中秋节送礼选茶叶,最少有五大好处

发布时间 : 2019-11-13
五大黑茶 红茶叶子大好吗 世界五大红茶

五大黑茶。

中秋礼节往来,除了月饼,无非就是烟酒茶。月饼如果没有人送,就你一个人送,当然非常好,但多了,显得多余!烟,如果针对烟民,可能还算不错,但也难免一人高兴全家不欢!酒,喜欢酒的人,家人还常劝,少喝点。你却送酒,最少也会惹一家人不太欢迎你!在全民讲健康的今天,不管送烟或酒,显然有些没有与时俱进!如果送茶,情况大大的不一样。送茶,最少有五大好处!

茶为国饮,上档次

中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。

茶文化深厚,有品位

上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,文人雅事又有:琴棋书画诗酒茶。中国人对茶的熟悉,几乎达到无茶不事境界!上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。

喝茶保健,送茶就送健康

茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶送健康”观念更是深入人心。

符合保健意识,有益健康

现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被全看好,特别是越高层越喜欢!茶香韵足,礼轻情义重。

茶叶品质自己选,我们送的是一片心意,并不是很贵的茶叶才是好礼品。太贵的茶叶,反而让收礼人有压力,送茶,最重要的是你的心,你的情义,这才是最重要的礼物,也是收礼人最愿意得到的礼物。你说是吗?

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中秋节喝什么茶 中秋养生喝什么茶?


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中秋团圆,月饼还是其他食物,或者是团圆宴上丰盛的佳肴,一方面承载中秋欢乐,另一方面也容易出现笑话不良身体不适等现象,需要解腻茶饮帮忙。中秋佳节需要养生,中秋养生离不开下面几款茶饮。

中秋节适合喝青茶

受空气干燥的影响,许多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状,这个时候喝茶最好是选择青茶,因为青茶内质馥郁,不寒不燥。

一般的青茶包括菊花茶、铁观音、铁罗汉等。秋季喝青茶不仅能够润肤益肺、生津润喉,还能缓解人体干燥的生理现象,对秋季养生保健十分有利。

泡青茶的水越接近100℃越好,较高的温度可以让茶叶尽量舒展开,把茶叶中的营养泡出来。一般来说一个人每天喝的茶叶量3~5克为宜,太多了就会摄入太多茶碱,神经过于兴奋,对心血管系统也不好。较好的茶叶可以冲泡7次左右,一般的泡3~5次。当然,喝茶也和个人习惯有关系,一般来说每天喝3~5杯为好,但只要不是浓茶,喝了没什么不舒服,再多喝几杯也无妨。

中秋喝什么茶

普洱茶:降脂、助消化

中秋节吃完正餐隔三个小时方可进食月饼,喝些茶水可以解除油腻,普洱茶便是不错的选择,可以有效地降脂、助消化。普洱分生普和熟普两种,生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

普洱茶有清理肠道、降脂、提神的功效。肠胃不太好的人最好选择普洱熟茶,它具有养胃、养颜和减肥的功效,适合各类人群。一家人冲泡五克左右,足够喝的了。

陈皮茶:降脂减肥、健胃

中秋节喝什么茶?陈皮茶是不错选择。体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款陈皮茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

大麦茶:健脾胃、解油腻

过节聚会,大鱼大肉,多多少少都会吃一些油腻的食物,很容易积食,此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用,能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度讲,大麦茶性平和,很多人都可以喝,但大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。

您不妨在为家人准备丰盛中秋美食的同时,也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱、咖啡因等成分,糖的含量也极低。

乌龙茶:降脂、除油腻

乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此,人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美。

实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当中秋节吃得太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

柚子茶:润肠清火

不少人会出现上火的情况,如果油腻的食物吃多了,还会便秘,因此,最好每天喝点柚子茶,柚子茶偏凉性,能够润肠清火。对于糖尿病患者来说,节日饮食控制不好,容易造成血糖的波动,而柚子茶中有类胰岛素的物质,能够辅助降糖。

柚子含有丰富的钙和维生素,钙的含量是苹果、梨,香蕉的10倍,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。

