如何喝茶,你真的懂吗?

发布时间 : 2019-11-13
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喝茶对牙齿。

对喝茶的两个误解

虽然咱中华可称得上“茶之国”,但时常与友们交流、及采访中表示,人们对喝茶目前还存在两个大误解。

一是觉得越贵的茶越好

“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖龙井好;

级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是贵。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买那么高档的茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”

赵英立建议,选择100-300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果反而更佳。”

二是只喝茶不品茶

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

如何喝对茶?

一、按体质来喝茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。

比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示,“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”

二、看茶喝茶

赵英立解释说,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。

例如:

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶(白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉等)有去邪扶正的功效。

黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,适宜人群较广。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

三、看季节喝茶

春饮花茶和单丛:

春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单丛和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

夏品绿茶和观音:

夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋乌龙正当令:

秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

冬日红茶与熟普:

红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

四、男性女性最宜喝什么茶?

看人喝茶。

老人宜喝的茶:

赵英立说,很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。

儿童宜喝的茶:

儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。

男性宜喝的茶:

男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”.

女性宜喝的茶:

女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单丛。

五、喝法错误损营养

说到现代人喝茶最大的“失误”,赵英立提醒,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。

“喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”

此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。

不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。

有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

赵英立最后提醒,大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。“很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。”

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茶梗是草还是宝,你真的懂吗?


有人把茶叶梗当草,觉得茶梗应该从茶叶里挑出来,以免影响茶的味道。有的人把茶梗视为宝,专门挑茶梗出来喝,喜欢茶梗的滋味和香气。

茶梗是很常见的,除了纯芽的茶,几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎,比起芽头、嫩叶来说,茶梗相对比较老。

茶叶制作出来,难免会有一些茶籽、茶梗、老叶子、黄片等“杂物”,卖相不好,影响茶叶的匀净度,这样的茶卖不出好价钱,茶厂通常会雇一些工人专门挑拣这些东西。

因此,在人们的固有印象中,茶梗就是老梗子,就是杂物,带有茶梗的茶是劣质茶,茶梗挑拣出来是专门卖给一些茶楼、饭店用的。

但今天想告诉你:你不必对茶梗“梗梗于怀”,特别是对于茯茶这一特殊品类。

1茶梗是茯茶的香水

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气物质从梗转移到芽叶中,与叶片的有效物质结合,转化形成更高更浓的香味品质,所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。不要以为茯茶独宠茶梗,以高香闻名的优质乌龙茶也跟茶梗“如胶似漆”。制作乌龙茶须采摘较为成熟的开面3~4叶嫩梢为原料,留着一部分梗,才能形成独特的乌龙茶高香。

2茶梗是茯茶的“味精”

大部分的茯茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶,从茶汤风味考虑,成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富,茯茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。相关研究也证实了茶梗的作用:像茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸,这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中,成为茶汤有效的组成部分,让你觉得这茶更好喝。

3茶梗还能“种花”

黑茶中的贵品茯砖茶,有一道独特的发花工艺,这也是茯茶品质风味形成的关键工序,因真菌呈金黄色,俗称“金花”。要金花茂盛,茶梗是必不可少的。适量茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,而如果含梗量太低,则会因为茯茶砖身过紧而影响透气,金花会呼吸不畅,自然数目也少了。

因此,带有茶叶梗并不是劣质茶的表现。当然,也不是茶梗越多越好,如果茶梗过多、过长,茶汤就会带有粗老味。所以,我们不必对茶梗“梗梗于怀”,正确的看待就好了。

喝茶八大常识你懂吗?


1、用什么样的茶具泡茶最好?

现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。

2、水质对泡茶有影响吗?

水的种类很多,性质是不同的,各种水因所含溶解物质的不同,对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点,如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。陆羽的《茶经》中说:“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池,漫流者上,其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者,井取汲多者。”这说明用泉水泡茶最好,泉水要慢慢流出,而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。江水泡茶一般是不理想的,井水又不如江水。至于雨水,一般比较纯。但下雨的时间不同,水质也不同,秋雨为上,梅雨次之,雷雨最差。——《茶叶审评》

3、茶叶应该怎样存放才最好呢?

茶采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的,可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好,放入干燥的罐、坛中,底层可中间放些干燥剂,干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。

贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶可以用干燥木炭,有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧,以防潮湿空气进入。如果茶叶数量不多,也可用纸包好后,再用两层聚乙烯食品袋包装密封好,放在饼干箱里盖紧箱盖。

为了避免茶叶吸收异味,切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。

新买来的茶叶筒罐,筒内金属表面常有一层油脂,必须擦净晾干,再以少量废茶擦过,除去异味后才能装茶叶。——《中国茶与健康》

4、冲茶时茶叶和水应放多少才算最好?

要泡好一杯或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类,茶具大小以及你的饮用习惯而定。袋泡茶每袋2克,用普通的杯冲泡,用量正好,不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯天然纯正的好茶。如果你用壶,则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。——《中国茶经》

5、可以给一些意见我该喝什么茶最适合吗?

