山楂芽红茶。
1.苗床准备 选择地势平坦、靠近水源、排灌方便的酸性红、黄壤土建苗床。每667平方米用生石灰50公斤、甲胺磷0.5公斤，进行土壤消毒，每667平方米施土杂肥或人畜粪1000公斤或复合肥100公斤作底肥，在嫁接前一个月整地作床，床宽1.2米，并在床面上盖一层黄心土，以减少杂草及病虫害源。嫁接前搭好荫棚，棚高1.7～1.8米，遮荫度70%～80%。
2.砧木培育 选普通油茶大粒种子，在室内沙床催芽，沙的湿度以手捏成团松后散开为宜。一般4～5天喷一次水。待胚芽长到3厘米左右时，即可作嫁砧。
3.嫁接时间 于5月上旬至6月中旬，待幼芽出土即将展叶接穗进入半木质化时，即可进行嫁接。
4.嫁接方法 第一步是选削接穗，应选用品种纯正的茶树，取树冠外围的条，必须选生长粗壮、腋芽明显、无病虫危害的当年生枝条，剪下后贮放于阴凉处。从枝条基部开始，依次向上，削取饱满芽作接穗，一穗一芽，叶片可全留亦可剪去1/3，接芽下端削成薄楔形，长约1.2厘米。 第二 步，削芽砧，在芽苗砧初生叶柄上方约2厘米处平截一刀，切一与接穗楔形对应的切口，长约1.5厘米。第三步，插入接穗，使有芽的一边与苗砧一边沿对齐。第四步，用长2厘米，宽1.5厘米的芽膏筒套上并捏紧即可。
5.栽植及接后管理 将嫁接好的苗木栽入苗床，密度6～8万株/667 平方米，栽后洒一次透水。然后取长1.8～2米的竹篾若干，弯成拱形插于苗床两边，再盖上塑料薄膜。嫁接后20天左右开始除萌去杂，并及时除去花芽。嫁接后一个月是幼苗成活的关键时期，既要防止高温灼伤，又要防止 渍水烂根。
6.病虫害防治 油茶嫁接苗第一年病害有根腐病、白绢病，用波尔多液防治；虫害有蝼蛄、地老虎，用500～800倍甲胺磷液防治。
7.移床扩圃 嫁接的第二年1～2月进行移床扩圃，每667平方米保留3～4万株为宜。第二年的管理主要是除草、施肥、去顶和炭疽病的防治。除杂草可每667平方米采用100～150毫升草甘膦喷雾处理。施肥应轻施薄施。当幼苗株高20 厘 米以上，有2～3个分枝，选健壮苗木移植大田。
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油茶树上嫁接山茶花
油茶和山茶花同为山茶科植物。用山茶花接穗，接在低产油茶树上，把油茶低产林改造成茶花圃，通过集约管理，3年内便可产出大量茶花大苗。这样既可快速培育茶花大苗，又改造了油茶低产林，值得推广应用。下面介绍其嫁接和管理技术，供参考。
一、嫁接时间 春、夏、秋三季茶树的生长期间均可进行嫁接，其中3―6月嫁接效果较好。
二、砧枝选择 在油茶低产林内选择15―35年内生的生长旺盛，无病虫害的油茶树作砧木树。在砧木树上选择3―7个分布均匀，直径2―5厘米的主枝做砧枝。每株砧木树除砧枝外，应加留1―2个主枝作营养枝，每个砧枝必须保留1―2个辅养侧枝，其余全部疏除。
三、砧穗组合 同一株砧木的接穗必须从花期相近，长势相似的母树上采集，以使嫁接后的树冠发展均衡。砧木基径较粗的宜选用生长较快花型较大的品种接穗，砧木基径较小的宜选用叶片较小花型较小的品种接穗。一株砧木树，可接多品种接穗，形成一枝一品，多色多彩的树冠。
四、接穗采集 选择生长旺盛，无病虫害的优良名贵品种的山茶花作采穗母树。在母树树冠上部外围，剪取发育健全，芽眼充实，径粗0.2―0.5厘米的木质化或半木质化的壮枝作接穗。把穗枝分品种捆成小把，基部包上湿卫生纸，随采随嫁接。冬季采集的接穗，应用湿沙贮存，一层湿沙（湿度以手握不出水为宜），一层接穗，最后盖沙遮草，待嫁接时用。
五、嫁接 嫁接常用断砧枝拉皮接和形成层对接法。接后用塑料膜带把接口包扎好，再包上保湿用的塑料膜和遮荫用的牛皮纸。
