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茶为什么是世界目前很潮流的养生品，现在社会上越来越多的人聊养生，谈保健，拿什么来养生?拿什么来保健?这越来越受大家的关注。其实，每个人身边都有一种很好的宝贝，那就是茶!茶能助你静心、排毒，它是中国养生最好的法宝，它是理性的回归。可是这种意识却不够深入人心。
茶是无酒精饮料
进入21世纪后，国际市场上四大类植物提取物类产品发展飞快，第一类是减肥、降血脂、降血糖产品;第二类是健脑、益智、抗脑衰老产品;第三类是改善视力、防止老年黄斑等产品;第四类是抗癌、增强人体自身免疫力产品。在所有热门使用的植物提取物中，只有茶涵盖这4大类，可见其药用及保健价值之高。
“茶为国饮”，应该有更多人去关心茶，研究茶。茶最早被发现时作为药用解毒之物。中国茶最早向西方输出，也是作为“神奇的东方之草”因其药用的价值而被西方人接受的，早期在西欧的一些国家，人们只有在药房才能买到茶。茶目前成了世界三大无酒精饮料之一。而目前世界发达国家对茶的应用和开发已经不亚于中国，尤其是主要茶叶提取物茶多酚。wWw.cy316.com
喝淡茶对儿童有利
专家特别指出：“现在有人认为，小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶，喝一点淡茶对孩子的身体是有利的。尤其在日本，提倡小学生每天上学喝一杯茶。因为喝茶能增强记忆力和抵抗能力。”
经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶中的精华茶多酚及茶色素等物质，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。茶叶还有一些妙用，对于口臭的人群，早晨起来抓把茶叶放嘴里含着，最后吃了，这一天嘴也不怎么臭了。
茶多酚还能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。长期接受放射线，接触生物制剂的医生和护士，一定要坚持喝茶，因为茶有很强的抗辐射的功能。
经过实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶，可以对治疗糖尿病有帮助，在《中国茶经》也有过记载。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。
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世界上最早喝茶的人，你知道是谁吗？
人们常用“第一个吃螃蟹的人”来形容敢于率先尝试、敢于挑战、喜欢探索未知事物的人，而第一个发现茶叶的人又何尝不是如此呢?在世界上千千万万种的植物中，人类选中了茶树作为人工培育的对象，在漫长的文明发展里积累下各式各样的用茶经验，使茶在社会各个阶层被广泛普及品饮，并由此衍生出许多丰富灿烂的茶文化，这种勇气和智慧比起吃螃蟹来，可谓有过之而无不及。
那么，谁是世界上第一个发现茶叶可饮用或可食用的人呢?这个有关茶叶利用的起源性问题，一直众说纷纭。今天，益信君就带大家认识一下竞选“茶叶始祖”的几位重磅选手!
种子选手一：神农氏
关于神农氏的传说，由上古流传至今，最著名的莫过于“神农尝百草”。神农氏的“氏”原意为神祇，但神性比三皇的“皇”要少一些，可算做一个级别较低的神。据说神农氏的肚皮是透明的，可以看见各种植物在肚子里的反应，因而可以分辨什么植物可以吃，什么植物不可以吃，并以此撰写了人类最早的著作《神农本草经》，教人种植五谷、豢养家畜，使中国汉族农业社会结构得以完成。
唐代陆羽在首部专门论述茶叶的专著《茶经》中提到：“茶之为饮，发乎神农氏。”为神农氏最先发现并利用茶叶提供了确凿无误的书面记录。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的。另有说法则是从语音上加以附会，说当神农氏尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，后逐渐演为“茶”。
在中国的文化发展史中，神农氏所主管的是与农业、与植物相关的事物，茶作为植物的一种被判断与他相关，当然是有道理的。然而透明肚子的说法未免有些夸张。益信君判断此说法的可信度：四星!
