黑茶姜茶。
茶碗里放点鲜姜,药物价值很高英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。许多英国人都喜欢姜味啤酒，因为它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜味啤酒不仅在市场上广泛销售，而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁，然后加入一个柠檬，再加蜂蜜或红糖，兑适量的水就可以了。姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了。姜受到英国人的欢迎，不仅是因为姜味食品味道独特，还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。前不久，英国学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。小编推荐
茶碗的历史发展
茶碗，顾名思义，喝茶的碗也。这是茶道具中品种最多、价值最高、是最为考究的一种，甚至被作为所有茶道具的代称。茶碗的历史悠久，下面我们一起来了解下茶碗的历史发展。
茶碗的发展
茶碗的大小也随茶艺的发展产生了较大的变化。唐宋时期的茶碗普遍都比较大。有托的茶碗的口径相差很大，唐代一般在10-20厘米之间，宋代茶碗口径变小，一般在7-10厘米之间。这既与当时茶艺风格有关，也与人们日常生活中常常将茶碗与食碗混用有关。不同阶层的人使用的茶具也是不同的，对普通人来说，饮茶主要是为了解渴，茶具当然要选择大一些的，而有闲阶层对于饮茶的讲究，他们不仅要品出茶的味道，还要品出茶外的味道茶碗自然要精致小巧。
茶碗的历史
最早的茶具是由酒具、水具、食具演变而来的。从在“马王堆”中出土的“君幸酒”耳杯中，我们可以知道，当时“杯”这种容器已经出现了用途上的分工，虽然他们在形状上网上完全相同。因此有人推断，当时一定已经有了专门用来饮茶的的杯子。另外，从后来的茶具形式上看，也可以得出早期的酒具、食具有兼做茶具的结论。传说唐宣宗
时，有女子好饮茶，但又怕茶碗烫手，就把茶碗放在一个盘子里，为防止茶碗滑动，就用蜡油将茶碗粘住，后来有人将这个创意做成了带托的茶碗。这一传说说明带托茶碗出现的年代，也说明当时有不带托的茶碗。这种有带托的茶碗发展到后来就成了明清时流行的盖碗茶。
早期的茶碗中比较受欢迎的是越地的瓷器，在温州一带，无论是浙东还是浙东南，在西晋时期都是瓷器的主要产地，所产的以青瓷为主。晋人对青瓷茶具的推崇对后世影响很大，在以后很长时间里，青瓷为茶具中的主流。陆羽从茶碗与茶色的关系出发，解释了为什么要推崇越州的青瓷茶具。唐代的煎茶的茶汤颜色偏黄，如果用白瓷、黄瓷、褐色瓷器的话茶汤就好呈现出红、紫、黑的不好视觉效果，而青瓷碗盛茶汤颜色发绿，比较好看。宋元时期，点茶法因为贡茶的原因成为主流，但是煎茶法在民间还有存在唐代样式的有托的茶碗自然就有了生存的空间。
宋代的点茶茶汤是白的，所用的茶碗也就随之发生变化。唐代百姓用的黑、褐、黄茶碗都成为上等的茶碗。这样深色的茶碗可以衬托出茶汤的洁白，而唐代所推崇的青瓷茶碗的效果具就差了很多，需然很多地方还在使用，但是显然不是点茶用的茶盏。
明代的茶具除了传统茶碗以外，还出现了很多釉色和彩绘的茶具，其中以明代永乐时期，景德镇烧制的青花瓷、白瓷与彩绘茶具最为突出，工艺已经达到登峰造极的境界。彩瓷技术给茶具的风格带来极大的变化，可以说彩瓷茶碗是明清茶具的一大特点。