一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高,绿茶比红茶高。对具体个人来讲,根据各种茶的功效提供以下一些意见,你应可以找到哪种茶适合你:

身体比较虚弱的人,应喝红茶,在茶中加些糖或奶,既增加能量又补充营养,人参茶、高丽参茶和花参茶有滋补强体的功效,对身体虚弱的人很有帮助;青年人正处发育期,以喝绿茶为好;妇女经期前后以及更年期,可饮用花茶特别是茉莉花茶,它有疏肝解郁、理气调经的功效;希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、普洱茶;经常接触有毒物质者,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。——《中国食品报》

6.喝茶真的会醉吗?

茶叶中含有复合多糖儿茶素类,其为降血糖的有效水溶性组分,当空腹饮茶时,因为人体血糖本来就低,再摄入复合多糖、儿茶素类物质,人的血糖就进一步降低,从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,即所谓的“茶醉”。如果您不愿放下您的茶壶,可以吃一些点心,就可消除“茶醉”。

7、人每天喝多少茶为宜?

饮茶量的多少并没有什么严格的标准,要因人而异。一般,有饮茶习惯的健康成年人,每天饮6-10克,分2-3次冲泡为宜;从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右;食油腻食物多,烟酒量大的人也可适当增量;年老血弱、脾胃寒者,孕妇及儿童适当减少茶量。——《德信茶经》

8、冷茶与隔夜茶能喝吗?

从营养和卫生角度看,隔夜茶一般不宜饮用。至于冷茶,如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶,如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶和隔夜茶。

你真的会喝茶吗?


你喜欢喝茶吗?你知道怎样喝茶是正确的吗?你想学习正确的喝茶法吗?下面为大家讲解怎么喝茶?以及喝茶时需要注意哪些事项。

绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

红茶,泡时间长些更健康。高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

喝茶注意事项。避免饭后随即喝茶,因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。不宜在睡前喝茶,因为茶叶有亢奋精神的作用,所以在睡前2-3小时内不要喝茶。不要饮用头茶,因为茶叶在运输售卖的过程中,茶叶上会沾染上灰尘等不好的物质,所以在泡茶后的应该把水倒掉,然后再重复泡一次。不宜饮用太浓的茶,所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。

喝茶禁忌,你真的知道吗?


现在很多人喜欢喝茶来打发时间,同时现在喝茶算是一种休闲方式了,那喝茶的禁忌你真的知道吗?

一:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多。

二、不宜喝头遍茶,由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、饭后不宜喝茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

五、发烧不宜喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

七、经期不宜喝茶,在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

八、一成不变,一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整,了解喝茶的好处和坏处,扬长避短。

所以喝茶虽然对身体有很多益处,但这些禁忌你不能不知。

做茶多年,你真的懂喝茶吗?


做茶多年,你真的懂喝茶吗?又能否在对的时间段喝到对的普洱茶呢?

普洱茶适合什么时候喝?

普洱茶饭后不宜直接喝,饭后一小时为佳;午后生普,提神;睡前熟普,助眠。

那么一天里究竟喝多少普洱茶是最合适的呢?

一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日品饮8克左右的普洱熟茶为宜,分8-9次冲泡,而对于普洱生茶则需适量减少投放量,分10-12次冲泡。

当然,这也是跟个人条件因素息息相关的,吃油腻食物较多、烟酒量大的群体也可根据自身状况适当增加茶叶用量,而对于孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者的群体,饮茶量应适当减少。

但对于老年人来说,尤其是50岁以上的老年人,最好饮用淡茶并减少普洱茶用量。因为饮茶过量过浓,会摄入较多的咖啡碱等成分,可能引发失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状。

当然每种情况都是因人而异的,喝茶需有度。喝的过少,起到的作用甚微,喝的过多则会危害人体健康。无论是提神醒脑还是享受惬意生活,饮茶需要量力而行,普洱虽好但不能贪杯,这是亘古不变的真理。

牢记饮茶“十一忌”

01.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;

02.忌饮烫茶,最好56℃以下;

03.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;

04.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;

05.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;

06.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;

07.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;

08.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;

09.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;

10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;

11.忌饮浓茶,咖啡因含量过多会使人上瘾甚至中毒。

你真的会喝茶么?别说我没告诉你哈


你真会喝茶吗?现在越来越多人喜欢喝茶了,那么怎么喝茶才是最健康,如何喝茶起到良好的保健作用呢?其实喝茶注意的事项很多,喝茶需要首先要看自己的体质,根据地域、季节、饮食习惯和年龄进行选择。茶叶的品种较多,在众多的茶中选择适合自己的茶叶尤为重要。

喝茶看季节:

