沏茶如何掌握浸泡的时间

发布时间 : 2019-11-13
红茶调饮浸泡时间 压饼的普洱茶怎么沏茶 茶叶的冲泡时间

红茶调饮浸泡时间。

当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。

另外,茶汤冲泡时间过久,茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值。而且茶汤搁置时间过久,还易受环境的污染,使茶汤中的微生物数量增多而妨碍饮茶卫生。

如茶叶的浸泡时间特别长,则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变,更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。沏茶时间短,茶汁没有泡出;沏茶时间长,茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡边泡边饮为佳。

一股红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切作用,颗粒细小,茶叶中的成分易溢出,冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜);乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热,且茶水比较大,故冲泡时间可缩短为:第一次冲泡时间为一分钟,第二次冲泡时间为一分半,第三次为二分,第四次为二分半,依次递增,以使茶汤不会先浓而淡;紧压茶为获得较高浓度的茶汤,用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。

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泡茶如何掌握好浸泡时间?


泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素,茶量放得多,浸泡时要短,茶量放得少,浸泡时间要长。如果水温高,浸泡时间宜短,水温低,浸泡时间要加长。

当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。另外,茶汤冲泡时间过久,茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值。

如果茶叶的浸泡时间特别长,则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变,更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。

沏茶时间很短,茶汁没有泡出;沏茶时间长,茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡现泡现饮为佳。

一股红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切作用,颗粒细小,茶叶中的成分易溢出,冲泡三、四分钟即可;

乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热,且茶水比较大,故冲泡时间可缩短为:

第一次冲泡时间为30-60秒;

第二次冲泡时间为50秒;

第三泡为60秒左右;

第四泡为60-70秒;

依次递增,以使茶汤不会先浓而淡;

紧压茶为获得较高浓度的茶汤,用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在五分钟以上。

如何沏茶?沏茶是要掌握哪些要领?


喝茶已经成为人们日常生活中不可缺少的一种生活方式了,在我们平时泡茶的时候时常都会遇到一个问题,那就是为什么会感觉自己沏的茶跟茶艺师沏的茶不一样呢?其实最重要的是要掌握好泡茶的技术,这样就能得到一杯好茶。那么要如何沏茶呢?沏茶要掌握哪些要领?接下去跟着小编一起来看看。

1、茶具

想要沏一壶好茶,选择合适的茶具是非常关键的,紫砂壶是常用的茶具,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。

而单丛、绿茶就可以选择瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有的人喜欢方便快速的,是使用飘逸杯、快客杯等现代茶具进行泡茶,通常也是能冲出好味道的茶。

2、茶叶的量

中国茶叶有很多类型,根据茶叶的鲜嫩度、营养成分不同,所以不同种类的茶投茶量会是有差异的。

通常乌龙茶、普洱茶、黑茶的投茶量会比绿茶、红茶、黄茶、白茶多投放一些茶叶量,也要根据实际情况规定,特别是要注意茶水比例在合理的范围。

3、水质

通常用自来水泡茶的味道会有生涩的味道,采用泉水和江水泡茶的味道也是不同,因为不同的水含有的矿物质是不同的,性质也不同,平时用矿泉水泡茶会更加好。

4、水温

除了水质,水温对茶叶的味道也很重要,例如是鲜嫩的红茶、绿茶,一般采用八九十度的水冲泡就可以了,而黑茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶,一般都是用一百度的水冲泡才可以把味道充分发挥出来,同样一种类型的茶,水温的高低是否适合和口感有着联系的,或者可以用不同温度水泡茶尝尝味道如何。

5、技艺

沏茶经过反复练习,也是能冲出一壶好茶;对茶叶的知识了解得越多,就能够更有利于泡好一壶茶,通常我们自己平时泡茶也不要太多花式,要注重投茶量、浸泡时间、水温等方面进行控制,也是能泡出一壶好茶。