红枣姜茶的营养价值 红枣姜茶的功效与作用
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不少人听到红枣姜茶肯定不陌生，特别是女性喝红茶姜茶的好处有很多，不仅能美容养颜，还能改善手脚发凉的症状。关于，红枣姜茶的营养价值，红枣姜茶的功效与作用。小编来为您一一解答！
红枣姜茶的营养价值
红枣姜茶温经散寒活血止痛,红枣专入脾胃经，补血;但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滞，化不开，姜起到推动作用,整体对于脾胃比较寒的人，以及平时喜吃生冷的人很有好处。
红枣姜茶的功效与作用
1.红枣姜茶的作用：1.驱寒气：女生下巴长痘痘，是因为气血不足而导致，喝生姜红枣茶，对下巴长痘很有帮助。2.增强免疫力：生姜红枣茶的功效有很多，经常饮用生姜红枣茶，还能增强免疫力，改善肠胃的不适，而且对于口干舌燥等症状，也有效果。3.促消化、抗菌：生姜红枣茶，能够增强和加速血液的循环，刺激胃液的分泌，让肠胃兴奋，以至于能够促进消化，还有抗菌的功效。4.治风寒感冒：感冒时，如果你知道是风寒感冒，可以多喝生姜红枣茶，这样能够起到治疗风寒感冒的功效，且效果还是挺不错的。5.活血：生姜红枣茶含有多种活性成分，经常饮用，具有解毒、消炎、去湿活血、止呕、暖胃等功效。生姜红枣茶虽然功效有很多，但不适合晚上饮用，因为生姜红枣茶属热，晚上饮用生姜红枣茶容易上火。2.红枣姜茶的功效：红枣是我国民间传统的药物之一，据明代李时珍的《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。”果实为缓和强壮剂，常用为滋药，治泻痢、调营工、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少性紫癜等症;姜[性能]味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。
姜具有强烈的辛辣气味，向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C，除了散风，防寒之外，祛寒功效显著，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。姜的辣味愈强，效果愈好。大枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症。”生姜红枣茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。
红枣姜茶的做法
1.姜切碎，用挤蒜器挤成泥；2.大枣用剪刀剪碎，去核；3.将枣、红糖、冰糖、姜碎放入电压力锅，加入水，水没过红枣。选择“煮豆”功能即可；4.吃的时候用勺子舀出，用开水或温水冲泡。味道很好，放在玻璃容器里，放在冰箱保存。以上就是为您提供的《红枣姜茶的营养价值 红枣姜茶的功效与作用》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
广东红碎茶红艳的颜色、鲜爽的香气和很高的营养价值
