冲泡红茶需要掌握几个技巧

发布时间 : 2019-11-12
红茶冲泡 红茶如何冲泡 红茶的冲泡

红茶冲泡。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“冲泡红茶需要掌握几个技巧”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“冲泡红茶需要掌握几个技巧”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

冲泡红茶需要掌握几个技巧!在较多的茶友中,可能冲泡红茶的方法是比较简单的,但其实并不是那么简单的,冲泡的方法直接会影响到品饮的口感,因此,在冲泡红茶的时候需要掌握几个技巧,下面小编详细的为您介绍一下。

1、选好茶叶

质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2、水质好

一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。

3、茶具好

冲泡一壶好的茶,必须要选择适合的茶具搭配,一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。

4、时间(2至3分钟)

放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底,即可享用。

5、水温(90至100度)

冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在90至100度,与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯)。

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祁红茶怎么泡?需要掌握5个技巧!


有诗人形容:一杯祁红在手,茶香氤氲之间,春天的芬芳扑面而来;一杯茶可以使人感知感受到春天的气息和味道,神不神奇!那祁红茶应该怎么泡才能感受其带来的芬芳呢?

祁红茶的冲泡技巧

1、茶具宜选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具

祁门红茶重在表现汤色和香气,选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳,选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点,透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤,波光荡漾,杯沿映现出一圈金色的光环,这是祁门红茶独有的“金圈”韵味,让人赏心悦目。

2、好水泡好茶

自古饮茶即注重水质,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

3、温壶涤具

茶壶和茶杯必须先以热水烫过,要是条件允许的话,可以先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

4、茶量、水量适中

红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异,而导致茶味的差异,因此,要学会茶叶用量的基本原则:一般以4~5克为好,人数5人以上时,可适当增加至8~10克。我们建议,条形茶可冲泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些,奶味才不会淡。若以三杯计,一人饮用量约为380~400毫升,按照每杯容量为150毫升左右计量,一个人饮用量为两杯半,所谓第一杯闻茶香,第二杯品茶味、赏茶色,第三杯细品茶韵。

5、掌握好水温

冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开,水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间长短需视室温而定。另外,也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

要将祁门红茶的香味沏出来,煮水时一定待其沸腾,当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻,是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态!

冲泡好的祁红茶茶汤口感醇厚,不像小种红茶那般甜滑香浓,却柔润鲜香,顺滑润喉;它以"香高、味醇、形美、色艳"四绝驰名于世。综合来说,祁红是非常值得尝试和品饮的红茶。

祁红的冲泡,掌握冲泡技巧味道更佳!


纵观祁门红茶,苗锋紧致均整,外形条索秀丽,色泽乌润发亮。轻闻祁红干茶,淡雅芳香传达至身体每一个细胞,顿觉清新。观茶汤色泽明艳红亮,细细品饮滋味甘甜,鲜醇口感回味无穷。祁门红茶的冲泡以功夫为主,冲泡技艺影响着祁红的品质口感。到位的功夫冲泡祁门红茶,能够领略祁红的个中绝佳滋味。那怎么冲泡祁红才好喝呢?有什么技巧吗?

祁红的泡法

①茶具准备

祁门红茶3g左右,茶壶1个,茶匙1把,茶杯、茶荷各1个,茶巾1条等。

②投茶

用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中,美称“王子入宫”,祁红也被誉为“王子茶”。

③冲泡

初沸水(100℃左右)高冲,以充分浸润茶芽,从而利于色、香、味的充分发挥。

④分茶

将泡好的祁门红茶倒入茶杯,七分满即可。

⑤赏茶

先闻其香浓郁高长,力压群芳;红艳的茶汤,嫩软红亮的叶底,芬芳绚丽。

⑥品茶

祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。品茶时缓啜品饮,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

祁门红茶的冲泡技巧

第一,茶具宜选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具

祁门红茶重在表现汤色和香气,选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳,选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点,透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤,波光荡漾,杯沿映现出一圈金色的光环,这是祁门红茶独有的“金圈”韵味,让人赏心悦目。

