腊八节,教你如何做DIY腊八茶!

发布时间 : 2022-01-11
如何做牛蒡茶 八花茶 如何做发酵茶

如何做牛蒡茶。

农历十二月初八,古称“腊八”,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。此时正值严冬时节,食补最重要的功效就是能够暖身祛寒。有此功效的不仅仅只是腊八粥,还有暖心养生的“腊八茶”。

“腊八茶”又称“八宝茶”,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料,其以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。虽然茶叶只占其中八分之一的八宝茶是最不像茶的茶,但它确实也是最容易信手拈来的茶,用的都是家中寻常备的干果,只需沸水冲开,浓浓的人情味随时随地都可以享受。

按传统养生观点,腊八时节养生应注意健脾益肾、滋补虚损。脾为后天之本,肾为先天之本,脾肾充盛,则身自强健,邪不可干,可以减少春季发生传染病的机会。本文为茶友们推荐四种DIY腊八茶的做法:

1、赤小豆薏米茶

薏米,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆,性平和,含皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用。

做法:将薏米30克、赤小豆30克洗净,清水1000ML用高压锅大火煮开后,转小火煲20分钟,即可饮用。

2、洛神花茴香茶

材料:洛神花8克、茴香3克、欧薄荷3克、玫瑰花3克、蜂蜜适量。

做法:洛神花和玫瑰花先用热开水冲洗,再将所有材料放入杯中,倒入热开水,闷泡5分钟,加入蜂蜜调拌均匀即可。

功效:美白肤色、防治便秘。

3、桂圆红枣枸杞茶

枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品,再加上红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

做法:红枣25个;枸杞20克;桂圆肉15个;红糖适量;

将所有材料洗净,锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。红枣煮软后。如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀,趁热饮用。

4、茉莉菊花八宝茶

此茶非常适合电脑一族:茉莉花可用于治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。菊花也有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用。

材料:茉莉花10朵、菊花四朵;枣(干)、枸杞子、干桂圆、冰糖适量;将所有八宝材料混合,倒入盖碗中,冲入沸腾开水,盖上壶盖轻摇几下,倒掉;再倒入100度左右的水,盖上盖静待两分钟即可。

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淡雅古朴,土金争价。紫艺文化,源远流长。遥想东坡当年,一壶好茶,三五好友,坐而论道,对墨挥毫,文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致,而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始……

 今日腊八腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。

“腊八”——起源之说

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。据《说文》载:“冬至后三戍日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入(腊八是佛祖释伽牟尼成道之日),腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。

腊八粥吃法有讲究,总有一款适合你腊八粥“内容丰富”过去我们每逢腊月初八喝腊八粥,似乎仅仅是一种民俗,是一种习惯。经过千年的传承与发展,如今的腊八粥选材多样,营养丰富,也代表着中国传统养生文化的精髓。

清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。

桂圆腊八粥

适合体质:气虚、血虚和阳虚

桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

薏米腊八粥

适合体质:湿热

薏仁是五谷类中纤维质最高的,有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。

燕麦腊八粥

适合体质:平和

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

品茶养生的中国传统养生秘诀懂得品茶的人,不仅代表较高的修养,也是“养心”的一种好方法。佛家讲“茶禅一味”,即将品茶作为放下功利、平静内心的工具,是一种养心的过程,通过饮茶可以调养心神,从而起到养生的效果。我们常说的“柴米油盐酱醋茶”中将茶字放在最后,表明了古人的智慧。养身、养心,品茶是更高层次的精神养生,品的是生活,品的是自然。

乌龙茶

适合体质:上火,可润肺

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易嘴唇干裂、口干舌燥,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。

红茶

适合体质:养胃健脾,无疑是冬季首选茶品

红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

黑茶

适合体质:降血脂,性温

普洱茶是黑茶类中的一种,具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。

提神茶如何做


提神茶有哪些呢?提神茶的种类还是比较多的哦,下面让小编给您总结下。

提神茶

当你需妻熬夜学习和工作的时候,不用再担心自己会出现瞌睡的情况,因为我们已经为趣调配了几种香气宜人的提神茶。喝茶为什么可以提神呢?因为茶叶中所含的咖啡因能兴奋神经中枢,产生提神的功效。

养生指南

生活中,有很多可以提神的方法,只要您细心观察和实践,总会找到一个适合自己的提神小秘诀。住这里,我们搜索了很多提神的小方法,方便您选择,助您天天精神抖擞,工作顺利。

晨练5分钟。每天早晨起床后,可以锻炼5分钟。这样可以为自己的身体充电,让你精神一整天。当然,晨练5分钟,不是让你起床后跑步,或者做其他剧烈的运动,而是简单地做一些伸展运动就可以。

养成喝水习惯。人如果缺水,就很容易感觉到疲惫。所以我们每天要喝大量的水,让身体精神起来。

一定要吃早餐。不吃早餐,就没有足够的能量去工作,做起事情来也无精打采。所以早晨一定要吃早餐,并且还要吃好。

十点加餐。到了十点左右的时候,人体里的糖分就耗费得差不多了,而糖是让你精神的原动力。所以在这时可以适当给自己的身体冲冲点。几个糖果,一个巧克力都可以给你所需的能量。

