世界红茶。
有“东方名湖”之称的杭州西湖，以及与西湖相伴相生的龙井茶文化以及龙井茶茶园景观与分布其间的茶文化史迹共同传承了中国特色的茶禅文化，历来为众多的帝王将相、文人墨客和艺术家所称颂。在第35届世界遗产大会上，杭州西湖文化景观被成功列入世界文化遗产名录。
茶文化作为西湖七组文化史迹之一，龙井茶园作为西湖区的组成部分，与西湖有着紧密的内在联系。
一、深厚的历史渊源
龙井茶和西湖的源远流长，密不可分。龙井茶原本是方丈、和尚喝的禅茶，正是因为有西湖，才吸引了众多方丈、和尚在杭州建寺庙，才有了龙井茶。
如果没有西湖，就不会有灵隐寺、龙井寺这些寺庙，也就不会有龙井茶。这样联系起来考虑应该是顺理成章的。
二、自然景观和人文景观的有机结合
西湖众多寺庙、宝塔、亭台楼阁、花园与隐在湖西群山之中的茶园景观浑然天成，它们使西湖变得更加美丽。我们把龙井茶和西湖联系在一起，其实就是将自然景观和人文景观有机结合起来。因此，就不能光突出西湖的自然景观，人文景观同样有价值。
比如乾隆皇帝曾四游龙井，亲封“十八棵御茶”，成为一种含有茶文化意味的特色植物景观，还为“龙井八景”题咏，留下御诗32首，在中国历史上独一无二。这也是西湖的一大“卖点”。
三、地域分布的整体格局
在目前西湖遗产界定的33多平方公里范围内，也就是“三面云山一面城”的整体格局中，一半以上面积是茶村和茶园，分别位于灵隐、龙井、翁家山、满觉陇、双峰、茅家埠等村庄中，茶园面积近200公顷。
茶园傍湖依山，分布在西湖群山的丘陵山坡上，呈曲线阶梯状种植，排列错落有致，形成了优美独特的茶园景观，与西湖景观相映成辉、相得益彰。Cy316.coM
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民间宝贵的文化遗产茶歌的历史来源
茶歌是一种传统民间歌舞体裁，是茶农在采茶时所唱，多为独唱，也有对唱，或一人领众人和的形式。由茶而衍生出来的各类文化艺术比如茶戏、茶道、茶诗等都是宝贵的文化遗产。其中茶歌最引人注目，它通俗易懂，容易哼唱而受到民间广泛流传。
唱歌对唱
明朝后期朝政废弛，官员腐败糜烂，贡茶制度下的苦役劳形繁重苛刻，民众生活苦不堪言。《富阳江谣》当时便全面深刻地描述了当时老百姓苦难的处境，控诉朝廷无情压榨的历史。因茶而兴，因茶而败，为研究明朝茶史提供了重要的依据。
《武夷山茶歌》
清明过了谷雨边，背起包袱走福建。
想起福建无走头，三更半夜爬上楼。
三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。
想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐。
茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。
采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。
茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱。
武夷山上九条龙，十个包头九个穷。
年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒。
《台湾茶歌》
一好酒爱饮竹叶青，采茶爱采嫩茶心；
好酒一杯饮醉人，好茶一杯更多情。
二得蒙大姐按有情，茶杯照影景照人；
连茶并杯吞落肚，十分难舍一条情。
三采茶山歌本正经，皆因山歌唱开心；
山歌不是哥自唱，盘古开天唱到今。
四茶花白白茶叶青，双手攀枝弄歌声；
忘了日日采茶苦，眼上情景一样好。
唱茶歌
《采茶歌》1
凤凰岭头春露香，
青裙女儿指爪长。
渡洞穿云采茶去，
日午归来不满筐。
催贡文移下官府，
都管山寒芽未吐。
焙成粒粒比莲心，
谁知侬比莲心苦。
《男女对歌》
正月里是新年，郎把皇历翻几翻，
哥，看个好日子上茶山。
出个什么门贩个什么茶，就在我家种庄稼，
哥，外种庄稼内安家。
六月里太阳大，田难种来地难挖，
姐，一心只想贩紫茶。
