【www.cy316.com - 锡兰红茶】
国际红茶等级一般为：
OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合 用来冲泡奶茶。
FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl)，使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。
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锡兰红茶品牌
茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
锡兰红茶一般根据口味可以分为：1.原味红茶;2.调味红茶(加味红茶);3.锡兰高地红茶以乌沃茶最著名。
锡兰红茶的产地在哪里？锡兰红茶的产区介绍
世界上对于产自斯里兰卡的茶叶都将其称之为锡兰红茶，顾名思义，属于红茶的一种，滋味香醇浓厚、香气浓郁持久，是世界上极具名气的红茶之一。锡兰红茶是选摘优质的茶树鲜叶作为原料，采用传统红茶制作工艺而制成的，还是一款品质优异的红茶。我们都知道，锡兰红茶的优异品质与其生长环境的孕育是由直接关系，那么，锡兰红茶的产地在哪里？一起来看看吧。
锡兰红茶产地
锡兰红茶的产地在哪里？锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
1、乌沃茶：锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶：产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
以上就是锡兰红茶的产区介绍，希望对您能有所帮助。
锡兰高地红茶概述
茶品名称： 锡兰高地红茶
茶品产地： 斯里兰卡
茶品外形： 条形
工艺类别： 全发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
锡兰红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
【初识锡兰红茶】
锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!
锡兰红茶的冲泡方法
锡兰红茶是红茶中的极品，世界四大红茶之一，被誉为“献给世界的礼物”，品质卓越、口感纯正、香气诱人，深受很多爱茶人士的喜爱，要喝到好喝的锡兰红茶，其冲泡方法很重要。
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是正宗斯里兰卡红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。
以上就是锡兰红茶的最佳冲泡方法，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，饮茶人可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣。
锡兰红茶作秀上海
咖啡、红茶、葡萄酒、巧克力、金枪鱼、鳄鱼肉……今天起至12月2日，来自30多个国家和地区的800多家参展商在上海新国际博览中心摆下“盛宴”，第十届中国国际食品、饮料、酒店、餐饮、烘焙、零售设备供应及服务展览(FHCChina2006)正式开幕。全世界美食竞相登场，不时挑战观众的味蕾。
美食演绎不同文化
电视剧《大长今》的热播使韩国美食备受关注。今天，韩国传统饮食研究所展出了600年前原汁原味的韩国宫廷菜，参展人员也全部穿上传统韩服，带来了浓郁的韩国文化。正在推销韩国美食的洪银姝告诉记者，韩国菜讲究色彩，每一道菜中黑、黄、红、白、绿5色协调，而这些正宗的韩国宫廷菜即使在本国现在也不易尝到。
除了咖啡之外，越来越多的白领开始端起红茶杯，享受下午茶的悠闲。看中中国这一巨大的市场，斯里兰卡展团带来了久负盛名的锡兰红茶，斯里兰卡少女身着传统服装展示，令不少专业观众驻足。“诺瑞莉雅是斯里兰卡最好的红茶，”参展商萨米告诉记者，这种红茶冲泡后，茶色在瓷杯壁内呈现一圈闪亮的金边，可鉴别红茶的优劣。
奥地利水果制品、西班牙纯天然矿泉水、澳大利亚的速冻鳄鱼肉、比利时华夫、意大利白葡萄酒、德国奶酪、新西兰猕猴桃、加拿大冰酒……在展馆内兜一圈，记者不由得胃口大开。据了解，本届展会面积达3万平方米，其中，海外参展商占整个参展商比例高达95%。
大赛名家各显身手
每一道美食的背后，少不了大师的身手。上午9时刚过，位于W1馆的FHC上海国际厨艺烹饪大赛现场已十分热闹。300多名来自高星级酒店、知名餐饮企业的厨师在这里一比身手，比赛项目包括面包制作、巧克力装饰、甜点、冰雕、羊羔肉烹饪、金枪鱼烹饪、童子鸡烹饪等。
冰雕比赛夺人眼球。上午10时，头戴厨师帽颈系红领巾的大师傅们当场舞起了锯子、铁铲，在一块1米宽、半米高、25厘米厚的大冰块上，肆意挥洒自己的创意。来自香港的裁判JerryChen告诉记者，选手们必须在1小时内雕出晶莹剔透的大型冰雕，冰雕的“保质期”虽然只有短短4小时，却是冷餐会上最夺人眼球的艺术。
