广西野生白茶。
福鼎本地人叫野生茶，没人管理，没有施肥，没有打农药，任期自然生长。由于野生的茶树长得比较高，这种茶树比较难采摘，采摘时长的高的需要把茶树的树枝扳下来，才能够采摘到芽叶。近年来福鼎的白茶在市场上比较火热，许多在外地的茶商纷纷回来福鼎，寻找荒废的茶园。由于野生的福鼎大白茶，口感变化大，数量不多，所以喜欢的人更觉得珍贵。那你知道野生白茶怎么辨认吗？
白茶野生茶有何特点？
茶农采摘已经荒废多年的福鼎大毫茶，或福鼎大白茶的茶树的芽叶，做为制作福鼎白茶的原材料。这些茶的芽叶就是所谓的野生茶了。春季采摘一季后，野生茶采摘后，依然任凭继续抛荒，没人管理，没有施肥，没有打农药，任其自然生长。
夏秋季节茶园里的荒草乱长，茶芽短小，再加上茶园内杂草丛生，茶农担心虫蛇出没，无人采摘这些芽叶，因此荒茶一年只采摘一次。茶树通过一整年的光合作用聚集大量营养物质，只集中在头春发芽长叶，这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。
野生茶的芽头会更长，嫩叶更窄些，芽叶的长相，不如普通茶的芽叶好看。荒山茶采摘不易，能采茶的茶农一天也只采摘二、三十斤，和平常采摘密植茶园里的茶叶，动则百斤以上不同，因此茶青的价格与同期普通茶青的价格，相比要高出好几倍的。
野生茶的茶汤比普通茶叶的浓醇。
野生茶十分耐泡，有的能泡十多泡，汤色和滋味依然不变。
野生茶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显。
野生茶香气很足，野味足。
野生茶与普通茶有区别
一、从外观看，野生银针芽头比优质的茶园银针稍微瘦一些，并且带有一点梗。因为采摘普通银针时，可以从树上直接将芽拔出，不会留梗；而野生银针较硬，必须连同梗一并采摘下来。
二、野生银针的采摘周期较长，芽头底部会留有略微泛黄的茶皮，而普通银针全是茶芽。
三、野生银针可以用100℃的沸水冲泡，且耐泡度极高，十几泡后依然茶味十足；而普通银针必须用85至90℃的水冲泡，如果用沸水冲，会烫坏叶面，而且耐泡度较低，七八泡之后就逐渐变得淡而无味了。
四、野茶生长周期长，一年只采摘春季一季，而茶园茶可以采摘两季，甚至多季。
最后，野生银针的香气一般会比普通的银针的更足一些，但很多优质的人工种植银针的口感也是极佳的，未必输于野生银针。只不过，野生银针的生态的确是最好的。因此，建议亲们在选择白茶时，不要盲目追求野生的品质和价位，选择自己喜欢、最适合自己的即可。
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福鼎野生老白茶怎么泡？讲究器皿、水、冲泡手法
白茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、七年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。老白茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。下面将从器皿、水、冲泡手法等分析福鼎野生老白茶怎么泡！
福鼎野生老白茶怎么泡？
一、分析茶性
在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，陈放多年后的白茶汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。既保存了茶的原本特性，又增加了茶叶品鉴价值。
气味方面。老白茶有陈味、枯叶味或仓味，但好茶泡到中后期会出现花药香、枣香甚至陈香。
滋味方面。老白茶汤淡转浓，滋味更醇厚，有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻“化”境。
总体而言，老白茶内容够丰富，一般都很耐泡。
二、根据茶性确立目标
前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香—水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。
中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。追求香—汤的均衡协调。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。
最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时，全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。
三、向着目标选择手段
1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。老白茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。
