饮茶与现代生活

发布时间 : 2019-11-13
全自动饮茶机 红茶调饮茶的茶名 绿茶与红茶的功效与作用

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茶叶作为饮料已经有两千年的历史了。虽然时代在不断前进,人们的物质生活和精神生活也随之发生了巨大的变化,但是由于茶叶是一种天然的健身饮料,有识之士已预言“茶叶将成为21世纪的饮料之王”。 饮茶与减肥。当今世界上肥胖的人月趋增多。美国超重的胖子就有3000多万人,加上中等胖子约有6300多万人。科学家们认为,肥胖的原因除了遗传因素外,大部分肥胖者是因为运动少、过食而引起。 茶叶具有促进脂肪消化、调节脂肪代谢的功能。茶中的类黄酮、芳香物质、生物碱等成分能够降低胆固醇、三酸甘油脂的含量和降低血脂浓度,具有很强的解脂作用。中国的乌龙茶深受日本人的喜爱就是因为它具有这方面的良好作用。 饮茶与富裕病。在发达国家,食糖消耗量大,龋齿的发病率很高,所以龋齿病被称作现代生活中具有世界性的“富裕病”,其发病率有增无减。世界卫生组织已把此病列为全世界第三位要重点防治的疾病。若能够常饮茶或是用茶水漱口,对防治龋齿是有益的。茶叶是富含氟元素的饮料,氟元素对防治龋齿很有效果。因而饮茶是增加氟素防止龋齿的简便而有效的方法。 饮茶与防辐射污染。现代生活中各种电器的使用导致电磁辐射污染。能量波、微波、电波虽然看不见、摸不着、嗅不出,但是这种辐射污染同样会影响人们的健康。国内外的研究表明,电磁辐射主要对人的神经系统、心血管系统、消化系统、生殖系统等产生不良影响,造成各系统组织器官的功能性障碍。当今世界上很多发达国家已经把电磁辐射污染列入环境污染的重点防护项目之一。在人类受到辐射危害的今天,茶叶已被证明是防治辐射污染的天然有效饮料。把茶汤经浓缩、冷冻、干燥后制成茶叶片剂,对某些癌症患者由于采用放射治疗而引起的轻度辐射病进行临床试验,总有效率达到90%。人们长时间看电视,会消耗眼小大量的视紫红质,引起视力衰退;但经常饮茶,茶中的胡萝卜素被吸收转变成维生素A后在视网膜内可与蛋白质合成视紫红质,从而增强视网膜的感光性。正由于茶叶具有这种抗辐射作用,也就是说茶叶中的脂多糖物质可以减轻辐射对人体的危害,对造血功能有着显著的保护作用,所以有人称茶叶是原子时代的饮料。 饮茶与防衰老、防癌症。医学家认为,细胞染色体的断裂或细胞内遗传物质的改变可能是人类衰老的一个重要原因。有趣的是,科研人员发现茶叶中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质,对细胞变异有着很强的抑制作用,试验表明,它中和氧化剂的能力约是维生素E的十八倍多。我们每天通过饮茶可摄取到较多的儿茶素,对防衰老极为有益,因为茶多酚的主要成分是儿茶素,冲泡时有30%--50%儿茶素可溶于茶水中。一杯绿茶中约含有50--100毫克的儿茶素。癌症是现代生活中的大敌,然而国内外都有茶叶可防癌的研究成果。日本癌学总会就明确指出,茶叶中的多酚类物质能够控制癌细胞的增殖。 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叫后证实,茶叶确有阻断人体内亚硝肢合成的能力,其中绿茶、乌龙茶优于紧压茶,紧压茶又优于红茶、花茶。因此,中同预防医学科学院向人们发出呼:每天饮用一杯茶,可能会降低癌症的发病率。 现代生活的概念决不仅仅是生活设施的现代化,更重要的是人本身素质的现代化,这其中就包括道德素质、文化素质以及身体索质等,而茶叶既具有丰富的茶文化内涵,又具有现代生活中防治现代病、强身健体的现实意义,因此集文化、保健于一体的茶叶必然会成为人们现代生活中的良友。

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品饮茶香感受瘦身茶生活


近年来,国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展,证明普洱茶对减肥瘦身有着良好的功效。《本草纲目》中有记载,具有清热、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、延年益寿等功效。

近年来,国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展,证明普洱茶对减肥瘦身有着良好的功效。《本草纲目》中有记载,具有清热、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、延年益寿等功效。

英国皇家医学院临床教学主任卡尔保罗则通过实验证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长年饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长年饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。因此普洱茶又被称为瘦身茶,美颜茶.

