一杯红茶热量。
最近小编发现不少“全勤宝宝”自从到了冬季就开始变成了“起床困难户”，好不容易起床了，却又总显得精神萎靡，情绪低落，偶尔还会烦躁不安，这样的情况大概会持续到来年春季。那么大家到底是怎么了呢?
这实际上是冬季抑郁的症状，俗称“冬季心理流感”，又叫季节性情感障碍，是抑郁症的特殊情况。据有关数据显示，这种情况通常会发生在纬度较高，冬季日照时间短的低温地区，其中女性是冬季抑郁症的高发人群。不过，这种季节性抑郁会随着气候的回暖而逐渐好转，所以大家也不必过于担心啦!
不少医生都给出了预防和调节冬季心理流感的方法，适当的室外运动，良好的作息习惯，经常晒晒太阳等都是十分有效的。这里，小编也给大家介绍一种方法，常饮绿茶，也是可以降低冬季患上抑郁的概率，还能减轻这种季节病噢。下面小编为大家详细解答。
绿茶，是不发酵的，在其炒制工艺上保留了茶的原始味道，研究发现清新可口的茶味会使人心情愉悦。另外，绿茶的制作工艺能保留鲜叶中的天然营养物质，众所周知的像咖啡碱、维生素、茶多酚等营养成分的含量都比较高，而这些营养成分具有抗氧化、防辐射、防衰老等功效。特别是茶叶中的咖啡碱能促使人体的中枢神经兴奋，振奋神经，起到提神醒脑的作用，这对于抑郁症患者低沉萎靡的状态是十分有作用的。绿茶中的维生素也能给人体提供很好的帮助。所以，小编建议，冬日办公的上午不妨多饮两杯绿茶，既能提神醒脑赶走抑郁，又能抵抗电脑辐射保护皮肤，何乐而不为呢?
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咽喉炎 口臭一杯茶帮你解决问题
急性咽炎是咽粘膜，并波及粘膜下及淋巴组织的急性炎症，常继发于急性鼻炎或急性扁桃体之后或为上呼吸道感染之一部分。亦常为全身疾病的局部表现或为急性传染病之前驱症状。常因受凉，过度疲劳，烟酒过度等致全身及局部抵抗力下降，病原微生物乘虚而入而引发本病。
那么那么下面小编就来为大家介绍几种治疗咽喉炎的茶水配方吧
搭配一：金银花、罗汉果、玉蝴蝶(千张纸)。
效果：金银花是清热解毒利器，罗汉果则有生津止渴、化痰止咳的作用，搭配上能润肺舒肝的玉蝴蝶，对咽喉炎、喉咙肿痛、声音沙哑、扁桃体发炎都有不错的疗效。
适合用嗓过度、有咽喉问题的人群。
用法：开水冲泡，闷5分钟即可。
禁忌：体质寒凉者、孕妇应少饮。
搭配二：柠檬片、西湖龙井、桂花或金银花。
效果：西湖龙井、柠檬片、都有去火气、排毒素的功效，能够生津止渴、润肺化痰，对于皮肤干燥也有一定帮助。搭配起桂花或金银花一起饮用，能帮助调节肠胃、去胃火，治疗口臭。
适合容易上火、口臭的人群。
用法：温开水冲泡，可放凉后饮用。
禁忌：高血压患者、孕妇不宜饮用。
引发口臭的原因有很多种，大致可分为两大类，一类是内脏系统受损，肠胃代谢，和免疫力功能失调引起口臭，还有一类是呼吸系统和口腔疾病引起口臭。
1、身体内脏、肠胃功能、内分泌、身体代谢及免疫力受损引起口臭，并可能会出现除口臭以外的多个症状。
2、口腔疾病引发口臭，如蛀牙、牙龈炎、牙周炎等。这种口臭是最直接最容易治疗的口臭。
3、便秘性口臭，也属于身体代谢因素，便秘的女性很多，宿便会使得肠道堵塞，体内毒素积累，会产生一定口臭。
搭配：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。
用法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
茶之为药用，历史悠久
你就是这样的一杯绿茶
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。很久不明白，这茶，不当吃不压饿，怎么也列入开门七件之内？
结识他之前，我一直认为喝茶是一种浪费。看到父亲水杯里厚厚的深深的茶垢，撇嘴。暗下里对那铁盒子里的茶叶，含了敌意：这一盒暗绿的小叶子，把父亲的口袋掏瘪了一半，成天喝也没看见起什么作用，还不如给我买件花布做衣服来得美丽和实惠。
认识他才认识茶的妙用和价值。他说：茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一窟，万艳同杯”热闹后的落寞。他对茶的说道像他对女人的了解：红茶口味馥郁、迷幻，诱惑性大，只是茶过三巡，便索然无味，只适合“一朝拥有”，不适合“天长地久”；花茶，倒是适合适当地调调情的，也仅限于调情而已；只有绿茶，清清淡淡又不浓不淡，开始喝不浓最后喝不淡，是可以时时世世相伴的好茶。
他深情款款，直视着我的眼睛，说：你就是这样的一杯绿茶。
