黄金叶茶多少钱。
黄茶基础知识
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。cY316.COM
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。
安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
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你对黄茶了解多少呢 黄茶种类的介绍
你们知道黄茶的种类有哪些吗?其实对于一个饮茶的人来说的话，了解黄茶有哪些种类是非常有必要的一些事情的，大家可不要觉得这是一件小事。今天就还是和小编一起去看一看有关黄茶的种类的介绍吧!希望大家在看的时候能够做到仔细和认真哦。
你们对于黄芽茶以及黄小芽的了解有多少呢!其实他们都是黄茶的种类，小编是希望大家能够好好的了解一下这三类茶，这对于你们的身体来说是有好处的，大家要经常饮用黄茶哦。
黄芽茶的原料是非常的细嫩的，采摘的时候是单叶或摘的一芽一叶去加工而成的。黄芽茶主要是有湖南岳阳的君山银针以及四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽。湖南的新化的奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成。
黄大芽以采摘一芽二、三叶乃至四、五叶最为原材料加工制作而成。主要其实有安微霍山的霍山黄大茶以及广东湛江等地所产的广东大叶青。
黄小芽其实是采摘到那种非常细嫩的芽叶最后经加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖和浙江温州的平阳黄汤。
原来黄茶的种类有这么多呢!小编是希望大家能够好好的了解一下黄茶的相关知识的，并且如果你们有那个实力的话，你们可以将各类不同的黄茶都买来试一试的，然后你们就会找到一款真正适合自己的黄茶了!
关于茶毫，你了解多少？
起初喝茶的时候，会听到茶友啧啧赞叹，这个茶毛真漂亮，然后跟着他们仔细端详茶汤里那一根根几乎细不可见的细绒，但是还奇怪，这个感觉不是很脏么，把茶汤都弄浑浊了，有什么好。
久了以后，晓得这个东西的出处，还有个专业的名字叫“茶毫”。简单来说，它们都是茶叶芽尖上面细小的绒毛，含有大量丰富的茶氨酸。一般来说，很多需要保留茶毫的名优茶，原料鲜叶嫩度越高，茶毫就越多。
在春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。因此，很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶或一芽二叶为主，并在制作过程中有提毫工序，使得茶毫看起来更美观。
当然！不是所有的茶都有茶毫
茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。大量的高等级工夫红茶、高等级名优绿茶、白茶要求显毫。如高级祁红、滇红以芽尖部分金毫显露为优；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露；君山银针、霍山黄芽等以黄金毫显露；白毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。
但并非所有的茶都有茶毫，一些偏日常，原料较老的炒青茶就多半不讲究此道。
茶毫各种程度上影响着茶叶的品质和风味
高档名优茶，如碧螺春、君山银针等，它们的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。
对很多名优茶来说，茶毫是构成它们漂亮外形的重要因素，比如白茶的白毫，高等级红茶的金毫。
原料鲜叶的芽叶茸毛多，对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，相关茶的鲜爽度也会高一些。当然了，应该不用我来强调茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准吧？
对于烟茶，你了解多少？
烟茶，味苦带甘，性味是寒性，有清头目、醒昏睡的作用，当疲倦乏力嗜睡多睡，头目昏沈时饮用，可以提神、振奋神经;茶有化痰消食下气的功效，当油腻的食物吃得很多，导致肠胃不适时，喝茶有消油脂作用，而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能;茶有利尿止泻的作用，偶尔喝茶的人会有感觉，小便的量会增加，茶本身有利尿的功效，道是因为茶叶中所含茶碱的作用，而茶叶中鞣质则有止泻的功能。
烟茶是茶叶中的平江土特产，乡人谦称“粗茶淡饭”，烟茶算是名副其实的粗茶。顾名思义，烟茶是经过烟熏制作的茶叶。烟茶至今依然是千家万户手工制作，细梗粗叶，外观呈黑色，散发着扑鼻的烟熏香味，泡出来的汤水黑黄而浓酽。依我看来，烟茶与乡里腊肉倒是有异曲同工之妙。只不过，在我的故乡，乡人宁可一个月饭碗里无腊肉，不可茶碗里一日无烟茶。吃惯了，再喝其它的绿茶、红茶、乌龙茶，就算是所谓身价昂贵的名茶，也还是觉得不解渴、不过瘾。烟茶一碗酽如酒，乡人喜爱的就是那一份浓烈的烟味。
清明前后，春雨霏霏，春阳艳艳，满山的杜鹃花开了，茶蔸枝发嫩条，叶吐黄芽，正是开园采茶的好时节。拣上一个好天气，蜂飞蝶舞，鸟唱风和，一只竹篓将那金枝玉叶带着清香采摘回家，摊晒在屋前晒坪里的晒簟上。茶农手脚麻利地刷洗干净灶台上的牛五大锅，烧起一灶旺火，将新鲜的茶叶倒下去翻炒杀青。轻烟蒸腾，清香弥漫，大锅里那堆起小山样的茶叶，很快就熟蔫。端出去复又在晒簟上摊开来略冷却，洗净手脚踏上晒簟，将青熟的茶叶簸拢了，趁着余热揉捻起来，挤压出青青的涩汁。复又摊冷，回锅加温，再揉捻熟了，盖上白棉毛巾，让其发酵。这时就只剩下最后一道烘干熏烟的工序了，俗称“炕茶”。
炕茶的茶炕是特制的专用器具，上尖下圆，正像一只倒扣的鼎罐。风灶上的牛五大锅掀起撤去，正好安放茶炕。将揉熟的茶叶匀匀地撒摊在底座的烘垫上，覆盖好斗笠状的上罩。灶膛里的那一炉火，却是十分讲究火候的。点燃一把茅柴作引火，引燃几枝松枝，松枝上面架有手腕粗细的杂木棒，等到杂木棒火头烧旺，便盖上油茶籽壳，油茶籽壳上再盖上稻谷糠头，这样灶膛里面就不起明火，只冒热烟。讲究的人家，还会在稻谷糠头里面埋上一些山上挖来的。
茶叶采回来后，用开水烫一下，捞起来用太阳光晒干水分即可，然后用特种古老方法烟熏至茶叶干燥为止。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过，烟茶属于熟茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用，它性质较温和，特别适合中老年人和孕妇。
据对200多位希望怀孕的妇女进行的研究表明，烟茶中的某种成分可以帮助受孕卵子度过受孕后至关重要的头几个星期。尽管科学家目前还不能解释其中的原因，但他们确信，饮烟茶可以促进精子与卵子的有效结合。