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都匀毛尖再续世博情缘走世界
百年前，贵州都匀毛尖结缘世博，在巴拿马万国博览会上一举夺奖；百年后，都匀毛尖再续世博前缘，跻身“中国世博十大名茶”之列，随之，都匀，这座青山绿水中的毛尖茶都，和世博再续前缘。
山清水秀茶香飘
“细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九州”。布依族世代相传的一首民谣，不仅道出了都匀毛尖茶形如金钩、清香淡雅的美誉，同时也流露出了都匀毛尖历史的悠久。据《都匀府志》记载：都匀盛产毛尖茶，迄今已有500多年。早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为“鱼钩茶”。
贵州省黔南布依族苗族自治州州委常委、都匀市委书记高金林说，近年来，都匀市着力建设“合力都匀、生态都匀、实力都匀、人居都匀、文明都匀和魅力都匀”良好的生态环境和人文景致成就了都匀毛尖。作为贵州最早实施“茶叶品牌带动城市发展战略的茶区之一，1915年进军巴拿马万国博览会获优质奖；1956年，都匀农民采摘加工了三斤“鱼钩茶”寄给毛泽东主席。自此，都匀毛尖名动天下；1982年，都匀毛尖被评为中国十大名茶；2007年，中国茶叶流通协会授予都匀市“中国毛尖茶都”称号。
结缘世博非偶然
都匀毛尖茶最近几年之所以能够取得如此长足的发展，能够再次结缘世博会，绝不是偶然的，这是都匀毛尖厚积薄发的结果。近年来，都匀通过扶持发展种植基地，导入高科技来加强茶叶的种植标准化，进行产业升级取得不菲功绩。市长胡晓剑说：“这一切的实现都离不开机械自动化，而要实现茶叶种植生产的标准化，还要彻底改变传统的经营方式，为茶叶走上工业化生产的道路奠定基础。”借鉴、学习国际上成功的商业品牌推销手段，引入民间资本，走都匀毛尖统一营销的道路，借助上海世博会的平台来宣传推广都匀毛尖，把茶产业的资源、品牌优势变成当地的经济优势，从而做到农民致富、生态建设、品牌效应三结合。
渴望走向世界
“在统一形象的宣传上，政府责无旁贷，我们抢抓百年一个轮回的世博会契机将毛尖茶跻身‘中国世博十大名茶’之列，以‘国家队’队员的身份在世博会联合国馆中聚焦国内外游客的眼光。”胡晓剑认为，作为一个有担当的中国茶人都应该有一种胸怀，有一种意识，共同去抢占国际市场，共同提升中国茶叶的形象，宣传中国茶文化的精髓。
都匀，山美、水美、茶亦香，它不仅是人类适居的生态之城，亦是上海世博会“城市，让生活更美好”主题元素的诠释。借由上海世博会上的一缕毛尖清香，带着它的悠久史韵，一个叫做都匀的生态桃源随之高调登台、进入世界的视野。
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世博金都揭开保健茶秘密
中国人很注重保健，这一点我们可以从历史悠久的中华茶文化中深切地感受到。作为茶文化的重要组成部分———保健茶，历来都受到人们的青睐。近年来，随着人们生活水平的不断提高，保健意识也越来越强。面对市场上琳琅满目的保健茶，消费者究竟该如何选择呢？首先要搞清楚自己的需求是什么，然后选择适合自身状况的保健茶。 好的企业，先进的科技工艺等都是影响茶的质量的重要因素。世博金都医药公司是我国专门从事灵芝研究和灵芝产品开发的集团化科技企业，采用现代高新技术，利用优良灵芝品种，在特定的无污染环境中大规模繁殖与分裂灵芝细胞，继而培育与研制出比利用野生灵芝和常规培育灵芝价值更高、效果更独特的多功能保健品世博灵芝茶。用温开水一冲即溶，进入人体能被充分吸收。经过美国、日本最为严格的检测，该产品远销日本、美国、韩国、新加坡、马来西亚等国家和地区，深受国内外消费者喜爱。 世博灵芝茶具有奇特的耐缺氧功能，能在人体内迅速增氧。一般情况下只要连续喝世博灵芝茶一个月以上，都会有不同程度的效果，常喝世博灵芝茶能健康长寿。不少人喝世博灵芝茶一段时间后，在多方面已经起了作用，但由于没注意总结，误认为效果不明显，当有人提醒或经检查后恍然大悟，方知世博灵芝茶的珍贵，并且全家人也喝了起来。世博金都医药公司采用了世界先进的超声波膨化技术和从瑞士引进的超微粉技术，把灵芝孢子粉的吸收率提高到95%%。超声波破壁技术是利用超声波在孢子粉的外壳表面震开少许裂缝。超微粉技术使孢子粉变的更细更易吸收。这样既可以保护内膜的完好而外膜破裂，又可以使有效成分能够彻底吸收，达到完美保护有效成分而不降低药效的制取工艺要求。久服世博灵芝茶具有抗自由基、延缓衰老的作用。灵芝是传统的保健珍品，具有补益五脏、延缓衰老、降糖、降脂、镇静、安神等功效。世博灵芝茶是老少皆宜、四季可用的保健饮品，只要能长期饮用，定能获得理想的保健效果。 世博灵芝茶为人类健康长寿带来了福音。服用多功能保健品世博灵芝茶，无论从经济上或效果上都是非常合算的。无论男女老幼，都可首先选择国家高新技术区科技企业世博金都医药公司研制的多功能保健珍品世博灵芝茶。只要坚持喝下去，就会亲身体验到流传数千年的灵芝竟是如此的奇妙与珍贵。
都匀毛尖如何喝 都匀毛尖冲泡方法
都匀毛尖是国内茶叶市场上的热销茶叶品种，是很多品茶人的最爱，它是绿茶的一种，而且是绿茶中品质兼优的高档产品，但平时冲泡都匀毛尖时，想品尝到它的诱人滋味，想让它发挥最好的功效，一定要掌握它的正确泡法，如果你们对此还不了解，可以看看下面我对它正确泡法的详细介绍。