广东红碎茶出产地为广东省广州市及英德县等地，它是红茶中的佳品，在近年来，在国际上获得过金奖。此茶的高品质，源自茶区的良好自然环境，以及优良的茶树品种。这些地方气候温和，降水充沛，空气湿润，没有酷暑和严寒，无霜期长；丘陵山区土壤深厚，土质疏松，富含有机质及各种微量元素，这些条件非常适合不耐寒的大叶型茶树的生长。所以这些地方栽培品种主要是云南大叶种、凤凰水仙种和海南大叶种，所产出的茶中各种有效化学物质含量多，例如茶多酚类等含量高达30%，要比中小叶品种多10%左右。通过发酵中的酶促氧化，茶汤具有红艳的30%，要比中小叶品种多10%左右。通过发酵中的酶促氧化，茶汤具有红艳的颜色、鲜爽的香气和很高的营养价值。
红碎茶是19世纪末从国外兴起的分级红茶，1962年，英德茶场也开始创制。目前此茶的花色有：彩花澄毫、澄毫、彩花碎澄毫、碎澄毫、白毫、片茶、末茶。成品茶的外形细碎，呈颗粒状，匀净重实，色泽乌润，金毫显现，内质上，具有馥郁芬芳香气；汤色艳红而带金圈，味道浓强鲜爽，饮后回甘。既可清饮，也可加奶糖调饮。冲泡的时候应把茶叶放到壶中，用沸水冲泡，把茶汤倒进茶杯后再加奶、糖，这样泡出的茶清香甘醇。
广东红碎茶的种植范围近年来已经扩展到了北回归线以南、东江以西的南粤山区与丘陵山区，在这广阔的范围内，茶场（厂）密布其间，已然形成了种植、加工、经营二者密切结合的商品生产基地。广东红碎茶主要出口的国家和地区有英、美、新西兰、澳大利亚、波兰等30多个。1986年，广东省茶叶进出口公司第一茶厂生产的金帆牌英德红碎袋泡茶，获得了国际美食旅游协会颁发的国际商品金牌奖——金桂奖。
盖碗里的饮茶之道
旧时，人们喝盖碗茶讲究姿态，可以从一个人喝茶的姿态上看出这个人职业。你看戏剧中的角色，如果是一个秀才，他喝茶的姿势是很文雅的，左手端起茶船，右手捏起茶盖向外波动水面，喝茶的时候，用茶盖遮住口鼻，轻吹细吮茶水，那叫“斯文”。如果是一介武夫，左手大把的抓起茶船，右手也是一把抓拿着茶盖，使劲拨动水面，然后大口地喝出动静来，那叫“牛饮”。再看青衣花旦喝盖碗茶，拿杯盖的手要做成兰花指的样子，那叫“淑女”。
如今，喝正宗盖碗茶的茶馆已很少，成都人还有这样的一种特别嗜好，整个成都大大小小的茶馆、茶楼就有三千多家，几乎有人群的地方就有茶馆。成都人喝茶便成了生活的一部分，喝一碗盖碗茶，大有偷得浮生半日闲的惬意。
成都茶馆的茶具是沿用了北方民族习用的盖碗。成都人喝盖碗茶是有讲究的，品茶时讲究一道渣、二道茶、三道四道是精华，意即第一道茶内有尘埃，味道不正，一般要倒掉；第二道才有茶味，冲上三四道水后，茶味才最醇。冲水时，原茶水不能喝完，要留下三分之一当母水，这样茶味才能久留于碗中，绵香不绝。喝时，先要闻香，让茶泡上几分钟后，再打开茶盖，茶香便弥漫开来，直沁人的肺腑，让人心痒口馋。再一手托着茶托，一手拿茶盖，轻轻拨去浮在茶水上面的茶沫，乘着芳香正妙，轻呷一小口，让茶的芳香在口中回荡后，再徐徐咽下。这样的津味就会款款滋生，让人备感爽心的惬意，茶韵也就润泽而悠扬了。
饮茶是份享受，茶客们一边饮茶，一边漫话世道，畅叙友情，闲谈沧桑。许多话语在缕缕茶香中慢慢道来，太多情意在悠悠茶韵中缓缓表白，舒缓了快节奏带来的工作压力和心理重负。一杯清茶，驱精神郁闷于九霄云外，荡心中浮躁于悠悠清风中，豁然开朗处，得人生真谛。
红糖姜枣茶的营养价值,红糖姜枣茶的功效与作用及做法
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红糖生姜红枣是能一起煮的，每天喝一点能预防春季流感，增强抵抗力。那么红糖姜枣茶的营养价值有哪些?红糖姜枣茶的功效与作用及做法有哪些?