我不喝茶，平日里只喝开水。我爱清水的清醒、纯净、理性。倦怠了，就把一袋咖啡冲进水里速溶。我一直以为，生活就是这样子，用速溶的咖啡浓酽酽苦涩涩来偶尔冲击白开水的单调。“你就是这样的一杯绿茶”，他说，口吻云淡风轻，可我却听得石破天惊。明知道他的口尝遍各色茶香，还是甘心到在他的杯子空着的时候为他斟满，直到白发苍苍。我给自己的理由是：一个尝遍了各种茶的人，定会更懂得更明了什么更合适。
多明智的女人才能拒绝自己喜欢的男人的赞美？他说：你就是这样的一杯绿茶。我就要求自己是那杯绿茶，在沸腾的清水里翻转翻展，尽情绽放筋叶，在水中投入，在水中纠缠，在水中鲜活，在水中舞蹈……把清水晕染成清绿。我是他杯子里的那片茶叶，是那口对他脾气、对他秉性又为他提神健脑的茶。找一个人来爱，和挑一种好茶来喝一样的。
自早人们就把茶当作爱情婚姻的媒介，皆因茶树具有“有子移则不生”的特点，象征了幸福美满忠贞不二，茶叶，那是万木之心。
渐渐，我的杯子里，多了茶叶的沉浮，我周围的人都发现我因他而改变着，爱泡一杯清茶，观茶叶轻舞，在水中千姿百态，万种风情。看着茶叶在杯子里左右舒展，心里就幸福无比。在夕阳余晖里，我把自己幻化成他茶杯里的茶叶，而那盛茶水的杯，就是我们的婚姻！他和我，闲情来了，学起李清照和赵明诚玩过的游戏，答对了题喝茶，答不对者闻茶。我没有李清照的好才情，是常常闻茶香的那一个。茶是真的香哩，纯厚浓郁，缠绵悱恻，五脏六腑都跟着辗转。
通一点茶史，悟一点茶道，备一点茶具，识一点茶名，学一点茶艺，做一点茶点，烹一点茶膳，读一点茶诗，赏一点茶画，一个精致如茶的女子是不是要如此？为他，我开始恶补茶的功课。他背“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。”我就背韦应物的“喜园中茶生”：“性洁不可污，为饮涤尘烦。”他不示弱，摇头晃脑：“闷来时石鼎烹茶，无是无非快活煞，锁住了心猿意马。”……
一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。……卢仝用典型的夸张和浪漫写出了自己对茶的痴，其实，哪杯茶可以饮至七碗？茶过四道，味已淡然，像我和他的情感，虽然依旧有一缕茶香萦绕在心，可茶色已淡到几近于无，杯中的茶叶也无力疲倦到带了凄美与宿命。
我一直知道，在我之前，他曾尝遍各种名目的茶，我一直认为，因为尝遍，所以他会更加懂得和珍惜。但我忽略了，茶的名目太多，每一种都有自己独特的语言，正如每个女人都有自己独特的情怀。仅绿茶，就有常见的龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等等，外形不同，口感不同，茶的香气，亦多达九种，清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真，他到现在也没说过，我属于哪一种香啊，不论属于哪一种，也只能是其中一种。况且，没有一种茶是“开始喝不浓最后喝不淡”的，于他，换一种茶叶，换一个口味，已是必然。
我闭关很久，什么不做，只小口小口呷茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。苏轼说：从来佳茗似佳人。我是不是那一捏千年寂寞风干的古茶？他虽然说过：你就是这样的一道绿茶，但他还是没有能力分辨我是一片茶叶还是一朵茶花？或许命运为我指定的那个人方能分辨，可这命中注定的人在哪？
茶要沸水以后才有浓香，人生也要多了阅历才能坦然。我不感叹，并且再次渴望，碰到一个眼神干净的男人，成为他月色如华的夜晚那杯晶莹剔透的绿茶。
一杯完美的红茶
自欧洲人于18世纪中后期普遍被中国茶征服之后，武夷山及其附近地区所产的红茶已经不能满足市场的需求，这时，红茶由武夷山向福建的其他地区拓展，出现了政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等新的福建红茶品种；在19吐纪之后，红茶更是走出福建，在江西、湖北、湖南、安徽、云南、四川等地种植，创制了宁红工夫、宜红工夫、祁红工夫、滇红、川红等红茶新品。这些品种在今天统称为工夫红茶，成为目前中国红茶三大品类之一(其他两大品类为小种红茶和红碎茶)。
但与此同时，罗伯特·福琼在1849年带到印度的中国茶种和种茶技术，也陆续在印度的阿萨姆地区、大吉岭地区和斯里兰卡等地获得成功种植，这些地区的茶叶陆续出口，逐渐挤占中国的红茶市场。到1900年，印度茶出口首次超越中国茶，标志着中国茶400年以来的贸易垄断地位结束。与此同时，中国战乱四起，也影响了茶的种植和运输。及至民国，中国的红茶出口大规模萎缩，中国红茶几乎到了无人能识的地步，取而代之的则是英国作为红茶帝国的兴起。
