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我们都知道喝茶有很多好处，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。但是，喝茶也不是随便喝、随时喝，喝茶有讲究。
喝茶要分时间，清晨喝一杯淡淡的绿茶，能够醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶芳香怡人、提高工作效率;下午喝红茶，解困提神;晚上和朋友、家人团聚，泡上一壶乌龙，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
喝茶要与季节适应，不同季节可以喝不同的茶。春夏喝绿茶、乌龙茶，可以起到清解暑热的作用;秋冬季适当喝红茶、普洱茶，有温热驱寒的效用。
喝茶也要分年龄。尤其是老年人需要注意，红茶普洱茶可以适当多喝一点。而绿茶、乌龙茶则少喝一点。尤其是乌龙茶，茶汤本身比较浓，注意要少喝。
茶叶冲泡也有讲究。洗茶最多15秒，现在很多人喝茶喜欢洗茶。洗茶过程中一些有效成分会散失。过度洗茶，会造成营养物质大量流失。如果不得不洗，也不要超过15秒，绿茶和白茶尽量不要洗。老年人喝茶要适当淡一些，尤其是新茶，寒性较强，因为储放时间短，新茶虽然香，但要轻品，不能畅饮。
不同的茶，保存、冲泡方法不同、各有讲究。保存方法很重要。茶叶最怕受潮、异味和高温，存放新茶要锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等为佳;其次是铁瓶、木盒。而塑料袋、纸盒最次。
容器要干燥、洁净，不能有异味。保存茶叶应放在干燥、清洁通风处，不能放在潮湿、高温、不清洁的地方，周围不要放置化妆品、药品、樟脑丸、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶要密封后放在冰箱冷冻3—6个月。
喝茶，每天12克最合适，对于普通人每天12克，分三到四次冲泡。对于爱喝茶、吃油腻、爱抽烟的人可适当增加;对于孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速的饮茶要少。尤其是孕妇，要在医生的指导下饮用。
茶水温度冷热要得当。很多人认为喝茶越烫越好，事实上这是不对的，人们喝茶为保健，喝茶过烫会喉、胃等造成损害，严重者会导致食管癌。所以茶水不能太烫，喝茶最佳温度60度左右，不能高于70度。
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喝茶要分季节你知道么？
很多人都有喝茶的习惯，而根据不同茶叶的性质和品种，在不同的季节会喝不同的茶，这到底为何呢？
李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。”
中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有区别。
春天
属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
夏天
属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、升津止渴和消食利导等作用，暑季饮用，对健康大有好处。
秋天
属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”，此时宜喝清茶。色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、升津、润肺、清热、凉血，于金秋保健十分有利。
冬天
属寒，朔风凛冽，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收。还可以去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。
有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春，还有其他一些茶，也不必拘泥季节，一年四季均可饮用。对于不爱喝茶的人而有长期在电脑前工作的人建议喝点枸杞茶，这也那个茶味不浓又能明目。
茶不能乱喝，喝茶也要分年龄
茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智;其实喝茶除了要根据体质和季节外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。
首先我们可以确定的是一个人在不同的年龄段，身体的接受能力是不一样的;对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也不一样，按不同的年龄，来选择适合的茶品进行身体保健是有必要的。
12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱;此时应选择一些温润的茶品来喝，例：陈年普洱、老六堡、老白茶等 。
这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮。长期坚持饮用可以提高记忆力，加强抗病能力。
18—40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强;不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食;对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身，还能保护肝脏，有助于解酒;男士还可以饮用些生普，能很好的解油减脂，有明显的减肥功效。
40—65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积;所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。
这些茶叶里面含有非常多的茶黄素、茶红素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基对身体的侵害，能预防心脑血管疾病发生，茶多糖还能治疗糖尿病。
65周岁以上的老年人身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮。不可太浓，吃过晚饭要少饮。