腊茶是红茶还是绿茶。
今天是农历十二月初八即腊八节，腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。我们中国的习俗是要吃八宝饭、八宝粥、八宝鸭、八宝茶......都是很传统很民间，也是很让人有回忆的美味，只是它们内里的八样宝不尽相同罢了。
八宝茶，顾名思义即有八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
喝八宝茶对茶具唯一的要求就是选择盖碗，因为所用的茶料多为干果，冲入沸水后，需要利用水蒸气焖一下才更能泡出味道，所以盖碗最为适宜。第一碗味道还略显清淡，第二碗，干果渐渐泡开，味道便浓郁了一些，喝到碗底的最后一口，竟有丝丝沁人心脾的清甜，那是因为沉在碗底的冰糖慢慢地被融化，一碗茶中，这样奇妙渐变的滋味让人欲罢不能。第三泡又泡下，红枣、葡萄干、桂圆逐渐膨化，茶汤充满果香并更加醇甜，八宝茶最黄金的时刻也随之到来。
一般来说，八宝茶可以泡上许多泡，每种干果被泡开的时间是不同的，因此每一碗的味道都是在充满新鲜感的等待中来临。一边喝一边可以吃泡开的干果，也可以一边再加入新的茶料。有些茶喝的是最后的味道，在我们看来喝八宝茶更享受的永远是这一个调配的过程，热闹有趣，充满着市井的生活气息，却又是一种别有情趣、悠然自得的状态。
亲朋好友齐聚一堂，精心挑选搭配烹茶的原料和茶点，温馨和睦的生活气息让人感动。门外车马熙攘，门里却是悠然舒适的另一个世界，看着杯中的各式茶料渐渐舒展，轻抿一口，满满的是人间丰收和富足的喜悦，也许，这就是八宝茶真正的意义所在。
这个腊八节，你喝腊八茶了吗?
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吃补粥，迎腊八，喝暖茶，调脾胃
淡雅古朴，土金争价。紫艺文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始……
今日腊八腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。
“腊八”——起源之说
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。据《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入(腊八是佛祖释伽牟尼成道之日)，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。
腊八粥吃法有讲究，总有一款适合你腊八粥“内容丰富”过去我们每逢腊月初八喝腊八粥，似乎仅仅是一种民俗，是一种习惯。经过千年的传承与发展，如今的腊八粥选材多样，营养丰富，也代表着中国传统养生文化的精髓。
清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。
桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。品茶养生的中国传统养生秘诀懂得品茶的人，不仅代表较高的修养，也是“养心”的一种好方法。佛家讲“茶禅一味”，即将品茶作为放下功利、平静内心的工具，是一种养心的过程，通过饮茶可以调养心神，从而起到养生的效果。我们常说的“柴米油盐酱醋茶”中将茶字放在最后，表明了古人的智慧。养身、养心，品茶是更高层次的精神养生，品的是生活，品的是自然。
乌龙茶
适合体质：上火，可润肺
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易嘴唇干裂、口干舌燥，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。红茶
适合体质：养胃健脾，无疑是冬季首选茶品
红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
黑茶
适合体质：降血脂，性温
普洱茶是黑茶类中的一种，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
八宝茶有哪八种配料 八宝茶可以天天喝吗
八宝茶也叫八宝养生茶，是生活中最受欢迎的一种健康饮品，它是由八种或者八种以上的食材配制而成的，有些人想知道配制八宝茶的具体配料，像自己在家中制作八宝茶，今天我就把他需要的八种材料写出来分享给大家，同时也会让大家了解八宝茶能不能天天喝。
八宝茶有哪八种配料
1、八宝茶顾名思义，是由八种食材搭配在一起制成的保健养生茶，但它在配置时，配方并不固定，大枣和枸杞是人们配制八宝茶了两种重要原料，除了这两种材料以外，人们制作八宝茶，还可以加入菊花，桂圆，芝麻或葡萄干以及冰糖等多种食材，不论搭配什么一定要凑够八种。
2、有些地区制作八宝茶时还喜欢搭配适量的中药材，这时他需要的八种材料分别是罗汉果，冰糖和毛尖茶，还需要枸杞，红枣，葡萄干和桂圆肉以及人参，每种食材准备三克左右，葡萄干和枸杞可以适量多一些，然后把它们放在一起，一起用沸水冲泡，泡好以后就是美味的八宝茶。
八宝茶可以天天喝吗
1、八宝茶是一种可以天天喝的健康养生茶，人们天天喝八宝茶，能补益气血，缓解人体气血亏虚，或体质虚弱，并能增强人体的造血功能，让人们的皮肤变得红润细滑而有弹性，可以延缓人类皮肤衰老，增强人体抗病能力。
2、八宝茶不单可以天天喝，它还能为人体补充丰富营养剂，能让人体吸收一定数量的枸杞蛋白，还能让人体吸收一些多糖和多种氨基酸与矿物质，能满足人体正常代谢时，对多种营养的需要，人们在天天喝八宝茶以后，能促进身体代谢，提高身体各器官功能对增强人体的抗病能力有很大的好处。
喝茶八忌喝茶八忌
1.忌空腹喝茶。空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶。
2.忌睡前喝茶。以免影响睡眠。
3.忌过度喝茶。有的人为了减肥，大量喝生普，结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎，还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶会让铁流失。
4.忌用茶水送药。这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
5.忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶。因为这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。
6.忌喝隔夜茶。因为茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，从而产生炎症。
7.忌喝冷茶、串味茶、烫茶。最好也不要喝凉了的茶，以防变味，并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶，因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
8.少喝浓茶、生茶。杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易伤胃，尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。