中秋喝茶禁忌

禁忌一:千万不要空腹喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。禁忌二:饭前饭后不要大量喝茶。很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月,但饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。禁忌三:睡前不能饮茶。中秋节时,也要注意睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。禁忌四:不要喝不适合自己的茶。比如说,喝茶的人有个人爱好,(天下养生网)但是如果有胃病的话,一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说,喝绿茶容易产生寒气,实际上也就是因为茶多酚没氧化,它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化,相对来说对胃刺激就小,比较暖胃。所以,有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓,当然,他自己可以这样喝。但是,我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。禁忌五:儿童要不喝浓茶。因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。禁忌六:有孕在身不喝茶。中秋节虽然喝茶是习俗,但是要注意了,如果有身孕在身,就要尽量避免喝茶,尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,孕妇应少饮或不饮茶。禁忌七:尿酸过高者限制饮用。尿酸过高如痛风者,饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓茶。禁忌八:不要用茶水送药。茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,会使药效大大降低或完全失效。许多中药,如人参、黄连、黄柏、元胡等,也是不能与茶水同服,以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下,最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。

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中秋节喝茶的三大理由


许多人认为,现在的中秋缺少了诗情画意,似乎城市中的灰尘掩盖了月光。而我们需要知道,此时如果有茶,才能更好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月,才是最有诗情画意的中秋节。

中秋喝茶的三大理由

文化的理由:饮茶是心灵的

在人们的印象中,中秋的月是雅致的。从这一层意义上说,最堪与月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的内容。

能够超越,出离世间的,只应是茶。唐人的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。

现实的理由:茶永远不会让人发腻

每逢年节,现在人的似乎都觉得吃得太腻。而茶就与众不同,还像永远在恋爱期的情人,口味清爽,身上写着情趣与诗意。一直是不变的新宠,永远不会腻味。

淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,仅仅有月饼,太缺少激情,茶,适时加入给了慰籍。

健康的理由:月饼穿着长衫,茶身着唐装

长衫是很抵得风寒的,而且自古以来,为交际之用人们都要备上一套。恰如自古以来,月饼并当做强身健体的食疗佳品。但时至如今,人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构,已经让人不堪重负了。然后,营养学家们又说,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;还建言,过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……,传统重甜口味的月饼像一件长衫,显得有些不合时宜。

对于追求健康的现代人来说,茶永远是最受欢迎的唐装,给人美丽的希冀和鼓舞;茶有丰富的内涵;有不以常情估算的价值,茶有天价。茶在月下,显得如此高雅!

喝茶有五大好处!


1.有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

2.有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。

3.有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

4.有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

5.有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上。对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

坚持喝茶的五大好处


现在茶的养生功效得到越来越多人的重视,不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情,这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶,你会获得这几个好处。

坚持长期喝茶:可以深层排毒

我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,也是民间止泻的良药。

喝茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。饮茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

坚持长期喝茶:可以“三降”

长期喝茶,能够降血压、降血脂、降血糖。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。

茶叶中提取的内含物质,有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。

坚持长期喝茶:可以“三抗”

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升),相当于12瓶白葡萄酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

这就是为什么茶叶有“三抗”的好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化。法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。

坚持长期喝茶:可以抗衰老

茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。

坚持长期喝茶:可以延年益寿

寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有喝茶习惯。喝茶可以长寿,在科学研究与百岁老人口述中,都已经证明。

茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够防病、提高免疫力、抗衰老。

坚持长期喝茶:可以美容养颜

长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。

茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。

坚持长期喝茶:可以纤体减肥

许多爱美女性都爱喝茶,凭着的就是这纤体减肥的功效。儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

茶油对宝宝的好处 五大好处


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茶油是很健康的油,当然必须是纯正的茶油,纯正的茶油不仅是对大人,对老人小孩也是很有功效的,那么今天来说说茶油对宝宝的五大好处!