种子选手二：周武王
认为茶叶利用起于周朝，是因为晋代常璩曾在《华阳国志·巴志》中记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”《华阳国志》是一部专门记述古代中国西南地区地方历史、地理、人物等的地方志著，其中有部分文字记载茶的内容，较为可信，它表明在周朝的武王伐纣时，巴国(今川北及汉中一带)就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。同时《华阳国志》中还记载到当时就有了人工栽培的茶园。
然而，同任何物种的起源一样，茶从野生利用到人工种植必然经历了漫长的阶段，如果武王时代就已有人工种植茶园，那茶的起源和存在必然更早。人类用茶的经验应当是首先经过口口相传逐步过渡到文字记录的，因此，益信君判断周武王为最早利用茶叶的人，此说法的可信度为：三星!
种子选手三：汉代人
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰写的《僮约》为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年(公元前59年)，在陆羽《茶经》之前，为茶学史上最重要的文献之一。大量记载了当时茶文化的发展状况，中有“烹荼进具”，“武阳买荼”之句，荼既是茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，在当时的社交活动中扮演了重要角色。
然而，同前文所怀疑的理由一样，茶从个别人饮用到普遍饮用，必然不是同时发生的，如果汉代饮茶就已蔚然成风，那茶的被发现必然更早。益信君判断汉朝人为最早饮用或食用茶叶的人，此说法的可信度为：二星!
种子选手四：田螺山人
距今四十余年前，浙江余姚的农民在建造排涝站时发现了一些深埋地下的木桩，他们没有想到，这些木桩的背后却隐藏着震撼中外的7000年前的原始文明——著名的河姆渡遗址。在距河姆渡遗址直线距离仅有7公里的地方，考古专家发现了同属于河姆渡文化类型的另一处原始聚落——距今约有6500多年历史的田螺山，并在其间发掘出茶树根，茶树起源之谜也随着考古工作的深入，又提供了新的可能性。
来自中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、余姚市茶文化促进会等单位的著名专家学者及茶界人士，通过实地考察，一致认为，田螺山遗址有出土的樟科植物遗存，经专家学者研究考证，樟科植物叶片为最早原始茶的主要成分，是原始茶遗存，田螺山所发现的茶树根是人类目前已发现的最早种植的茶树物种。
陆羽在《茶经》中也曾有余姚产大茗的记载：“越州余姚县生瀑布泉岭，曰仙茗，大者殊异。”可以证明余姚的确产茶，也佐证了田螺山的发现。如果田螺山的河姆渡文明中的人们是最早种植茶树的人，那么他们也极有可能就是最早饮用或食用茶叶的人!考古就是对已知人类历史的不断推翻，以目前的研究看来，益信君判断河姆渡人为最早饮用或食用茶叶的人，此说法的可信度为：五星!
不管究竟谁是世界上最早喝茶的人，我们都应当感谢他们为我们开创的茶叶文明。作为人类历史的承继者，让我们一同向上面这些伟大的人类致以最高的敬意，珍惜我们所拥有的杯中之茶吧!