第二,好水泡好茶

自古饮茶即注重水质,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

第三,温壶涤具

茶壶和茶杯必须先以热水烫过,要是条件允许的话,可以先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

第四,茶量、水量适中

红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异,而导致茶味的差异,因此,要学会茶叶用量的基本原则:一般以4~5克为好,人数5人以上时,可适当增加至8~10克。我们建议,条形茶可冲泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些,奶味才不会淡。若以三杯计,一人饮用量约为380~400毫升,按照每杯容量为150毫升左右计量,一个人饮用量为两杯半,所谓第一杯闻茶香,第二杯品茶味、赏茶色,第三杯细品茶韵。

第五,掌握好水温

冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开,水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间长短需视室温而定。另外,也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

清饮是祁门红茶最佳冲泡方法,如果你想换个方式和祁门红茶则可加入蜂蜜、牛奶、柠檬等进行调味哦!

酿造红茶需要掌握几项技能。


冲泡红茶需要掌握几个技巧!在较多的茶友中,可能冲泡红茶的方法是比较简单的,但其实并不是那么简单的,冲泡的方法直接会影响到品饮的口感,因此,在冲泡红茶的时候需要掌握几个技巧,下面小编详细的为您介绍一下。

1、选择合适的茶

只有质量好的茶才能泡茶。因此,选择茶时需要一定的技巧。泡茶时应保持茶的纯度。一杯红茶需要大约一个茶包、一茶匙或三克茶。

2.良好的水质

一般来说,天然山泉水最适合泡茶。用山泉水冲泡红茶可以激发红茶的香气。

3.好茶具

要沏一壶好茶,必须选择合适的茶具来搭配。一般来说,紫砂茶壶将用于冲泡,而白瓷杯可用于饮用,如功夫红茶、小红茶和袋装红茶。

4.时间(2到3分钟)

加入茶叶,倒开水,然后盖上锅盖,这样红茶的味道和香气可以在热水中充分释放出来。浸泡大约2到3分钟,直到茶叶展开并沉到锅底,然后你就可以享受它了。

5.水温(90-100度)

要泡一壶好红茶,水温也是最重要的技能。水温保持在90至100度。同时,杯子和茶壶被热水烫伤了。这叫做暖锅(杯)。

红茶怎么泡最好喝?需掌握红茶冲泡的6大技巧


一杯好茶的关键不只是在于茶叶本身,还在于泡茶的技术。不少朋友说买到好的红茶结果喝不出那个味来,可能是你的泡法不对!

红茶的正确泡法

1、新鲜冷水煮沸泡茶

冲泡红茶的时候,为了能使香气更好的散发出来,最好还是使用新鲜冷水煮沸的水来泡。因为水龙头中流出来的水饱含空气,用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。因此红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡比较适宜,隔夜的水、二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味,不适合用来泡茶。

2、茶具先用滚水清洗

冲泡红茶时所用的茶具也需有所注意,最好是先用滚水清洗一遍再来泡。因为在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,能够以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,香味更易散发。

3、茶叶含量要适中

冲泡红茶时很多人可能对茶叶含量的把握是不够好的,过多或过少的情况时常有。那么想要泡出好喝的红茶,一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。

4、水滚马上泡茶

煮沸水准备泡茶的时候,一定要等水滚后就马上去冲泡,这样可以达到更好的效果。那么当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶,这个温度是最适合不过的。

5、茶叶冲泡后闷一会

为了泡出的红茶更好喝更具茶香,冲泡的时候最好还是闷一会再喝。因为快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味,因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝,一般来说,茶叶浓度分为一到四级,一级最弱,四级最强,冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。

6、依据口味喜好调味饮用

每个人的口味是不一样的,喝红茶的时候是可以根据自己喜好适当调味的。那么不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜、牛奶、柠檬进行调味饮用。需要注意的是,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程,刺激性弱,适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。

以上就是红茶冲泡的6大技巧,希望各位看完文章后不光只是记得收藏转发,还是要多多练习,感受红茶带给你的美妙时光。坐在窗前喝红茶的日子,还不快行动起来。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

红茶冲泡方法,红茶的冲泡技巧


红茶是中国六名茶之一,这种茶叶茶香浓郁,冲泡以后的茶汤色泽红润,红茶的汤色为红色,处处留香,红茶中营养丰富,为了保存红茶中的营养,下面我们就一起来了解一下红茶的冲泡方法吧!