2、用PH较高（7-8）的矿泉水冲泡。
3、适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。
4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：
第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身（需选择合适的壶型）。
第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。
第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。
5、控制泡茶水温。总的来说，水温降低，各种气味都会变淡；提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老白茶陈香的不二法门。
紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。
6、控制注水水流的稳定性。手法的问题是一个要点，这里说一下。一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦，但此时会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样又会牺牲香气。
这个口诀过于大略。冲泡之道乃平衡之道，实际应用中要根据不同的茶性，不同的制茶工艺作很多调整。但总的来说，在熟茶的冲泡中它还是相当实用的。如下，我们具体分析五种基本的注水手法对冲泡的主要影响。
高冲：水线长，粗。水流在空气中降温较少，注满盖碗所需时间短，水与叶底的激荡最强。
高吊：水线长，细。水在空气中降温最多，注满盖碗需时长，水与叶底激荡较少。
低吊：水线短，细。水流在空气中降温较少，注满盖碗需时长，水与叶底的激荡最小。旋水：即注水时移动烧水器皿的壶口。其主要作用时增加水与叶低的激荡，同时提高各部位茶叶接触水的均匀性。不旋，壶口一直固定在一个点上注水，称为定点吊水。
为保证老白茶茶汤口感的协调、融合性、避免汤水散乱，旋水时有两点小技巧。
首先，旋满一周，收水时正好回归出水点。这样就需要根据注水速度调整旋转的速度。水柱需细就慢旋，水柱粗就快旋。
其次，旋转过程中保持注水水柱的稳定，粗高，高矮都不变，且水柱一直光润平匀最佳。
7、烧水器皿的选择。为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论，能把水线修成圆润平稳，且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。
下面实战中，为了演示的便利，用盖碗代替紫砂壶。盖碗比紫砂壶难于控制，也因而更锻炼技术。如果控制得当，盖碗也完全能泡出口感宜人，像出自紫砂壶一般的茶汤。
平静的形态带来平和的动作，平和动作带来协调的滋味。对泡茶动作的揣摩和练习像一种修行，会帮助泡茶者达至好的心境，进而也带来好的茶汤。
野生白牡丹茶多少钱？-白茶价格
白牡丹茶主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶，正常情况下，目前市场上面只有人工种植的白牡丹茶，野生的是少之又少的，价格也无法估量的！因此，下面就只能给大家介绍一下人工种植的白牡丹茶多少钱吧！
白牡丹茶多少钱
白牡丹茶的价格，有高有低，一般品质越好的茶叶价格越高。白牡丹茶价格从几百元到上千元不等，普通的一两百元每斤，好一点的则四百多元到六百多元每斤不等。而优质的白牡丹茶价格一千元每斤以上的都有。具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准。
白牡丹茶的选购方法
1、看外形
在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的外形，这是比较直观且基本的方法。那么茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的，则品质越好；叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些；叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是最不好的。另外，还要看细叶的形态，叶片是平展的，叶面是有波纹的，芽叶的莲枝有些并拢，叶子的尖往上翘，没有破碎的，品质是好的；如果叶片是弯曲，不平展的外形是一般的品质；叶底时候匀整，毫芽壮实，叶色鲜亮的是上等品；如果叶底的毫芽是破碎的颜色暗沉的，质量不是那么好。
2、看颜色