红糖姜枣茶的营养价值1.红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
2.红糖的热量和精致糖的热量接近。
3.红糖中钙含量越是白糖的10倍，含铁是白糖的3.6倍。
4.生姜不仅营养价值高，还是一种药食兼具的食材。姜具有的功效与作用很多，比如暖身，减轻手脚冰凉症状，减轻痛经症状，还可以增进食欲，化痰止咳，清热解毒等等，因而深受消费者喜爱，而与姜有关的著名菜式也有许多，比如姜汤，广东地区十分有名的姜汁撞奶等等。
红糖姜枣茶的功效与作用1.预防感冒
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
2.预防流感
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。
预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。
3.暖宫、活血、助孕，治痛经
由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。(平常就要多喝，不要等痛的时候才喝)
4.暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查。
红糖姜枣茶的做法1.所需材料：红枣250克、姜210克、红糖210克、水230克（方子可根据个人口味调整）姜洗净去皮，红枣洗净去核
2.红枣用搅拌机打成接近泥状，放进面包桶
3.将姜用搅拌机同样打碎，放进面包桶
4.放红糖（红糖可以多加也可以少加点）
5.将水倒进去，选面包机果酱程序，一个果酱完了以后再选一个果酱程序。这样的话做出来会更粘稠，在做的过程中觉得有点干了可以适量的加点水（果酱程序是先加热最后搅拌的，搅拌的时间不长）
6.做了两小瓶,很粘稠
7.一小勺就可以泡一杯茶，感觉不够甜的话可以自己在杯中加点糖，我觉得这个做出来的甜味刚刚好
8.食用时用开水冲当茶喝，喝起来是那种味甜，有点姜辣的香味
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茶碱|茶碱的用途|茶碱类药物|茶碱类药物的特征
茶碱
茶碱 ：是茶中所含的白色不定形的结晶状生物碱，为可可碱（theobromine）的异构体。作用和结构都类似咖啡碱。具有松弛平滑肌、兴奋心脏肌以及利尿的作用。茶碱类药物对胃黏膜有刺激，口服易出现胃部不适、恶心、腹泻等症状，应饭后服用。
茶碱系列:8-苄基茶碱
化 学 式：C14H14NO2
分 子 量：270.2
规 格：符合比利时克里斯蒂安森安司药品规格。
性 状：白色或黄白色结晶粉末。几乎无味。
性状 是茶中所含的白色不定形的结晶状生物碱，为可可碱（theobromine）的异构体。白色结晶,水溶性8.3g/L(20℃)，1克能溶于120毫升水，80毫升乙醇,约110毫升氯仿,溶于热水、氢氧化碱溶液和氨水，也溶于稀盐酸及硝酸，难溶于醚。
熔点：270-274℃
质量标准
外观Appearance 白色结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照品匹配
熔点Melting point 270°C - 274°C
纯度Purity >99.0% (中和滴定)
DMF溶解性实验Solubility in N,N-DMF 溶液透明
用 途：主治哮喘病。
贮 藏：密封,避光保存。
茶碱是一种药物，一种磷酸二酯酶 (PDE) 抑制剂，因此广泛用于呼吸系统疾病的质量。它具有与咖啡因类似的结构和药理学特性。茶碱可以在自然界中的红茶和绿茶中发现。
茶碱的主要作用有：
放松支气管平滑肌
positive inotropic effect
positive chronotropic effect
降低血压
增加肾血流
一些消炎作用