六、接后管理
1、解绑与剪砧 嫁接后30天左右，可在阴天或傍晚解除保湿膜，60天左右解除绑带和遮荫纸。90天左右可剪去接位以上的砧体，此后再分3次剪去砧木营养枝和砧枝上的辅养枝及其砧体萌蘖。
2、施肥与灌水 冬季每株环沟施饼肥等优质有机肥1公斤；春夏浇施过磷酸钙、磷酸二氢钾、尿素等肥液；花芽分化期和花芽膨胀期进行叶面施肥，肥料浓度宜在0.3％左右。春夏秋是茶树生长季节，需水量大，应见干浇水；冬季茶树进入休眠期，保持土壤湿润即可。
3、病虫防治 烟煤病是茶树的主要病害，烟煤病是由介壳虫引起的，防治介壳虫用1000倍的毒丝本喷杀，每10天1次，连喷3次即可。防治天牛和茶蛀梗虫蛀食茶秆，用棉花沾敌敌畏乳剂2倍液，塞蛀孔毒杀。茶树嫩枝叶易受刺吸式和咀嚼式口器害虫食害，可用1500倍毒丝本喷杀。
4、盘根与出圃 在茶花出圃的前两年，每年早春进行1次盘根处理，以距树干中心20厘米为半径，开两个相对的1／4圆的弧形沟（两年的沟的方位要错开），沟深40厘米以上，沟宽10厘米左右，切断根系，复回土壤，并适当施肥，这样能促发须根，提高出圃定植后的成活率，促进生长。茶花大苗出圃根际土球直径应大于50厘米，并用草绳作纵横和斜向交叉缚捆，最后以湿草包扎，运输时要做好遮荫保湿工作。
老油茶高位嫁接茶花 油茶树价值成倍增长
油茶树嫁接茶花是油茶树种植常见的一种嫁接技术，老油茶高位嫁接茶花后可以缩短培育砧木时间，也可以进行造型，还可以让油茶树开出更多种颜色的花朵，让油茶树价值翻倍。
油茶树嫁接茶花
近日，内江农科院生物质能源所所长吕向阳、张如义、钟守生一行来到石燕桥镇新店村油茶种植示范基地查看老油茶高位嫁接茶花后的长势情况。石燕桥镇党委书记李晓佳、纪委委员王光华等领导陪同。
石燕桥镇有油茶老林近万亩，但由于树龄大、管理不到位等原因造成油产量逐年减少、出油品质下降，经济效益极低。今年5月初，我院生物质能源所科技人员以老油茶树为砧木高位嫁接茶花，以解决老油茶树利用难的问题。
老油茶高位嫁接茶花
科技人员逐一查看已嫁接的老茶树后发现，嫁接上的茶花大部分已萌发新芽，成活率达80%以上，试验效果表现良好。在查看之后，吕所长指出，利用低产油茶树进行高位嫁接，既重新利用资源，大大缩短培育砧木时间，又可根据油茶树的株型特点塑造优美的茶花树造型。吕所长强调，嫁接的油茶树需要加强后续病虫害与肥水管理，以促进新芽正常生长。
据科技人员张如义介绍，本次嫁接的山茶花品种有10多个，一棵油茶树上可开出七八种颜色的茶花;而且，通过这样的高位嫁接技术，可以使原来不值钱的老油茶树，摇身一变成了景观茶花树，价值成倍增长，为油茶产业发展再添致富法宝。
云南山茶嫩枝单芽嫁接
云南山茶在清代就引来四川栽培。特别是重庆市江北县静观场的对山堡、石河及秀水一带，清代就有花农从事茶花生产繁殖，并把滇山紫袍、胭脂片、芙蓉、恨天高记作川茶四大名种。其实并非只有四种。1979年在整理川茶品种时，才另立滇山茶品系。
在繁殖方法中，多年来采用诱接繁殖。用山茶科山茶属连蕊茶组的川鄂连蕊茶作砧木，嫁接滇山茶。解放后，成立了川东区江北县园艺试验场，逐一收集滇山茶品种，种于静观胡家花园内，年生产不到1000株，供不应求，使滇山茶提价多倍。购一侏一年生嫁接苗10-20元，最高价时期需20-40一株。为此，通过多方学习试验，我们采取了新的繁殖方法--嫩枝单芽劈接法。
一、嫁接
1、接前准备及嫁接时间。我们在嫁接之前，作好栽植床，东向为好，床宽1.2米，搭2米高遮荫棚，接苗移栽畦内，再搭拱架薄膜棚，高50-70厘米，作防雨保湿，四周用泥封闭。嫁接时间以5-6月为好，昆明地区应提前半月或20天。