根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。可是这类物质很难吸收。所以正常饮用普洱茶,人体对这类减肥消脂的活性物质,吸收的极少。这类物质又极难提取。减肥茶中富含减肥所必须的脂肪分解酶,是采用世界先进的膜内分离技术,从普洱茶中浓缩提取的,喝一杯普洱减肥茶,相当于饮用普通的普洱茶30杯。喝减肥茶使得人体内的脂肪分解酶大大增加,从而提高减肥效果,彻底解决肥胖问题。

普洱减肥茶每天两小包。增加脂肪分解酶的补充,可以作用在肠壁上,降低脂肪的乳化吸收,使过多的油脂排出体外,脂肪分解酶被人体吸收后,可以加速新陈代谢,清除体内垃圾和毒素,分解脂肪阻止多余的脂肪在体内堆积。有效分解血脂粘附,吸附血毒素,完全清除体内顽固油脂,保证排毒管道的通畅。便秘没了,肌肤自然光泽。脂肪分解酶具有极强的脂肪细胞穿透性,进入脂肪细胞内,使脂肪分解,排出的速度提高30倍。

1、阻止脂肪的再吸收2、分解体内多余脂肪3、轻轻松松持久减肥

经常喝普洱减肥茶后,脂肪分解酶的持续增加,使中枢不再发出脂肪贮存信号,激发了机体脂肪分解酶的代谢能力,2周期后,体内脂肪分解酶保持平衡,从而杜绝再次肥胖,使减肥效果持久。

纯天然,膜内分离技术提取(注意:不是化学提取),在保护健康的前提下进行,不伤身,不反弹。主要成分都来自于云南上等普洱茶,而不是人工合成的化合物,所以不会出现人体不能分解的物质滞留体内,造成不良后果。

清风细雨慢饮茶 慢板生活,茶养心


慢板生活,茶养心

不知不觉,光阴飞逝,岁月向身后跑去,快得来不及回望,令人心生茫然,知今夕何夕,却不知心为何物,也是一种形式的“醉生梦死”。于是,越来越多的时候想来壶茶,想等水烧开时单纯的心境,想沸水入壶后用壶盖子细心刮去茶叶泡沫时的心无旁骛,想看着壶盖上渗出细密“汗水”时的怦然心动,想茶水入口的滚烫和瞬间释然的心,往往这时才发现,自己有心,欣喜而松弛。

沸沸扬扬光阴中的茶时光犹如尘埃里悄然开放的兰,清幽的香气、细嫩的花瓣穿透红尘,凝固了清雅淡远,又如冬雪中枝头素白的腊梅,火热的生命绽放于冰冷之上,傲然天地间,虽疏疏点点却坦然舒展。

喝茶是闹中取静,忙里偷闲,古人热爱,今人更需要。茶时光中,人静心闲,淡然从容,雅致含蓄。一茶一世界,刹那含永劫,滚滚红尘中一方清凉世界,孑然的宇宙中一片坦然天地,是茶给人的一种境界。

不拘一格,茶可人

时间宽裕,三两知己,孟臣若琛,温杯烫盏,谋杀时间的气魄不输羽扇纶巾、使樯橹灰飞烟灭的周公瑾。时间紧张,飘逸杯,大茶壶,滋润心田,忙里偷闲泡来大杯茶水不输细泡慢品时的香甜顺滑。