The use of theophylline is complicated by the fact that it interacts with various drugs, chiefly cimetidine and phenytoin
茶碱在治疗方面主要应用在：
chronic obstructive diseases of the airways
chronic obstructive pulmonary disease COPD
支气管哮喘
茶碱
1、多索茶碱的合成方法
2、多索茶碱的制备方法
3、高含量茶碱控释剂制备方法
4、天然茶碱的生产工艺
5、新药多索茶碱的合成方法
6、一种茶碱缓释剂的制造方法
茶碱类药物有几种？各有什么特征？
迄今为止已知茶碱类药物及其衍生物有300多种。临床上较为常用的有氨茶碱、二羟丙茶碱、胆茶碱、茶碱乙醇胺和思普菲林等。
（1）氨茶碱：是临床使用多年且国内应用最广泛的茶碱与乙二胺的复盐制剂。氨茶碱比茶碱水溶性高，易于溶解和吸收。但氨茶碱碱性较高，局部刺激性大，口服易致恶心、呕吐、食欲下降等胃肠道反应。肌注局部可有红肿疼痛等。氨茶碱的全身副作用包括对中枢神经的和心脏的兴奋作用，如焦虑、震颤、烦躁不安、头痛和心慌等。静脉注射过快或剂量过大，还可引起心律失常、血压下降、胸闷、躁动、惊厥甚至猝死。因此，应用氨茶碱，尤其是静脉使用时，应监测血浆茶碱浓度，在无血浆茶碱浓度监测下应密切注意日用药总量，结合考虑机体对茶碱代谢的个体差异，以及影响茶碱代谢的诸因素，并注意有无氨茶碱中毒的前兆症状，如精神症状或心悸等。常用口服量为每次0．1克，每日3次；极量为每次0．4克，每日1克；静脉注射每次0．25克，加25％～50％葡萄糖稀释后缓注。
（2）喘定（甘油茶碱，二羟丙茶碱）：是茶碱的中性制剂，pH值近中性，对胃肠道刺激小，主要用于口服给药。其支气管扩张作用较氨茶碱少。心脏副作用也很轻，仅为茶碱的1／10。常用量为每次0．1～0．2克，每日3次；静脉注射每次为0．5克，应加入液体中静滴。
（3）胆茶碱：为胆碱当茶碱的复盐制剂。水溶性强，溶解度为氨茶碱的5倍。因此，胃肠吸收较快，口服后约3／小时血浆浓度可达峰值。该药的胃肠刺激小，适宜口服；常用口服量为每次0．2～0．4克，每日3次。
（4）茶碱乙醇胺：为氨茶碱直肠栓剂，用于夜间哮喘，于睡前塞入肛门0．5克，可有效地预防夜间哮喘的发作。
（5）思普菲林：是近年来发现的新一代衍生物。支气管扩张效应是氨茶碱的5倍以上，并无中枢系统、心血管系统兴奋的副作用。与茶碱相比，恩普菲林不增加胃的分泌，也无利尿作用，仅有轻微的恶心、头痛等副作用。口服剂量每次为4毫克／千克，每日2次；静注剂量每次为0．5～1．5毫克／千克，每日l～2次。
（6）茶碱缓释剂：剂型有持续释放12小时和24小时两种。持续释放12小时的制剂，代表药是茶喘平，口服后在胃肠道中能逐渐、恒速地释放，对胃粘膜的刺激性较普通条碱制剂明显减低。由于茶喘平的疗效可靠、作用时间长和给药方便等优点，使之成为最常用的口服止喘药物。其用法为：成人每12小时口服250～500毫克，9～16岁每12小时口服250毫克，6～8岁每12小时口服125毫克。持续释放24／小时的制剂有Theo24、Ccniphlliue和DilatranceAP等。茶碱类药物的作用机制相当复杂，传统的观点认为，茶碱类药物的平喘是特异性地抑制磷酸二酯酶的活性。使细胞内CAMP增高，从而导致支气管扩张。但近年来的研究证实，治疗剂量的茶碱不能抑制磷酸二酯酶活性，许多比茶碱抑制磷酸二酯酶活性更强的药物都无平喘效应。研究还表明：茶碱类药物通过促进细胞内Ca2+的外流而抑制Ca2+的内流，使细胞内Ca2+浓度降低，从而使气道平滑肌松弛，支气管扩张。茶碱类药物有保护肥大细胞膜、抑制炎性介质释放的作用，并有直接刺激内源性儿茶酚胺的释放作用和桔抗体内腺音所诱发的支气管痉挛效应作用。能增加气道的粘液分泌，促进支气管的粘液清除作用；能增加肺与支气管的血流量，扩张肺动脉，并具有能直接刺激呼吸中枢、使之兴奋的作用。