2、砧木的选择。用川茶花生长快、适应力强、根群发达、枝粗的品种，最好选用二年生插苗作砧木。
3、接穗的选择。选用当年生健壮、无病虫的春梢，用一叶一芽作一接穗，长1-1.5厘米。枝条不宜过老或过嫩，过老过嫩都不利于成活。
4、嫁接的方法。砧木和接穗选好后，室内室外均可进行嫁接，但要遮阳光直射。先将砧木当年生长出的春稍，留1-2叶以上平顶，从砧木髓心向下劈一刀，深0.7-1.0厘米，然后将接穗削伐45度的斜口，插入砧木的接口内，用炳稀绳捆好，栽于备好的薄膜棚畦内，浇足第一次水。再将薄膜盖上，四周封密，内部保持温度25-30度之间。20天后揭开薄膜棚，见生长中接口过紧的解掉，除砧芽、浇水。40-60天有部份植株抽芽生长。
二、管理
薄膜棚揭掉后，苗床只有高架遮荫棚保留。应根据本地气候，即时抗旱，经常保持苗圃清洁，随时除去砧木的脚芽。否则不利于生长甚至死亡。
对病虫害要作经常性防治。由于天气热，棚内荫凉，蛙类推土筑巢，要即时驱逐。对家畜要围栏防潮。除去床内杂草，看苗施肥。二年后开花。
三、嫩枝单牙嫁接的优点
1、能减少母树的损失。原来可诱接一株的接穗，现可接10-20株，增加了数量，降低了成本。成活95%以上。
2、能加快我市的滇山茶成批生产。年产量由原来的几百株，增加到几千或上万株。
3、外地称有品种，特别是一侏的，可不买苗，用采条回圃嫁接。对传播良种好处多，扩大了种质资源，增加了市民的购买力。
枸杞嫩梢芽苗茶栽培法
枸杞嫩梢是无污染、安全、风味独特的优质绿色芽苗茶。它不仅营养丰富，还具有补肾养肝的特殊保健功能，深受消费者青睐。其栽培要点如下：
1.选择适宜品种 枸杞作为菜用的品种有细叶枸杞和大叶枸杞。这两种枸杞不结果，每年可用扦插枝条进行繁殖。
2.培育壮苗 选生长健壮的细叫或大叶菜用枸杞植株，取其粗壮的枝条，截成15－20厘米的小段作为插条，每段插条上有3－5个腋芽，在15℃左右的保湿条件下遮光储存，备扦插用。选择土质肥沃的地块，按每667平方米（1亩）施优质腐熟堆厩肥80O0－10OOO公斤，撒施后耕翻田地。做好苗床。扦插时将插条粗端（下端）呈45度角斜插到苗床里，顶端朝南，只露出土表l－2节。插条的行株距均为15厘米，扦插后覆土镇压浇透水，然后支架小拱棚，以保湿促生根发芽。一般扦插后10天左右生根长出新梢。这时每林选留3－5个新梢，其余的疏掉随后进行中耕松土促枝芽生长。中耕后3－5天加强水肥管理、随浇水每667平方米追施尿素15公斤，隔半个月再追施1次。
3.适的采收 扦插后40－50天当幼苗株高4O厘米以上或枝条长达30－40厘米时，趁基部叶片未老化时及时采收。用快刀从枝茎的幼嫩处割下这些嫩茎叶芽即为枸杞芽苗菜，可随即绑把上市。在收割时，也可割长的留的，疏去密集的纤细枝或徒长枝，留的矮枝或侧芽又能长成30厘米以上枝条，趁其幼嫩时再次采收。一般每天采收一次，每次采收结柬必须追肥水，以促进下一茬嫩芽梢生长。
山茶嫁接技术
山茶嫁接的成败，其关键固然在于嫁接的时间，砧木的选择，砧、穗的老嫩、好坏与嫁接技术的高低，但绝大部分枝接的失败，却往往是由于嫁接后的管理不善造成的。
所谓嫁接后的管理，就是在温度、湿度和光照三个方面创造最适宜的条件，使嫁接后的山茶能尽快地愈合、萌芽、抽枝。早春老枝嫁接的，因为气温比较低，愈伤组织的形成比较慢。砧、穗的愈合需要5至6周，甚至要更长的时间。如果是5月至9月暖湿季节嫁接的，砧、穗愈合时间会短一些，一般1个多月就能愈合。嫩枝嫁接还可能会更短些。
