寿眉白茶口感。
曾经就有朋友认为，寿眉是白茶里最低端的产品。寿眉只是产量大罢了，跟低端却扯不上关系。它队伍庞大，便宜的茶有，但贵价的寿眉也很多，大家耳熟能详的“老白茶”里，就有很多是寿眉。这足以说明，寿眉不仅不低端，相反，还可以登堂入室，成为高大上的代言人。它不但不是白茶界的屌丝，还极有可能在未来成为白富美。寿眉不管是新茶还是陈了三五年的老茶都有不同的香气。
寿眉新茶的香气
寿眉采摘期有春秋两季，所以称它们为春寿眉和秋寿眉。
1、春寿眉新茶
春寿眉单就它这一“春”字就注定它是这老戏台上的闺门旦。一叶一梗流露出的香气像是娇滴滴女孩儿的模样，清新地很啊！冲泡后再一闻，是令人难以忘怀的花香，好比一池春水。正好今年的春寿眉饼与以往有些不同，小白就拿它当范例和大家说一说咯！今年春天来得早，白茶的采摘行程也随之提前，春寿眉长在了白牡丹该有的季节里！而寿眉也因为特殊的时间段变极有灵性。制成饼茶后，寿眉的物质释放，花香强行地席卷嗅觉神经，脑子里就是“叮”地一下被迷住了。
2、秋寿眉新茶
袍带老生唱官场唱人生五味杂陈，一捋胡须就有敢说敢当的稳健气概。秋寿眉也如此，干茶一闻便是毫香当道，沉稳劲十足。冲泡后彰显出不少魄力，香气柔中带刚，花香溢满茶杯，别有一番风味。作为寿眉新茶，香型还是比较年轻的，是白茶里的活跃分子哦~冲泡后，清新淡雅的花香脱颖而出，与干爽的草药香交织在一起，这风味，当真是鲜爽、洒脱、恣意得很。
3年老寿眉的香气
1、三年散茶
散茶够香与它松散的状态是分不开的哦！叶片之间的缝隙能够让寿眉在储存期间得到很好的转化，凝聚出高亢的香气。花香与药香齐齐上阵，让小白都有点招架不住。散茶状态的寿眉，能更好地感受到陈香呢。舒服，干净，爽朗，就像秋日的太姥山蓝天，洁净、通透。
2、三年饼茶
像是保存得当的寿眉饼茶，品尝时可能会遇到丰富的枣香。但不过主要还是以陈香和药香为主，稳重有力，像是方天画戟般的雄威，与那京剧行当中的净角相似。陈了三年的寿眉是开启老白茶的一把钥匙，要是闻懂了自然就能知道这香气有多么的珍贵。老寿眉的香气，独一无二，不可替代，小白独爱它那温馨的气味。在秋天里，泡一杯老茶，再好不过。在通透的茶汤里，仿佛看到了岁月的痕迹。
5年老寿眉的香气
五年的时间足够让一份好茶展现时间的美感。不管是散茶还是饼茶香气都趋于平和，枣香成了常驻嘉宾，带给老寿眉不少的浓甜香气。而薄荷香与干荷叶香则作为“新人”将和蔼的形象发挥地一览无余，特别适合夏天的时候饮用哦！冲泡后的茶汤飘出会一股粽叶香，闻久了还有点儿嘴馋！仿佛自己就走向乡间的小道上，觉得分外地舒适。这种悠然宁静的香气与青衣扮演的贤妻良母，有着相同的气质。所以大家都说白茶存久了就是块宝贝啊。家有一老，如有一宝。藏几饼老茶，谁说不是一种投资呢。
总的来看，春寿眉新茶的闺门旦，秋寿眉新茶的袍带老生，三年老白茶的稳重净角和五年老白茶的青衣飘飘，每一种人物都有自己的个性。从香气馥郁到平和稳重，层次的多样性都在不变地提高。
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福鼎白茶之寿眉
福鼎白茶火了，但好多茶友可能还不知道福鼎白茶是什么茶，更不知道什么是白毫银针、白牡丹、寿眉，还有人有贡眉，我用比较简单直白的方式先介绍一下，再详细介绍寿眉。福鼎白茶属于日晒不炒不揉的工艺，加工过程需要边晒边萎凋，晒到快全干时，需要用三到五天堆存萎凋，然后再晒，最后为了可以方便存储，必须经过烘干，才能保证水分在5%左右。所以，福鼎白茶属于六大茶类里面单独的茶类，白茶。并不是很多人以为的绿茶。白茶以前少有人知道，就像黄茶也少有人知道一样，福鼎白茶让很多人知道了白茶，我们再了解一下福鼎白茶的分类，从开始采摘到有叶子的时候，这样的茶叫白毫银针，最主要有拔针和拨针的区别，米针和银针的区别，还有针的饱满度，几道采的区别。所以，同样的生长条件，采得早的越贵。
头采银针
再下来采摘的就是有带小叶芽的茶芽，叶非常小芽多的，就是顶级牡丹，随着叶大，或者一叶大还有一叶小的，一般称为高级牡丹，一叶和二叶为主的为一级牡丹，二叶一芽有少量三叶一芽，叶并不长，称为二级级牡丹，三叶一芽为主，叶稍大嫩度不错，三级牡丹。有见芽芯，叶尚嫩，我们称寿眉。
高级牡丹