茶碱药物毒理
茶碱的药理作用与血浓度有关。而其有效血浓度安全范围很窄，如血浓度10～20μg/ml时扩张支气管，超过20 μg/ml即能引起毒性反应。口服吸收不稳定，其在体内廓清影响因素多，且个体差异很大，血中的浓度较难控制，故易发生中毒。一次用量过大，或静脉注射速度过快，或反复用药其作用积累，均有发生过量中毒的可能。而且有时中毒症状不易被发现，甚至误诊为原有疾病本身所致；并因此错误地进一步加大茶碱用量，酿成严重中毒。感染可影响茶碱代谢，增加血中浓度，以至达中毒水平。其他能提高茶碱血浓度的因素有：肝病、充血性心力衰竭、呼吸衰竭、慢性阻塞性肺病、肾衰竭、代谢性酸中毒、高热、女性、年幼、年迈和肥胖等。有人强调老年人静脉注射氨茶碱易致中毒，故不宜给老年人静脉注射此药。
茶碱中毒
（1）轻度中毒：恶心、呕吐、头痛、不安、失眠及易激动等。
（2）中度中毒：除上述反应外，出现心前区不适、心悸、心律失常或呼吸不规则等。
（3）重度中毒：可有室性心动过速、精神失常、惊厥、癫痫发作、昏迷，甚至呼吸和心脏骤停。
婴幼儿和老年人中毒症状较为严重。国内报道15例儿童（年龄12天至16个月）误用氨茶碱逾正常剂量10倍以上；其中11例，机内注射和静脉注射各2例，其余口服，用药后主要表现为中枢神经系统过度兴奋，哭闹不安、肌肉震颤、惊厥和谵妄，呼吸加快、衰竭，心律失常，急剧而频繁呕吐；2例死亡。老年人中毒常出现心脏意外。曾有报道6例老年人用0.25～0.5g氨茶碱经50%葡萄糖液20～40ml稀释后静脉注射，发生急性左心衰竭。其中4例在1～2分钟出现呼吸困难、端坐和窦性心动过速；另2例在2分钟时昏厥。经对症处理，于15～20分钟后症状缓解。
有些患者予静脉注射后不久发生过敏性体克，表现为出汗、烦躁、发绀、气急、口麻及血压下降等。须与静脉注射过这所致的毒性反应相鉴别，因两者处理不尽相同。
血浆药物浓度测定 凡接受茶碱类药物治疗的患者有条件时均应测定血药浓度。测定时间应选择在：①输入负荷量前；②输入后1～2小时；③用药后24小时；④危重患者用药期间应每12小时测定1次。茶碱血浆浓度＜5 mg/L时几乎无药效反应；5～10mg/L生效；10～20mg/L达最佳疗效；＞20mg/L即有毒性反应表现；达到30～40mg/L可引起严重中毒反应。
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饮茶也会醉
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
茶对药物疗效的影响
饮茶对人体有许多益处，可以助消化、解油腻、利尿、通便，长期饮茶可预防龋齿、冠心病、动脉粥样硬化和癌症。
但茶叶含有茶碱，鞣酸、苷类化合物、咖啡因、可可碱等，这些物质与某些药物可发生理化反应，对抗或干扰药物作用，或使药物变质而影响药物的吸收，使药物的疗效降低或失效，甚至产生不良反应，故吃药应忌用茶水送服。
茶叶中鞣酸对药物疗效的影响
1.含金属离子的药物：如铁剂、钙剂、铝剂、钴剂等，茶叶中的鞣酸可与这些药物结合在肠道中产生沉淀，不仅降低疗效，而且刺激胃肠道，引起胃部不适，甚至引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。
2.含生物碱的药物：如：洋地黄、地高辛等强心苷类药物，它们与茶叶中鞣酸结合，生成不溶性沉淀物，从而失去药效。
3.各种酶制剂：乳酶生、多酶片、胃蛋白酶、胰酶等，与茶叶中的鞣酸结合生成鞣酸蛋白而失去疗效。
4.某些抗生素：四环素、土霉素、强力霉素、金霉素、红霉素、林可霉素等，与茶叶中的鞣酸结合影响其吸收和疗效。
茶叶中咖啡因对药物疗效的影响
1.茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分，具有兴奋中枢神经、强心和利尿作用，若用茶水送服镇静、催眠、安神、中枢抑制药时，两者作用相反。