6、泡茶注意

茶叶冲泡时间和次数的差异也很大,冲泡第一次可以浸泡出50%到55%可溶性物质,第二次泡出30%左右,第三次泡出10%,通常泡三次茶就可以。

以上就是有关沏茶需掌握的要领知识介绍。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境以及心境,还有最重要的就是技艺,想要沏好一杯茶,对茶叶的投茶量、茶叶的浸泡时间以及水温等方面都要进行恰当的控制,这样就能沏出一杯有味道的茶了。

沏茶时要掌握什么?沏茶要掌握的四大要领


沏茶的时候除了要注意所投放的茶叶数量,还要注意茶具是否相配、水质和水温是否适宜以及自身的沏茶技艺是否到家。掌握好这四大沏茶要领,泡出一壶好茶就不在话下啦。那么,沏茶时要如何掌握那些要领?让小编带您一起去详细了解一下。

沏茶

1、茶具

想要沏一壶好茶,选择合适的茶具是非常关键的,紫砂壶是常用的茶具,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。

而单丛、绿茶就可以选择瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有的人喜欢方便快速的,是使用飘逸杯、快客杯等现代茶具进行泡茶,通常也是能冲出好味道的茶。

2、茶叶的量

中国茶叶有很多类型,根据茶叶的鲜嫩度、营养成分不同,所以不同种类的茶投茶量会是有差异的。

通常乌龙茶、普洱茶、黑茶的投茶量会比绿茶、红茶、黄茶、白茶多投放一些茶叶量,也要根据实际情况规定,特别是要注意茶水比例在合理的范围。

3、水质和水温因素

水质,通常用自来水泡茶的味道会有生涩的味道,采用泉水和江水泡茶的味道也是不同,因为不同的水含有的矿物质是不同的,性质也不同,平时用矿泉水泡茶会更加好。

水温,除了水质,水温对茶叶的味道也很重要,例如是鲜嫩的红茶、绿茶,一般采用八九十度的水冲泡就可以了,而黑茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶,一般都是用一百度的水冲泡才可以把味道充分发挥出来,同样一种类型的茶,水温的高低是否适合和口感有着联系的,或者可以用不同温度水泡茶尝尝味道如何。

4、技艺

沏茶经过反复练习,也是能冲出一壶好茶;对茶叶的知识了解得越多,就能够更有利于泡好一壶茶,通常我们自己平时泡茶也不要太多花式,要注重投茶量、浸泡时间、水温等方面进行控制,也是能泡出一壶好茶。

如何沏茶 2020如何沏茶


沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。

沏茶的步骤:

1、烫壶。

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶。

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯。

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲。

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。

5、低泡。

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6、分茶。

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

7、品茶。

品字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

注意事项:

一般认为,冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1:50为宜(即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶,每杯约置3克茶叶,可冲入不低于150毫升的沸水)。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类,因对茶汤的香味、浓度要求高,茶水比可适当放大,以1:20为宜(3克茶叶,冲入60毫升以上的水)。

如何沏茶 正确沏茶步骤教程


闲暇时沏一壶清茶,喊老友聚在一起,品品茶,聊聊天,那是无比惬意的事情,但是正确的沏茶方法大家了解吗?知道怎样切出的茶汤最好喝吗?如果大家对这些有兴趣可以看看下面对正确沏茶步骤教程的具体介绍,看过以后大家就能学会平时应该如何沏茶了。

如何沏茶 正确沏茶步骤教程

1、温具

温具是平时人们沏茶的第一步,它是指人们用沸水淋烫所有的茶具,然后再把茶杯茶具全部沥干,这么做的目的就是让茶杯,茶壶等茶具的温度有所提高,使茶叶在冲泡后温度比较稳定,另外这么做还可以起到清洁茶具的重要作用。

2、置茶

置茶也就是往茶杯或者茶壶中投放茶叶,茶叶的数量可以根据茶具的容积来具体确定,而且不同的茶叶与水的比例也各不相同,这个大家可以随意安排,但在置茶以前应该先观其形闻其香。

3、沏茶

在茶叶放入到茶具以后,就可以开始沏茶,沏茶时一定要控制好水的温度,如果是绿茶或者毛尖以及银针等茶叶,水的温度不能过高,应该控制在85度左右,如果是乌龙茶或者铁观音等茶叶,则可以把水的温度控制在95度左右,而且沏茶时水不能骑得太慢,应该在茶具的八分满左右。