红茶的冲泡方法

1、煮水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯,提高茶壶和茶杯自身的温度,利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好,可以避免水温变化太大。

3、投茶

如果要冲泡浓茶,每人用1茶匙(约2.5克的茶叶量)。但想要冲泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥出红茶香醇的原味,也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒,待水花形成一元硬币大小的圆形,此时是冲泡红茶最佳时机。

5、测时(冲泡时间)

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度,可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短,浓度分为1∽4级,相应时间则是2分钟至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中,最好选择底浅杯口较宽的茶杯,这样能够让人充分享受到红茶的芳香,同时欣赏到它迷人的茶色。

7、调制

依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重,并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。

红茶的冲泡技巧

1、水温

冲泡富硒茶的时候,水温是一定要重视起来的,不能太高也不能太低,必需是刚烧开的水,每次都是,水温在85度左右。

2、水量

冲泡富硒茶所使用的水量也要控制好,当然这个是可以根据个人情况调整的,一般是取2-3克茶叶,水约100毫升,根据自己的口味,茶叶水量适当加减。

3、用量

冲泡富硒茶也要清楚用量,一般建议天天四杯,反复冲泡五次以上,可以根据茶味道和自己口味喜好。

4、投茶量

冲泡富硒茶还需要注意它的投茶量,而投茶的量主要是按照喝茶的人数比例来控制的,量的大小会直接影响到茶的味道和汤色,如果一个人单杯的话以3克为宜,口味稍重点的可以适当再加些。

5、注水量

冲泡富硒茶最后要留意的就是注水量,这也是决定茶叶味道好坏的重要因素。首先第一次加水的时候应该是杯底上方1/3处即可,然后第二次加水的时候就是距离杯口1/3处,总之加水的量决定了茶味的浓淡

综上所述,红茶是一种发酵茶,是一种全发酵茶,对于冲泡,红茶有着严格的规定,所以建议大家在冲泡红茶的时候一定要合理的冲泡红茶,要不然会造成浪费!

红茶冲泡技巧探索


曾经有茶文说过“好茶不怕开水烫”,其实真的不能一概而论。就鲜茶(红茶、绿茶)而言就应该把握冲泡的温度,才不辜负好茶的真味!所以,今天做一个整理集合,和各位茶友一起探索红茶的一些冲泡技巧。茶和水的比例泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时,一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。茶与水的用量之比,也会因人而异。如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。茶器的选择事实上,红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。掌柜觉得,这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。水温的掌控通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。闷泡时间据掌柜自己泡红茶的经验,大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。续水次数茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。以上仅一家之言,茶途漫漫,各自修行吧!

掌握好这些冲泡滇红茶的技巧,才能让你的滇红茶更好喝


逐渐发现,茶品到了各位茶友的怀抱之后,怎样泡,如何泡的好喝,已经成为茶友们迫在眉睫的事情了。

在探索滇红茶冲泡技巧的过程中,我们看到了各种各样的泡茶方式与五花八门的茶具。

才顿时醒悟过来,除了云南之外,来自五湖四海的茶友们,一面读着青衫的文章,一面在用自己所领悟的知识,靠自己的想象,自己的方式,自己的茶具,冲泡着独树一帜专属自己口感的茶。

有的香,有的甜,有的苦,有的涩,有的酸...可谓是千姿百态,异彩纷呈的了。

冲泡的好,赞不绝口;冲泡的不好,为好茶这样的口感泪干肠断。

因此,我在斟酌,是否需要拍个视频。全面介绍一下百花吟的每一款茶,该如何冲泡。

今天就先跟茶友们分享,红茶如何冲泡才能达到品饮的巅峰状态!在分享这个问题之前,我们先要搞明白,滇红茶的特性!