都匀毛尖如何喝
1、水质
平时想品尝到都匀毛尖的真正滋味，在冲泡都匀毛尖时，水的选择十分重要，因为水质的好坏，对茶汤的影响特别明显，如果水质过硬，冲泡出的茶汤色泽暗黄味道特别大，会有严重的苦涩味。，所以说，平时冲泡都匀毛尖，一定要使用天然的矿泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，一定不能使用水质偏硬的自来水。
2、水温
冲泡都匀毛尖，而使水的温度一定要正确掌握，它是一种口感比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水温不能过高，水的温度应该掌握在85到92度之间，而且烧水的时候不能用大火猛烧，应该用中小火慢慢把水煮沸，然后再让它冷却到相应的温度，才能用来泡茶。
3、茶具
平时冲泡都匀毛尖，不单要品尝它的诱人滋味，还可以观察它在水中的曼妙身姿，为了便于大家赏茶，平时冲泡都匀毛尖时，一定要选择透明的玻璃茶具，这样在冲水以后，可以发现毛尖的茶叶，冲向水面，悬空直立，然后再慢慢下沉，那种情形有一种难以言表的美妙。
4、泡茶
冲泡都匀毛尖时，可以先用温水把茶具温热，然后再把茶叶放入到茶杯的底部，把开水沿着杯子壁，慢慢注入茶杯中，第一次注水可以到杯子容量的1/3，这时要轻轻晃动茶杯，让茶叶充分与开水接触，使茶叶温润，这时茶香就能慢慢散发出来，两分钟以后等茶叶伸展开，再次注水直接把茶杯注满，一分钟以后出汤，这时就可以用心品茶了。
泾阳茯茶与丝绸之路的万世情缘
2000多年前，雄才大略的汉武帝派遣张骞出使西域，去联络饱受匈奴欺凌的大月氏，商议与其联合夹击匈奴。丝绸之路就在这样的历史背景下诞生，张骞带着百余名随从从长安出发，一路历尽艰辛，中途被匈奴扣押长达十一年之久，可他不忘使命，最终逃脱匈奴人的禁闭，历尽九死一生最终到达大月氏，可大月氏西迁已久，无意攻打匈奴，张骞只好返回。出发时候百余人，归来时只有一名随从与中途在西域所娶的一名胡人妻子。
虽然没有和大月氏在战略上达成一致，可汉武帝闻听了张骞对西域的见闻以及西域各国渴求与汉朝建立关系的愿望后，对张骞大加赞赏。几年后，汉武帝再次派遣张骞出使西域，二次出使，张骞率领大队人马，带上上千上万的牛羊以及丝绸茶叶等，沿途一路访问西域各国，后西域各国也派出使者到长安回访，并逐一归顺汉朝，西汉遂设立西域都护府，与西域各国来往日渐频繁。这是我国历史上首次打通了东西方文化交流的大通道，丝绸之路进入空前的繁华时代，对东西方的文化交流意义深远。
西汉灭亡后，西域诸国拒绝与王莽的大新国交往，丝绸之路一度中断。时隔大半个世纪后，东汉的班超再次出使西域，再次打通了这条重要的文化商业交流通道，西域都护府依旧发挥着重要的作用。后班超的副使甘英带上大量的丝绸到达今天的地中海区域，这是中国第一次遣使进入欧洲，后罗马帝国也派遣使者到达洛阳，亚欧大陆的文化和商业对接也在此时悄然开始。
在此以后，丝绸之路时绝时通，一直到唐代，又进入了一个全新的时代。
丝路商贸活动的直接结果是大大激发了唐人的消费欲望，因为商贸往来首先带给人们的是物质上的富足，丝路商贸活动可谓五花八门、令人眼花缭乱。大诗人李白曾有诗云：五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。其中的胡姬指的就是从西域来大唐的歌姬。
为了更好地管理西域来的胡人交易，确保丝路商旅的利益，中央政府便在都城长安西设西市，专门用来接待从西域来的商人与大唐进行贸易和文化交流。商品从外奴、艺人、歌舞伎到家畜、野兽，从皮毛、植物、香料、颜料到金银珠宝矿石金属，从器具牙角到武器书籍乐器，几乎应有尽有，而外来工艺、宗教、风俗等随商进入更是不胜枚举。这一切都成了唐人最时尚的消费习惯，促进了商业空前绝后的大繁荣时期，而作为丝绸之路上最主要的商品之一的泾阳茯砖茶，也被丝绸之路上的商队带到中西亚各地，扎根在西域以及中西亚各地。
唐代以后的宋元明清时代，丝绸之路都是中国与西域乃至中西亚各国进行政治和商业往来的重要通道，中国的瓷器、茶叶和丝绸一直都是丝绸之路上最重要的商品，而产自西域的香料、宝石等也成了古人们追求时尚的首选，而活跃在丝路上的商队们，世世代代，穿沙漠，越雪山，前赴后继地促进了欧亚之间的大繁荣，在这种经济大繁荣的背景之下，茶叶这种产自东方的神奇树叶饮料沿着西域各国一路风靡到欧洲，不仅促进了茶农茶商的大发展，也在此基础上为中西方的文化交流奠定了基础。
丝绸之路自长安，朝东延伸到洛阳乃至日本东京都受其影响，最西到达今天的意大利，从长安出发，路线大致分为三段，每段又分为北中南三条，东段由长安到玉门关、阳关。这是汉代开辟的最早的丝绸之路。中段从玉门关、阳关以西至葱岭。西段从葱岭往西经过中亚、西亚直到欧洲。
丝绸之路的开辟和空前繁华，对于泾阳茯砖茶来说，具有重要的历史意义，可以通过它而走向世界各地。丝绸之路所经过的西域各国，都为少数民族或者中西亚游牧民族所建立，他们大多处于沙漠戈壁或者雪山的高寒贫瘠地带，难以种植大量的瓜果蔬菜，食物的主要来源就是肉类以及奶类，帮助消化和消除多余脂肪成了保证健康的首要问题。茯茶一出现，就引起了西域各国以及中西亚各地人们的关注，这种产自东方的神奇饮品，逐渐成为他们生活中必不可少的必需品。而作为茶商，用茶叶换取来自西域的香料马匹，然后再将这些来自西域的商品出售，来换取财富，大大地刺激了茶商们的积极性，而泾阳地处京畿之地，丝绸之路的起点，逐渐发展成了茯茶的中心。为了获取更大的财富，茶商们不远万里从南方将原料运至泾阳，然后再经过加工发酵，最终制成茯砖，随着丝路的商队远走西域。