早春老枝嫁接管理的难度最大，因为气温低，必须采取适当的保暖措施，才能促使其尽快地愈合。盆钵嫁接的，在接穗上套上较厚的塑料薄膜袋，置于室内或温室内，任其日晒，必要时还要进行室内加温。白天室温保持15℃至20℃，晚上最低温度保持10℃至15℃。到了4月中旬以后，气温升高，可搬到室外，并适当遮阴。暖湿季节在盆钵中嫁接的，嫁接后搭建环棚、罩塑料薄膜保
湿，再在塑料薄膜上盖90％遮阴网。白天气温过高，可在环棚的塑料薄膜上喷几次水，或在中午前后将环棚的两头打开1至2小时，以降低棚内的温度。1个月后，晚上揭开塑料薄膜，让其接受夜露和逐步适应棚外环境。1个半月后，全部揭去塑料薄膜（如果时当盛夏，还需遮阴，并逐步缩短遮阴时间），剥掉砧木上全部叶芽，以后随见随摘，并施以薄肥。
山茶嫁接的成败除了温度以外，更要注意光照和湿度。嫁接后套上塑料袋的山茶，要放在见不到阳光且光线明亮的地方。半个月后逐步接触阴棚下的阳光，时间由少到多，光照由弱到强，以利叶片进行光合作用，供给砧、穗的愈合与接穗生长、发育所需的养料。如果气温比较低，受光可以稍强些；如果气温较高，受光相应的减弱，时间也要适当减少。
在砧、穗愈合后，塑料袋内的湿度要适当降低，因为这时候砧木已经开始能为接穗提供水分，接穗所需要的水分已经不再依赖于塑料袋内的水汽；而山茶的叶片上被有蜡质，叶片蒸腾与吸收水分的能力都比较差，如果塑料袋内的湿度过大，就会造成先是接穗上的叶柄霉烂、发黑，继而叶片脱落、叶芽枯萎，接活的接穗会重新死亡。在降低塑料袋内湿度时，宜渐不宜骤。一般可采取这样的办法：首先在塑料袋的下方剪几个小洞，过几天再剪几个较大的洞，再过几天将塑料袋下口放开，让其逐步适应外界的环境，然后再拆袋。这样做就比较安全。拆袋后放在阴处，待盆土干时施一次极稀薄的氮肥，也促使接穗上的叶芽健壮生长，如果天气干燥，要经常在接穗上喷水。半个月后，将盆搬到阴棚下接受疏光。
山茶嫁接成败还应该注意，在嫁接时，砧木的断面和接穗的空间一定要用蜡或锡纸和胶封住，防止细菌感染。
茶树嫁接技术
栽茶树嫁接是加快茶园良种化的有效途径之一。为了推广茶树嫁接技术，淳安县农业局茶叶站从１９９８年开始，用了整整４年的时间，进行茶树嫁接技术的全面试验和小面积的推广示范。 现已研究总结了一套适宜当地推广的茶树嫁接技术，具体要点如下。
１、立地条件
嫁接茶园要求选择地势平坦或缓坡，且是水平带的条栽茶园，要离村庄、水源近，周围最好有供加客土的荒地。总之要便于管理。
２、土地条件
酸性壤土ｐＨ值在４５～６０，土层深厚，土质疏松，保水能力强，有机质含量丰富。
３、树龄
最好在３０年以下，不宜太老，主杆粗在１ｃｍ以上。
二、嫁接工具、材料
１、工具
锋利柴刀、手锯、整枝剪、嫁接刀等。
２、材料
塑料膜农膜、遮阳网、竹片弯架、洒水壶等。
三、嫁接前的茶园、母本园管理
１、嫁接茶园管理
１、对规划要嫁接改造的茶园，在嫁接前３个月进行深翻，施重肥。嫁接的当天进行修剪，剪口离地１５～２０ｃｍ，清除剪枝后进行全面松土，拣去石子、杂草、树根。
２、根据每天预计的嫁接量，提前半天或一天在待嫁接茶丛根部及周围浇足水。
２、母本园管理
提前３个月对母树进行重深剪，压低母树骨干枝部位，使萌发芽与新梢生长枝条粗壮，着叶数增多，同时加强水肥管理及病虫防治，培育健壮的接穗枝条。
３、良种枝条的剪取及管理
(1)、在枝条剪取前进行一次病虫防治，确保提供无病害穗枝。
(2)、从母树上剪下的良种枝条，放置时间不宜过久，一般以现接现剪为好。若远途运输，要把枝条淋透水并进行遮盖，枝条捆扎要松，不宜紧压，运到目的地后及时放置阴凉处，洒上水，保持枝条湿润。
四、嫁接技术
１、嫁接方法
采用劈接法，接后套袋或以土代绑固定均可。
２、嫁接时期