该怎么泡茶?该怎么喝茶?是人定,非茶定,品饮牛饮,欢喜随心。

生活禅与茶道修持


生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡,是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用,它以佛所说教义为理论依据,默契人间佛教思想,强调了禅最精要的内容:在生活中体味禅悦,在禅悦中落实生活。 禅宗是汉传佛教最精要、最重要的部分,虽然其源头直指灵山一会,但其实融入了很多中国传统文化内容和人文精神,是完全“汉化”了的佛法。禅宗强调“不立文字,直下 承当”,“直下承当”是要在日常生活中完成的。所以禅不离于我们的日常生活,禅就在生活应用之中,或者说,禅就是生活本身。我们要求得解脱,要证悟到禅的境地,就要在生活中体味,在生活中落实。在生活中觉悟人生,奉献人生,这是生活禅所追求的目标。 我国茶文化诞生于两汉之际,兴盛于唐宋之间,衰落于明清之后,其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合,所以佛门与茶结缘,实在是诸缘合和的必然结果。禅门认为茶有三德:“坐禅时通夜不眠,满腹时帮助消化,茶且不发”,因此饮茶便成为当时禅门修道的最好辅助。 是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,这种过程就称作。或者简单的讲,品饮者对茶的觉悟,称作。由此可见,在很大程度上属于修证范畴,是要实修实证的,不仅要在“理”上认知,更要在“事”上修证,而非仅仅停留在认知或研究的层面上。茶人对于的修证,称作修持。修持和生活禅是相通的,两者都强调“道”是不不可思议的,需要在日常生活中实修实证,最终得以顿悟。 生活禅是佛法在新的历史条件下的一种修行理念,不但适用于佛教僧众,也适用于在家居士,是一种应时应机的生活禅法,值得大力提倡。生活禅将高深的禅法落实到具体的日常生活中来,生活即是禅,禅即是生活,禅和生活打成一片,如茶和水一般,茶味即是水味,水味即是茶味,茶水交融,密不可分。这种修行理念不仅默契佛陀的本怀和佛法真意,而且特别契合现代人的根基,是一个很好的修行法门。 生活禅的要旨就是要将禅法落实到日常生活中去,落实到饭食茶饮、行住坐卧中去,落实到举手投足、扬眉瞬目中去,在生活中时刻关照自心,在生活中觉悟,在生活中解脱,在生活中落实禅修。这是我个人对生活禅的粗浅理解。 修持也是如此。

三伏天里的饮茶学问,点亮夏日饮茶生活


三伏天是出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。

不建议大家在这期间出门,想象一下:

出门前是一只精致的佩奇,回来后变成一只喷香的烤佩奇,这酸爽。

【2018三伏时间表】

初伏:7月17日——26日

中伏:7月27日——8月15日

末伏:8月16日——25日

防晒、放热、防中暑,彼时湿热,适宜清补。

很多人喜欢在这个时候吃冷饮、喝冰水,但是这样容易导致湿气入体,所以,如何在三伏天既解暑、又防晒、还能调理湿性脾胃?

主从体质看这个时节适合喝什么茶:

一、燥热体质:凉性茶饮

体质燥热,经常口干舌燥、喉咙干痛、眼胀目痛、脸上还会冒痘等,此时应当引用一些凉性茶饮。

1、碧螺春:绿茶,条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺,滋味鲜醇爽口。

茶味甘苦、性凉,茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火,所以三伏天饮些碧螺春在清热祛暑方面有很好的效果。

2、铁观音:乌龙茶,茶条卷曲,肥壮圆结,半发酵,清香雅韵、香气持久。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,能防治龋齿、清热降火,在减肥塑身,抗衰老等方面效果很好。

铁观音还能冷泡,冷泡的铁观音别有一番滋味,大家可以试一下。

3、生普:茶味浓酽,入口苦涩霸气。

生普味略苦,生普茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

当然还有一些其他的凉茶,大家也可以尝试一下:

枸杞菊花茶

菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱。将材料加800c.c.的水,以中大火煮沸,放温去渣饮用。菊花明目、解热,枸杞补肝血,红枣补血健脾养胃。适合有面红、身热、口干便秘、口臭、眼睛泛红等症状的燥热体质者,可养肝降火气。

菊花薄荷茶

胎菊花3朵,金银花少许,薄荷3片,蜂蜜、水适量。将薄荷叶片洗净,胎菊花、金银花放入杯中,加入少许开水,摇晃一下以后倒出,目的是洗去花瓣上的尘埃;加入适量蜂蜜,加入薄荷叶片,再次注入开水,浸泡3分钟左右后即可饮用。胎菊能疏散风热、平肝明目、清热解毒。

当然,玫瑰茶、蜂蜜水、柚子茶等也都适合在这时候多喝一些,但是凉性体质跟一些孕妇儿童就不便多饮了!