这边厢，厨艺烹饪大赛激战正酣；那边厢，中国比萨锦标赛已经开锣，获胜者将代表中国参加明年在美国举行的世界比萨锦标赛。展会现场，还有香港调酒师协会提供鸡尾酒调酒示范，顶级咖啡师们也现场展示咖啡冲调的精湛技艺……
是美食？还是艺术？也许，只有身在现场你才能细细品味。
韩国600年前原汁原味的宫廷菜踏着《大长今》的脚步来到中国
“龙凤呈祥”婚礼蛋糕以手捏糖塑工艺做围边，独具风韵
上海仕格维大酒店创作的冰雕作品“鹦鹉学舌”玲珑剔透，大师傅在做最后的修改
烹饪大赛请来挑剔的洋评委，打分一丝不苟
喝锡兰红茶有哪些好处？锡兰红茶的功效与作用
锡兰红茶是享誉世界的红茶品种之一，由于其外形秀美、味道鲜醇、香气馥郁、色泽橙红，深受许多红茶爱好者的喜爱。锡兰红茶含有非常多人体所需的微量元素，对身体健康具有非常好的养生保健功效，可以起到延缓衰老、健胃消食、保肝护肝等多种作用，是一款适合男女老少饮用的茶饮。那么，喝锡兰红茶还有哪些好处？一起来看看吧。
锡兰红茶
喝锡兰红茶有哪些好处？1、每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显；在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。
2、红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。
3、红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽哦！
4、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
5、红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
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阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同
锡兰红茶是大家非常喜爱的红茶之一，还是世界上极为有名的三大红茶之一，不仅口感清爽、滋味醇厚，还有着很高的营养价值。然而，由于锡兰红茶和阿萨姆红茶的外形比较相似，因此常常被大家误认为是同一种茶叶。那么，阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分呢？一起来看看吧。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？1、阿萨姆红茶和锡兰红茶产地不同
阿萨姆红茶来自于阿萨姆邦，位于印度的东北部地区。
锡兰红茶产自于斯里兰卡，地处热带，是一个较小的岛屿国，这个国家也因锡兰红茶而闻名。
锡兰红茶
2、阿萨姆红茶和锡兰红茶口感不同阿萨姆茶比较适合在冬季饮用，它的口感蕴含一种特殊的麦芽香气，品尝起来更为浓稠，令人回味无穷，在我国国内，阿萨姆红茶因此独特口感，可是拥有不少忠实粉丝的！
锡兰红茶的口感颇具热带风情，较浓烈，口感和风味都非常强劲浑重，将锡兰红茶与香浓牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是极佳的。
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一篇文章读懂锡兰红茶 2020一篇文章读懂锡兰红茶
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斯里兰卡，除了挂在黝黑肌肤上的洁白笑容和那双隐藏灵魂力量的大眼睛，最难忘怀的就是在印度洋汹涌澎湃的海浪下溜走的夕阳，还有倒映着斑驳树影的精致茶具中透着草本香气而略带酸涩的锡兰红茶(CeylonBlackTea)。
正如斯里兰卡那高贵优雅的名字，锡兰红茶(斯里兰卡旧称锡兰)也隐隐飘散着一股贵族的气息。戏谑地说，还真得感谢一百多年前的那场枯萎病，否则我们今天喝到的会是锡兰咖啡。
一、锡兰红茶的前世今生
故事是这样的：斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将中国茶叶引入兰卡，并在康提(Kandy)附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不死。于是英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮大。如今，斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国，而锡兰红茶作为世界四大红茶之一(其他三大为中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶)，被誉为“献给世界的礼物”。
当然，成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。饮用红茶有诸多益处：红茶中的抗氧化物和茶多酚不仅有利于保护心脑血管，还可以抑制口腔病菌繁殖，促进口腔卫生，甚至能增强免疫力，并有效预防癌症;另外红茶钠含量低，适合高血压人群长期饮用;而且红茶也有助缓解疲劳、放松身心、振奋精神。