4、倒茶

茶具中沏入开水以后,应该闷泡2到3分钟,然后再把泡好的茶汤取出,倒入到茶海中,再从茶海中分别倒入到每个人的茶杯中,然后可以慢慢品饮。品茶时不能大口饮用,而且也不能急于饮用,应该先观察色和茶行,然后再端杯闻茶香,最后才能小口品饮。

怎样掌握泡茶时间


泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些,10分钟,直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比一般红绿茶为老,叶汁浸出也慢些;但泡名优绿茶,因为原料极嫩,冲泡时间就不宜过长,尤其是高温时间越短越好,这样才能促进持清汤绿叶和香鲜味美的特色。总之,泡茶时间长短,要因茶而异,以茶汁浸出,而又不损害其色香味为度,这就是最合适的时间。

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。绿茶,特别是各种芽叶细嫩的,如银针和毛尖不能用100℃的沸水冲泡,一般80℃为宜。泡饮各种花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。冲泡茶叶,要讲究冲泡技艺。冲泡得法与否对茶的风味会有很大影响。茶中的咖啡碱、多酚类、氨基酸、色素、芳香物质等是构成茶汤色、香、味的物质基础,要求得到一怀理想的茶汤,就要使茶叶中的水溶性有效成分充分浸出,又要使其影响茶汤香味的主要成分互相协调一致。因此,每次冲泡的用茶量、水温及用水量都要注意。

品饮绿茶、红茶、花茶等品类,如一人独饮,通常每次茶叶用量,3~4克为宜,用200~250毫升茶怀冲泡。如青茶类(乌龙茶),铁观音等品种,有根据壶的大小而定,一般8~12克均可,要茶叶多、茶汤浓,揭开壶盖,只见满壶茶叶,才能品到乌龙茶的风味。因此,投茶量要适中,尤其是名优绿茶。一次投叶量过多,茶味过浓,影响有些名茶清而幽、淡而远的真茶滋味,高级茶投茶过少不耐泡,低档茶用量过多,粗茶气味重,不好入口。俗话说:“粗茶细喝、细茶粗喝”就是这个道理。如几人共饮,用茶量也按以上标准,如用茶壶可酌情适当增减。

泡茶的水温,人们都知道老茶宜沏嫩茶宜泡。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶,水温较高,通常可达97℃以上;所谓“泡”,就是把滚开的水稍等一会儿,或用热水瓶中的开水泡茶,水温较低一些。按科学道理来说,茶叶中,特别绿茶中含有丰富的维生素C,如用很滚的开水来泡茶,维生素C会受到很大破坏,但人们饮茶主要为求得一杯香味浓溢、生津止渴的茶汤,不是主要为追求茶叶的维生素,同时泡茶用水温度越高,茶叶中的香味才会更好地浸透和挥发出来。通常都习惯用新滚开水泡茶。如求两全其美,品饮细嫩的高级绿茶,水温可掌握80℃左右,特别幼嫩的芽茶,水温还可以再降低一些,其他中低级茶可用水温较高或新沸水冲泡。至于红茶、花茶、青茶(乌龙茶)完全可用新沸开水冲泡。在日常生活中,多数用热水瓶中的新鲜开水泡茶是合适的,因热水瓶中的开水,水温通常在80-90℃之间。

对于泡茶用水的煮沸程度和水温,要视水质与茶类等级好坏而定。如是优良的水质,等水烧至刚刚滚开起泡就好,不必滚沸过度,因生水里有钙、镁、钾、钠等矿物质还有气体,生水在煮烧过程中,这些对人体有益的矿物质会大量溶解于水而发生沉淀,并从水中分离出去,使水丧失了许多宝贵的微量元素,同时过度煮沸,水中的空气也会全部逸出,使茶汤失去鲜洁滋味。如果水质不佳,就要多煮沸一会儿,使之成为“老水”,这样虽失去一些微量元素,但对防止各种细菌的传染是大有益处的。