在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的颜色，其实就是看看茶叶的整体色泽度好不好。那么我们可以看叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好的；叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。另外，看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的；品质差的汤色暗混浊，有点泛红。
3、品味道
在选购白牡丹茶的时候我们可以品下它的味道，也就是说仔细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤滋味。那么如果茶的味道是清爽甘醇的，则说明品质好；而如果是带有粗涩的味道，则说明品质差。
4、闻香味
在选购白牡丹茶的时候我们可以闻下它的香味，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的茶香气息。那么闻毫芽的味道有纯正清香的，是品质好的；如果香味淡薄，带有腐败发酵或青草臭味的则是次品。
白牡丹茶的价格决定因素
1、选料
普通白茶的价格一般也就是几十块钱一斤，即便是普通大众也可以消费的起。但这类白茶在选料上一般都不甚讲究，无论是外形还是茶味上都非常普通，对于爱茶者更是不愿多品的一类。所以好的茶在选料上非常苛刻，好茶在高山，高品质的白茶应当是长于高山之上，环境优良，品质自然更好。
2、加工
白茶的加工工艺比较简单，主要是为了保证最大化的留住白茶本身的清爽滋味，比如白毫银针。但即便是如此简单的加工过程，一旦掌握不好也会影响茶叶的品质。比如在水分蒸发时，茶叶在什么状态时最好都是需要注意的问题。如果只是简单随意的进行茶叶水分的蒸发，必然会导致茶叶口感不佳，这样的茶叶价格自然也就高不上去
3、数量
市场上的白茶数量不少，但高品质的白茶却非常有限。上述提到选料优良自然价格就高，相应的高山之上的白茶数量也非常少。产量有限让高品质白茶更加珍稀，其市场价格也就非常高了。而在平原或者低山上生长的白茶，产量巨大，品质和价格也就都没有什么竞争力了。
4、品种
除了选料和加工的因素，不同品类的白茶其价格也有很大差距。一般来说，同等品质的白茶中白毫银针的价格比寿眉要高出不少，如果是高品质的白毫银针其价格更是能比普通寿眉高出10倍。喜欢喝白茶的朋友可以针对自己的喜好选择不同的品种的白茶饮用。
白牡丹茶的功效
1、美容养颜
白牡丹茶叶是典型的女性茶，坚持饮用，美容功效比较显著，特别受都市女性的青睐。各位爱美的女士们，值得试试。
2、抗氧化
白牡丹茶富含黄酮成分，黄酮是天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和外线和环境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶叶的保健功效相当于12杯橙汁。
3、抗菌消炎
白牡丹茶具有效杀菌、消炎、抗病毒之保健功效，其杀菌效果比绿茶还要强。据说上等的白牡丹茶杀菌抗病毒能力更强。
4、生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴，祛暑解毒，还有助于提神醒脑，令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮。
5、保护眼睛
白牡丹茶中含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
6、促进血糖平衡
白牡丹茶中含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
7、润肺清热
白牡丹茶是经常被人们当药使用的。在炎热的夏季，常喝白牡丹茶还能有预防中暑、抗辐射。
综上所得，白牡丹茶我国比较出名的一种茶叶，也是一种优质的白茶，其不仅滋味清醇微甜，而且营养价值高，有很好的保健作用。而白茶素有一年茶，三年药，七年宝的美誉，所以具体的价格是多少需要根据茶叶的品质来看！
野生茶与人工种植的白茶有哪些不同
野生茶，其实在普洱茶类和白茶类中存在的比较多。就以福鼎白茶为例，白茶野生茶有何特点呢?野生茶与人工种植的茶叶有哪些不同?
茶农采摘已经荒废多年的福鼎大毫茶，或福鼎大白茶的茶树的芽叶，做为制作福鼎白茶的原材料。这些茶的芽叶就是所谓的野生茶了。春季采摘一季后，野生茶采摘后，依然任凭继续抛荒，没人管理，没有施肥，没有打农药，任其自然生长。
夏秋季节茶园里的荒草乱长，茶芽短小，再加上茶园内杂草丛生，茶农担心虫蛇出没，无人采摘这些芽叶，因此荒茶一年只采摘一次。茶树通过一整年的光合作用聚集大量营养物质，只集中在头春发芽长叶，这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。
野生茶的芽头会更长，嫩叶更窄些，芽叶的长相，不如普通茶的芽叶好看。荒山茶采摘不易，能采茶的茶农一天也只采摘二、三十斤，和平常采摘密植茶园里的茶叶，动则百斤以上不同，因此茶青的价格与同期普通茶青的价格，相比要高出好几倍的。
通过萎凋、干燥工艺制成的野生茶白茶，汤色和滋味与普通茶叶相比，区别有点大。
