【www.cy316.com - 斯里兰卡红茶起源】
斯里兰卡的卢哈纳产区是斯里兰卡中央山脉南边中低海拔的产区，当地潮湿的热带雨林气候条件地区气候特性和肥沃的土壤造就了茶叶肥厚宽大的叶片，富含营养，卢哈纳茶是喜醇厚、香甜口感人士的最佳之选,汤色深红，味道醇厚，，意犹未尽,带着独特奶香和蔗糖、焦糖的独特香气与韵味,适合自制调和茶、冰红茶、奶茶、 直饮。
康堤茶区属于中海拔产区，融合了高山茶与低地茶的特色，强烈 的茶香和橙黄的茶色，就能挑起人们品尝的冲动，加上适量的牛奶和糖，使茶香与奶香交融散发，无论早茶、午茶都非常适合，这也是康堤人津津乐道，引以为傲的 特色。
汀布拉地区严格来说应为海拔3500至5000英尺的茶叶产区。和诺瑞莉亚茶一样被八月九月季风的湿气笼罩后，以每年干燥的一月和二月采摘的茶叶为最佳。
汀布拉茶的叶片长且卷曲，汤色鲜红，滋味爽口柔和，带类似东方美人 甜味的花香，淡淡的涩味，适合直接冲泡。汤色鲜红，味道柔和，神秘花香，赏心悦目;适合自制调和茶、冰红茶、奶茶、 直饮。
乌瓦位于斯里兰卡中央高山区的东侧，该地区生产的茶叶因其具有特殊浓郁的味道而享誉全世界。乌瓦茶生长在海拔3000至5000英尺斯 里兰卡中央高山区的东侧，最佳的采摘期在每年的六月到九月。
在这一时期干燥的风给乌瓦茶带来红铜色的茶色，汤色橙红明亮，并使其具有了爽滑、浑厚 的口感，虽较苦涩，但回味甘甜，香气极高，即适合直接饮用又适合冲泡奶茶。汤色鲜明，味道强劲，香气浓郁，回味无穷;适合奶茶、直饮。
乌达普色拉瓦临近乌瓦省，其纬度、茶种、茶色均与乌瓦茶相 近，由于知名度不及乌瓦茶，通常都并在乌瓦茶区，但当地人对此茶区的茶，仍有相当高的评价。
诺瑞莉亚地区风景如画，气候宜人，既有原始森林，又有华美的草原。诺瑞莉亚是一个椭圆形的山谷，高原海拔在 6240英尺，在这斯里兰卡岛上海拔最高的地区出产的茶叶被誉为锡兰茶中的“香槟酒”。诺瑞莉亚耶茶最佳的采摘期在每年的一月和二月。
诺瑞莉亚茶汤色橙黄清淡，茶味清香，口感稍近绿茶，香气清高，心旷神怡;以纯茶饮用最佳。
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斯里兰卡红茶制作工艺几个基本阶段
锡兰红茶制作工艺 斯里兰卡茶叶品质好，竞争力强，除与优质的鲜叶原料有关外，与他们采用先进的制茶工艺和设备是密不可分的。下面是锡兰红茶制作所经过的几个基本阶段：
第一阶段：将运送到工厂的茶叶进行称重。然后，采用抖动的方式将茶叶铺放在烘干槽中，茶叶放在烘干槽中必须保守铺放厚度均匀，并且有良好的空气流通的条件。烘干槽的底部有通气口，热气会通过这些通气口进行烘干，由此可去除茶叶中水份含量的60%-70%。烘干后的茶叶送上滚动槽，每次滚动槽后，茶叶被挤压成所需要形状。30分钟后，滚动槽上的茶叶将会经过筛具进行筛选，筛选出来的茶叶会被送回去做二次筛选。通过筛选所收集起来，茶叶形状完整并且含有嫩芽部分较多的，将用来制作高品质茶叶。
第二阶段：进行发酵，把茶叶放在陶瓷制成的盘上，茶叶的厚度大约在10公分，按照预先设定的时间进行发酵。这是一个非常重要的工序，因为茶叶发酵这个工序将决定了茶叶的品质。在发酵期间茶叶的细胞之间的成分由于周围的氧气进行氧化，从而形成了茶的色泽和口感。在发酵过程当中由于受到周围环境的影响使得茶叶中细胞结构发生变化，形成了茶叶特有的香气和茶的风味。