一般茶与水的比例,用茶量在3~4克左右(可根据个人的嗜好而定)。茶具选用,如绿茶以透明度高的玻璃杯为宜,便于欣赏茶姿、汤色、叶底等,其次可用传统的白瓷杯碗。冲泡茶杯一般容量为200~250毫升,等冲泡3~4分钟后就可慢慢品饮了。饮茶时不要把一怀茶汤全部喝干了再添水,等喝去三分之二茶汤后就要冲添开水,随喝随添。如用茶壶泡茶,同样要及时加添开水,这样可使茶汤的浓度前后基本保持一致。

一般的茶类,茶中的有效成份,在第一次冲泡时,巳大半数浸出,到第三次冲泡时,巳基本上全部浸出,因此茶叶三次后一般就要调换。有些雨前高山茶,叶质特别肥厚,很耐泡,也可多泡一次。乌龙茶、铁观音等青茶类,可冲泡四~五次,品质较好的可冲泡六次以上,俗称七泡有余香。还常见有些人抓茶一把,用大茶怀或壶泡茶,自晨喝到晚,从不调换,这是一种不科学的饮茶习惯。谚语说:“茶可多饮,不可多泡”;就是说一次泡茶用量不宜过多,但要分次冲泡,多次调换。

泡茶技巧:茶汤浓度与浸泡时间的关系


大家都知道,茶叶的量与侵泡时间,还有水温等是影响茶汤浓度的三要素,那么,茶汤浓度与浸泡时间是怎样一种关系呢?

在茶叶量和茶温既定的情况下,浸泡时间越长,茶汤浓度越高,反之亦然。

置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚,但是两者所产生的浓厚状况是不一样的:

泡茶

置茶量多,对于茶叶内容物的萃取,是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来,分多阶段进行;浸泡时间加长,每一泡萃取的层次比较多,但是冲泡次数就会缩短。

浸泡时间长,茶汤较为浓稠,但是也容易出现苦味。苦味如果不会慢慢转为甘甜时,尽量将冲泡的时间缩短。

在茶壶注入沸水时,茶叶内容物快速溶解出。在茶水倒出之后,纵使尽力将茶汤倒干,茶叶表层仍旧存有一层水膜。所以还是在冲泡状态,只不过萃取速度比较缓慢。一般而言,不耐久浸的茶叶,应该尽量将茶汤倒干,但动作不宜太粗鲁。需要久浸的茶叶,通常需要在茶壶内留一点水,例如发酵度够高的潽洱茶。

为了使冲泡时间较为精确,可以使用定时器。但是使用定时器有点不雅,可以利用其它动作来计时(例如烫杯),但也不能太明显,显得做作更为不雅。有时看到执壶者在把玩其它物品,可能就是在拿捏冲泡时间。

武夷岩茶的浸泡时间为多少分钟?


生活中许多的人都爱饮用武夷岩茶,因为这款武夷岩茶的香气、口感、滋味等各方面都是非常优秀的,品饮之间不仅仅可以给我们带来舌尖上的享受、满足,并且还可以让我们身体得到很好的放松,重要的是,还可以多方面的去促进身体健康。但是,如何正确冲泡,才可以更好的把武夷岩茶的茶味、香气、特色给冲泡出来呢?下面一起来看看相关介绍。

《武夷岩茶的浸泡时间?》

武夷岩茶,一般来说,在第1-3次冲泡的时候,浸泡时间建议是在10-20秒左右;接下来的每一泡,都适当的延长一些时间,时间大概是在原来的时间基础上增加10-20秒;浸泡时间的调整,是为了1-7泡的茶汤颜色基本上是一致的,重要的是,武夷岩茶有耐冲泡的特点,可冲泡10-12次,冲泡次数和浸泡时间有关系。

事实上,一款好茶,尤其是上等品质的武夷岩茶,往往在整个冲泡过程中都是韵味十足的,因此,有一款好的武夷岩茶,那么我们可以在整个冲泡过程中,慢慢去冲泡、细细去品尝,这样的话才可以更好的去从中感受到那属于武夷岩茶的独特岩韵味。