虚寒体质:清凉偏滋补茶饮

1、普洱茶(熟普或者老生普):茶色泽褐红,滋味纯和,经久耐泡。

熟普性温,有“治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。”的功效,对于体质虚寒的人来说,多饮用一些这种性温祛湿祛热的暖茶,不仅能够调和脾胃,还能助消化、去油腻等。

其实也可以在其中加些枸杞、菊花、西洋参等一起冲泡。

2、红茶:红茶性温,红汤红叶、滋味甜醇。

红茶中含有多酚类、醇类、氨基酸以及果胶等会与口腔产生化学反应刺激唾液分泌,口腔湿润,产生清凉感,其中的咖啡碱也能通过控制下视丘的体温中枢从而调节提问,从未维持生理平衡。

生姜红糖茶、陈皮茶等也都是不错的选择。

饮茶,健康生活的第一步


过去人们饮茶,一是为了解渴,二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁,现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。

茶叶中含有微量元素:

锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用,中国古人通过观察和实践早就知晓,并已有记述。茶叶中的荼单宁物质,能维持细胞正常代谢,抑制细胞突变和癌细胞分化,因而饮茶还有一定的抗癌作用。

都市白领救星

对于现在很多的上班族而言,电脑辐射也许是他们最大的烦恼。茶叶中的脂多糖能防辐射损害,改善造血功能和保护血管。茶还能增强微血管韧性,防止破裂,降低血脂,防止动脉硬化。同样有利于美容养颜、减肥瘦身。更重要的是,多喝茶,就可以减少喝其他不健康饮料的机会,远离不健康的生活方式。所以,茶叶乃是上班族的一大救星。

偷得浮生半日闲

饮茶不仅对身体有益,更是一种悠闲、自在的生活享受。三五好友,问茶、品茗,与知心的人对饮,体会人生的真谛。人们常说,饮茶是一种精神境界,可以由茶展现人格的芳香,在生活中保持清醒。偷得浮生半日闲,与君共饮一杯茶,实乃人生幸福之事也。