中隔儿壁有个王老八，年年进山贩紫茶，
哥，没有几个银钱带回家。
我要走来你就走，你要走来我不留，
哥，留在我家结冤仇。
送郎哥到箱子边，打开箱子拿银钱，
哥，常把小妹记心间。
送郎哥到大门庭，大门庭前一对纱灯，
哥，要学蜡烛一条心。
送郎哥到大门口，双手扯着我郎手，
哥，实是难舍又难丢。
送郎哥到稻场边，脚踏石磙发誓愿，
哥，九年不回等十年……。
高坡修屋不怕风，有心恋郎不怕空，
只要两人情谊好，冷水泡茶慢慢浓。
婚仪茶歌《茶茗词》
酒食芯芳，芬茗清香。
克湮克祀，是蒸是烹。
甘露之美，璧玉之精。
既清且洁，神其来韵。
很多地区都有自己的采茶歌，有的是在歌颂茶农们的辛勤劳作，有的是赞美茶叶，也有的是想通过茶叶寄托对生活美好的向往。茶歌用歌唱的方式，在民间流传发展着，更能体现中国茶文化的博大精深。
茶文化走出去农林大添基地
5月25日上午，全国首个“汉语国际推广茶文化传播基地”在浙江农林大学揭牌。这是国家汉办在全国建立的第31家汉语国际推广基地，也是全国首家致力于汉语国际推广的茶文化传播基地。
汉语国际推广基地是国家汉办汉语推广工作的重要举措和平台，旨在加强汉语言“走出去”的能力建设，为各国孔子学院和孔子课堂可持续发展提供有力支撑。“汉语国际推广茶文化传播基地”在浙江农林大学成立后，将围绕中华文化走出去和“一带一路”国家战略，面向全球孔子学院院长、教师和志愿者开展茶文化培训。同时，还将结合孔子学院发展规划，探索中国和世界在茶文化交往等方面的共同性，建设茶文化体验中心，积极研发适用于国家传播的茶文化培训教材和教学资源。
现场，中国国际茶文化研究会、浙江农林大学等10多家机构共同发表《茶文化天目山宣言》，将共筑国际茶文化高地、共谋国际茶文化战略、共享国际茶文化成果、共创国际茶文化品牌，努力打造“全球茶文化传播总部”，为茶文化传承与创新提供一流的国际化平台。
据了解，早在2006年，浙江农林大学就已创办国内最早的茶文化学院。2014年，该校还与东欧国家塞尔维亚的诺维萨德大学共同举办孔子学院，并将其打造成全球首家以传播茶文化为特色的孔子学院。
“爱茶之都”再添花！普洱熟茶品鉴中心在莞揭牌
普洱茶是我国云南省特有的茶叶品种，同时也是我国传统的茶叶种类。现在，随着人们养生观念的兴起，普洱茶逐渐受到人们的喜爱和追捧，其销量也在逐年增加。现在在我国市场上出现不少的普洱茶品牌，比如，大家所熟知的大益普洱茶。除此之外，还有不少优秀的普洱茶企业，它们跟进时代发展步伐，在经营方式上推陈出新。像厨心熟茶就是这样的一个优秀品牌。
近日，厨心熟茶全国运营中心在东莞开业，现场举行了“普洱熟茶文化交流中心”“普洱熟茶品鉴中心”“普洱熟茶品鉴交流中心”揭牌仪式，2018年普洱茶市场新趋势论坛同期举行。广东省茶文化促进会会长蔡金华先生、东莞市茶文化促进会会长梁海潜先生、东莞市茶叶行业协会会长卢树勋先生等出席了活动。
东莞作为全国普洱茶的重要市场和仓储地，以“藏茶之都”、“爱茶之都”闻名茶界，其商业模式、市场行情、品饮消费具有重要的研究借鉴价值。论坛以普洱熟茶行情和消费趋势为主题，并就行业首铸品牌、东莞茶企厨心熟茶的产品迭代和营销创新进行了探讨。
莞企率先打开熟茶界“传统+快饮”市场
在开业仪式上，厨心熟茶董事长刘根容表示，进入普洱茶4.0时代，普洱茶行业将向规模定制、服务型制造、创新驱动转变。在新的发展时期，基于消费需求，厨心熟茶将以东莞为起点，打造为更年轻、更负责、更懂消费者的品牌，让更多人可以享受到普洱熟茶带给生活的美好。
随着人们对熟茶的认知深入和消费升温，如何塑造品饮价值和高性价比双重属性的“精品熟茶”成为了茶企谋求新发展的重要途径之一。作为行业首铸熟茶品牌，植根于东莞的厨心熟茶打响国际经济大城市市场第一炮，率先铺开了国家中心城市快饮市场，为品牌注入新血液，也为中国熟茶茶市提供了借鉴案例。
联手直播平台创新熟茶电商营销
2018年，厨心熟茶除了线下开拓新路线发展快消市场，线上将布局电商路线，渠道营销多维度创新，同时与多家网络新媒体，包括如今主流的直播平台开启战略合作，用更直接、直观、简单的方式将消费者生活与熟茶融和。
