白茶。
一株二百多年的“白茶王”，通过无性繁殖，不仅提升了安吉茶叶的品质，而且迅速做大做强，创造了安吉白茶产业的奇迹。
2003年，国内茶界泰斗齐聚安吉，为安吉白茶寻根问祖，富有深刻文化内涵的千年茗品朝着名茶产业的发展进程阔步前进。“省十大地理标志区域品牌”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等一个个闪亮的光环落在了“安吉白茶”头上。
2008年，在上海豫园举行的极品安吉白茶拍卖会上，安吉白茶拍出了1克1000元的天价，“5克黄金1克茶”让“安吉白茶”成了次日各大媒体的头条新闻。
安吉白茶推广速度之快、产品价位之高、市场品牌之响、总体效益之好，在我国茶叶发展史上书写了一个精彩的绿色传奇!让我们沿着安吉白茶的发展轨迹来看看安吉人是怎样书写这个精彩的绿色传奇的。
无性繁殖育苗成功
30年前的一个春天，天荒坪镇老桂家屋旁的一株“怪”茶吸引了一拨专家的眼球，“每年早春时，幼嫩的芽叶失绿呈玉白色，一芽二叶为最白……”桂金宝的一番介绍让在场的农业专家兴奋不已，1981年，“无性繁殖”的科学实验在县林科所全面启动。
“在一无资料、二无先例的背景下，将一株茶苗扦插并希望其生根繁育，我们简直是什么技术都用上了……”安吉白茶繁育第一人刘益民在2005年接受采访时说。由于不了解白茶扦插的特性，课题组精心挑选了一车熟土进行实验，结果是试验一次失败一次，眼看着培育工作即将成为水中月、镜中影，“是不是熟土有细菌，换点生土试试……”，说来也怪，课题组成员这么一句看似很随意的话语却给试验带来了新的希望。
1982年，剪取插穗的537支成活288支;1983年，实栽82丛，成活75丛……1990年，5.6亩的“白茶”开发基地在县林科所正式建成。随后，采摘鲜叶加工制成第一批安吉白茶，并取了一个好听的名字“玉凤茶”，经过层层推荐，“玉凤茶”于1991年6月在全省名茶评比中脱颖而出，获得了一等奖，而后又获得了全国名茶金奖和国际金奖。无性系白茶树品种的育成，安吉人由此步入了“白茶时代”。
大力推广种植
近水楼台先得月。正当科技人员抓紧攻克安吉白茶规模化发展难题的时候，与县林科所一墙之隔的溪龙乡黄杜村村民盛振乾坐不住了。盛振乾长年在县林科所与科技人员参与白茶苗无性繁殖工作，就在科技人员无性繁殖育苗成功的同时，盛振乾也试着插上了2分田茶苗。他这一试，不仅带出了一个经久不衰的“大山坞”品牌，更带给了安吉农民靠白茶致富的希望。一直关注白茶产业发展的乡干部钱义荣介绍说，由于最初的白茶养在闺中人未识，无人愿种。为了让安吉茶农种植白茶，黄杜村率先出台政策，启动了以“村干部带头、村集体带头”的栽种白茶热潮，2002年，为了动员黄杜自然村乡亲栽种白茶，在村集体经济并不富裕的情况下，黄杜村委出钱帮助购买茶苗派发给农户，乡里出台每亩奖励150元的激励措施。政策的激励、效益的实例，使黄杜村这昔日荒野山村，成为“中国白茶第一村”。 1990年开始发展白茶以来，全村每家每户盖起了新楼房，有的在县城购置了商铺和住房，村民拥有宝马、奥迪不在少数，拥用现代、丰田更是比比皆是。 2008年该村实际人均茶叶收入超过2万元，种植大户家庭年收入超百万元。
1996年，传统的产茶大乡皈山乡有了第一片白茶园，两年后，皈山乡对当时种植白茶的农户给予的奖励补助在全乡农民中掀起了种植白茶的小热潮。乡政府还专门拿出当时皈山乡林场1200亩的丘陵山地进行招商引资，通过免除5年土地租金等经济刺激手段，推进皈山乡白茶产业的规范化发展。据介绍，从1998年至 2005年，皈山乡安吉白茶的种植面积迅速扩大，从最初的60亩跃至6700亩。
与此同时，安吉县委、县政府趁热打铁，对山区乡镇进行量化考核，并出台了一系列扶持政策。一方面，茶农买茶苗给予补助金，对种植白茶的农户按每亩100 元～300元标准给予补贴。另一方面，派出科技人员深入农村，到田头，进农家，采取“一帮一、面对面”的方式，示范推广白茶技术，树立白茶生产样板，以点带面进行引导。这一系列有效举措，极大地调动了各乡镇和广大茶农种植白茶的积极性，山区乡镇八仙过海，各显神通，广大茶农也是争先恐后，由过去的“逼”着种到后来的“抢”着种。截至目前，全县白茶种植面积达到了9万亩，“走遍安吉都是景，一株白茶写传奇!”如今已是中国茶叶界的一句口头禅。2003年4月 9日，时任浙江省委书记习近平在安吉调研时这样称赞：“一片叶子富了一方百姓!”白茶让安吉农民人均年收入增加了1080元。