野生茶的茶汤比普通茶叶的浓醇。
野生茶十分耐泡，有的能泡十多泡，汤色和滋味依然不变。
野生茶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显。
野生茶香气很足，野味足。
近年来福鼎的白茶在市场上比较火热，许多在外地的茶商纷纷回来福鼎，寻找荒废的茶园。由于野生的福鼎大白茶，口感变化大，数量不多，所以喜欢的人更觉得珍贵。
野生型茶树种质资源之一芦山白茶
核心提示：产地：景东县花山乡庐山村外芦山，位于101°12.1′E,24°17.2′N。海拔2090m。
1.JD2006-006芦山白茶
产地：景东县花山乡庐山村外芦山，位于101°12.1′E,24°17.2′N。海拔2090m。
特征特性：过渡型，小乔木型，树姿直立，长势强。树高8.0m，树幅4.7m×3.6m,基部干围2500px,分枝密度中。嫩枝有毛。芽叶绿白色，茸毛特多。大叶，平均叶片长宽300px×122.50000000000001px,最大叶片长宽352.5pxX135px，叶长椭圆形，叶色绿，叶身稍内折，叶缘微波，叶面微隆起，叶质硬，叶尖渐尖，叶基楔形，叶脉10对，叶齿细锯齿，叶背主脉茸毛多。鳞片4片。萼片4片，绿色，有茸毛。花冠大小100px×95px,花瓣8枚，花瓣长宽52.5px×37.5px，花瓣白色，花瓣质地厚，雌雄蕊高比低，子房有毛，花柱长22.5px,柱头4裂，柱头裂位中。果实四方状球形，鲜果径65px,果高55.00000000000001px,鲜果皮厚1.6mm。种子球形，种子直径1.6mm,种皮棕褐色。2006年3月24日一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物36.69%、茶多酚27.89%、氨基酸2.54%、咖啡碱4.01%，酚/氨11.0。耐寒性、耐旱性均强。手工制晒青茶。
利用和保护意见：这是较大的过渡型大茶树，合理采摘，就地利用。
“普洱茶伯乐”这次很受欢迎:白马岗的野生白茶
1-叶杨芳仍然有点酷。
福鼎茶人叶杨芳从黔西白马岗给我送来一根野生白浩银针。我在朋友中炫耀它，引起了嫉妒。一个喜欢白茶的聊天小组希望叶杨芳发送各种茶样，然后考虑购买。叶杨芳断然拒绝，说他今年收集的几乎所有白浩银针都是订购的，“尤其是白马岗野生白浩银针已经卖完，每个老师和他的妻子只剩下一斤。”白茶聊天群你顿时无语。
福鼎白茶的非遗传继承人叶杨芳仍然有点酷。太姥山下的绿色明珠——齐Xi
邓西是白茶之乡福鼎的一个城镇。青山碧水，青山绿水，森林茂密，空气清新，被誉为“太木山下的绿色明珠”。
山下的绿珍珠
镇上的手工面条也很好吃。据说福鼎的食客过去常常从市中心乘坐一辆特殊的出租车来吃这碗手工面条。2013年，我和文学评论家吴亮在那里吃饭。味道令人难忘。从那以后，每次我来，我总是想再去一次。
一年，我重游了我的老地方。虽然面馆在那里，但味道不再与过去相比。河边的老房子被洪水冲走了，烧火的炉子也从柴火变成了液化气。更重要的是，亲手做面条的老人说他做不到，年轻一代似乎对手工面条没有什么想法。
河边面馆的老房子被洪水冲走了。
就经济发展而言，黔西似乎比野头、柏林和秦羽等城镇稍慢。然而，正是这种缓慢使邙溪的生态环境变得更好。我跟着叶杨芳去了武浦岭和普贤的古村落。沿途的风景非常美丽。十三坪九岗顶36湾白马岗...有无数美丽的茶山可看。
普贤古村落
3-从白马港开始
我在2015年5月去了白马岗。那天，叶杨芳告诉我，他赢得了金亭林场等几个茶园，在36个海湾和白马岗发现了几十年来一直生长的野生茶树。问我是否想看。
走在茶山上看风景时，我总是“贪得无厌”，但我不知道虽然我年轻，但我的身体已经老了。爬上金亭林场山周围的“火带”，荒野上长满了蓟，很难移动。当我沿着36湾古道走的时候，我感到很累。对白马岗来说，体力已经成为一种消耗的力量。白马港海拔700米，几乎无路可走。爬山时真的很累。最后几步得到了叶放的支持，他支持我登上顶峰。
一排比我高的野生茶树。
登上白马山后，我看到风景很好，觉得体力值得透支。一排比我高的野生茶树让我兴奋。站在破旧的小屋里，我可以看到远处的大海，享受初夏阵阵海风。也很舒服。一排排排列着盐的茶树和一个从低到高、层层叠叠的“U”形，有点像露天剧场，这让我想起了在土耳其以弗所看到的巨大罗马时代的遗迹。
你可以看到远处的大海。
我又开始在茶园跳舞了。一个有新鲜空气的地方可以让一个累得不能再下来又要枯萎的老人活下来，那么在同一个地方举行的茶会不甜蜜吗？
我又开始在茶园跳舞了。
入口的味道无话可说。
叶杨芳今年送给白毛港野银针，这证实了我对2015年白毛港山顶的预感和判断。
茶芽又嫩又嫩，进入水中，轻轻地用袖子跳舞，微微伸展下半身骨骼，然后静静地躺在杯底，等着你品尝她吐露的汁液。茶汤是如此清澈，浅白色是透明的，以至于人们真的知道什么是纯净。当茶倒入玻璃茶杯时，我发现流动的液体有点稠，就像高品质白酒的壁。入口的味道自然无话可说，令人耳目一新，一种甜蜜是淡淡的，但又美丽优雅，久久不散。