同时，为了使熟茶更加符合现今消费需求，厨心熟茶积极启动产品迭代，使产品基因有了更多元化的发展，从原料至成品制成严格按照食品安全卫生标准，目前已裂变成了四条专属厨心熟茶产品DNA序列：安全、卫生、健康、物超所值高质感。
世界茶文化之新加坡茶文化——长茶
新加坡不仅是一个可以旅游观光的城市，在饮食文化方面，尤其是饮茶文化上具有独特的一面。新加坡的“长茶”已经成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术了，下面跟着小编来看看。
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
以上就是有关新加坡长茶的介绍，新加坡虽然不产茶，但是在这个多元化社会国家也有着它自己独特的茶文化，可见茶在新加坡也是有一定的地位。
茶馆成河南邓州农民文化新阵地
[摘要说明]茶馆成河南邓州农民文化新阵地 品一杯清茶，看一本好书；选一曲新戏，听一首新歌；约几个同伴，对搏一下棋艺……如今，到文化茶馆休闲娱乐成了河南邓州百万农民劳作之余的新时尚。
三年来，邓州市委、市政府针对村级文化建设，成立了高规格的农村文化建设领导小组，提出了目标任务、方法步骤以及具体标准，市乡两级共投入资金800余万元，并在实施过程中适时召开现场会，进行经验交流和观摩。
目前，邓州市已建成文化茶馆900个，最多的一个乡镇有56家。每个茶馆经营面积均在100平方米以上，室内统一配置了60个茶碗、DVD机、电视机、电脑、远程教育接收设备，并拥有一个藏书3000册以上的图书室、一个品茶休闲室等，室外张贴悬挂图文并茂的茶文化招示牌、“三理”教育“五字歌”、公民道德“三字经”、“八荣八耻”宣传板以及科技信息发布小黑板等。定期实施“政策教育进茶馆、法制宣传进茶馆、科技知识进茶馆、道德教育进茶馆、文艺活动进茶馆”的“五进”活动，组织农业科技专家传播科学种植、养殖小常识。
三年多来，各个文化茶馆在搞好正常经营的同时，还积极开展各类公益性文化活动，共组织文艺演出3600场次，举办戏迷擂台赛、球（棋）类比赛48场（次），开展形势政策报告、科技知识讲座1560场次，组织经济能人、优势农户传授致富经验座谈会1800场次，播放文化信息节目、远程教育节目10万多小时。
世界茶文化之——日韩茶俗的文化特点介绍
茶文化是世界上最悠久的文化之一，茶文化在世界上已经有几千年的历史了，其时间长度可以和人类文明历史相媲美。我们知道，文化和地域性，茶文化也不能避免，作为世界文化中的重要组成部分，茶文化在不同的国家，不同的地区表现出不同的特色和风采。今天我们以中国的两个邻国日本和韩国为例，来探讨一下日韩茶文化的特点，下面我们就来了解一下吧。
日韩茶俗文化特点
一、韩国的“饮食茶”
不要总认为韩国人喜欢吃泡面泡菜，茶也是他们的至爱，但他们大都喜欢饮食茶，喝红茶或者绿茶的韩国人不多，韩国人主张医食同源，故形成了独特的饮食茶，例如人参加蜂蜜的人参茶、生姜茶、桂皮茶、枸杞茶、木瓜茶等等。
最有意思的就是韩国每年5月25日举行的茶文化祝祭，其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演，如成人茶礼和高丽五行茶礼以及新罗茶礼、陆羽品茶汤法等。
二、日本以绿茶为主
日本人喝的则大多为绿茶，但日本人泡绿茶的方式与中国不同，日本人通常是抓一把茶叶放入壶中，冲水后马上就倒，每杯倒一点，轮番几次，令茶汤浓淡均匀。
除了绿茶外，日本人还喝樱花茶、大麦茶、紫苏茶、梅花茶等，但其实这些实际上不能算茶，就像中国的菊花茶，只能当是保健饮料而已。据说，现在日本的年轻人也开始喜欢喝中国茶。
以上就是日韩茶俗的文化特点的介绍。从上面我们知道，不同的地区，不同的气候，不同的饮食习惯，会产生不同的饮茶文化，上面介绍的两国茶文化不仅和中国饮茶文化有很大的不同，同时它们之间也存在着很大的差异。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。