铁观音是乌龙茶。
甚么是铁不雅音春茶？
铁不雅音春茶，便是正在新的一年傍边第一次采摘的茶叶，也便是是越冬后茶树正在春季里萌生的芽叶采制而成的茶叶。
一、养分最丰厚
春茶的鲜叶质量比夏茶以及暑茶来的好良多，铁不雅音春茶因为其茶树正在春天所汲取的养分最佳，情况也好，使其长成的茶树芽叶质量很好。春天的时分气象平和，降水量充分，阳光映照工夫较长，并且茶树颠末冬季的涵养生息，这个工夫段关于铁不雅音茶树的发展来讲非常的无力，泥土中含有的矿物资元素也多。因而常喝铁不雅音春茶具备很高的摄生代价。
二、夏前的春茶最佳
安溪铁不雅音春茶的茶树差未几正在3月份的时分开端抽芽，正在四、5月份谷雨至立夏这个工夫段停止消费制造，制造进去的铁不雅音就被称为铁不雅音春茶了。正在铁不雅音一年的产量中，春茶所占的比例比拟年夜，普通快要整年产量的30~35%摆布。
三、无净化虫害少
安溪铁不雅音春茶中当属立夏前生产的铁不雅音的质量最佳。春茶质量好除情况前提好以外，还因为正在春茶发展时期，茶树普通是不甚么病虫害的，不运用农药，茶叶不净化，因而其质量也就咋一年当中算是最佳的了。Cy316.CoM
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铁观音春茶特点
对于铁观音茶香的朋友们都非常的喜欢喝，而且铁观音属于一种名贵的茶。味道非常的清香纯正。对于滋补身体有着非常好的功效，那么接下来就为大家介绍一下关于，铁观音春茶的制作方法和功效介绍。
铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色似柿饼着霜之色，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。
铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
铁观音秋茶的特点四：叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。
了解铁观音春茶绿茶的生活当中，请各位朋友们，在喝茶的过程中。一定要选择好茶。茶叶当中不仅富茶的清香非常的好喝，会发出一种淡淡的茶香味。
铁观音茶叶价格,安溪铁观音春茶价格
铁观音茶叶价格“五一”过后，安溪铁观音陆续将在各地上市。如今，随着红茶、武夷岩茶的盛行，再加上市场理性消费，铁观音春茶价格整体平稳，安溪当地铁观音春茶总产量和批发价格和去年相比并未上涨。
当地茶商告诉记者，今年铁观音茶叶的价格不像往年那样虚，比较实在。相同品质的低档茶，如果去年收购价为每500克700元，今年600元左右就可以买到了，今年中低档茶价格跟往年持平甚至小幅下降，而高档的铁观音春茶消费需求进一步萎缩，价格也有所下滑。
近日，记者在福州多家茶叶市场看到，不少茶叶店都贴出“春茶上市”、“新品到货”等广告。新到的铁观音茶叶都是大众消费的普通品种，铁观音茶叶价格很亲民，最便宜每500克仅100元左右，最贵的1000元左右。不过品质优秀的铁观音这几天还在紧张地采摘制作，要等到本月中旬过后才能在福州上架销售。
特级铁观音茶叶价格：
600——880元这个价位段。特点：条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型这是传统工艺制作的纯正铁观音多种口味。还有少许一部分现代工艺改良的品质，如消青工艺，拔青回青工艺，拖补等工艺制作上档次的品质。
一级清香型铁观音：
中高档价格：380—580元斤。特点：条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级清香型铁观音：
中档价格：200—380元/斤。特点：条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
三级清香型铁观音：
中低档价格：80—200元/斤特点：条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。