茶油对宝宝的好处

1:在小宝贝的洗澡水滴上些许茶油,能过起到预防瘙痒、滋润和光滑肌肤的好功效;

2:小宝宝洗完澡后,可以直接用茶油涂在全身,有助于滋养皮肤。茶油是最安全有效的婴幼儿护肤品;

3:茶油还具备消炎、化瘀的功效,适用于婴幼儿的摔伤、碰伤、烧烫伤。家中常备茶油,到时候直接涂于患处,安全有效;

4:婴幼儿出现尿疹、湿疹、蚊虫叮咬的状况,可以用茶油直接涂于患处,效果显著;

5:小孩子容易红屁股,除了专业的护臀霜外,还可以搭配上茶油。同样,茶油还是上火嘴唇干裂的良药。

茶油的食用禁忌

1、茶油肯定是好的,但不是万能的,需要用到茶油之际最好咨询医师;

2、孕妇、婴幼儿等弱势群体,吃或用茶油的时候别忘记了适量,多了就是画蛇添足;

3、茶油能被肌肤吸收,但不是专业化妆品,最好选择高档茶油化妆品。

茶油怎么保存

1.储存在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10-25摄氏度左右。

2.茶油里面含有大量的抗氧物质,一般可以保存18个月左右。若开封使用,按正常吃用即可。

茶油的选购

1、闻:有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。

2、观:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的山茶油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

3、尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。山茶油的性状与制油工艺密切相关,优质山茶油采用冷榨法制取,并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨山茶油色泽呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

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常喝大麦茶的五大好处


大麦茶是民间流传的清凉饮料,不少人都喜欢饮用,你知道经常饮用大麦茶有什么好处吗?不知道的不妨来看看,下面告诉你。

1、常喝大麦茶可美白

韩国人特别喜欢饮用大麦茶,大麦茶不仅具有保健效果,而且还有不错的美白效果,韩国人肌肤白皙,这除了气候原因外,与经常饮用大麦茶也有很大的联系。

2、常喝大麦茶可止泻

饮食过度人的可以适量饮用大麦茶,不仅可以解决胸闷和腹泻等问题,而且还可以化炎消肿,止泻效果很明显,常饮用对身体也很好哦!

3、常喝大麦茶可除热止渴

常喝大麦茶还可以除热止渴,具有健脾消食和下气利水的效果,热气的时候可以喝,水肿型肥胖也可以喝。

4、常喝大麦茶有助于减肥

大麦茶是粗粮类膳食,制作成茶类,不仅喝起来美味,而且大麦里的膳食纤维会调整身体的消化和吸收功效,促进营养物质吸收,增强饱腹感,有效抑制身体摄入过多热能,这样可以避免肥胖哦!

5、常喝大麦茶具有保健效果

大麦茶不含茶碱类物质,像茶类含有的咖啡因,单宁等大麦茶里并没有,既不会影响你的睡眠也不会刺激神经,对人体也没什么伤害,而且还有不错的保健效果。

常喝大麦茶的五大功效介绍,亲们,你不妨也喝一下!

白茶功效作用,喝白茶的五大好处!


我们都知道白茶能够消脂解腻,吃多了大鱼大肉以后,茶友们都会泡上一杯白茶,缓解一下肠胃的压力,那么除了消食解腻,白茶还有哪些功效呢?

老话说啊,白茶是一年茶,三年药,七年宝,白茶的功效很多,药用的功效也是很丰富的。

白茶功效一、宁神助眠

白茶里面有几种与睡眠有关的物质,我们都知道茶叶里面含有咖啡碱,咖啡碱会促进人体神经兴奋,而茶中的茶氨酸则会抑制咖啡碱引起的神经系统兴奋,起到宁神的作用。

一般来说,新白茶里面咖啡碱和茶多酚的含量比较多,而老白茶里则是茶氨酸比较多,神经衰弱、失眠多梦的人不妨试一试老白茶,不过最好不要睡前喝,最好是准备睡觉的前两个小时喝。

