上了三代泡茶的台湾女士，走上了泡茶的漫漫长路。在许多台湾老茶师的建议和帮助下，乐成开发了“63爪哇乌龙茶”品牌。
25年来，我一直致力于深山。我必须冷静、清醒、坚持。陆友亮调皮地说:“台湾有句谚语说，如果你想伤害一个朋友，你会煽动他开茶园，种茶。”在发展茶园期间，他还在首都雅加达的顶级市场经营简单商品专卖店和其他物业，并在茶园上花钱。
这一次，他很开心。由于非凡的天文学和仁慈，他的茶园和茶厂一年可以收获七次茶叶。每年生产的数百吨乌龙茶和红茶不仅在印尼各地较高市场的数十家“63teh”茶叶连锁店销售，还进口到日本、中国大陆、台湾和香港。
经过25年的艰苦生活，陆有亮在他黝黑的脸上啜饮着香甜的爪哇乌龙茶，以此来显示喝茶者的热情好客。他喜欢拉小提琴、东方古典音乐和各种奇怪的石头。他正在茶园里安装一个音乐室和一个奇怪的石头展厅。异常好客的陆夫人还教她的仆人制作各种地道的台湾美食。她经常有朋友上山。他们俩都不高兴。(结束)
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乌龙茶起源背后的传说是什么？
乌龙茶来源的传说
红色或绿色是大多数人对茶的第一印象，但重要的是在茶的世界里，对错之间没有这样的混淆。在绿色和红色之间，还有另一种绿茶——这个名字听起来有点生疏？让我们换成另一个:乌龙茶——这个“名字”很清楚。
乌龙茶起源前的传说是什么？乌龙茶有多糟糕？与红茶和绿茶的光泽相比，它有什么优雅的特点？乌龙茶真的能在大热天减肥吗？……
乌龙茶在宋代就已经是贡品了。
虽然名字完全不同，但实际上乌龙茶和绿茶是同一个根，由一种统一的茶树培育而成。因此，它也被称为介于绿茶和红茶之间的茶
由于其共同的加工模式:局部发酵，它只是整合了红绿两种制作方法。
由于这种特殊的制作方法，乌龙茶的品质也吸收了绿茶和红茶的优点，绿茶的香味和红茶的密度。甚至乌龙茶的外观也是两者的结合，有着“绿叶和红边”的美誉。
乌龙茶作为中国六年基茶之一，在学术界仍有广泛的争议，但有一点是正确的:乌龙茶起源于福建武夷山。
苏轼(1037-1101)在他的《茶经》中写道:“你没有看到，武夷河畔的谷芽，”蔡向宠在首鼎之后补充道，每个人都想出了自己的新购点子。在前几年，官方茶被用作战斗产品。”武夷茶是乌龙茶的创始人。可以看出，武夷茶早在宋代就被用作贡品。后来，在元朝盛德六年(1302年)，一座皇家茶园被建在武夷酒曲河边的第四曲溪旁，为龙族单独制作了5000块蛋糕以示敬意。结果，武夷茶变得越来越有名，越来越差。
威廉·尤克斯(William Ukes)的茶叶书中没有乌龙茶的记录:1607年，荷兰东印度公司首先将茶叶从澳门运到欧洲，然后是日本绿茶，后来改为中国武夷茶。结果，乌龙茶在海里变得很受欢迎。而这一记录，和《安溪茶歌》中“东方外贸老贾”的描述，也不谋而合。
乌龙茶真的是乌龙茶
美好的事物总能唤起人们的想象力。乌龙茶也不例外。关于它名字的来源，我们可以找到n个版本的个人传说。有人说茶树是以它的地名命名的，还有人说茶树是以它命名的。有些人与龙王有关，也有些人与英雄和英雄有关。有人说这是画蛇添足，有人说这是老年人的个人智慧。
其中一个听起来像是一个想法，说几百年前，安溪东洋镇南岩村有一个叫“龙”的年轻人，他以种植茶叶和打猎为生。当他被黑暗笼罩时，村民们称他为“乌龙”。一天，乌龙茶上山采茶。中午在回家的路上，他抓到了一只山子。到家后，我忘了泡茶，因为我正忙着杀死山罗巴克。直到第二天早上，我才发明了留了一夜的茶。乌龙茶开始快速翻炒。没想到，这种看似萎蔫的茶冲泡后非常甜。他仔细思考，终于意识到了这个秘密:茶叶在篮子里，它们一起摇摆，这就是“抖绿”。一天晚上之后，是“冷却绿色”，所以一开始进入篮子的茶叶太不整齐了。
没想到，这种乌龙茶也是由于“乌龙茶”(乌龙茶，广东话有错误的意思)而诞生的。
课外浏览
乌龙茶曾因其不同寻常的颜色、鼻子、味道和形状而受到越来越多时尚茶顾客的喜爱。与往常一样，贝弗利合伙人全球有限公司-可口可乐公司和雀巢公司合伙授权的[原味叶]低糖乌龙茶风味茶饮料新上市。100%用精选的真茶叶酿制而成，茶汤在明澈透明，茶香醇厚。喝一杯，感觉舒服。(朱梅)
冻顶乌龙茶,台湾贵族茶园冻顶乌龙茶_乌龙茶
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什么是冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶一直以来都是台湾乌龙茶的佼佼者，于我而言，虽如雷贯耳，却终究没有机会品尝到这款茶。所幸，今天总算有机会与大家共同赏析这款来自台湾贵族茶园的冻顶乌龙茶。
台湾冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶源自台湾南投县鹿谷的冻顶山，关于冻顶乌龙茶来源故事比较多，现在也无法探究哪个才是正确的版本。但每次听到这个名字，总会联想到了那冻顶山云雾缭绕的茶园风光。
台湾冻顶乌龙茶
初看这款包装时，给我印象深刻的就是它那沉稳庄重大气的黑色主调，符合它在台湾乌龙茶中的重要地位；细看这款茶的外包装时，发现了右上角的“茶叶等级”郝然印着“五朵梅”。原来这是鹿谷茶农特有的一种评茶等级划分，共有五个级别，属“五朵梅”等级最高。可见这款茶的品质很高，令人期待万分。
台湾冻顶乌龙茶
干茶色泽墨绿，外形呈半球状，与以往见过的台湾乌龙茶干茶颗粒大了不少，这算是小编到目前为止，见过的颗粒最大的台湾乌龙茶了。那闻着舒适的干茶香透着明显的焙火香，想必这茶依然还是保持着传统工艺制作。
台湾冻顶乌龙茶
开汤之后，那清爽的香气一下子就弥漫开来，香气闻着很纯正；汤色慢慢地从浅黄转变成橙黄，一直保持着透亮；一入口就觉得很是顺滑醇和，但那种醇厚感还是略微少了些，回甘生津一直持续着。
台湾冻顶乌龙茶
台湾冻顶乌龙茶味道开汤之后，那清爽的香气一下子就弥漫开来，香气闻着很纯正；汤色慢慢地从浅黄转变成橙黄，一直保持着透亮；一入口就觉得很是顺滑醇和，但那种醇厚感还是略微少了些，回甘生津一直持续着。