饮茶与保健


饮茶与保健

茶和咖啡、可可号称世界三大饮料,成为全球绝大多数人的生活必需品,而三者中茶居其首。早在公元前秦汉时代,我国的《神农本草经》就收载了茶,当时只作药用。唐朝后期,茶树种植已遍及南方各地,名茶品种甚多,此时饮茶之风大兴,由南方传至北方,因而南茶北运成为一种重要贸易。唐德宗时开始抽茶税,成为朝廷的一项重要收入。自从陆羽著《茶经》三卷,详记茶叶产地及饮茶风习,还介绍了茶的功能,从此饮茶者日渐增多。9世纪时,茶又由我国传人日本。16世纪时明代嘉靖年间,欧洲商人泛海来广东,携茶种以归,欧洲及印度始有种之者,所以欧洲在17世纪才开始饮茶。饮茶不仅仅是个人的嗜好,且“烹香茶以待来客”早已是中国人的好客习惯。茶叶色味清香,它所含有各类物质,有益人体健康。早有“日饮香茗三五杯,有益健康精神爽”的记载,饮茶使人健康长寿,这在我国古代诗赋、史篇中有不少记载。据说在唐宣宗大中三年(公元849年),有一个和尚已是100岁出头的年纪,来到洛阳,宣宗问他服何药而得此寿的,和尚回答说,少时很贫苦,不知药性,没有服什么药,只是平时爱饮茶,到处唯茶是求。宣宗听后,便赐他茶叶五十斤,并请他居住保寿寺。(见《唐书》)茶叶究竟含有什么有益于人类健康,又能防病治病的成分呢?随着科学的发达,现已知茶叶中含多种化合物,其中有可溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和多种维生素,特别是绿茶中的维生素C、维生素B和P,对机体很有益处,是体内新陈代谢中不可缺少的成分。此外,还有对健康有关的无机盐,特别是一些在其他食品中含量少的元素(微量元素)如铜、氟、铁、铝、锰、锌、锶、钙、镁等,可以补充人体对矿物质的需要,对人体健康和延缓衰老也起着重要的作用。最近还发现含有一种能加强毛细管壁的具有维生素P活性茶多酚。茶叶中的咖啡因对身体影响最大,它能兴奋高级神经中枢,使人精神兴奋、思想活跃、消除疲劳。又能兴奋心脏,扩张冠状动脉,增加对心脏的血液供应,有强心作用。它还能加快呼吸,提高肌肉的工作量,但并不加快脉搏,也不增高血压。茶碱和咖啡因都有利尿作用,可以增加胃液分泌。茶叶含有鞣酸,它有收敛、止血、杀菌等功能,如有误服金属盐类或生物碱等毒物,尚未吸收时,即服浓茶,可以解毒,因鞣酸与毒物结合产生沉淀,以延缓毒物吸收。茶能抑制痢疾杆菌,故对细菌性痢疾有一定治疗效果。咖啡因与茶多酚协同作用,防止人体内胆固醇的升高,有防治心肌梗塞的效能。饮茶能去油降脂,在我国民间早有发现,史料有载“消宿食”、“令人瘦”、“去人脂”的话。以肉类为主的少数民族特别嗜茶就是这个原因。经科学实验发现茶叶有抗凝作用,比丹参的化瘀作用大,茶叶可使形成粘度增强的纤维蛋白原降低。殊途同归,表明茶叶可以抑制动脉粥样硬化的。美国和英国在1967年和1975年分别发表了这方面的研究报道。出色的研究,为古老的茶叶增添了奇光异彩。有趣的研究还表明,饮咖啡导致胆固醇增高,但茶叶中的茶多酚和维生素C可以清除咖啡因的不良作用,此即茶叶的独到之处。 还有惊人的发现是:1989年《中国食品报》发布了“绿茶百多种,防癌见奇功”的科研成果。中国预防医学院营养与食品卫生研究所、经过两年研究,证实了中国茶叶,尤其是绿茶,可以预防亚硝基化合物对人体可能的致癌危险。两年来该所从化学、生物学和分子遗传学的角度,通过实验室研究,人体实验和动物实验,证实了我国主要茶产区的145种绿茶,阻断致癌物(亚硝基)的阻断率在90%以上,其次为紧压茶、花茶、红茶和乌龙茶,这种差异与茶叶的加工方式有关。 西德的《药用植物》杂志在1986年曾报道:红茶可抗过敏的活性物质,对支气管哮喘有缓解和治疗性效果。 茶叶含有维生素P(又名芦丁)、维生素C及茶多酚,能增加血管邦性、防止出血,也能调节甲状腺。日本学者还发观喝茶对医治糖尿病有益。波兰某医疗机构曾给手术后病人喝绿茶,认为能加速伤口愈合。 老年人饮茶不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利,特别在临睡前要避免饮浓茶,以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠。 泡茶时不宜用高温沸水,茶中的某些成分遇高温后极易破坏,更不能煎煮,一般用80一90℃的开水为宜。 茶水搁置过久,容易被微生物污染,茶水内的复杂成分易发生变化,如氧化、胺类物质增加等,这对身体是有害的,因此最好不要喝隔夜茶。 服铁剂、强心甙、盐酸麻黄素、磷酸可待因、安眠药等,勿以茶水吞服,因茶叶中有些成分能与重金属和生物碱结合沉淀,使药物失去原来的疗效。 总的来说,适量饮茶有利于防治疾病(包括动脉硬化、癌症等),提高工作效率,有利于身体健康。应该培养合理的饮茶习惯,对于老年人,尤为重要。

铁观音“传统”与“现代”大不同


提到安溪铁观音,有的行内人就会评价是传统做法还是现代做法,那么,什么是“传统铁观音”,什么是“现代铁观音”呢?