白茶让安吉农民尝到了甜头，也让安吉声名大振，浙江大部分山区和安徽、贵州、江西、四川等地的农民也慕名求购白茶苗，海纳百川的安吉人毫无保留地悉数供应。据不完全统计，到目前为止，全国共种植安吉白茶84万亩，其中有46万亩进入盛产期，安吉白茶成了中国农民的致富茶。
挖掘丰富白茶文化内涵
犹如长跑需要良好的耐力一样，拥有雄厚文化支撑的品牌才有长久发展的能量，安吉白茶神秘悠久的历史底蕴，是其品牌建设中的一个亮点。安吉县委、县政府在对白茶文化进行建设和积累后，先后开辟了白茶谷旅游景区，装点设置“白茶祖”;白茶仙子广场、白茶主题公园等文化设施，兴建了“安吉白茶艺苑馆”，并借助社会力量办起了安吉白茶茶艺表演队。
通过几年努力，安吉基本完成了安吉白茶文化设施的软硬件建设框架。县委、县政府以“妙墨奇茶”为主题将昌硕文化与白茶文化产业有机结合，将竹文化与茶文化融合，在每年的安吉生态竹文化节中穿插重大茶事活动，2005年举办第二届白茶仙子评选活动;2004年在国际旅游小姐时装表演活动中安排国际旅游小姐采白茶;2006—2008年连续三年举办“宋皇贡茗安吉白茶开采节”。与此同时，安吉白茶还积极与网络文化巧妙嫁接，充分利用网络资源推广茶文化，鼓励企业建网络搞宣传，目前全县已有100多家茶叶企业建有网页，20多家企业建有白站，其中“中国白”、“安吉白”都已成为全国茶叶类较有影响力的网络平台，企业不仅通过网络取得丰硕销售业绩，更为传播白茶文化牵线搭桥。
着力打造安吉白茶品牌
安吉县首先主持完成了安吉白茶商标注册工作，在品牌建设的初始阶段，安吉县采取“双商标”管理模式，即“安吉白茶”商标+企业商标这样母商标加子商标的管理模式。也就是使用“安吉白茶”四个字的包装必须有原产地证明商标和生产厂家的商标，必须有生产厂名、地址等。对于没有自己品牌的中小茶农，政府积极鼓励他们加入专业白茶合作社，统一使用合作社品牌。据介绍，目前安吉县内最大的黄浦江源合作社经政府授权，使用注册商标“黄浦江源”牌，下有350多家茶农，275家大小茶叶加工厂，茶园被分为8个区域，区域内茶田再编号，责任到人，使社员在使用合作社品牌时能更好地维护品牌形象，使整个安吉白茶生产企业形成了一个较为严密的组织网络，做到了没有一个散户在生产“安吉白茶”。
经过几年时间建设，安吉白茶逐渐成为浙江茶叶市场中最具影响力的区域品牌之一，并在政府牵头组织茶商和产茶大户参加的各种评比会、展览会和博览会上屡获殊荣。企业具备了一定产品知名度的同时，也开始懂得产品品牌对市场推广的意义。长大成人的白茶企业开始另立门户，出现了一批具有较高知名度的企业商标。将原来的“母子商标”管理模式转变为“子母商标”管理模式，茶叶企业真正成为市场活动的主体。
为了更好更快地提高安吉白茶的知名度和美誉度，安吉县还采取了一系列有效举措。2001年1月，安吉白茶获得原产地保护证明商标，2001年、2002 年，连续两次举办了“中国·安吉白茶节”;2001年6月启动建设、2003年4月竣工安吉白茶街;2002年4月18日，从安吉白茶王上采摘的100克野生白茶在上海拍得4.05万元的价格;2004年4月，安吉白茶获得国家原产地域产品保护;2006年和2008年连续两次举行“宋皇贡茗”安吉白茶开采节;2008年4月19日，在上海豫园商城举行的安吉白茶拍卖会上，50克安吉白茶极品拍出了5万元高价。
秀丽的安吉山水滋润了安吉白茶，聪明的安吉人锻造了安吉白茶。安吉白茶的一项项殊荣，一次次成功的品牌运作使其声誉鹊起、名扬中外。如今安吉白茶这只隐秘山林的“玉凤”终于涅槃。
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一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土
[原标题]一片茶叶 以清净心布施
抓一把茶叶丢在壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到：这杯茶的每一滴水，是哥哥那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。
在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常的重要，因为每一滴水的分芳，都有每一片茶叶的本质。
