黄金黑茶。
与黎家一样，在国内不少地区，苦丁的老叶和嫩芽均是茶药两用，已有两千多年的饮用历史。明代李时珍在《本草纲目》中这样记载：“……煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”现代科学研究进一步证实，苦丁茶冬青具有显著的降压、降脂、清热解毒和利水明目等功效。而早在古代，苦丁叶作为茶叶的加强剂或代用品，就作为向皇帝进贡的佳品。
上世纪八十年代初被重新“挖掘”出来后，苦丁茶开始在广东、广西、海南等地大面积集中种植，目前，海南苦丁茶种植面积已达数千亩，均为苦丁茶冬青，主要分布在澄迈、琼中、万宁、五指山、保亭、白沙等地，种苗主要来源于岛内的保亭、白沙以及广西大新，还有少量来源于广东大埔。海南苦丁茶年产值达五六千万元，成为旅游市场上最受欢迎的海南土特产品。
苦丁茶嫩芽呈紫红色，若不及时采摘就由紫红色逐渐转绿成为革质，海南苦丁茶与广西、广东等地相比，虽然同属苦丁茶冬青，但成叶更肥厚，更有光泽，最大的成叶长可达30厘米，宽可达11厘米，比成人的手掌还要大。海南苦丁茶一年四季都可采摘，岛外一般12月至次年3月都无法采摘。
优质苦丁茶采摘和加工要求很高，要选用鲜嫩的苦丁茶芽，叶面有明亮油光，叶片肥厚柔软，呈紫红色或淡绿色，早晨露水干后马上采摘。特级苦丁茶要经过杀青、揉捻、烘干等十六道工序，每道加工工艺的要求十分严格，使用材料如木炭要求是荔枝龙眼的木炭。经过杀青的鲜嫩苦丁茶叶，由工人小心地揉捻成一支一支的小茶条，整齐地平放在竹筛子里等待下一道工序。这样下来，一个工人一天最多只能加工1斤特级苦丁茶。
苦丁茶可以单独冲泡，又可与其他茶叶、药材混合冲泡。单独冲泡，只需取一两支苦丁即可，冲入开水，细细的苦丁茶就在水中慢慢展开，直至最后完全舒展，还原成碧绿的苦丁茶芽，恍若绿叶仙子飘然于水中。而这时，汤色已经变得绿中透黄，清澈明亮，同时飘出一股淡淡的茶香。喝第一口，微苦中还带着些清涩，但只需一会儿，一阵回甘就会荡于唇齿之间。
若与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡，既可品味着这些茶原本的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。也因此，苦丁茶在茶中得了个“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。当然，苦丁茶与其他茶叶相配的比例一般为：1：9，最高不要超过2：8，否则，苦丁茶就会盖住其他茶叶的味道。
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花香茶浓亦为药
花是美好的象征，不仅能供人观赏，美化生活，还具有一定的药用价值和食用价值。百花治百病，花既可单味入药，如迎春花能解毒消肿，金钱花治结石症，玫瑰花可养颜消斑，还能与其他花药配伍，如杜鹃花与茉莉 中医治疤痕痤疮新进展花结合泡茶可醒神利咽，七叶一枝花和菊花、金银花等配合对付流行性脑脊髓膜炎。随着时代的发展，饮用花茶已经成为一种时尚，这种天然饮品首先得到白领女士的青睐，并逐步走进了普通家庭。泡花茶、吃花药，体会的是时尚，得到的是健康。
茶是华夏的国饮。清茶养生，药茶强体。通过与药性不同的花配伍，就有了四季饮用的花茶。春饮花茶避邪祛风;夏饮花茶清热消暑;秋饮花茶生津助食;冬饮花茶养精蓄锐。
传统医学十分重视药茶文化的开发，重视花和药的结合，通过泡茶饮达到防病治病的效果。金银花、藏青果、胖大海组成清热利咽扬声的咽喉茶，野菊花、金银花、地骨皮、北沙参组成养阴清肺、养颜消斑的美容茶，西红花、生山楂、生黄芪组成益气活血的降脂茶，还有深受妇女欢迎的三花(玫瑰花、月月红花、代代花)调经茶及生津强身茶、清凉明目茶、降压益寿茶等。药茶并非是苦涩的，因为通过配伍可以解决口味上的不足，再加上花的香甜，使其口味更加清香甘醇。