饮香茶叶合作社林清城介绍说:“目前茶业界对新工艺制作出的铁观音的定位和定性还未达成一个共识,暂时对以有别于传统做法制成的铁观音,都称为"现代铁观音",这两者的区别主要体现在外形和工艺这两个方面”。

铁观音“传统”和“现代”的外观上的区别。传统铁观音外形上的特点是:颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结(如“蜻蜓头”),梗皮红褐亮;色泽乌黑发亮,红点明显;香气浓郁,音韵明显,带兰花香;口味醇厚,回甘持久;汤色呈橙黄色,有的偏深;叶底色泽偏深,主要呈墨绿色,叶面往往为绿叶红边,色泽均匀度要求较低。“现代制法”的铁观音外形上的特点为:圆结重实,梗皮红或青,颗粒感强;色泽鲜绿,砂绿明显;香气清高郁长,有分兰花香、糖果香、水蜜桃香及桂花香、地土香等等;音韵有分香韵型(香韵型又分浓香型和清香型)、酸韵型(酸韵型又分熟酸型和青酸型)、综合型(香酸具备)等;滋味比传统安溪铁观音更注重鲜爽甘鲜;汤色追求金黄色或黄中显绿;叶底色泽鲜绿较均匀,无绿叶镶红边。

铁观音“传统”和“现代”在工艺上的区别。两种铁观音之所以存在感官上的差别,主要在于制作工艺的区别,具体表现在摇青、炒青、包揉、烘培等工序。前者表现为:摇青重,炒青温度适中,容易形成“绿叶镶红边”;包揉力道适中(一般以手或脚人力制作),形成半条索状外形;发酵较重(形成口味浓郁)。(注:炒青温度受生产力水平限制,包揉力道受手工力道的限制。)后者表现为:由于机械化提高,大大提高了生产力水平,如:炒青温度超过原先温度(高温炒青可使红边掉落或磨损,从而使泡出的茶汤不会偏红);包揉采用包揉机制作,紧结度大大提高;发酵度偏轻(使茶叶保持更鲜绿,口味清爽)。

关于铁观音对“传统”和“现代”的认识,由以上的对比我们可以看到,两者的不同是由于制作工艺的差异而形成的,不影响茶友对铁观音的品赏和认识。实际上目前市面上两种做工的铁观音都有,只要是好茶、只要是适合自己口味的都是可取的。林清城说:“两者各有优势,不能轻易否定任何一种,两种工艺做出的茶都有非常好的。换个角度,目前市面上一泡顶级的铁观音应该是以上两种的优点都具备的。毕竟,"现代铁观音"的制作工序是源自于传统工艺的,它是对传统的补充和提高,是对铁观音的口味的鲜爽度提出的更高追求。”

饮茶与减肥


饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传,能够找到许多的实例。茶的这一作用我们的古人就有认识。唐代的《本草拾遗》记载"茶久食令人瘦,去人脂"。当今世界上肥胖的人日趋增多,科学家们认为,肥胖的原因除了有的因遗传因素外,大部分肥胖者则是由于吸收的热量多而又不肯多运动所造成的。 发胖的人若能坚持饮茶,可以有助于减肥,因为茶叶具有促进脂肪消化,调节脂肪代谢的功能。有人做过这样的试验,给被试验的动物同量喂养含脂肪较多的食物和茶水,结果发现由于茶叶的作用脂肪在动物体内消化吸收得较多,茶叶中的芳香物质、类黄酮、生物碱等成分能够降低人体内胆固醇、三酸甘油酯的含量和血脂浓度,具有很强的解脂作用。茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷酯、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。 在饮料王国中像茶叶具有这种强解脂作用的还是较少见。日本曾有人试验,每天饮用5-6杯乌龙茶,一个月后体重减轻3千克,胆固醇含量也有所降低。法国巴黎的艾米尔·卡罗比医生通过临床试验证实饮用茶叶对降低人体胆固醇含量有一定的作用。法国国立健康和医学研究所的临床试验也表明,茶叶使20多名血脂含量很高的病人两个月内血脂下降了22%。饮茶可降低胆固醇量的作用不可小视,因为美国心肺血液研究院在一份报告中就指出,保持低胆固醇量可望使人健康长寿。因此,茶叶在帮助人们消化吸收和减肥防胖方面的确是现代生活中较为理想的天然饮料。

现代茶叶包装与企业品牌的视觉表现


征战茶叶咨询行业至今,也接触过一些茶叶企业家了,包装的重要性是大家都毋庸置疑的,但是包装到底应该怎么做,却让不少人头疼,究竟什么样的设计才是好设计,究竟什么样的设计风格才适合自己的企业,这个问题让不少客户茫然不知所措。

在买方市场时代,品牌无疑是企业最具有价值的生产力。我们研究包装的形式绝不能脱离建立品牌的初衷,只有拥有了品牌个性的支撑,包装才会有真正的生命力。那么,如何才能将包装与企业品牌结合起来呢?