从滇红品饮特点来说,主要是表现在香与甜两个方面。而掌握滇红茶的冲泡方法与技巧,这对一款茶来说,是更能释放出自身的魅力。

一、冲泡滇红茶选用盖碗冲泡最佳。

在茶圈中,用紫砂壶冲泡茶,仿佛是大家习以为常的事情了,虽然紫砂壶保温效果显著,但对于全发酵滇红茶来说,这是致命的。

根据我们日复一日的实践冲泡、研究,选用盖碗冲泡滇红茶才是最好的选择。

从喝茶的审美角度而言,选用盖碗冲泡滇红茶,利于观察汤色饱满度,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,从而更能辨别出这款红茶的品质优劣。

二、冲泡滇红茶应选择纯净水冲泡。

众所周知,水为茶之母。有了优质的水,滇红茶的内在才得以呈现,如若无水,茶味借何得发?

古人推崇山泉水,对今人而言山泉水的得到也不是那么难,于是很多人对山泉水颇为神往,仿佛窥得了古方秘笈。然而,山泉水泡茶是不是就绝对好呢?

用山泉水冲泡出来的滇红茶很容易出现汤色暗沉,香气不彰的状况;一般我都是选用纯净水来冲泡,纯净水冲泡出来的滇红茶汤色清澈透亮,香气自然高扬。

三、冲泡滇红茶,投茶量应在3-4克。

投茶量的多与少影响着滇红茶的口感、滋味等很多决定性因素。

这要根据平时茶友们个人品饮口感的浓与淡的不同来做调整,青衫建议投茶量3-4克就好。

四、冲泡之前先温具。

将沸水倒入盖碗、品茗杯中润洗一遍然后倒掉,这样做即为茶具消毒了一遍,又为泡茶做准备。

这个时候把茶投入壶中冲泡,茶香会更好的散发出。

五、冲泡滇红茶水温在85度是最佳。

以我们在昆明冲泡滇红茶的经验来说,冲泡滇红茶的水温正常情况为85℃最佳。

请注意不是把水烧开加入冷水来降温,而是事先将泡茶用水烧开后,放置6到8分钟,水温将至85℃左右。

水温过高冲泡出的滇红茶,口感滋味较差,甚至会出现汤酸等现象。

六、冲泡滇红茶应即可出汤。

即可出汤是指注水盖碗时候,盖上碗盖,快速把茶汤倒倒至公道杯。

从盖碗里注满水(即注水结束),到端起盖碗出水,这当中的时间不超过6秒。这是青衫个人定义的快出汤。

在开始冲泡滇红茶时,先以85℃的水温洗茶一次,迅速出汤;

滇红茶前五泡快出汤,是因为它的内含物质丰富,如果不快出汤,闷在盖碗里,则容易闷出多余的茶多酚和咖啡碱,影响汤感与耐泡度。

七、从头至尾都要迅速出汤吗?

快出汤这种冲泡方式,是仅限于前五泡的。到了第五冲之后,无论是古树红或是野生红,都一定要闷泡数秒了。

喜欢滋味足的茶友,第二泡开始就开始闷8秒出汤了。

因为第6泡之后的滇红,就像一个准备踢足球的人,已经跑了半程,大汗淋漓不说,力量也弱了大半。

这时候的滇红茶,有一半的精华,在前四泡里奉献给了茶汤里,到了后几冲,如果不闷泡,将会一泡比一泡淡,一泡比一泡香气弱。

闷泡,会延长热水浸泡茶叶的时间,让香气和滋味充分释放到茶汤里。

当精华不那么多了的时候,就要延长时间,加长浸泡,才能让残留的精华也心情释放出来。

第六泡之后的闷泡标准是:每泡加5秒;第八冲开始,古树红每冲加15秒。野生红每冲加15秒。

这样的泡法,能让后面的每一泡,几乎拥有相同的汤色与相似的口感,不致于与前几冲,产生太大的落差;从而影响整个品茶过程的美好感受。

以百花吟《凤九·金丝》云南古树滇红茶为例,泡得好的滇红茶,茶汤色泽橙黄油润,明前头春料富足的内质赋予了饱满的口感,十泡过后内质析出依然稳定,茶味,甜度,蜜香依旧高度协调。