《武夷岩茶的冲泡方法》

1、备具

冲泡武夷岩茶之前,首先我们得准备武夷岩茶的茶具,应该选用专门冲泡乌龙茶的茶具,紫砂壶就是一个非常不错的选择。

2、投茶

武夷岩茶的冲泡量,应该是每次取5克左右的茶叶,放入到紫砂壶里面去。

3、浸泡

冲泡武夷岩茶,建议选择用山泉水、或是井水也是不错的选择;先往茶壶内倒入少量的开水,稍微浸泡2分钟时间,然后倒掉茶水,这样可以更加有利于武夷岩茶里面所含成分的溶解。

4、冲泡

冲泡武夷岩茶,可以采用悬壶高冲的方法,往茶壶内注入沸水;前三次的冲泡时间,大概是在20秒左右,接下来的每一泡,可以适当延长30秒。

5、品饮

茶汤倒出来以后,可以先闻茶香,然后再试茶味;冲泡好的武夷岩茶,有着非常浓郁的清香味,非常的沁人心脾,让饮用者回味无穷。

《武夷岩茶正确品饮方法》

武夷岩茶的口感是非常独特的,滋味很醇厚,并且因为内含有丰富的营养物质,且有特殊的“岩韵”。

其实,一款武夷岩茶好不好,或是拥有茶树该有的特征,那么是可以在滋味中体现出来的;虽然香型多样化,但往往很浓郁、很幽远,香型包括了有花香、果香、乳香、蜜香等;那么在品饮的时候,可以先闻下茶汤的香气,然后再去品尝,反复几次,可以明显感受到那多层次的香味。

在品饮的过程中,那么茶汤需和口腔、舌头、喉咙部分充分接触,反复几次,细细感觉茶汤的醇厚度,还有各种特征,让舌尖、口腔都充分感受到属于武夷岩茶的醇厚、清甜、芳香。

掌握喝茶最佳时间功效加倍


早晨喝红茶补水降血压

专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。

红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。

下午喝绿茶清肝又利尿

下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。

晚上喝黑茶暖胃促消化

许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注意的是,晚上千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。

掌握好沏茶的要素,是能泡出一壶好茶的


沏茶的要素

1、茶具

想要沏一壶好茶,选择合适的茶具是非常关键的,紫砂壶是常用的茶具,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。

而单丛、绿茶就可以选择瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有的人喜欢方便快速的,是使用飘逸杯、快客杯等现代茶具进行泡茶,通常也是能冲出好味道的茶。

2、茶叶的量

中国茶叶有很多类型,根据茶叶的鲜嫩度、营养成分不同,所以不同种类的茶投茶量会是有差异的。

通常乌龙茶、普洱茶、黑茶的投茶量会比绿茶、红茶、黄茶、白茶多投放一些茶叶量,也要根据实际情况规定,特别是要注意茶水比例在合理的范围。

3、水质和水温因素

水质

通常用自来水泡茶的味道会有生涩的味道,采用泉水和江水泡茶的味道也是不同,因为不同的水含有的矿物质是不同的,性质也不同,平时用矿泉水泡茶会更加好。

水温

除了水质,水温对茶叶的味道也很重要,例如是鲜嫩的红茶、绿茶,一般采用八九十度的水冲泡就可以了,而黑茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶,一般都是用一百度的水冲泡才可以把味道充分发挥出来,同样一种类型的茶,水温的高低是否适合和口感有着联系的,或者可以用不同温度水泡茶尝尝味道如何。

4、技艺

沏茶经过反复练习,也是能冲出一壶好茶;对茶叶的知识了解得越多,就能够更有利于泡好一壶茶,通常我们自己平时泡茶也不要太多花式,要注重投茶量、浸泡时间、水温等方面进行控制,也是能泡出一壶好茶。

泡茶注意

茶叶冲泡时间和次数的差异也很大,冲泡第一次可以浸泡出50%到55%可溶性物质,第二次泡出30%左右,第三次泡出10%,通常泡三次茶就可以。

掌握这些技巧 你泡的茶是不是要好喝一点呢?

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