第一步:化繁为简

消费者购买商品时,并不需要像看书一样去认真阅读。包装最成功的部分是如何尽快传递信息给消费者,能在最短的时间内产生冲击力,吸引消费者马上购买。

在一些项目经验中,茶企总希望自己产品的包装能完整的传达企业所有的信息,包括各种认证,企业荣获的各种荣誉,茶叶历史,产品介绍……本来就不宽裕的空间被压缩得满满的,什么都想突出最后什么也突出不了。其实根据和君咨询的消费者调研报告来看,消费者更喜欢的是直观、简洁大方的设计,过多繁杂的信息反而会降低包装整体的品质感。

当然,简洁并不等同于简单,色彩的搭配,点线面的组合,信息的排列,包括字体的大小,每一步都需要斟酌与不断尝试。这需要将工业设计学、人体工程学、色彩心理学、消费心理学、平面设计学等等一系列学科进行融合,找出最适合本企业的定位与需求,然后进行设计。

第二步:包装的个性

全国有成千上万家茶企,茶叶的包装也有成千上万种,如何让消费者快速记住自己的茶叶包装呢,那就需要包装能与企业自身特点联系起来,让消费有理性或感性的认识,增加产品的视觉识别性。

这个世界上没有失败的设计,只有不适合的设计。千篇一律毫无个性的包装,不仅不能刺激销售,反而对企业自身形象也会有影响。在笔者看来,众多金碧辉煌、花里胡哨的包装,远不如红岁、王老吉之类几个大字来得直接。抛开设计美丑本身不谈,至少他们做到了精准的传播以及独特的视觉语言,能很快的让消费者认识并熟识,并能迅速的将产品与企业结合起来,带来销量与品牌的双赢。

当然所谓的个性并不是要达到“语不惊人死不休”的地步,产品包装的商业性才是最重要的,而不是艺术性。首先包装需要有自身的行业特征,其次需要有自身消费群体的偏好元素,最后才是美观实用的排版设计,这三者缺一不可。

第三步:产品的视觉延续

现在市面上也有很多独特且制作精美的茶叶包装,但是能让人记住的品牌标识却寥寥无几。为什么会出现这种状况?我们可以从汽车行业中找到答案,同样随机抽取几款宝马汽车,挡住BMW的LOGO,然后让消费者辨认,十有八九能认得出这是宝马。秘密就在于宝马经典的双肾形前脸,自从1933年宝马推出BMW303开始,从宝马1系到7系,甚至不量产的概念车都一直延续双肾结构的格栅,这个特征,宝马保持了70多年,正是这种执着的精神,铸就了宝马的品牌传奇。

反观国内许多茶企,去年流行青花纹,包装上就都打上青花纹,今年流行国画山水,包装又一窝蜂改成国画。这样下来,导致整个企业的包装摆在一起,根本看不出来是一家公司的产品,试问,这样不成系统的东拼西凑,何来产品形象可言。

产品的视觉延续就好比产品的第二个LOGO,其重要性不言而喻。产品的视觉延续与包装的个性是紧密联系的,延续了个性,整个视觉才会呈现一体化的视觉表现,无论是在终端还是消费者感知上都会带来冲击力,同时也能很好的为企业品牌服务。像国内比较成功的林湖红茶、徽府茶行等,都是很好的利用了其独特的视觉语言,将产品系列化,用精美的包装提升了产品的品牌形象。

有人说过,包装就是十秒钟的秀场。消费者从浏览、驻足、比较、决定只用花费十秒钟的时间,所以这十秒就成了各商家百花齐放,争奇斗艳的舞台。在残酷的市场竞争面前,现代茶企必须与时俱进,从更深的层面去看包装,让包装与品牌表现相得益彰,这样的产品才能充满竞争力。

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