第三阶段：当发酵完成后，茶叶放置到烘干机进行二次烘干发酵，给予了茶叶的色泽。这个工序是通过机械完成，确保了发酵完成后再送入烘干机。同时能降低茶叶含水量的3%-4%。发酵完的茶叶放入烤炉的烘烤室，热空气将茶叶烤干，并且避免茶叶进行再次发酵。茶叶品质是由烘干室的温度来决定的。很多因素会影响到烘干的工序，如气量，茶叶的数量，火的温度，烘干时间及茶叶进出烤箱的温度。
第四阶段：破碎茶叶是最后一个工序，也是茶商最注重的一个工序之一，因为这个工序决定了茶叶成品的价值。茶叶烤干以后将按照各种等级的需要，切成粉末或者是半段。
斯里兰卡别往茶里加牛奶
到达斯里兰卡时，正是夜半时分，夜幕下的斯里兰卡，恬静非常。
在这万般皆睡之时，你会惊讶地发现，走不了多远，就会有一尊佛像正姿容仁和地打座于莲花之上，那佛像被灯光映得雪亮，仿佛指引着每个人心的方向！斯里兰卡是佛教之国，几乎每个村子都会用最好的位置供奉佛像，斯里兰卡人说：“欢迎全世界的旅游者和朝圣者！”
斯里兰卡极重视教育，其从小学到大学均为免费教育。斯里兰卡人热情友好、温雅谦恭，乐于与人交流，也不拒绝被拍摄或与人合影，放学孩子会大方地冲你微笑，挥手说HOLLEO。闲逛斯里兰卡街市时，与穿纱笼的男子女子擦肩而过的感觉真好！有人形容这种服饰是“在把全身裹起来的同时又能把身体的整个线条突显出来”，的确，身着艳丽纱笼的女人，是斯里兰卡引人入胜的街头一景。
斯里兰卡是动植物的人间天堂！此话怎讲？一是由于斯得天独厚的气候条件，二是由于斯里兰卡有70%左右的佛教徒，因此不杀生这一佛家道德观被得到了全面贯彻，这点可通过满街自由游走的狗猫、恣意睡在路中央的蜥蜴，和“坎达拉马饭店”(斯里兰卡中部最着名的五星级“森林饭店”)里偷看客人沐浴并敲门“叫”早的群猴，以及在PINNAWALA“大象孤儿院”中洗澡嬉戏、憨态可掬的40多头小象身上得到印证。
锡兰(Ceylon)和茶叶是同义语，斯里兰卡最出名的物产之一是红茶。英国很多着名品牌的红茶大多产自斯里兰卡，在红茶工厂可以买到价格便宜、品质上好的红茶，每250克约为人民币10元。在这个山国你可以看到满山遍野的绿色茶园，点缀着身穿彩色纱丽的采茶女。如果你想拍照，采茶女会很乐意做你的模特儿，只需50卢布就可以啦。
你可以买茶，也可以喝茶，但不要加奶———那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗，他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为。
锡兰红茶的产地在哪里？锡兰红茶的产区介绍
世界上对于产自斯里兰卡的茶叶都将其称之为锡兰红茶，顾名思义，属于红茶的一种，滋味香醇浓厚、香气浓郁持久，是世界上极具名气的红茶之一。锡兰红茶是选摘优质的茶树鲜叶作为原料，采用传统红茶制作工艺而制成的，还是一款品质优异的红茶。我们都知道，锡兰红茶的优异品质与其生长环境的孕育是由直接关系，那么，锡兰红茶的产地在哪里？一起来看看吧。
锡兰红茶产地
锡兰红茶的产地在哪里？锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
1、乌沃茶：锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶：产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
以上就是锡兰红茶的产区介绍，希望对您能有所帮助。