春生夏长秋收冬藏,茶叶的生长也是如此。酝酿了一个冬天的潜藏,茶树在春天冒出嫩芽,吸收天地之精华,害虫少、养分多,因此在清明前采摘下来的茶叶水溶物质丰富,口感尤为鲜爽,这也是“明前茶贵如金”的缘由。

茶叶根据品种的不同,制作工艺的不同,茶性也有温热寒凉之分,而且我国南北气候差异很大,南北的养生方法也有不同,南方的养生法则大体上可遵循“春夏养阴,秋冬养阳”。因此,四季饮茶也有所区别。

早春,天气因冷暖空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风。人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪。这个时候最适合喝温性的茶,温性的茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。

从清明到谷雨结束称为晚春,处于春夏交换的时间,气温开始偏热,饮食上以选择凉而清淡的为宜。此时,春季适宜饮偏甘寒养阴的轻微发酵的白茶、黄茶和发酵度较低的青茶,或者普洱生茶,这些茶具有清热、强心、止渴的功效。

夏天骄阳高温,人体出汗多,内津液消耗大,适合喝些未发酵的绿茶。其性寒,寒可清热,最能去火,生津止渴,消食化痰。其滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,此时喝绿茶,清鲜爽口,消暑解毒,去火降燥,止渴生津,强心提神。

天气候干燥,令人口干舌燥、嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热、让机体适应自然环境变化的作用。

冬天天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖。”因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和多糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

此外,白茶性平,黑茶性温和,适合长年饮用。每个人体质各异,饮茶习惯和偏好有所不同,建议大家结合自身体质科学选茶。

喝茶看时间:

清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不影响睡眠。

喝茶分年龄:

老年人,红茶、普洱茶可以适当多喝一点,绿茶、乌龙茶要少喝一点,尤其是乌龙茶,因为它的茶汤本来就比较浓,注意要少喝一点。

六堡茶怎么样存放可以保鲜?你懂吗?


六堡茶是一种黑茶,为后发酵茶,有越陈越醇的说法,所以大家如何存放六堡茶,是非常关键的,是关系着它是否具有陈醇的特色。关于如何存放六堡茶,如果存放可以使六堡茶保鲜呢?下面一起来看看相关的介绍。

1、如果是六堡茶中,有其他的异味的话,那么不防打开外包装,然后让茶叶在空气中放一段时间,让味道散开了以后,再继续储存。

2、存放六堡茶,一定要远离油烟,所以避免存放在厨房的周边环境下。

3、不要因为天气潮湿,就把六堡茶放去烘焙,以烤干水分,这样是不行的哦,是阻止六堡茶发酵的。

4、六堡茶陈年,一般存放的时候,还需要保留外纸、竹壳,要保留它的特殊味道,直到饮用的时候,才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓的话,那么不防可以在每年秋高气爽的时候,让自然风把六堡茶的味道吹掉;但是要注意不可以被阳光直射哦。

6、自然风吹过以后,虽然六堡茶的仓储味道已经去掉了一些,但还是需要自然的空气,让茶叶回润的哦。

六堡茶的具体存放方法如下

1、存放的器皿:六堡茶的陈化,需要有氧化,结合温度、湿度;所以从这点上看的话,那些密封性太强的铁罐是不适合用来存放六堡茶的;是好的存放器皿选择,是用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放即可。君不见,在六堡茶的原产地—梧州市面上的茶庄,六堡茶都是用竹篮装的,既高贵大方,又易于存放。

2、存放地点:一般来说,茶叶都需要放置在通风阴凉处,而六堡茶对通风阴凉处也是有讲究的;茶叶存放进入器皿之前,一定要先用纸包好,最好是选用宣纸、绵纸、毛纸,这些透气无异味的最就;这种材质的纸在关键时刻还可以减少潮湿天气对茶叶的影响。

3、如果是新茶,含的水分是比较多的,在遇到干旱天气的时候,就应该把包装打开,适当的透气,这样的话可以使其干燥;并且在多雨潮湿的季节里,尽量的少动茶叶,避免茶叶受潮。还有就是存放的地点不可以有杂味,否则的话是很容易影响茶香的哦。

品质达到优质的六堡茶,最好不要一味的无限期的去存放,都在的话会使茶叶中的有益成分逐渐的分解、氧化,从而失去了六堡茶应该有的特殊风味,甚至还会产生茶叶碳化的情况。

一般情况下,我们建议存放六堡茶,发酵比较轻的话,存放个2-3年时间,就可以收获到较为满意的品质;而把茶叶存放在通风、干燥、清洁的仓库里的话,可以让茶叶自然的发酵,陈化10-20年时间是最佳的,也是品质最高的时候;存放了20年以上的六堡茶,外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点

以上就是关于六堡茶的存放介绍了。六堡茶的养生功效是非常好的,比如有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。可以在饭后一小时饮用助消化,清肠胃;总而言之,想要饮用六堡茶来促进身体健康的话,那么家里的六堡茶一定要懂得如何存放,避免茶叶存放不当,而导致茶叶出现变质的可能。

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