贡眉是什么？其实从白茶国家标准的规定，只有当地的小叶种才有，所以我们也不去研究了。如果有人告诉你芽多就是贡眉，那真晕了，因为好多二春、夏茶芽也不少，但却高价销售，那真是多花钱喝次茶。我们订制的春茶寿眉，已经还有些芽，如果按国家标准，可以无芽当三级牡丹。寿眉最好的是春寿眉，但如果按白牡丹的国家标准，春茶就不会有寿眉，所以想找到春寿眉，估计很难很难。那么二春、夏茶、白露寿眉，哪个更好呢？
我们先介绍一下春寿眉的特点，香气比较好，存后可以有蜜感和毫香的感觉，香气和茶汤饱满且有细腻感。其实说白一些，和别人家的三级牡丹没有什么区别，但叫上白牡丹，价格至少高40%了，但我们做订制，要的是品质，所以这种级别，我们就是寿眉。
夏茶常看的人，一眼就可以看出不同，但对于喝茶人，只能用喝来感受最靠谱。
二春和夏茶，由于是春后天气温度高且雨水多，生长非常快，所以就有这个季节的问题，比如茶香比较散不会聚，茶汤寡淡有水味，口感粗硬无甘甜感，但这样的茶，生产的量差不多占现有市场70%左右，但没有听说过有人销售二春和夏茶的，那茶跑哪里去了，肯定是拼入秋白露当白露茶销售。所以，当喝到这种感觉的茶时，估计你是多花钱喝普通得不能再普通的二春、夏茶了。
还有一点，这个季节的茶，如果茶芽比较多，还当贡眉销售，价格更是小高不少，那样我们如果喝不懂，就会掉入这陷井。这是白露寿眉，茶芽更多，说明采摘时嫩度好，但不能把这茶叫贡眉，如果这么叫，纯为了叫价。
白露茶是否都是不错的寿眉，这个也需要看情况的，低山的采摘很多次，品质也会是普通的。而高山的即使白天天气热，晚上还是冷，所以生长比较慢，采摘次数少，品质相对不错的。如果是高山偏远地区，二春和夏茶不好采或者感觉不够工资，就不去采摘，这样就不会去管理，处于半荒废状态，白露再去采摘，品质就会好。
2017年秋白露，秋采摘，经过冬、春、夏，四季都过了，如一年茶了，现在压起来，用闷泡茶汤可以看出，清澈明亮。
当然还有采摘的老嫩程度，加工时是否用心日晒，茶芽越嫩，采摘工时越费，当然成本就会越高，所以茶青也会贵。加工晒茶时，区别也很大，有些是地晒，有些是茶树上晒，还有些是用心地放在竹饼上晒，费工很大，但品质区别也很大。所以一饼好寿眉，决定价格的，一是产地，二是高山与低山，三是茶叶的老嫩度，四是采摘季节，五是制作的工艺。这些看似复杂，其实一喝就可以用品质来决定。
福鼎寿眉白茶价格
在白茶种类里，明前的白豪银针价格是最贵的，因采摘期只有短短的十几天左右，因为明前头春茶，只采摘白茶刚出来的芽头做白毫银针，周期短，还有严格的要求，所以白茶中白豪银针价格是最贵的。
过了清明以后，天气越来热，茶树生长速度加快，今天看着是芽头，明天芽头就展开了，这个时期就是大面积采摘白牡丹的季节了。一芽一叶或一芽两叶就是白牡丹。在过几天叶片就更长更大了，这时采摘一芽两叶或一芽三叶带茶梗的就是贡眉。在过一段时间采摘的就是一芽三叶或一芽四叶带梗采摘，这就是寿眉。
2018年寿眉白茶参考价格
存放一年的寿眉一级茶价格在420元一公斤。
存放三年的寿眉一级茶价格在700元一公斤。
存放七年的寿眉一级茶价格在1500元一公斤。
存放一年的寿眉二级茶价格在230元一公斤。
存放三年的寿眉二级茶价格在400元一公斤。
存放七年的寿眉二级茶价格在820元一公斤。
寿眉夏春秋都有，其中以春茶秋茶的品质最为突出，其各有特点。寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。寿眉秋茶，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
经过多年的陈放，老寿眉白茶的汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。并且盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
福鼎白茶老寿眉怎么喝？老寿眉和新寿眉哪种更好喝？
寿眉和老寿眉是不同的，虽然都是白茶中的一种，但还区别也是有的。寿眉白茶在经过陈化后就变成了老寿眉白茶。老寿眉白茶的保健养生功效显著，但喝老寿眉白茶有讲究，那么老寿眉白茶怎么喝好呢？
老寿眉白茶怎么喝？
寿眉大多以叶为主，原料相对粗老，所以在冲泡时，可用沸水冲泡。
而存放了二三年的寿眉，一般需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；陈茶经润茶后，出汁相对新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。