今天，红茶大有从英伦重新回传中国之势。只是经过英国人对红茶的改造，今日之红茶却早已不是当年风头正健时的武夷红茶了。英国人以自己的方式，赋予了红茶复杂的性格。
将红茶与绿茶做个比较。中国人喝绿茶时，除了热水，并不添加任何调和物，这种纯一性发展到极致，便是日本里讲求通过喝茶的仪式达到精神上的纯净。至今，中国人喝红茶也讲究清饮，并不做过多的添加。英国红茶则热闹得多了，人们会添加牛奶、蜂蜜、糖、柠檬、胡椒、肉桂……苏格兰商人约翰·陶德曾调侃地说：“中国人知道我们往茶里加牛奶加糖，一定会把我们当作野蛮人看。”调侃终归调侃，在红茶中加糖加奶已经成为英国人最完美的红茶喝法，2003年英国皇家化学学会专门发表的《一杯完美红茶的冲泡法》中对此做了最为明确的说明。
除了不添加任何他物，中国绿茶很少会将不同产地、不同口味、不同时期采摘的茶叶混合在一起。而在今日的英国红茶中，拼配茶却非常盛行。说起来，这却与18世纪时茶商的造假有关。当时茶叶的需求量远大于进口量，商人们就在优质的茶叶中混入一些柳叶、接骨木叶，以降低成本。后来竟然慢慢发展成产生不同口味的拼配茶。如今，红茶拼配已经成为一门精致的技艺。
有趣的是，当红茶本身变得越来越复杂，喝红茶的程序却被西方人大大简化了。这得益于两个有关茶的现代发明，一个是袋泡茶，一个是红碎茶。据说茶包出自美国茶商玛士-苏利文之手，为了给顾客寄送茶叶样品，他将茶叶装到丝制的小袋子里寄给客人，不明就里的客人收到后一股脑儿地将茶包扔进了热水里。而红碎茶则是英国人乔治·里德发明切茶机之后出现的，这种机器可将条形茶叶切成短小而细的碎茶。目前，红碎茶占世界茶叶总出口量∞％左右。近30年来，红碎茶已经传人中国，成为继小种红茶、工夫红茶之后，中国第三大红茶品类。
一杯浓茶，品味人生
让一杯茶在心内安家
当人们在现实生活中，有了挫折、失望、悲观，油然而对不可知的远方升起一股美好的向往。东方式的“桃花源”，西方式的“乌托邦”，都是这种想象下的产物。 如果现实生活中的苦闷和悲怅更深沉、更广阔、更无所逃离于人世间人们的愿望，便会伸向西方的天堂或是东方的莲华净土，寄托他们的希望，并滋生在苦海里活下去的勇气。
人生犹如一幅展开的画，每个人都有各自的感受，正如品茶要品出个滋味一样。
天堂或来生，都是死后之事，遥远而难以确定，所谓难以确定，是我不能也不忍心说没有。有没有近一点的是现在的，也是今生的天堂？有没有在红尘滚滚里现实的莲华净土？
如果有，那只能在每一个人的自心，也就是禅者所言：自心就有，何必外求。
一杯浓茶，品味人生，在这里，就成为一种安心的家。以自心为圆心，以慈悲、般若为半径，在人间画成的大圆，就是这红尘世界里的天堂。那才是心灵的皈依之处，是一个令人安心的“家”。
我们茶人常挂嘴边的一句“吃茶去”，那时赵州禅师德夙愿，就是帮助众生早一点回到这个“家”。这个家没有地址、没有钥匙，而是一颗安详的心。
当一个人离开而去，走到生命的终点站，是不是有一个更美好的来生，或者说是更清净的西方极乐世界在等着？——恕我不能如实地说“有”或“无”。其实，道理 谁都懂，“有”与“无”对我们而言没有直接的帮助，有没有天堂地狱，对现实生活的酸甜苦辣咸，又有什么意义呢？所以，还是禅宗说得极是：活在当下！我们何 不更实际点，把握好可以如实知道的今生？我们何不把握从来生、从天堂讨回来，建设尘世生活里的莲华净土，一寸一寸地，一步一个脚印地，从“心”开始，把塑 造人生大厦的地基安在“自心”上，一砖一瓦地筑起人生之“家”，在当下享受快乐，不是比向往遥远的西方更有意义吗？
“此心安处是我乡”，苏东坡居士说得妙。只要心安气自顺，走向何处都可以修心养性，随缘安在，到处都是福泽妙喜。
安心登高，嫣然一笑！
一杯黑米茶
我家的厨房里，一直有黑米，每次磨豆浆时，加两把进去，磨出的豆浆颜色变黑，再放点儿糖，喝起来浓厚香甜，让人想起小时候最喜欢的黑芝麻糊，心里感觉分外温暖。那天去好友家，发现她手里捧着一杯黑色的茶，喝得美滋滋的样子，看见我好奇，她立刻洋洋得意向我显摆：“这是我自己做的黑米茶，要不要尝尝？”
一杯黑米茶喝下去，感觉确实很好喝，赶快虚心求教了一番，回到家依葫芦画瓢，也开始动手制作。取出1斤左右的黑米，用清水反复冲洗，防止做出来的茶里会有杂质。黑米洗好了，放到一边沥出水，大约需要半个小时。然后把锅烧热，黑米倒进去，用大火炒5分钟左右，这样才能保证黑米中的水分完全蒸发掉。