2.单胺氧化酶抑制剂：如优降糖、利血平、痢特灵等药物，能抑制人体各种组织中的单胺氧化酶，使去甲肾上腺素等单胺类神经递质破坏受阻而贮存在神经末梢部位，同服茶水后，咖啡因可刺激神经末梢，使去甲肾上腺素大量释放而产生恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、运动失调、心律失常等症状，严重时可导致高血压危象和脑出血。
时令茶·鲜
茶的世界五彩纷呈，源于各地山水、茶树品种、生长条件、制茶方法的千差万别。正如“一方水土一方人”。只有不断认识茶理与茶性，才能健康喝茶，愉悦身心。
春日追鲜·绿茶篇
绿茶到，江南春色至。
碧螺峰下明前春，西湖龙井豆花香，
竹下忘言对紫笋，高氨低酚安吉白，
恩施玉露承唐韵，猴魁瓜片与松萝。
年年的春天，最爱花开佳客至，茶瓯绿泛雨前芽。
夏求其凉·花茶篇
每年六月，茉莉花苞悄然绽放。采于清明、谷雨前后的绿茶，要耐心等到这个时候，才能与茉莉花相遇，吸附花香，窨制成就滋味鲜灵的茉莉花茶。
茉莉花茶是最具代表性的中国花茶——它是很多人童年里喝到的第一口茶，它也是老北京人最离不开的“香片”。
花茶如诗，融茶韵与花香，花香茶香珠联璧合，恰如一对白首相携的璧人。
秋日追香·青茶篇
乌龙茶的花香蜜韵是秋日里的醉人芬芳。
秋季追茶香正当时。安溪铁观音的幽幽兰花香，武夷岩茶的深沉悠远，广东凤凰单丛的高锐、变化丰富的香气，亦或是台湾高山乌龙的柔和细腻香，丰富多彩的香型演绎，为你的世界增添安宁和清新。而红茶作为全世界消费量最大的茶类，沉静有质，带给你深秋的赤诚温暖。
冬日追暖·黑茶篇
泥炉汤沸，炭火初红。冬养藏，最幸福的是，午后有一杯甘温的普洱熟茶、红茶或老白茶相伴，温暖熨帖。
云南的普洱茶，湖南的安化黑茶，广西的六堡茶，四川的藏茶，品越陈越香的古董，携手岁月，一起沉淀。
有些药物和茶“耍不拢”
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药。在服用下列药物时，为了提高疗效，最好不要饮茶，更不要用茶水送服下列药物：
●服用含重金属成分药物，如硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，茶汤中的茶多酚类物质会与药物中的金属离子结合而沉淀，不仅不能为人体所吸收，降低或失去药效，而且还会刺激胃肠道，引起腹痛和便秘。
●服用镇静催眠药如鲁米那、速可眠、三溴片、安定，抗组胺药如苯海拉明，镇咳药如咳必清以及中药贝母、知母、酸枣仁等，也不宜用茶水送服。因为茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”），具有兴奋作用，故应避免药性冲突降低药效。
●服用酶制剂如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等，这些药物的化学本质是蛋白质，茶叶中的多酚类可与酶结合，降低酶的活性；茶水中的鞣酸与药物发生作用，可生成不溶性沉淀而降低药效。
●服用某些生物碱制剂如盐酸麻黄素、黄连素、磷酸可待因，以及阿托品、阿司匹林等药物，也不宜用茶水送服。这些药物中的生物碱可与茶中的鞣酸发生沉淀，降低药效。
●服用单胺氧化酶抑制剂如痢特灵、苯乙肼、甲基苄肼、闷可乐、优降宁时，少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。
●服用苏打片、健胃片、小儿消食片等含碳酸氢钠的药物，不宜饮茶，因茶中的鞣酸可使这些药物的有效成分中和分解，降低药效。
●服中药温补药时应少饮茶少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃的效能。有些中草药如麻黄、黄连、钓藤、黄芩、大蓟、小蓟、元胡等，一般也不宜与茶水混饮，不然中药所含生物碱等有效成分会与茶中的鞣酸发生沉淀而失去药效。服人参等滋补品时也不宜饮茶，因茶可降低其滋补作用。