政和白茶杨丰。
茶为国饮，在中国喝茶是一种文化也是一种礼仪，喝茶很健康，具有养生，保健的功能，每天喝上三杯茶，还有预防衰老的作用。白茶，因变量稀少，营养价值丰富，一直被视为茶中珍品。主要产自福建的政和与福鼎，众做周知，福鼎白茶名气大于政和白茶，今天我们就来看看政和白茶的功效！
政和白茶的功效www.Cy316.cOM
1、促进血糖平衡
政和白茶具有促进血糖平衡的功效作用，对于血糖不稳定的人群是极好的保健茶品。那么含有人体所需的活性酶，长时间适量饮用，有助于进步人体内的脂酶活性，有用操控胰岛素的分泌量，分化体内血液剩余的糖分，从而促进血糖平衡。
2、明目
政和白茶具有明目的功效作用，从而能够很好的保护视力，避免眼疾。因为政和白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
政和白茶具有保肝护肝的功效作用，从而有助于人们肝脏的健康。因为政和白茶富含黄酮类天然物质，这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，降低乙醇对肝脏的损伤，是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们，建议多喝。
4、治麻疹
政和白茶具有治麻疹的功效作用，可见它还具有很高的药用价值。那么政和白茶有助于防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的政和白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、养颜抗衰老
政和白茶具有养颜抗衰老的功效作用，对于女性朋友来说是很好的保养茶品。因为政和白茶可养心、养肝、养目、养神、养气、养颜；还可抗氧化，嫩白、细致肌肤，延缓肌肤衰老。因为政和白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。
政和白茶的饮用注意事项
1、政和白茶的清热下火效果是相对不错的，因为对于胃热患者来说，可以再空腹的状况下适量的饮用；胃中性者，可随时饮用；而胃寒者，则建议再饭后饮用。
2、政和白茶一般情况下不会对胃产生刺激，但老年人饮用白茶的用量，每天不可以多，宜控制在3-5克即可，适量饮用可促进身体健康，多了的情况下，反而对身体健康有害。
3、肾虚体弱者、心率过快、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血者，不宜喝浓茶。
4、空腹状态下，不适合喝茶，否则很容易出现头晕、心跳加速等醉茶的现象。
以上就是关于政和白茶的功效和饮用注意事项的介绍了，希望你在喝茶前能对其有所了解！
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政和的白茶好吗？政和白茶的功效！
政和白茶有三种概念，一是泛指用政和地域内的茶叶按白茶加工工艺加工生产出来的白茶；二是指用政和地域内所种的政和大白茶这种茶叶按白茶加工工艺生产出来的白茶；三是指用政和大白茶这种茶叶（不限政和地域）按白茶加工工艺生产出来的白茶。真正的国家地理标致的政和白茶是上述所指的第二种白茶。那政和白茶好吗？一起来看看政和白茶的功效吧！
政和白茶的功效
清热解毒
用于咽喉肿痛疔疮麻療。政和白茶自古就有采用成年白茶治疗小儿麻痹、外感发热的习俗。清代名人周亮工在《闽。小记》中记载“（白茶）其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药”。据临床体会，白茶用于发热性疾病外，对于某些红疹类皮肤病亦有疗效。至于疔疮则以生于鼻孔内者功效较为灵验，这与鼻为肺之窍有关。
生津止渴
《千金翼方》记载：“治热渴”，《本草求真》记载：“治消渴不止”。故白茶可用于口干舌燥，渴而欲饮，或消渴多饮。消渴一症包括现代医学之糖尿病等病症，饮用白茶降低血糖，已有大量研究证实。问题的关键只是如何根据患者体质之不同以及病情之不同而选用不同的白茶，以达到理想的效果而已。
健牙护齿
用于牙龈肿痛及防止蛀牙，白茶含氟量丰富，有抗酸防蛀的功效。
消暑利水
《本草别说》记载：“治伤暑”，《本草拾遗》记载：“利水”。故可用于暑热伤津，口干咽燥，小便排解不利。政和白茶是夏暑天最佳消暑之品，不但可补充出汗所导致的津液丢失，还可通过皮肤发散暑热，又可通过利尿使暑热通过小便而解，是少有的表里双解的良药。
平肝潜阳
香港及东南亚地区民间有以陈年白茶治疗高血压病的用法，经临床观察有一定疗效。老白茶本身性凉入肝经，具备平降肝阳的作用，加之多年存放，茶叶内含物质发生转变，茶汤变为醇厚，茶性亦从纯泻不补逐渐转化为泻中有补。这对于需要补泻兼施的阴虚阳亢型高血压病就更为适合。
抗氧化
白茶除含有其他茶类的固有营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外究表明，长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶(lopoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制腹岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，从而有效预防和改善糖尿病，平衡三高。
抗辐射
面对生活中的众多辐射，特另是电脑辐射，办公室的白领经常喝白茶能起到显著的抗辐射的功效。我们建议不妨在电脑桌前，放置一杯白茶，每天喝上2-3杯白茶，轻轻松松抗辐射，为自己的身体健康加筑一道绿色防线！