接下来改成小火，慢慢炒，慢慢搅拌，直到黑米开裂，露出里面那白色的米心为止，这大约需要20多分钟的样子，一定要保持耐心呀。炒好的黑米，有着诱人的香味，将它直接放到大口的玻璃瓶里，密封好，防止变潮。每次想要喝的时候，用勺子盛些出来，放到杯子里，加滚烫的开水，如果喜欢甜，就稍微加一点儿糖或蜂蜜，焖上10分钟左右，就可以喝到又香又浓的黑米茶了。
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。《本草纲目》中对它有记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。对于生活节奏紧张的现代人来说，常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。最令人开心的是，如果你是爱美的女士，多喝黑米茶还可以起到消温解毒、健脾减肥的功效呢。
如何冲泡一杯好茶？
(一)泡茶选取的水质
根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使茶多酚类物质氧化，汤色变暗，失去鲜醇的香味。如果水中含铁离子过多，甚至茶汤变黑，失去饮茶效果。其实山泉水取得不易，若采用自来水再经过滤，静置一段时间或稍延长煮沸，使氯气消失，可符合实用。
(二)茶叶冲泡方法
有了优质茶叶和良好水质，还需精美茶具与正确的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。如果沏茶不得其宜，就难创造幽雅的品茶气氛。就泡茶之水质、茶具、茶叶用量和冲泡时间介绍如下：
茶叶冲泡方法，对茶汤品质有影响。根据试验，与茶汤风味有关的胺基酸，在60℃的水中就能浸泡出来，而维生素C，于70℃以上就会受到破坏。高级绿茶叶质细嫩，每次茶叶用量较少。如果沸腾开水产即冲泡，容易将茶叶泡熟，失去清爽风味，且会损失大部分维生素C，因此最好将沸腾开水稍置片刻，等水温降到70-80℃，才予冲泡。但冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。
茶具宜小，不宜大。茶具太大不仅浪费茶叶，而且由于冲泡开水多，载热量大，容易烫熟茶叶，影响茶汤的气味。茶壶的容量以200CC，茶杯容量以150CC为宜。茶具的质地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金属茶具再次之。
每杯茶茶叶用量，一般放3-5公克，高级茶稍少，乌龙茶要求滋味浓厚，可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高，茶叶较嫩或用茶量较多，冲头一道可随泡即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒，以后每道可适当延长，茶中剩余的有效成分，得以充分浸泡出来。如果水温不高，茶叶较粗老或用茶量较少，冲泡时间酌予延长，但不能浸泡过久，否则汤色变暗，香气散失，有闷味而且部份有效成份被破坏，无用成份被浸出，会增加苦涩味或其他不良气味，茶汤品味降低。
茶叶品质各有不同，其冲泡方法也有差异。要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶特性，而且须配合其他因素，如茶叶品质、水质、泡茶器具，泡茶技巧等。
如何冲一杯好茶
如何冲一杯好茶
茶叶有很多种，每种都有不同的功效。可是冲泡才不会损害茶叶的结构，发挥出茶叶的最大功效呢?你知道冲一杯好茶，从用水，用具和茶叶的种类都很有讲究。我们来看看冲茶的方法究竟是怎样的吧。
绿茶的冲泡
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。
(一)用水
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水。
一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是矿泉水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
(二)水温
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
(三)茶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
(四)茶具
冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。
玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶眉茶，我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。
总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
一杯好茶的标准
很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，就不至于买茶上当。
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点：
一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算他个人的主观标准。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。
3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷，红酒也是如此。
所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作唯一标准吧，毕竟，茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。
不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶无可挑剔；茶叶的售价其实取决于非常多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海……提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。
对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。
饮一杯轻身茶
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茶是一种十分健康的饮品，不仅仅可以在身体的保健上功用明显，能使人身轻体健。更能在思想上让人完全放松下来，飘然若仙。
在古代，陶弘景就曾经在《杂录》中说，苦茶，轻身换骨。而范仲淹也曾经说过，不如仙山一啜好，冷然便欲靠风飞。他们说轻身，固然是指身体轻盈，同时也是一种饮茶意境的表达。一杯茶在手，握住的是一份悠然。茶是苦的，生活是苦的，人人都处于这样的一种生活中，就好像佛家最喜欢说的便是世人皆苦。所谓苦，指的是各种不如意。而只要一杯茶在手，将茶的苦品习惯了，也就不以为苦。茶能解除身体的病痛，能让人在苦中品出甜头来。范仲淹讲仙人，讲的是一份超脱，茶是至灵之物，大自然的灵气汇聚在小小的茶杯中，饮茶，也是饮天地，于是心也似云，悠然飘荡，意也似风，轻盈无痕。
不管生活中有多少负累，在饮茶的时候，应该将一切都放下，茶叶入了水，沉淀在杯底，自然散发清香。人也当如茶叶一般，自然落在实地，不要纠结，不要彷徨，不要反复思量，生活就应该是一个自然随心的状态，守本心，随缘行事。积极做事，成与不成，就无需计较。
饮一杯轻身茶，因为心头没有了挂碍，所以可以轻身。因为心头清净无尘，所以可以轻身。茶香幽幽，轻身入梦，梦中可成仙人。
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我们需要一杯茶
喜欢喝茶，喜欢各种各样的茶。之所以喜欢，茶的芳香是一方面，喝茶的感觉才是最重要的。我觉得喝茶时的自己是自己真正想要做的自己，茶帮助我找到了自我。
身处烦扰红尘，我们每天都在忙忙碌碌，很难有空闲下来的时候，久而久之，我们疏远了很多东西，而这些东西，其实很重要。
我们丢掉了一些纯真，我们学着计较利益得失，甚至开始学着算计他人。而一杯茶，让我们醍醐灌顶，让我们瞬间冷静，温暖的茶汤滋润心田，在放松下来的瞬间，我们会发现，原来天很蓝，空气很新鲜，而有一杯茶品饮的自己，很幸福。这样淡淡的幸福，像陈年的普洱，时间愈久远，感觉越独特。
我们丢掉了一些从容，我们很多时候总会显得狼狈，我们追求一切自己想要的东西，直到筋疲力尽，心有余而力不足，想停下来，但多年生活的惯性不是想停就停的，这个时候我们需要一杯茶，需要一点自己的时间，静下来，闭上眼，慢慢品味唇齿间茶的苦涩，茶的甘甜，我们会发现，最好的风景就在自己心里，何必苦苦追寻?
我们丢掉了一些善意。我们将自己保护的很好，我们总是小心提防着他人，我们将自己包成了一个茧，保护了自己，也困死了自己，这个时候我们需要一杯茶，需要将一些冰冷融化，让整个身心以最放松的姿态融入自然，这样的自然天地中，我们会体会到久违的快乐。