世界上都有哪些国家产茶叶？
茶叶是世界人民的饮料，也是国际市场上交易频繁的商品。我们都知道中国是产茶大国，那么，除了中国，世界还有多少个国家能生产茶叶呢？
据了解，在世界上栽培茶树成功的国家和地区有23个，其中产量丰富，并且使茶叶成为重要商品的国家和地区并不多，今天我们就分享世界主要的茶叶生产国。
印度
印度是世界第二大茶叶生产国，在印度多生产红茶，用来制作奶茶等调和饮料，茶叶在印地语叫Chai。印度因为很多地区的气候、土壤、纬度的不同，所以茶的种类有很多，比较出名的有阿萨姆、大吉岭、杜尔斯等。
肯尼亚
肯尼亚是世界第三大茶叶生产国，茶叶也是肯尼亚的主要出口商品之一。肯尼亚生产的茶叶也主要是以红茶为主，茶叶出口每年为肯尼亚带来约6亿美元的出口收入。
斯里兰卡
斯里兰卡出产的茶叶就是锡兰红茶，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，我们熟悉的香港丝袜奶茶就是锡兰红茶传入香港时产生的。
越南
越南的61个省中有53个省种植茶叶，可以说是全国都在种茶，他们的茶叶也是国家出口的主要商品之一。越南生产各种茶叶，红茶、绿茶、花茶等，其中红茶主要用于出口。
印度尼西亚
从1690年开始，荷兰人对印度尼西亚进行殖民统治，就已经尝试着在这里种植红茶。最具代表性的印度尼西亚红茶是爪哇产的CTC红碎茶，这种红碎茶制作奶茶是上等品质。
土耳其
土耳其不但生产茶叶，更是世界茶叶人均消费第一大国，人均每年茶叶消费量高达3.16kg，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消费高达2.45亿杯。这个国家简直就是茶水里的国家。
阿根廷
阿根廷生产的茶叶叫“马黛茶”，这也是阿根廷的国茶。阿根廷马黛茶和探戈、烤肉、足球并列为“国宝四绝”。马黛茶由南美洲独有的马黛树叶精制而成，是一种富含多种活性物质的多功能健康饮品。
孟加拉国
茶叶是孟加拉国出口的主要产品，是第二大创汇产业。孟加拉国是世界红茶主产国之一，茶叶芳香醇美，享有盛誉。
日本
日本产茶虽然量少，主要生产绿茶，但品质却很好。日本最高级茶叶是“玉露茶”，据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露，对茶树的要求极高。另外，日本的茶道文化也很丰富多彩。
来自世界上最高峰的茶：珠峰绿茶
珠峰绿茶，属于绿茶类中的优质炒青，其出产地为西藏自治区林芝地区的易贡茶场。该茶场是世界上海拔最高的茶园，因此易贡茶场所出产的绿茶就以世界上第一高峰——珠峰的名字来命名。
西藏地区由于高寒干燥的地理环境，本来没有茶叶生产。1964年，易贡茶场从四川名山县的蒙顶茶场引进了四川中小叶种，通过有性繁殖的方法试种，获得成功。20世纪80年代，又进行了大面积扩种。
易贡茶场之所以成功，是和它得天独厚的生态环境有关系的。此地位于喜玛拉雅山脉东段、念青唐古拉山以南的波密县易贡湖畔，距离雅鲁藏布江大峡谷不远，地势呈南北走向，平均海拔仅有2250米，因为特殊的地理环境，仍属于亚热带型气候。这里的土壤多是沙壤和黄棕壤，气候温和、湿润，可谓天然的宜茶之地，有“世外桃源”的美称。
珠峰绿茶具有独特的品质，因为茶场地处高原，海拔高，因此采摘时间比较晚，通常在每年4月底开始采摘。采摘的春茶鲜叶要求是一芽二三叶的鲜嫩芽叶。之后还要经过摊放、杀青、炒青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、辉锅等多道工序。成品条索细紧而有锋苗，露毫；色泽光润深绿，高香持久；汤色明亮黄绿，口味回甘醇厚；叶底嫩匀，明亮黄绿。
易贡山的云雾滋润了这片茶园，喜玛拉雅山的雪水浇灌了这片卜地，使这里的茶叶没有任何污染，因而获得了国家绿色食品证书。
珠峰绿茶，经过1993年国家茶叶质量监督检验中心的检测，发现水浸出物含量高达47.4%，比周际标准高出3%；茶多酚含量达34.3%。珠峰绿茶自从投放到市场以来，受到国内外茶学界的青睐，在国内、国际参展评比中多次获得殊荣：1989年，全国星火计划产品展销会上，获得银质奖；1990年，全国新产品展销会上，获得优秀奖；1992年，全国首届农业博览会上，获得铜质奖；1993年，获得中华首届“陆羽杯”茶文化精品展金奖和“申奥杯中华旅游食品展金奖”；同年，马来西来国际博览会上，更获得唯一的一个金奖。