二、如何选购上好的锡兰红茶
去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。正宗的港式奶茶，口感丝滑且香醇浓郁，秘密就在于它所用的原材料。香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，造就港式奶茶独一无二的味道。
锡兰红茶选购锡兰红茶，首先要了解茶叶的产地。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。香味浓重，口感醇厚的的乌瓦茶(Uva)最受青睐，也最适合泡制奶茶。努瓦勒埃利耶茶(NuwaraEliya)则属高山茶，色清，味香，适合泡沏清茶。康提茶(Kandy)生长在中海拔地区，口感不如乌瓦茶浓厚，但茶香与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。
1、乌瓦茶(Uva)
最著名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量最优，乌瓦茶茶色橙红明亮，上品的茶面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一样，味道具刺激性，透出薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。要知道，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的茶叶来做拼配。
2、努沃勒埃利耶茶(NuwaraEliya)
产于山岳地带西面的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶也属高山茶，茶色清淡，茶味清香，口感稍近绿茶，以纯茶饮用最佳。值得一提的是努沃勒埃利耶这座小镇充满着英伦风，小镇边上的赛马场里健壮的骏马闲庭信步，微雨的英国式天气和空气中飘散的茶叶淡香让人感到清爽自然，到GrandHotel的Lobby喝个英式下午茶是这里必须体验的节目。
3、康提茶(Kandy)
康提是兰卡的文化首都，曾有2500多年的文化繁荣，如今康提的佛牙寺是佛教徒的朝圣之地，也是最著名的历史建筑物。康提地区的98家茶叶工厂生产出来的茶叶都有非常明亮的红色和非常浓厚而带着花香的清香味，涩味较少。由于康提茶茶色纯正，因此被定位为高质量的茶叶之一。品尝原味红茶更能体验到康提茶叶本身诱人的香味。
4、其他产区
除了以上三个产区，还有卢哈纳产区(RUHUNA)、帝布拉产区(DIMBULA)、乌达普赛拉瓦产区(UDAPUSSELLAWA)、萨巴拉家姆瓦产区(SABARAGAMUWA)、格雷伯爵(EarlGreyMetal)等，各有风味，不一一赘述。
锡兰红茶产区之多，种类之丰，反而让选择变得盲目。为了避免各位在茶店千挑万选想破脑筋但又无从下手，草草买若干包装精致的茶叶作罢，下面分享下如何在斯里兰卡的茶店“装逼”。
三、成为锡兰红茶半专家
开了个玩笑。但对茶叶有所了解对选购上好的锡兰红茶还是大有帮助的。简单介绍一下如何辨别茶叶优劣，然后举些“栗子”来看看如何选购茶叶。
1、茶叶分级
Tip-毫尖-茶叶最上端、未展开成叶的芽尖OrangePekoe-橙黄白毫-最接近毫尖的一叶
Pekoe-白毫-橙黄白毫的下一叶
PeokeSouchong-白毫小种-Peoke的下一叶
Souchong-小种-Peoke的下二叶
一般PeokeSouchong与Souchong这个部位的叶片生长在气温较高的气候下，这样茶树才成长快速不致过老。绝大部分的PeokeSouchong与Souchong都以机器采收。
2、锡兰红茶等级
BP(BrokenPekoe)：白毫碎叶
OP(OrangePekoe)：通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BPS(BrokenPekoeSouchong)：小种碎叶
BOP(BrokenOrangePekoe)：顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
以此为基本等级基础，可再细分为一下几项标示：
FOP(FloweryOrangePekoe)：含有较多芽叶的红茶。
FBOP(FloweryBrokenOrangePekoe)：较碎的FOP。
GBOP(GoldenBrokenOrangePekoe)：含黄金毫芽的BOP。
TGBOP(TippyGoldenBrokenOrangePekoe)：较碎的TGFOP。
TGFBOP(TippyGoldenFloweryBrokenOrangePekoe)：经严格筛选较高级的TGBOP。
另外，还有一个偷懒的鉴别方式：斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上书“CeylonTea”，即“锡兰茶”，下书“SymbolofQuality”，即“质量象征”。