不妨选用适合你的花儿泡茶，您会得到意想不到的益处。
亦茶亦药，细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
安溪铁观音乃中国十大名茶，名扬海内外，很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。相信很多茶友铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。铁观音亦可为茶，亦可为药，其中之妙，今天，且听铁哥慢慢道来……
1、治疗饮食不节、胃胀拉肚
使用方法：将食盐适量放在锅里炒，加铁观音茶叶15-20克，炒至食盐变黑，而后开水冲泡喝其茶水。对吃食不良，胃积酸水，拉肚,由饮食不适引起的肚涨有显著疗效。
2、治疗胃肠炎、痢疾
把苦瓜切成两半，掏去瓜瓢，再把铁观音茶叶放入其中放满，用绳线捆紧、晒干。后存放干燥处备用，使用时切片，加少许食盐，用开水冲泡喝其汤。可治疗胃肠炎，痢疾，消化不良。
3、降火，提振食欲，治疗胃肠炎
取柚子一个，在上面切个盖，掏出其中间的果肉，把铁观音茶叶装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，放烤箱烤干或通风处悬挂晾干，备用。使用时切片，加少许食盐，用开水冲泡喝其汤。可降火，提振食欲，治疗胃肠炎以及消化不良。
4、治疗感冒
将铁观音茶叶加入适量生姜放在锅里炒一炒，而后开水冲泡喝其茶水可有效治疗感冒。
5、治疗中暑,降血压，疏通血管
将妥善存放十年以上的铁观音老茶加冬蜜在锅里炒，开水冲饮，有效治疗中暑，并具降血压，疏通血管之效。
6、治疗烫伤烧伤伤口
把铁观音茶叶熬制成汁，待冷却后涂抹在伤口或者烫伤处，一日四五次，伤口会很快的好起来。
7、铁观音+酱油治疗晕车
如果你是晕车的人，最好在上车之前带一杯铁观音，顶不住的时候加入2-3毫升的酱油喝下，可解除你晕车晕船的症状，此方法也可醒酒。
8、治疗牙龈出血
经常用铁观音茶叶水来刷牙可以预防牙龈出血等口腔病症。
9、铁观音茶汤泡澡可治疗皮肤病
把铁观音茶叶20-30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。可医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑，还能驱除体臭。婴幼儿皮肤容易发炎红肿，用铁观音熬水，放置温度适中之后给婴儿洗澡，可以消除发炎红肿。
一禅一茶思，亦茶亦懂人
一杯茶中，禅意盎然，有人生的三昧、有佛学的感悟、有茶人的心情与品味。《禅茶一味》更多体现的不只是茶与禅的相符，更多是体现一种静的生活方式，从这杯禅茶中体验不太一样的人生滋味。
“佛曰：一花一世界，一叶一如来，一念心清静，莲花处处开。”是说看世界用眼睛是远远不够的，唯有用心灵，用心灵参纷繁红尘，悟芸芸众生。
我想，“拈花一笑”那种详和、宁静、安闲、美妙的心境，或许只有内心的纯净无染、淡然豁达、无欲无贪、无拘无束、坦然自得、不着形迹、超脱一切、不可动摇、与世长存，才能感受到这种“无相”、“涅盘”的最高的境界，而其中的奥妙只能感悟和领会，不能用言语表达。如此，茶味人生里的一叶一情怀的空灵境界，就像“拈花一笑”，只有自己用心烹煮，静静品味，慢慢感悟了。
人生漫漫，世事纷繁，物欲横流，人心浮躁，人情薄凉，所有世俗的一切都充斥着我们每一个人的身心，搪塞着我们渐欲迷离的眼睛。“我是谁，谁是我?”“我从何处来，将到何处去?”。灿烂辉煌也终有落樱缤纷、残红飘零。唯独抛开名利是非，身处静处，烹一壶清冽并氤氲、升腾着烟雾的茶，你才能使自己的心灵避开尘世的一切烦扰，远离名利的缠绕。