布施，犹如加一片茶到一大壶茶里，少了我这一片，看似不影响茶的味道；其实不然，丢进我这一片，整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小，也会充满每一滴水。
我们应以茶叶为师，最好的茶叶需要五六斤茶青才能制成一斤茶，而每一片茶都是泡在壶里才能还原、才能温润、才有做为茶叶的生命的意义；我们也一样，要经过许多岁月的涮洗才能锻炼我们的芬芳，而且只有在奉献时，我们才有了人的温润，有生命的意义。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心去施，不求功德、不求福报，只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学习在社会这壶茶里，做一片茶叶！当我们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
一壶好茶是每一片茶叶共同创造的净土
抓一把茶叶丢进壶里，从壶口流出了金黄色的液体。喝茶的时候我突然想到，这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。
在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常重要，因为每一滴水的芬芳，都有每一片茶叶的生命本质。
行善不是如此吗？
行善，犹如加一片茶叶到一大壶茶里，少了我的这一片，看似不影响茶的味道；其实不然，丢进我的这一片，一壶茶都有了我的芳香。虽然我能做的很少，也会充满每一滴水。
行善，我们应以茶叶为师，最上好的茶叶，五六斤茶青才能制成一斤茶，而每一片茶都是泡在壶里能还原。能温润，才有作为茶叶的生命意义；我们也是一样，要经过许多岁月的涮洗才锻炼我们的芳香，而且只有在奉献时，我们才有了人的温润，有生命的意义。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在欢喜一壶茶时并不会赞叹单独的一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心行善，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芳香。
一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。
正如《维摩经》说：“行善，是菩萨净土。”欲行善事，先学习心在社会这壶茶里，做一片茶叶！说珍惜世界，先珍惜每一片茶叶！
雅安茶产业：实现产业增值，茶农增收
在今年上半年雅安茶产业实现了产业增值、增效，茶农增收，茶产业综合产值达95亿元，茶叶鲜叶收入达25.14亿元。其中，“雅安藏茶”品牌价值评估为14.81亿元，在全国黑茶类茶叶品牌中排第四位。今后，雅安将继续牢牢抓住机遇做强茶产业，推动雅茶产业转型升级、再上台阶。
雅安茶产业
截至今年6月底，雅安市茶园面积稳定在100万亩，茶叶总产量4.91万吨，较去年减产0.11万吨；茶叶鲜叶收入25.14亿元，较去年增收2.17亿元，增长9.46%；茶产业综合产值95亿元，较去年同期增长5亿元。总体上，雅茶产业在今年上半年实现了产业增值、增效，茶农增收。
在茶产业整体发展方面，今年4月由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心公布的“2017中国茶叶区域公用品牌价值排行榜”上，“蒙顶山茶”品牌价值评估为26.66亿元，位居全国第9位，被评为“最具发展力品牌”；“雅安藏茶”品牌价值评估为14.81亿元，位居全国第40位，被评为“最具资源力品牌”。同时，“蒙顶山茶”品牌持续保持四川省茶叶品牌第一的地位，而“雅安藏茶”品牌也在全国黑茶类茶叶品牌中排第四。
另外，在“2017中国茶叶企业产品品牌价值评估百强排行榜”上，雅安市皇茗园茶业、味独珍茶业、吉祥茶业、友谊茶叶4家茶企进入榜单。
值得一提的是，由农业部组织评选、在首届中国国际茶叶博览会上公布的“中国十大茶叶区域公用品牌”中，“蒙顶山茶”成功入选，这是对雅茶产品发展的极大肯定。
今年雅安市雅茶产业的发展目标是：到2017年年底，全市茶园面积稳定在100万亩，茶叶产量8.8万吨以上，茶产业综合产值超过160亿元。
当前以及今后一段时期，雅安市将继续牢牢抓住绿色发展和农业供给侧结构性改革的机遇，以农业部《抓住机遇做强茶产业的意见》为指导，坚持以建设美丽雅安、生态强市为统领，以茶旅深度融合为突破，以发展茶业康养产业为方向，创新驱动，精准发力，强力推动雅茶产业转型升级、再上台阶。