白茶功效二、明目护眼

冬季比较干燥,导致眼睛比较容易干涩,白茶里含有丰富的维生素A,它是眼球很好的润滑剂,可以缓解眼睛干涩的状况,还能预防夜盲症。

经常对着电脑、手机、电视等电子产品,以及大量用眼的人都是比较适合喝白茶的。

白茶功效三、提神醒脑

上文小编也提到了,新白茶里含有丰富的咖啡碱和茶多酚,咖啡碱能够刺激神经中枢,使大脑兴奋,而茶多酚则能让大脑注意力集中。

这两种物质都能的功能足以提神醒脑了,这也是为什么许多人借助喝茶来提神醒瞌睡。

白茶功效四、保护肝脏

百茶中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇的代谢产物乙醛迅速分解,变成无害无毒的物质,从而降低对肝细胞的损害。

白茶功效五、降脂降压

适量饮用白茶能够消食去腻,增加肠胃蠕动,促进消化液的分泌。白茶茶叶中的维生素C可以促进胆固醇从动脉壁延至肝脏,降低血液中胆固醇的含量,还能够促进脂肪分解,调节血糖平衡,降脂降压,预防心血管疾病等。

白茶的功效其实远不止这五个,小文在这整理了五个,欢迎茶友来补充~

茶叶保健“五大元素”


茶与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料。茶叶对人体健康所起的特殊效果,更是其他饮料所不能及的,因此茶也被称为21世纪的健康饮品。茶叶的保健功效究竟取决于谁呢?接下来跟大家结介绍一下茶叶保健“五兄弟”。

1.茶多酚

茶多酚是茶叶里多酚类化合物的总称,它的氧化产物主要是茶黄素、茶红素和茶褐色三大类物质。茶多酚在茶叶里占干物质的18%-36%,具有绝对的优势,茶叶对人体的保健功能,有抗氧化、杀菌、清除自由基、预防心血管疾病、预防口腔溃疡,还可以增加肠胃蠕动,促进消化等等,这些作用的发挥茶多酚及其“部队”,是主要功臣,它们有“人体保鲜剂,健康守护神”的美誉。

2.咖啡碱

咖啡碱有促进血液循环、强心解痉、提神、助消化和利尿等作用,但是,咖啡碱是把双刃剑,过多的饮用会对身体产生危害,甚至致命(致命剂量大约10克)。相反,如果每天适量饮茶,由于咖啡碱的化学物质和茶多酚的抗氧化作用,对人体保健的防癌抗癌具有协同作用。

3.茶氨酸

茶氨酸是茶叶的主要呈味物质之一,具有特殊的鲜爽味,能缓解茶叶的苦涩味,其含量和茶叶品质成正相关,是评价绿茶品质的重要指标。对人体健康也有重要作用,如镇静安神、平缓情绪、降低血压等作用。

4.茶多糖

据说,在中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。现代医学研究表明:茶多糖是茶叶治疗糖尿病的主要药理成分,原料越粗老,茶多糖含量越高,治疗糖尿病的效果越好。由于茶多糖的热稳定性茶,所以糖尿病人泡茶,最好水温要低于50度,这样茶汤才能含糖量高,活性强。茶多糖除了能降血糖,还有降血脂和抗辐射的作用。

5.茶皂素

我们经常在泡茶时看见的白色泡沫就是茶皂素,它是一种天然表面活性剂,具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗敏、减肥,以及洗发护发等作用。

茶叶冲泡的五大误区


茶叶是中国的国饮,素有“康乐饮料”之王的美称,如今已风靡全世界,备受消费者青睐。但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到保健养生的目的,近日小编整理了一些资料,与各位朋友分享一下茶叶冲泡中“五个”常见的误区和正确的冲泡方法。

误区一:用沸水泡茶

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。

因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹,水温应控制在85至90℃左右,茶叶越嫩、越绿,冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。

当然,像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉,都是可以用沸水冲泡的。

误区二:用保温杯泡茶

用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

误区三:习惯泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克),但是有的人喜欢泡浓茶,实际上这样喝茶并不健康。

因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。

误区四:长时间浸泡茶叶

一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”),茶水会有苦涩味,放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡,一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳,前几冲只需几秒钟就可以出水,因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。

误区五:扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉,实际上这种做法并不经济,有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

亲们,都知道了吧?以后泡茶可就要注意避免陷入这些误区了哦!

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