都匀毛尖产地
都匀毛尖的产地在哪个地方呢？下面就让小编来告诉您吧，希望您喜欢哦。
都匀毛尖
都匀市位于贵州省南部，是黔南布依族苗族自治州首府，贵州南部政治、经济、文化和交流中心，大西南出海通道重要前沿城市。全市总面积2274km2，总人口48万。
都匀毛尖的产地
都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫，弘治七年(公园1494年)置都匀府，康熙十年(公元1671年)置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美，民族风情浓郁，旅游资源十分丰富。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
都匀地位位置十分优越，是云、贵、川、渝通往两广、两湖和华东地区的黄金通道，为东西产业转移、市场转移的中间驿站。都匀交通便利，黔桂铁路、贵新高等级公路、320和321国道及207省道等纵贯南北，离贵阳国际机场仅120公里，汽车行程至广西防城港，当天即可抵达出海。优越的区位，便捷的交通，正促进着都匀形成得天独厚的营商环境，是黔南大地难得的一块投资宝地。
跨入新的世纪，西部大开发全面启动，南贵昆经济区开始建设，西南南下出海大通道全线贯通，为都匀的发展带来了前所未有的历史机遇。都匀市将继续坚持“资本置换、整合资源、以人为本、优化环境”的工作方针，紧紧抓住都匀发展的六大重点即大城建、大商贸、大工业、大农业、大旅游、大文化，力争2002年把都匀建成贵州省经济十强市;到2005年，把都匀建成城市人口25万以上的中等城市;到2010年把都匀建成城市人口50万，城区规模80平方公里的大城市构架。“十五”时期都匀市将积极争创国家园林城市、全国文化先进市、省级文明城市和申报“中国最佳人居环境奖”城市。通过不懈的努力，把都匀建设成为大西南东进西联、对外开放的窗口;成为经济强实、社会进步、市场繁荣、环境优美、人民安居乐业、文明程度较高的贵州南部大城市。
都匀毛尖制备工艺
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自 清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细 者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖 茶约需5.3—5.6万个芽头。
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶 肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良 的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求 的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸 发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、 干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒 制，一气呵成。
杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克， 以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖 得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低 锅温进入揉捻工序。
揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是 形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右， 用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉， 达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓 团提毫工序。
搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合 掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度， 改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至 白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃ 以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。 炒干时作轻巧翻 炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。