一般３～１２月均可嫁接。套袋固定法最适宜时间是６～９月份；以土代绑法在３～５月、１０～１２月均适宜，而最适时间为１０～１２月。每次嫁接时间以选择雨后阴天或晴天为好，雨天不宜嫁接。
３、接穗的选择和剪取
(1)、品种：挑选与砧木茶树亲和力强的良种茶树。如早生良种乌牛早、迎霜、翠峰等。
(2)、接穗的规格：以套袋固定的采用一芽一叶，将叶子切除一半，长度为２５ｃｍ左右。以土代绑固定的采用一芽二叶，下片叶剪掉一半，保全上片叶。削穗时，其下端与叶基垂直向削成楔形面，削口长约１５ｃｍ，两个削面要光滑平整。
４、砧木处理
将茶丛根部的表土扒开，每丛挑选直径在１０ｍｍ以上的树桩３～５个，离根基部５ｃｍ处剪平或锯平，其余树桩全部在根基部切除。剪锯砧木最好与削接穗同时进行。
５、以土代绑法操作步骤
(1)、在砧木平面上稍偏离圆心垂直向下切一刀主干直径在２０ｍｍ以上的，可平行切两刀成三等分，切口略长于接穗楔面的长度。
(2)、树桩消毒以后，把已削好的接穗插入砧木切口处，要求稍厚边的韧皮部与砧木韧皮部相吻合。一般一个切口接接穗１枝，若桩数少可接２枝。
(3)、在接好的茶丛周围铺上细的生黄泥土，要求铺至将上片叶柄基部全盖住，只露出半张叶注意近接穗处动作要轻）。
(4)、用洒水壶将覆盖的表层土淋湿，之后立即覆盖湿润的稻草或茅草、狼萁等，以保持土壤的水分。浇水时水流要细、量要匀，以免冲掉表土，影响培土效果及成活率。
(5)、若春季及晚秋时嫁接需盖农膜，即用竹片搭成弓形架，上盖农膜，棚架高度为５０ｃｍ以上，覆盖的膜一定要严密封闭，切不可漏气。夏季及早、中秋嫁接的则需盖遮阳网遮荫，也可以插松树枝或狼箕作替代，但要注意质量，保证遮光率达６０％左右，并能使茶树通风。同时，还要勤浇水，保持土壤湿润。
６、套袋法操作步骤
在接好的插穗与砧木上一并套上塑料袋，中间插一根短木棍作支撑，防止叶子与塑料袋粘贴，下端袋子扎紧后用泥土覆盖以防漏气。再盖上遮阳网，遮荫棚架高５０ｃｍ以上，底部要通风透气，遮荫程度要达到９５％。
五、嫁接后的管理
１、以土代绑的接后管理
(1)、注意水分管理。在接穗未愈合成活前，要保持棚内相对湿度达８０％以上，平时要勤检查，当表土露白即需浇水，经常保持表土湿润，直至接穗完全愈合成活为止。为减少浇水的用工，秋冬季下雨前可揭膜淋雨，而后重新覆盖，并保持完全密闭。
(2)、及时清除砧木基部抽发的新芽梢，以保证嫁接短穗的顺利发芽生长。
(3)、揭膜练苗。待接穗完全愈合时才可揭膜，具体掌握新梢长至一芽三四叶后，气温稳定正常时，一般要过４月中旬以后。揭膜同时练苗，白天两头揭膜通气，几天以后，挑阴天揭膜，晴天盖上。经过多次练苗，到揭膜后芽叶不萎凋时，膜才可以完全揭掉。揭膜后将薄膜覆盖于茶丛根部的土面，以达到较好的保水效果。
(4)、揭网练苗。同样待新梢长至一芽三四叶后才可进入揭网练苗阶段，揭网练苗时间一般在下午４点钟后至第二天上午１０点钟以前，网完全揭掉的时期最好在阴雨天。
(5)、成活后的管理。当接穗完全愈合进入正常生长后，要经常除草和抹芽砧木上的萌发芽。当嫩枝长至２０ｃｍ以上，立即进行培土，土培至接口５ｃｍ处。其他的培管措施与幼龄茶园相同。
２、套袋法接后的管理、
(1)、在砧木处施入少许拌沙的呋喃丹，以防地下害虫。
(2)、愈合以后，当嫁接芽梢长至二三叶时，及时去袋，并做好遮荫，长至三四叶时进行揭网练苗。
(3)、成活后的管理与以土代绑的相同。
淳安县试验的茶树嫁接技术是成功的，其应用难度并不大，关键是各项技术操作要到位，管理要细致，要紧紧抓住水分管理这一中心。茶树嫁接一般二三年后即可成园投产，是今后低产茶园换种的一条有效途径。