看那杯中一粒粒渐渐伸展开来的叶子吧，本是闪亮过的，因此不怕被遗忘;本是热烈过的，所以甘于静守一份淡泊。就这样，把一生的光阴凝成清清淡淡、起起伏伏中那一瓣恒久的心香。静美如你，淡雅如你，情怀如你，生命亦如你。轻轻的，一身青色不染尘。一种从容淡雅的生活状态，不是甘于平庸而是仔细地去感受生活中并不缺少的美好。远离了喧嚣纷繁，心香一掬，不是自身外飘落，而是兴起内心深处曾被遗忘的一角。青青一叶，暗香浮动。一切如叶，叶似一切。
喜欢这种似禅的意境，那对人世美好的领悟，世间最美好的事物都在这一静一念一感悟中，所以喜欢去默默的领悟茶的语言，禅的意境，叶的情怀!恰似这喧嚣尘世里的一股清新氧气，让心境接近天空，让意念随心而动，洗涤人生旅途中被浮躁浑浊了的风景。滴水见阳光，心尘无染，一叶一味便可品出整个世界。人生百味，我却独爱茶里的般若一味，爱这一叶里的淡雅情怀。
独自饮茶亦悠然
关于壶的正确使用。人云亦云，毫无定则，假若一时失误，买回来的壶，气孔太小，可用钎石细针通开；不能禁水，可在壶祖先抹肥皂，再抹金刚砂，上下摩擦，即可达理想。新壶使用前，有人主张先放茶叶，让其吸尽杂味后再使用。有人则内放豆腐，外包油纲蒸煮之；有人以陈年茶汤久泡，其用意，不仅在于去杂味，更有拔苗助长的意思。正确使用：擦拭第一，陶壶有毛细孔，其密度比水分子还小。所以，泡后若能迅速去渣，不让其蛋白质分解变酸，能烘干最佳，不能烘干，则将盖微张，让其壶中水分蒸发，则不必拿住壶猛涂汗油，不必放在布轮砂磨，您的宝贝壶，自会精光日渐，瑞气日隆，而让人爱不释手。
古人曾云。不做无益之事，何遣有涯之生，以经世致用的严谨态度来看，人有太多毫无意义的事，但就艺术而言，以心灵无形的陶冶与抚慰来看，饮茶诸事，甚至小至以布拭壶，都有其存在的价值。茶对人体的功用，已成定论，但其无形的言语，却是沟通人与人之间感情的桥梁，诚挚、喜悦、自由，原本是喝茶的本质，“茶热清香，客至最是可喜，乌啼花落，无人亦自悠然”，这番境界，你我都乐于体会。
茶如酒，亦醉人！
醉茶，是因饮茶过浓或过量，都会导致醉茶。醉茶时，人体血液循环加速，打破人体内电解质平衡，出现失眠、头痛、恶心、等现象。实际上，这是饮用过量咖啡碱所导致。
一般发生茶醉的原因，主要有三种：一种是：平时很少喝茶的人，稍微多喝，就可能饮茶过量而醉。另一种是：平时喝的茶是高发酵的熟茶，比如：红茶、冻顶乌龙茶、陈年老茶等，突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，往往因这些茶所含的茶碱较高，加上饮用过量，就会茶醉。还有一种是：空腹时，茶喝多了也容易茶醉。
那么，如何避免醉茶呢？多学习茶知识文化，早预防；饮茶有禁忌。新茶如酒易醉人。新茶是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶刚刚加工而成的新茶叶。茶叶并不是都是越新鲜越好，比如普洱茶和黑茶就是越陈越好，哪怕是追求新鲜绿茶，也不是现采现喝。由于新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，容易使人出现神经系统兴奋，这对心脑血管病人十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差的人喝了新茶以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。因此，刚购买的茶叶要放置半月之后，低温密封保存。饮茶时，头遍茶应该弃之不喝；不空腹喝茶；饭后一小时再饮茶；生病不喝茶；喝茶后不嚼茶根等。