了解各型祁门红茶冲泡技艺掌握红茶冲泡要领


了解各型祁门红茶冲泡技艺,掌握红茶冲泡要领。祁门红茶素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。祁门的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且日照适度、雨水充足、气候温和,而且生叶鲜嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。

工夫红茶-祁门红茶创制于1875年,他的制作过程要求高,无论采摘鲜叶、制作均十分严格,故而形质兼美。上等茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。祁红外形条索非常匀整紧细,色泽乌润,锋苗秀丽;内质清新芳香并带有蜜糖的香味。

条型祁门红茶与冲泡技艺:

传统的祁门红茶呈细条型,祁门红茶的条索纤秀紧细,体形中等的小种红茶。祁门红茶冲泡一般采用下投法,使用紫砂壶泡茶效果更好,茶叶用量根据壶的大小和需要的杯数而定,一般采用清饮法,茶叶3克左右,使用开水高冲到壶中,盖上盖子,大概20秒后,然后分别倒入杯子中,然后即可饮用。当然,除了清饮法也可以根据自己爱好调配出各种风味的红茶,如在茶叶中加入牛奶、蜂蜜、糖等。

曲卷型红茶与冲泡技艺:

祁红香螺是祁门红茶的优秀代表,它的外形为曲卷型红茶,内含多种有益的成分,茶香更高,品质更佳。祁红香螺的冲泡通常使用简单的玻璃杯即可。您可选择中型大小的玻璃杯或小玻璃壶。冲泡方法:首先根据个人口感把适量的茶加入玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水(品质稍差的茶叶请使用80度水,以免把茶叶烫坏影响品质),约40秒后,把茶水加入到玻璃杯里,当然你也可根据个人所好,加入柠檬片、牛奶、糖、蜂蜜等,你一定可以调制出自己喜欢的各种红茶饮品哦!

春天饮用红茶最好,包括下午茶、睡前茶对身体很有益处。建议大家采用清饮法,因为清饮的优点是最能品味出祁红的香醇香气,不过即便是添加了蜂蜜亦不失其香醇。

红茶冲泡方法 你掌握了吗


红茶是中国非常有名的一种茶叶,它历史悠久。红茶也特别受到女性朋友的喜爱,因为红茶具有美容养生的功效。但是关于红茶的泡法可不是每个人都知道,红茶要怎么样冲泡呢?下面小编来为大家介绍介绍红茶的冲泡方法吧。

据我国的中医学及现代药理学的对茶叶的保健功效的研究认为:茶叶是苦的、甘的,性凉的。人心、肝、脾、肺、肾、五经。苦能祛燥湿和降火;甘能够补益缓和;凉能够清热泻火解表。根据茶叶的独特吸附性能力和红茶的吐香特性,经过了一系列的工艺流程加工窨制而成的红茶,既能保持绿茶的浓郁爽口,又能饱含红茶的鲜灵芳香,所以它是我国乃至全球现代最佳的天然保健饮品。

红茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮红茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下:

特种红茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它的红茶,比如银毫、特级等,就宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮红茶,有不少人喜欢先欣赏一下红茶的外形,通常取出冲泡一杯的红茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下红茶多姿多彩的外形,干闻一下红茶的香气,以平添对红茶的情趣。

现在大家学会了红茶的正确冲泡方法了吗?如果你以前的冲泡方法不正确,那么就下次泡红茶时就按照以上的方法来冲泡吧。用正确的冲泡方法来泡茶,茶会更加香浓哦。最后,小编要提醒各位经常喝茶的人群,我们最后不要在晚上喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,容易影响我们的睡眠。

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