我把这种感觉写在我的朋友圈里。当我们在意大利旅游的时候，我们的好朋友黄培明和刘立荣立刻邀请我“想看叶总的茶山”。我本来计划去福鼎，所以我同意在茶山见叶杨芳。
见见叶杨芳的茶山
5——泡茶，叶杨芳的一贯理念
我比黄培明和刘立荣早一天到达福鼎。
接的是叶杨芳的侄子叶盛。他说叶在工厂总是很忙，老司机萧大师已经成为车间经理。他得到了通常的接送服务。
从火车站到叶杨芳茶厂，我们看到茶农一路上在打农药。叶盛告诉我，他们坚持不使用杀虫剂。我答应了。
叶杨芳的茶山有他不使用杀虫剂的自然条件。例如，玉山岛将整个茶山岛承包出去。九峰山，他把整座山包了下来。因此，一些小茶园不能用杀虫剂影响他的茶区。叶杨芳种了3000亩茶园，我跟踪检查了几年的每座茶山。为了控制害虫，叶放过去使用黄色昆虫引诱板，但现在它更先进了。他与科研机构合作培育一种专门吃小昆虫的螨虫，并“利用螨虫控制昆虫”。据说这种螨虫“吃肉但不吃素”，是害虫的克星。
叶放使用黄色昆虫引诱板来控制害虫。
我和他去过一个茶园，这个村子打算让他承包。在现场勘察后，他看到附近的沟渠里有杀虫剂扔出的瓶子，并拒绝了村长的要求。玉山岛和九峰山，他坚持几年不使用杀虫剂或除草剂，都获得了权威机构的有机茶认证。
白马岗的白浩银针有点甜。我认为这与他坚持的想法有关。像清澈的荷花，像淡菊花，像月光，像羊脂白玉
叶杨芳确实被顾客包围了。当他看到我到达时，他站起来迎接我，说他太忙了。让他的堂兄，方明茶业总经理周荣荣，先陪我们。在茶几旁坐下后，周荣蓉笑着问道:“你想喝什么茶？”不假思索，“白马岗的银针！”
我看到了紧紧包裹在白毫里的针状叶芽，清亮的荷花、淡黄的菊花、月光、板油和白玉的汤色，挂在墙上的浓汁，以及淳朴优雅的芬芳和甜蜜。这一次，我遇到了替她做这件工作的茶壶。
邓玉山岛与叶杨芳和陈国义
吃饭的时候，叶杨芳告诉我，半夜12点，他们必须去温州机场接陈国义，一位著名的香港茶人。88绿饼“干仓之味”的创始人陈国义在茶业中有很多关于他的传说。2014年9月，我仍然清晰地记得和他登上玉山岛的那一幕。
这次团聚也是一种命运。与陈国义握手7秒钟
第二天下午4点，我们从太木山回来看《绿雪芽》，叶杨芳陪陈国义品尝各种山中的白茶。
当他看到我回来时，他带了一大壶“九五”老寿美说，“陈国义坐了一下午，品尝了十几口茶，一边品尝一边记笔记，还写了一张又密又麻的纸。”我问他写了什么。叶杨芳说:“他也没给我看。据估计，这是对各种茶的评估。”我说，“那你去做点什么。陈国义是一个大企业。不要错过。”
与陈国义的“第二次握手”是在下午6点。
我在走廊里遇见了他:“陈先生，我们又见面了。两年多前，你在玉山岛累了，我还记得躺在地上打盹。”
陈国义大笑起来:“伟大的作家，那次你给了我一本关于茶的书。你最近在写什么？”我说，“我也写过茶。我听说你在一个下午喝了大约20种茶并做了记录。你还记得什么？让我看看。我不被允许写我的新文章。”
陈国义也欣然，拿出那张纸，毫不掩饰我。我注意到几乎所有的顶级茶都是白玛岗茶。我抓紧时间拍照并仔细阅读。这位香港茶业的传奇人物评论白马岗的茶:“水浓、潮湿、甜、果味浓郁。”8-"普洱茶"茶
晚餐时，我和他坐在一起。我看着他“老伙计”的脸，笑着说:“你们都很擅长这张脸。”
他有点郁郁不乐地看着我。
我说，“首先，视觉。20世纪90年代初，普洱茶不是很受欢迎。您购买了整批80年代后期生产的7542块茶叶，并亲自管理茶叶仓库，使“88块青饼”成为一代名茶。这是什么样的愿景？"
当我这样说的时候，他旁边的陈泰笑了:“他当然有一双好眼睛。否则他为什么会迷恋我？”人群笑了。
“第二，”我指着鼻子，“气味。2004年，我们第一次见面。你已经注意到普洱茶的价值没有多少上升的空间。你能敏锐地闻到白茶的“元叶香味”，找到坚持制作有机白茶的叶杨芳，并进行实地调查。那一年，你又收获了很多吗？"
他微笑着默许了。
此时整桌人都觉得我是个算命的。
“第三，品味。”我指了指嘴，“我看到你整个下午品茶的经历都写在纸上，太神奇了！你似乎知道我这次为什么来这里吗？你在前面写的两种茶也是我最喜欢的。”
与陈国义“第二次握手”
他看着我，站起来捏了捏我的手。
这时，我请黄培明和他的妻子给我们拍照。
我后来在微信朋友圈上传的这张照片被评论道:“大人物对大人物。”
我说，我不是大家伙，我只买了几斤，只是个“业余”。陈国义是个大人物。他喜欢的茶只有几千英镑。
陈国义以“普洱伯乐”闻名，他喜欢白马岗的野生白茶。
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野生型茶树种质资源之一凤冠山白茶
核心提示：产地：景东县景福乡岔河村凤冠山，位于100°40.4′E,24°20.6′N。海拔1860m。
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8.JD2006-096凤冠山白茶
产地：景东县景福乡岔河村凤冠山，位于100°40.4′E,24°20.6′N。海拔1860m。
