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《饮茶能降血脂吗》
血脂是指血浆中的脂类物质，包括胆固醇、三酸甘油脂、磷脂和游高脂肪酸等。胆固醇和三酸甘油脂含量过多，附着在血管壁造成动脉硬化，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。人体血液中的胆固醇实际上也是一个总称，它主要包括低密度脂蛋白（LDL）胆固醇、超低密度脂蛋白（VLDL）胆固醇和高密度脂蛋白（HDL）胆固醇等三类。其中LDL胆固醇和VLDL胆固醇都是有害胆固醇，具有导致人体动脉粥样硬化的不良作用。与此相反，HDL胆固醇则是一种有益胆固醇，具有抗动脉粥样硬化的功效。对饮茶能降血脂，国内外已有大量报道。在我国古代文献中就有茶可“解油腻”、“去人脂”的记载。曾有人用茶叶中的儿茶素（表没食子儿茶素没食子酸酯）进行降血脂实验。实验动物共设三组，第一组小鼠喂饲高脂肪含量的饲料，其余二组小鼠也同样喂饲高脂肪含量的饲料，但同时分别添加0.5%和1.0%的儿茶素。结果喂饲儿茶素的小鼠血浆中总胆固醇含量比对照组（不添加儿茶素的）下降了36.14%和49.11%。而HDL胆固醇则分别由对照的22士2毫克／分升，增加至 63士2毫克／分升和 74士1毫克／分升。与此同时，动脉硬化指数有明显下降，分别由9.7士1.2降至3.6士0.2和2.9士0.3，分别降低了62.8%和70.1%。这个实验十分明确地显示了茶叶对降血脂和动脉粥样硬化症的预防效果。国外科学家曾用乌龙茶对成年女子进行降血脂实验：每天饮7杯常规浓度的乌龙茶，持续6周后，饮用乌龙茶的人血浆中三酸甘油脂和磷脂的含量水平有明显下降，同时HDL胆固醇含量水平上升。HDL胆固醇占总胆固醇含量的比例有所上升，这说明乌龙茶具有降血脂的功效。我国有的医学研究所曾用沱茶对高血脂症患者进行临床实验，每天饮用15克沱茶的茶汤，连续一个月，也显示了明显的降血脂效果。
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喝茶能降血脂和胆固醇吗？
很多潮汕人家里必备一套精致的功夫茶具，在三餐饭后泡上一壶功夫茶好惬意。
老人们说喝茶能降血脂和胆固醇，大鱼大肉后喝上一杯对身体有益。那么，喝茶真的功效那么大？可以降血脂和胆固醇吗？
喝茶降脂可追溯至古代
首先，我们先来了解高血脂对人体的危害。高血脂，严格定义为血脂紊乱或异常，是指人体内血清脂质超出了正常范围，即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低，附着在血管壁造成动脉硬化，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。
而茶具备降脂作用，从中国古代文献就可查到相关记载。翻阅古文献就有“解油浓”(《老老恒言》)，“去腻”(《东坡桑记》)。“去人脂”(《本草拾遗》)等的记载，现代临床上，以茶降脂更是屡见不鲜。
各种茶均有一定的降脂作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效，高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量，用沱茶治疗高血脂总有效率为92%至86%，证明沱茶具有显着的降脂作用。
喝茶为什么能降血脂？
河流泥沙的沉积是一个缓慢的过程，血液中脂质的沉积也是同样的道理，并不易被察觉。经常吃油腻食物或者随着年龄的增长，出现肥胖和高血脂的几率都会大大增加。而高血脂就是心脑血管疾病的潜在隐患。所以对经常吃油腻食物者以及中老年人来说，调节血脂非常重要，茶就是降脂的一款好饮品，其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。
一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显着降血脂作用，茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收；抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。
二是茶多酚类能溶解脂肪：对脂肪代谢起重要作用，不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升，还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚，茶多糖对高血脂也有显着疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
此外，喝茶的时间是有所讲究的，喝得对降脂也降得快。在午饭或午觉后的1点到3点饮茶，可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。晚饭后6点到7点喝一杯茶，也有降血脂、助消化的功效。喝茶能降脂，高脂的你赶快试试吧！
喝白茶真的能降血脂吗？原理有什么
喝白茶真的能降血脂吗？
喝白茶确实能够降血脂，且喝白茶降血脂不伤胃，适合大部分人群饮用。
白茶含有丰富的茶多酚、维生素和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收，可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，从而达到降血脂的目的。
20年来，国内外专家学者的研究结果表明：白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化（延缓衰老）、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值。
在保护心血管系统、抗氧化、保护肝脏、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性、调节血糖水平等方面的效果更具特色。
喝白茶，除了能够降血脂之外，还有4个最常见的功效。
1、保护肝脏
袁弟顺教授曾就白茶的护肝功效做过研究。
研究结果显示：白茶具有护肝功效。
袁弟顺认为其作用机理可能就是白茶中的茶多酚的氧化产物、黄酮类化合物、茶氨酸等活性物质提高肝细胞抗氧化能力，保护肝细胞膜的完整及功能，达到护肝的功效。
2、保护心血管系统
白茶所含的氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。
白茶还含有芦丁，有利于提高微血管弹性，预防血压升高而溢血，因此饮白茶不但可以降压，还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。
茶多酚，尤其是茶多酚@IIIL茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制动脉血管中的粥样化斑块增生，使造成血凝黏度增强的纤维蛋白原含量降低，血凝变清，还可以起到抗辐射的作用。
从而达到保护心血管系统的作用。
3、杀菌、抗病毒
研究表明，白茶提取物可能对人类致病病毒具有抵抗效果。
研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌功效。
在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌细胞被完全抑制。
据研究发现，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。
4、调节血糖水平
由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
喝白茶需要长期坚持，唯有坚持饮用，白茶的这些养生功效才有所体现，如果只喝几天，是不能深刻体会到这些功效。