锡兰红茶标志拥有此标志的锡兰红茶是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。选购时看到包装上有“锡兰茶质量标志”大可放心购买。
“栗子”在此：
茶叶上图的茶叶购于埃拉(Ella)，t-sips是品牌，可以看到下面有“锡兰茶质量标志”的持剑狮王标志，下面的F.B.O.P.F.SPECIAL是FloweryBrokenOrangePekoeFannings，意即较高等级的极细碎的橙黄白毫碎叶。像这种标示算是极少数的。碎叶等级的茶叶没有固定尺寸，大叶种的碎叶，外观上就比小叶种的碎叶大很多，所以碎叶茶叶比较浓，标示碎叶，意指制作过程，也说明要较短的冲泡时间。
3、关于品茶：选择茶叶还是茶包
个人观点，当然是茶叶。在斯里兰卡，人们习惯用茶粉而非整片茶叶，如果不能接受可以选择茶包(TeaBag)。茶粉形似国内便宜的碎茶，但事实上差别甚巨，国内市场多年来充斥着低级红茶，在这样的环境下，普通消费者习惯以绿茶、乌龙茶、低级红茶的认知来看红茶，以致于产生诸多误会。
但相比全叶等级(LeafGrade)和碎叶等级(BrokenGrade)，粉末微粒状等级(DustGrade)主要供应低价市场中的茶包、调配红茶、饮料厂，绝大部分的原料是由非常廉价的茶叶加工的Fannings(碎茶末)及Dust(茶粉)。
可见，茶包和茶叶的等级相差不止几等，因此要享用到上好的锡兰红茶，必须是茶叶。如果你是个习惯偷懒的人，又或者是办公室一族，没时间进行繁琐严谨的泡茶程序，那另当别论。
4、调味红茶
除了不添加任何添加剂、回甘悠长的原味红茶，还有比较常见的调味红茶(加味红茶)。这种红茶比较常见，指通过添加一些水果和香味，使红茶具有特定味道的红茶。比如奶昔、草莓和柠檬等，所添加的果香和成分，产生的奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等。
例如上图的云尼拉(香草)口味和蓝莓口味的调味红茶。5、街角的路边小店
在兰卡的首都科伦坡(Colombo)最难忘的体验之一便是在街角的小店面包蛋糕配奶茶，小店很热闹，不起眼，很好吃，很便宜。
路边小店只要花25斯里兰卡卢比(约等于1块钱人民币)，就能喝到如上的美味奶茶。路边小店的茶是加好糖和奶端上来的。斯里兰卡人嗜甜，我也嗜甜，所以觉得很好喝。如果大家去到那边，建议告诉店家“Less/LittleSugar”，果汁也是同理。在比较高级的酒店或者餐厅，通常是端上乘着茶的精致茶具、糖和奶罐，自己随口味添加。
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滇红茶的等级划分！
滇红茶是红茶系列中的一个品种，其以它极高的品质圈粉了不少茶友。很多人知道这种茶叶好喝，包装好，但知道滇红茶等级的人可能并不是很多。其实同一种茶叶品质也分很多种，不同的品质就会有不同的等级特征。那么，滇红茶的等级划分为哪些呢？下面一起来看看。
【滇红茶的等级划分】
1、特级滇红茶
特级滇红茶，它的品质毋庸置疑肯定是最高的，它的外形和内质各方面都是比较上等的。那么特级滇红茶其具体表现为，外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
2、一级滇红茶
一级滇红茶，与特级滇红茶相比较的话，品质上多少会有一点的不同，但其实也是相当之不错的。那么一级滇红茶具体表现为，外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。
3、二级滇红茶
二级滇红茶，与特级和一级滇红茶相比的话，品质上会稍微降点档次了，尤其是在外形上。那么二级滇红茶具体表现为，外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
4、三级滇红茶
三级滇红茶，品质上的档次和二级其实也差不多，不过在茶香上可能也有些自己的特色。那么三级滇红茶具体表现为，外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。
5、四级滇红茶
四级滇红茶，品质上要比前面几个等级是要逊色一点的，尤其是在色泽上会有所表现。那么四级滇红茶具体表现为，条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
6、五级滇红茶
五级滇红茶，品质上的档次和四级可能也会差不多，总体上还算是可以的。那么五级滇红茶具体表现为，条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
7、六级滇红茶
六级滇红茶，不用多说其品质肯定可以说是滇红茶中最低的，口感也有点稍显不足，但价位上也是相对最便宜的。那么六级滇红茶具体表现为，条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
以上就是关于滇红茶等级上的一个划分，相信大家看完之后也有小小的收获。而从以上的等级来看，滇红茶两个重要的品质特点就是紧和金毫，条索紧的更好，金豪特显的更好。同时，也可以明显的看出，等级越高代表茶叶的品质越好。