特征特性：过渡型，小乔木型，树姿半开张，树高6.5m，树幅5.2m×4.7m,基部干围168cm,最低分枝高度0.3m,分枝密。嫩枝有毛。芽叶黄绿色，茸毛多。中叶，平均叶片长宽11.1cm×4.9cm,最大叶片长宽14.4cmX4.4cm，叶椭圆形，叶色深绿，叶身稍内折，叶缘微波，叶面微隆起，叶质中，叶尖钝尖，叶基楔形，叶脉7对，叶齿细锯齿，叶背主脉茸毛多。鳞片3片。萼片5片，紫绿色，无茸毛。花冠大小3.3cm×2.8cm,花瓣9枚，花瓣长宽1.6cm×1.2cm，花瓣白色，花瓣质地中，雌雄蕊高比高，子房有毛，花柱长1.4cm,柱头3裂。柱头裂位中。果实球形，，种子大小1.7cm,X1.6cm,种皮褐色。2006年3月18日一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物44.17%、茶多酚29.93%、氨基酸1.5%、咖啡碱5.33%，酚/氨20.0。耐寒性、耐旱性均强。手工制晒青茶。
利用和保护意见：氨基酸含量特低、咖啡碱特高，作为特异资源可用于育种。在保护好母株的情况下，采用短穂杄插法繁殖，扩大数量。合理采摘，就地利用。
福鼎白茶产地辨别，认准福鼎白茶的主要产区！
福鼎白茶福建省福鼎市特产，位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。茶区环境好，雨量和阳光充足，很适宜茶树生长，所产茶叶品质佳。下面，我们就来了解下福鼎白茶的主要产区。
福鼎白茶的主要产区
要论福鼎白茶的优质产地，其实也要综合很多因素来看的，并不是说只要是这个地方产的都是好的。那么第一个地理位置必须好，第二海拔要够高，第三产区需远离污染，第四就是雨量和阳光充足。综合这些因素来看，福鼎白茶的主要产区有以下几个：
1、磻溪镇
第一个是磻溪镇，熟悉白茶的人应该都知道它可是公认的优质生长地，不管是气候条件还是土壤条件都是非常好的。其森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500~800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2~4℃之间。
此外，从以上我们刚刚谈到的几个综合因素当中，它几乎是全部占满，并且也是在这些条件中是最好的。那么山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
2、太姥山镇
第二个是太姥山镇，这个产地对于福鼎白茶来说，可以说是名号最响的了，不少懂白茶的人也是知道的。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2~5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。
不过呢，太姥山其实它也是个景区，在这点上大家也可想而知，它的产量肯定多少会有限制的，也就说茶树上的种植面积有限，出产的白茶数量也是少之又少。市面上真正太姥山产的白茶其实真的是十分少。
3、管阳镇
第三个是管阳镇，这个产区的话，其在地势上的优势是比较大的，因此气候方面上对于福鼎白茶的生长也是很有力。那么该镇位于位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。管阳镇大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害，茶叶品质佳。
4、点头镇、白琳镇
第四个是点头镇和白琳镇，这里将把这两个产区一起说吧，因为其实相隔得也不远。那么点头镇的话，其雨量充沛，水、光、热资源充足，茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。而点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。
5、其它乡镇
最后是其它乡镇，比如说贯岭镇也是非常不错的，而我们在以上的各种优质产区中也了解到了，海拔、土壤、日照、工艺决定了茶的品质，如贯岭镇其气候温暖湿润，土壤优质，适合茶树生长，因此茶园广布，所产茶叶品质良好。
以上就是关于福鼎白茶几个主要产区的介绍，相信大家在了解了这篇文章后，可以在从中知道，一款好茶的诞生，离不开一个好的环境，而一个好的环境还要综合多种因素来看。总体来说，每个产区的茶都各有千秋，都是有受众的。
野生白牡丹茶功效
下面小编为大家带来一篇《野生白牡丹茶功效》，希望能够帮助到大家。
一直以来，白牡丹茶是白茶家族的重要成员，是白茶中质量比较好的存在，白牡丹茶滋味诱人，营养价值还极高，而且对人类身体有明显保健作用能提高人体健康水平也能预防一些常见疾病发生，具体功效如下！
白牡丹茶的功效
1、治麻疹
白牡丹茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、明目