其实，防止醉茶最后的方法是避免饮用过量，毕竟过犹不及，适可而止最好。喝茶时可搭配一些茶食一起食用，例如红枣、花生、甜点等，既可以补充人体所需的钠离子，又能增加血糖。
茶禅一味： 亦虚亦静之美
亦虚亦静之美
佛教崇尚饮茶，有“茶禅一味”之说。“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗惠能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。风流所及，宗派纷纭，于南宋传入日本。
茶之作为饮食在寺院里盛行，起始是因为形而下的健胃和提神。禅僧礼佛前必先吃茶，而且学禅务于不寐，不餐食，唯许饮茶。如此修心悟性，以追求形而上的心灵净化，对自然的感悟和回归，在静思默想中，达到真我的境界。禅的意境多少和茶的精神意趣相通，茶的清净淡泊、朴素自然、韵味隽永，恰是禅所要求的天真、自然的人性归宿。
品茶的环境宜清、宜静、宜闲、宜空，而不宜过雅。徐渭说：”“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄丌坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”这里青藤讲的是文人雅士的品茗环境，似乎过于雅致，而难达禅宗论道“自心是佛”的空灵之境。我以为陈继儒强调的“一人得神”和张源讲的“独啜神”更近茶道之道。
什么是禅味？就是得到禅定的快乐，得到轻安的滋味。这种滋味奥妙无穷，不可以心思，不可言议，借助茶的帮助，身历其境的人才能体会，才能领受。好像如人饮茶，冷暖自知，只可意会，不可言传。各位想要知道这种禅味是甜是苦，要努力参禅，到了相当境界时，自然晓得其中滋味，所以要参，参到水落石出时，就得到禅味。禅不是说的，而是参的，所以禅宗是不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛的法门。
参禅的人，参到火候到的时候绝对不发脾气，不与人争论，到了无争三昧的境界。也不求名，也不求利，看富贵为花间露水，看功名为瓦上霜片，顷刻就消逝无踪。
茶品亦人品，茶道亦人道，茶道易抒，人道难语
茶道易抒 人道难语
道亦有道，道为方向，方法，方式。聚：气、色、味、心、神、禅、悟、觉为一体。茶道亦悟道，人道亦心道，茶品亦人品，茶道亦人道，茶道易抒，人道难语。
茶，乃自然植物，集天地灵气，待拔嫩牙绿，后精工制作，取泉眼清澈沸腾，绿珠藏紫砂，待到倾情注，调戏绿浮尘，暗香鸣腹鼓。春秋茶绿香满魂，入口品茗品世事。悠乐轻奏，和茶闲情，闭目醉闻醒心神。茶道，人道。清者自清，浊自沉香。一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。
茶马古道红尘滚，人道沧桑几度春？品茗醉心何需酒，茶香墨香魂里香。管它个烦忧缠绕，理它个心事落寞，茶道千里陪人道，自我逍遥在世道。在茶事体验中寻求意境，感悟人生的真谛，迎风，听雪，雾茶，轻音，文瘾，苦煞，难奈，提笔，潦草。
茶饮入心，自然之中物与物的结缘，总是有始有终，茶与我们结缘，茶为真正健康文明的饮料。茶的自然科学性表明：茶是理想饮料，茶有助于养性静心，在健康方面有如中医般的功效和调理机能。“茶道亦人道，茶品亦人品”，茶与人的自然天性相联系，也即人性中近于“道”的本质。换了一种角度分析，当人为诸如人性本善或本恶争吵不休，茶性及与此相伴的意境却给人以启示：喝茶时人们所体现的最初一面却是最为自然与本真。