“黄金茶”的分株建园方法
“黄金茶”学名为柳叶腊梅，系腊梅科的半常绿灌木，其嫩芽制作的茶称“黄金茶”，也称“腊荆茶”，是浙西山民常饮茶品。它具有健胃消食、清神解燥、降脂、健脑、醒酒的功效，是很有开发前途的有机茶品之一。
在浙西“黄金茶”的野生资源丰富，植株丛生，分蘖多，分株容易，故常用分株的方法建园，来进行规模化生产。笔者根据多年的生产实践和探索整理了它的分株建园方法，现介绍如下：
1、植株的采集
在每年的12月初叶子大多掉落至次年的3月中旬萌芽前，用锄头挖取其基部进行分蘖。挖取时应选枝条粗壮、根系发达、无病虫害的植株。株高约50―80厘米。
2、合理密植
新园建立时必须以快速、高产、稳产为目标，在一定范围内增加栽植株数，可以尽早达到高产所需的枝条密度，并且易使植株配置合理，枝条分布均匀，生长整齐。亩栽株数的确定，应根据土壤和要求投产年限、肥培水平等多方面来综合考虑。一般在其它条件相同情况下，亩栽400―1400株均能获得高产稳产的目的。在浙西一般采用亩栽800―900株。
3、栽植质量
“黄金茶“是多年生深根性灌木，其萌芽力强、分蘖多，栽后投产年份长，根系分布深广。因此在栽植前应做好以下工作：
（1）新园的选址。选向阳，土壤肥力中等的园地。
（2）整地。在山地新园应全垦并挖成1.5米宽水平带。
（3）栽植。一般栽植密度小的采用挖穴栽植即可，穴大40*40*40厘米;栽植密度大的可采用植沟的方法,沟宽30一50厘米，深40厘米。具体应把土先挖深30厘米，再把表土和心土分开堆放,继续再在穴或沟内深掘15厘米，使底土疏松，以利根系深扎。定植前须先整修苗根，修掉过长破伤的根系，剪口平滑，同时将弱苗剔除，然后将大苗小苗分开，以免大小苗混栽，影响苗木生长的一致性。定植要做到“深耕浅栽，细土踏实”， 栽植深度以埋没根颈8一10厘米为适。方法是：先往植沟内填入表土厚约7一10厘米，把苗木放入，舒展苗根，将表土填入根部，捏住苗木，轻轻向上提抖一下，使土料充分填满根部空隙，然后把全部心土敲细后填入、踏实。根部周围泥土应略高于地面，以免松土下沉形成凹塘而积水。
4、定型修剪
定型修剪是通过打破茶苗顶端优势，刺激腋芽萌发，促进侧枝生长，达到增加分枝、培养骨架、塑造树型的目的。一般进行2次即可。第一次定剪在定植后进行，离地25一30厘米剪去顶端；第二次高度为离地45－50厘米。三年以后开始采用轻修剪。
5、采用新植茶树快速成蓬新技术
新植茶树采用弯枝法培养“矮、壮、宽、密”的高产型树体与树冠结构，是一项投资少、见效快、效益高的快速成蓬茶树栽培新技术。
（1）新技术与常规技术的区别：常规的方法是，对新植茶树采用修剪养蓬来培养高产型的树冠结构，它既剪除了已积累和贮藏了大量养分和水分的粗壮枝条与叶片，又使幼小茶树受到多次创伤，削弱了当年树势，影响快速成蓬投产。而采用弯枝养蓬新技术，既不用剪除幼小茶树的枝叶，又避免了茶树受到创伤，可促进新植茶树快速成蓬，提早投产。
（2）弯枝技术要点 ；
① 弯枝时间：全年均可进行，但以9月下旬至10月中旬或春梢萌发前的2月上中旬进行弯枝效果较好。
② 弯枝标准：主茎或分枝茎粗达到0.4厘米以上，枝条的长度达到20厘米以上的新植茶树要进行第一次弯枝；当新生枝条的长度达25厘米左右，已木质化或半木质化时及时进行弯枝。
③ 操作方法：把达到弯枝标准的枝条用左手顶住弯枝点，右手把弯枝点以上枝条弯成曲尺型 (角度100度左右)，使上部枝条成平卧状，下部枝条成直立状，最后用一塑料绳将枝条扎紧固定即可。弯枝后15天～30天，下部即可长出3条～5条新梢，当枝条再次达到弯枝标准时，可继续进行弯枝，一年内可进行2次～3次。如果经过1次～2次弯枝后，继续弯枝有困难，可采用修剪与打顶相结合的方法来完成。
④ 弯枝后的管理：弯枝后三个月内应经常检查是否有漏弯和松脱等现象，发现问题及时补救，以免影响弯枝效果。弯枝后新梢萌发多，生长迅速，宜加强肥水管理，确保新梢快速生长。经过多次弯枝后，茶树形成2层～3层骨干枝，树冠直径一般达到60厘米以上。因此，宜于第二年春芽萌动前（1月下旬至2月中旬）进行平剪，平剪时，树冠面要平整，以促进一二级分枝的平衡生长，使茶树迅速培养成“矮、壮、宽、密”的高产型树体和树冠结构，为日后获得高产奠定良好基础。
6、园地整理
（1）抚育。在伏旱来临之前和秋末冬初