白牡丹茶存放时间越长，其药用价值更高。白牡丹茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
3、降血压
由于加工工艺简略，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，一起含有丰厚的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，下降血液中的胆固醇浓度，一起能够增强血管的弹性和浸透才能。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流转，有利于下降血压。
4、降血脂
白牡丹茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改动高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂防备脑血管病具有明显作用。
5、降血糖
饮白牡丹茶还能医治糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在医治患有糖尿病的肺结核患者时，偶尔发现白茶对糖尿病有用果。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿患者进行临床试验，发现白茶对缓慢糖尿病具有明显作用。我国泉州市人民医院用“宋茶”（7～10年以上的陈年白茶）医治糖尿病，有用率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的患者所做的医学试验中，发现有71％的患者，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。
6、抗氧化、抗衰老
现在国外的不少研讨发现，白牡丹茶具有较强的抗氧化、抗变老才能。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，一起自由基含量低。白牡丹茶中自由基含量比其他茶类的要低，而剩余的自由基正是人体变老、病变的重要原因，其他茶类的自由基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。
白牡丹茶的制作工艺
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序。故而白牡丹茶不论是香气还是口感，在白茶中都独树一帜。
白牡丹茶的特征
白牡丹茶的特点外形毫心肥壮叶片鲜嫩，多会是波纹状的样子，它的绿叶中夹着银白色的毫心，冲泡以后会出现“抱心形”特别看看，而且冲泡以后的白牡丹茶汤色杏黄明亮，口感醇香甘甜，回味悠长，特别诱人。
喝白牡丹茶的禁忌
1、不宜饮浓茶
饮用白牡丹茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
3、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、不要喝太多
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
喝白牡丹茶的禁忌人群
1、发烧的人
茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
2、孕妇
孕妇别喝浓老白茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。
3、哺乳期间的人
如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
4、贫血患者
老白茶茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
5、患有肝病的患者
老白茶茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
6、神经衰弱的患者
喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
7、患有胃溃疡的人
因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。
8、痛风病人
因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。
9、高血压或心脏病人
由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。
综上所得，白牡丹茶不但营养丰富，药用价值也极高，它含有的茶多酚和儿茶素还都是天然药用成分，能消灭人体内的多种致病菌，并能增强人体抗病毒能力，在流感高发季节中，人们多喝白牡丹茶能防止流感发生，当然的，除了这个功效之外，白牡丹茶的功效还有很多！
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