午后咖啡。午餐后,机体的睡眠因素开始增多,是易犯困的时候,这时喝一杯咖啡就能让你提神解乏。不过,别忘了在睡前4个小时内不要喝咖啡,以免影响睡眠。

多倾诉多疏解。科学研究表明,性格也能调节疲惫。在工作中,外向的人精力比内向的人充足。这是由于,外向的人群欢跟人交谈,善于发现乐趣,并把自己的压力倾诉出来,得到缓解。

坐有坐相。上班族在办公室一坐就是几个小时,倘若不能保持正确的坐姿,就会很容易感觉到疲劳。

站起来接电话。接电话的时候可以选择站着接听,并借此机会舒展下身体,还可以做深呼吸的动作。不要轻看这小小的动作,它可以让你几个小时内都保持旺盛的精力。

边沐浴边唱歌。沐浴的时候唱歌,可以让人产生快乐的感觉,进而可以疏解压力。倘若你遇到不开心的事情了,或者身体疲惫的时候,不妨尝试着唱几首歌来舒缓情绪。

提前1小时上床。多睡1个小时的提神功效比喝两杯咖啡还要有用。当然这里说的是你每天早睡1个小时,而不是周末加班加点地睡懒觉。否则把生物钟打乱了,那会让你更加疲惫。

提神茶的种类

※提神茶

药茶配方:枸杞子12克,淫羊藿、沙苑子、山芋肉各9克,五味子6克。

制作方法:把以上的物品研磨成粗末,用纱布包好.放在容器中,用沸水冲泡,盖闷10分钟,就可饮用。

饮用方法:代茶饮,每日1剂。

药茶功效:有滋补肝脏的作用,可以治疗抑郁型神经衰弱、困倦无力、记忆力减退等。

※提神醒脑茶

药茶配方:薄荷2克,绿茶3克,白砂糖适量。

制作方法:在茶壶中放^绿茶、薄荷及白砂糖,以热水冲泡拌匀调化,静放2分钟后,即可装杯饮用。

饮用方法:代茶饮,每日3次。

药茶功效:有提神醒脑的作用,可以消除疲倦,增加元气。

※玫瑰提神茶

药茶配方:玫瑰花、山芙蓉、鼠草各3克。

制作方法:把所有材料放八杯中,用热水冲泡,即可服用。

饮用方法:代茶饮,每日3次。

药茶功效:滋养大脑,让人神清气爽。

※勿忘我茶

药茶配方,绿茶5克,勿忘我2克,玫瑰花2克。

制作方法:把所有材料放在杯中,用沸水冲泡即可。

饮用方法:代茶饮,每日3次。

药茶功效:有安定情绪、消除神经紧张的作用。

※迷迭香茶

药茶配方:绿茶5克,迷迭香5克。

制作方法:把以上2味放在杯中,用沸水冲泡即可。

饮用方法:代茶饮,每日3次。

药茶功效:有提神醒脑的作用,还可以治疗头痛,增强记忆力。

2020牛蒡茶如何做


牛蒡茶的做法,将新鲜牛蒡放入冷藏室以0℃-5℃的温度冷藏,其淀粉含量与菊醣含量会产生变化。以经过冷藏的牛蒡加工,可提升其切片加工之品质。将冷藏2-5个月的牛蒡切成厚约3-4㎜薄片,经过60℃热风干燥2-3小时后,放入滚筒设备以160℃,16分钟的杀菌,切片经此温度流程加工的产品,其切片风味及成分最佳,而且外观颜色纯正。

牛蒡茶的饮用方法:

取茶片8-15片,用开水冲泡(煮)3-5分钟可饮用(可翻泡多次),直至无色,将茶片吃下最佳。也可配以冰糖、红枣冲泡效果更佳。建议初饮者以牛蒡茶代水饮用,或者每天至少3杯,长期每天坚持饮用牛蒡茶,功效不可思议。

牛蒡茶的营养价值

牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸。

八宝茶是什么 八宝茶怎么做


每到冬天,人们身体虚弱时,就会有人说喝点八宝茶吧,喝点八宝茶就能提高身体免疫力,也能滋补身体。那么八宝茶是什么呢?它应该怎么制作呢?今天小编就专门为大家说一说,平时注重养生的朋友快还看看吧。

八宝茶是什么 八宝茶怎么做

1、八宝茶是什么

八宝茶是一种以多种中药材为主要原料制成的保健性养生饮品,它味道甘甜,营养丰富,可以补血,也能清热去火,甘草、菊花以及枸杞子和桂圆与红枣都是平时制作八宝茶必备材料。

2、制作八宝茶的材料

平时制作八宝茶时需要准备绿茶三克,枸杞八克,葡萄干五克,另外干菊花要准备三克,红枣四到五个,甘草一克,最后还要准备适量的冰糖和桂圆肉。

3、制作八宝茶的具体步骤

烧一壶沸水,把准备好的枸杞子和葡萄干以及菊花与红枣还有桂圆肉放入在一个小碗中,加入适量的沸水冲洗,把表面的浮土洗掉以后取出备用。再把冰糖和绿茶放入到茶杯中,冲入沸水,冲好以后再把洗好的葡萄干和枸杞子以及红枣等食材加入进去。盖好杯子盖焖制五到八钟,然后打开杯子盖降温,直接饮用就可以,一次放入的材料,可以反复冲泡多次。

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