茶的意境，即与茶相伴而来的，给人以清新、淡雅、闲适、悠然，亲切而自然，因此，茶才不同于一般口腹物欲。饮茶可以是一种习惯，给人以助思考，添情趣，怡心情。如有人称举杯饮茶之“举”，理解为一种期待，颇为形象。“茶之为物，能引导人进入一个默想的人生世界。”这是由茶中的意境所引导，让人们从茶的感觉中放松心灵，让人更睿智地领会世界上的人与事，或感受“心源，本是一壶茶，包容百味，因吐纳而常新。”因此，茶的意境，乃禅茶悟道。
好茶配好水，但最终不可或缺的，还是品茶人的好心境。心中无碍，独恋佳茗，慢斟细饮，犹如清冽的溪水流过山间，风清云淡，世象清明之中，犹若，莲于水，朵朵绽放有声。至此，茶道与人道，殊途同归。茶禅一味，源远流长，中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华，佛教强调：禅茶一味，以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的，颇有好处。
茶，能养胃，亦能伤胃
茶，能养胃，亦能伤胃。
一“伤胃茶”凉茶：快节奏的生活，让很多人都想带青睐于凉茶，然而，事实上，凉茶“很寒”，对于有胃病的人，尽量不要去喝凉茶。绿茶：营养价值最高，抗癌，但同时绿茶也是凉性的，所以胃寒者不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，有胃疼经历的人喝这些茶是会导致胃部不适的。黄茶：黄茶在市面上并不多见，比如君山银针，产量很少，很难见到。君山银针也是凉性的，不适合胃寒者喝。
菊花茶：菊花味甘苦，性微寒。可以清热解毒，但菊花茶并不适宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人，喝太多会引起胃部不适，导致反酸。
福建白茶：福建白茶很稀少，可并不能多喝，性凉，不适合胃寒者。生普洱：很多人觉得普洱茶对身体很好，但普洱分为生茶和熟茶两种，如果胃不好，就不要喝太生的，熟茶养胃。
二“养胃茶”春天喝花茶，冬天喝红茶。养胃喝茶都是要看具体情况的，胃寒和胃溃疡的人喝茶尤其要注意。建议胃不好的喝滇红茶，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除红肿，并强壮心脏功能。普洱熟茶，性温和醇厚，可以暖胃、降血压、降血脂。茉莉花茶不仅能够安定情绪、振奋精神，还可以清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛。
大理三道茶品茶亦品人生三境界
云南大理是个好地方，大理有个三道茶，很有意思。三道茶指上三次茶，每道茶烤煨的方法与配料都不一样。第一道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中带甜;第三道茶：淡淡有味。这品哪是茶，品的分明是人生，茶映人生。三道茶，代表了三层人生境界。
第一道茶：称为苦茶，寓有清苦之意，代表的是人生的苦境。
人生之旅，举步维艰，创业之始，苦字当头。正如孟子所言：“天之将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为;所以动心忍性，增益其所不能。”面对苦境，我们唯有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中，才能慢慢品出茶的清香，体味一份生活的原汁原味，从而对人生有一个深刻的认识，并奠定对未来美好生活的信念。
第二道茶：称为甜茶，寓苦去甜来之意，代表的是人生的甘境。
经过困苦的煎熬，经过岁月的浸泡，奋斗时埋下的种子终于发芽、成长，最后硕果累累。这是对勤劳的肯定，这是给付出的回报。当我们在鸟语花香里，明月清辉下品尝甜美的果实之时，我们又怎么能不感到生活的快意?!