五年甚至更长时间的老寿眉，十分耐泡，还可煮。在冲泡出水味后，还可加水煮饮，一般建议8克茶叶，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出汤，汤色橙红透亮、有光泽；甜香、枣香浓郁，滋味甘甜。如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。
老寿眉和新寿眉哪种更好喝？
老寿眉的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；
而新寿眉毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老老寿眉茶汤颜色较新寿眉的杏黄深。
此外，老寿眉是耐冲泡的可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老寿眉用煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新寿眉则可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
总的来说，老寿眉和新寿眉口感滋味各有千秋，都是不错的，而且不管喝新茶还是老茶对身体都有好处，具体选择就根据个人的喜好来定。
但是，老寿眉和新寿眉性质各不相同，饮用时根据个人体质选择会更好。那么，如何根据体质选择老寿眉和新寿眉呢？下面我们接着了解看看。
1、新寿眉
新寿眉经过萎凋和干燥后等一系列加工后，茶性仍然偏凉，由于它的工艺大道至简，不炒不揉，茶叶中的内含物质诸如茶多酚、氨基酸等完整的保留在内，具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于有胃热、肝火旺，也就是容易上火的茶友来说，实用性更强。
另外，由于新寿眉茶性偏凉的缘故，建议体质偏寒的茶友少饮用，适合饮用的体质比如血瘀体质、湿热体质的人。
2、老寿眉
老寿眉，对于它的时间年限的界定，目前国家没有明文规定，但在白茶圈，默认的是存放了三年以上的白茶，统称为老白茶。
存放了三年以上的老寿眉，内部物质氨基酸、茶多酚、咖啡碱等渐渐发生转变，茶性趋于温和，具有了一定的保健功效，适合大多数人的体质。
比如，寿眉在自然陈化的过程中，茶叶中的黄酮类物质逐年增多，坚持饮用，体虚偏寒体质的茶友，更适合喝老寿眉。
寿眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉，天然去雕饰，貌不惊人，简单纯粹，却芬芳自来。而更难能可贵的是，时间愈久，它的魅力更显。
福鼎寿眉白茶价格-白茶价格
在白茶种类里，明前的白豪银针价格是最贵的，因采摘期只有短短的十几天左右，因为明前头春茶，只采摘白茶刚出来的芽头做白毫银针，周期短，还有严格的要求，所以白茶中白豪银针价格是最贵的。
过了清明以后，天气越来热，茶树生长速度加快，今天看着是芽头，明天芽头就展开了，这个时期就是大面积采摘白牡丹的季节了。一芽一叶或一芽两叶就是白牡丹。在过几天叶片就更长更大了，这时采摘一芽两叶或一芽三叶带茶梗的就是贡眉。在过一段时间采摘的就是一芽三叶或一芽四叶带梗采摘，这就是寿眉。
2018年寿眉白茶参考价格
存放一年的寿眉一级茶价格在420元一公斤。
存放三年的寿眉一级茶价格在700元一公斤。
存放七年的寿眉一级茶价格在1500元一公斤。
存放一年的寿眉二级茶价格在230元一公斤。
存放三年的寿眉二级茶价格在400元一公斤。
存放七年的寿眉二级茶价格在820元一公斤。
寿眉夏春秋都有，其中以春茶秋茶的品质最为突出，其各有特点。寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。寿眉秋茶，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
经过多年的陈放，老寿眉白茶的汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。并且盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
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