第三道茶：称为香茶，因呈甜、苦、辣等味，故又称回味茶，代表的是人生的淡境。
一个人的一生，要经历的事太多太多，有高低，有曲折，有平坦，有甘苦，也有很多的诸如名利、权势、富贵荣华的诱惑，等等。要做到“富贵于我如浮云”，“顺境不足喜，逆境不足忧”，需要淡泊明志的心胸和恢宏辽阔的气度。如果一味地沉湎于成功或失败之中，把身外之物看得太重，太过执着，就会作茧自缚，陷入生活的泥淖不能自拔，丧失了许多的人生乐趣。所以，这道茶明白无误地告诉我们：对于一些无关紧要的事，我们不妨看得轻些淡些，不要让生命承受那些完全可以抛弃的重负，只有这样，才能达到“宠辱不惊，闲看庭前花开花落;去留无意，漫随天外云卷无舒”的人生境界。
中国茶道博大精深，这大理三道茶便是深得茶道艺术，三道茶一道苦二道甜三道回味，也代表了三层人生境界。
人生如酒亦如茶 都需要慢慢品
把盏，若是茶，杯中世界，人生沉浮，能沉淀出生命的清芬；把盏，若是酒，杯中世界，人生半醒半醉，能体味出生命醇厚滋润。茶酒代表着中国饮品的文化，二者内涵丰富，细品也相映成趣，茶酒也是人生的两种气度，南方性格如茶，北方性格如酒，同时也代表了两种人生态度，茶温润平和，酒豪气磊落，把盏人生，也当是以茶酒最为适宜了。闲暇了，就会想喝茶，在静好的光阴里，独自斟饮，也乐在其中，静坐、放松，品茶形、品苦涩，而知清香，也就懂得了人生的甘苦和冷暖。疲惫了，就会想喝酒，在纷繁的岁月里，与影对酌，也沉醉其中，浅尝、深醉，品浓烈，品清淡，而知真性情，也就懂得功名利禄都是一场梦。茶酒是人生的两个侧面，各有优劣，也相互补充，清茶、美酒既是待客之敬，也是品人之道，品心之境。茶需细品，这样，才知沉浮之中只有淡泊才能宁静，茶需慢酌，这样，才知漫长人生只有沉淀才有生命的芬芳。酒需豪饮，这样，才知成败之中的酸甜苦辣，酒需怡情，这样才知在浮躁的世界里释怀人生。茶可静心，是用一颗平常心去淡泊名利，是雅的人生之境，是悟的心灵禅语，酒可醉人，是用一颗清醒的心去麻醉自己，是性情舒张的纽带。如若人生是一杯茶，由浓变淡，从混沌到清澈，从滚热煎熬到平淡涤荡，凉了淡了，沉下去才能浮起来，生命的风采在于恬淡、平静和淡雅。如果人生是一杯酒，让人陶醉，达到精神的享受，也能忘掉愁苦，也有解脱的短暂欢乐，有时清醒，能看清自我，有时虚幻，也能体会到人生的热情。把盏人生，也就是善品生命，知味生活，杯中乾坤，杯中世界，到最后不是淡，就是醉，一份简单，一份糊涂，也许，这也是人生最好的结局。把盏人生，也在于感受，心灵会越来越纯净，生命会越来越醇厚，人生会抛弃浮华，变得淡定，生活的滋味独自品尝，可以清茗留香，也可以沉醉而流连忘返。把盏人生，也在感悟，人生没有那么多的伟大和炫耀，更多的还是茶的温和，酒的热情，有苦涩，也有辛辣，最后都会归于尘埃落定。把盏人生，茶不可满，酒不可深，茶怡情不可多，酒乱性也不可深，沧桑淡然都要品尝，如果适度品尝，回味中也就有了自知之明。把盏人生，品的也是一种心境，人活着就是一种状态，茶之静，酒之厚，清醒与昏醉都是人生，茶与酒都蕴含着人生的道理，会品的能品出清香和甜美，不会品的会感觉苦涩辛辣，实际人生就在茶酒之间徘徊。把盏人生，云水载酒，松篁煎茶，当人生行动如酒，可谓有侠士之行，当人生静心如茶，可谓有隐士之度，人生百味形态也都在其中。无论人生如茶还是如酒，把盏之时，都需要慢慢品，细细酌才知道人生真味和真谛，也能悟出人生之境界。