最后，需要注意的是，白茶的功效虽然有很多，但始终属于寒凉之品，加之在治疗具体的病症时，涉及到对病情程度的判断、白茶品种及年期的选择以及冲泡方法的要求等多种因素。因此，建议各位朋友在将白茶用于治疗疾病时，要遵循专业茶疗师意见，不宜自作主张胡乱服用，以免延误病情。
政和白茶的功效与与作用
政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效，具体如下！
政和白茶的功效
1、促进血糖平衡
调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老；白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。
政和白茶的营养成分
1、水分
水分是鲜叶的主要成分之一，白茶品质形成的关键指标是萎凋过程水分变化速度和变化量。鲜叶含水量一般在70％～78％，平均为75％左右。随叶内水分散失速度和程度的不同，引起叶内物质相应的理化变化，从而逐步形成茶叶的色、香、味、形不同的品后特征。
2、茶多酚
鲜叶中多酚类化合物是由许多酚类衍生物组成的混合物的总称，俗称茶多酚。白茶自然萎凋的过程就是多酚类化合物缓慢氧化的过程，它占干物质总量的20％～35％，是茶叶可溶性物质中含量最多的一种，对茶叶的色、香、味的形成影响很大，对人体有重要保健功效。
3、酶
酶是白茶萎凋中的最活跃因素，酶促进自然氧化是形成白茶品质的根本原因。酶是一种特殊的蛋白质，具有生物催化剂的作用；在制茶过程中，淀粉酶能催化淀粉水解成糊精或麦芽糖、葡萄糖；蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸；多酚氧化酶能催化多酚类化合物氧化为邻醌，进一步氧化、聚合、缩合成有色物质。
4、蛋白质与氨基酸
白茶特有的清甜爽口品质特征与其较高的氨基酸含量密不可分，在长时间的萎凋过程中，蛋白质酶促进蛋白质水解，氨基酸含量逐渐上升。蛋白质和氨基酸是茶叶中重要的含氮物质，约占鲜叶干物质的20％～30％。
蛋白质绝大部分不溶于水，水溶性蛋白质仅占蛋白质的1％～2％。一般幼嫩芽叶中蛋白质含量高，随叶子的成熟老化含量逐渐减少。春茶含量比夏茶高，适当施氮肥能提高鲜叶蛋白质的含量。
5、生物碱
白茶中苦味的生物碱、鲜爽的氨基酸、具收敛性的茶多酚类、具甜味的糖类四者共同作用，形成成千上万种不同的茶叶风味特征。鲜叶中的生物碱有咖啡碱、可可碱、茶碱。其中咖啡碱含量最高，占干物质的2％～5％。生物碱的含量是随芽叶的生长而逐步下降的，生物碱含量高低也是衡量鲜叶老嫩的标志之一，采摘幼嫩的白茶鲜叶的咖啡碱含量高。
6、糖类
糖类是白茶的重要呈味物质，其中可溶性糖参与形成白茶汤味的浓厚程度。糖类也称碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖，在鲜叶中占干物质总量的20％～30％。鲜叶中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖有纤维素、半纤维素、淀粉、果胶等。除水溶性果胶外，其他糖的含量随芽叶老化而增加。
7、自然色素
色素是构成白茶“三白”的物质基础。白茶加工过程的色泽变化就是茶叶色素变化的外观表现。鲜叶中含有多种色素，主要有叶绿素、叶黄素、胡罗卜素、花青素等，占干物质含量的l％左右，它们对茶叶的色泽、汤色、叶底有较大影响，与香味的形成也有关。
8、芳香物质
鲜叶中的芳香物质是叶内挥发物质的总称，是组成茶叶香气的主体物质。其含量极少，仅占干物质总量的0.005％～0.03％，但它的组成极为复杂。鲜叶中芳香物质主要有醇、醛、酸、酮、萜烯类等，制茶的过程芳香物质的组成成分大为增加。
9、维生素
政和白茶含有多种维生素，有水溶性和酯溶性两大类。水溶性的维生素有维生素C，维生素Bl，维生素B2，维生素PP，生物类黄铜。酯溶性的维生素有维生素A和维生素K。鲜叶中以维生素C含量最多，在制茶过程中容易被氧化和受热而破坏。
以上就是政和白茶的功效，总的来说，政和白茶是一种品质很好的茶叶，而品质之所以这么好，主要还是因为内含有的各种营养成分，所以经常喝白茶定对我们的身体有很多的好处！
政和白茶和福鼎白茶的功效区别
政和白茶和福鼎白茶都是白茶行业里的著名白茶，它们的主要区别是产地区别，那么政和白茶和福鼎白茶的功效区别存在吗？我们一起来看一下！
政和白茶和福鼎白茶的功效区别
政和白茶：
政和白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
福鼎白茶：
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
政和白茶和福鼎白茶简介
政和白茶
政和白茶，福建省政和县特产，中国地理标志产品。
政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。
政和白茶的主要品种是白毫银针和白牡丹，除此之外贡眉（或寿眉）、新工艺白茶等也是它们的品种。
福鼎白茶
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。
综上，政和白茶和福鼎白茶的功效是没什么区别的，因为政和白茶和福鼎白茶是根据产地来分的，不是根据品种来分的。所以就功效区别来说，它们是相同的。
政和白茶的功效，功同犀角！
茶，作为开门七件事之一，数千年来伴随中国人的日常生活。白茶，被誉为最健康的饮品，受到越来越多消费者的青睐。政和传统工艺制作白茶，最大限度保留茶叶原有的物质成分，让所有喝白茶的人拥有更多健康。那政和白茶的功效有哪些呢？
政和白茶的功效
白茶性寒凉，功同犀角。
白茶的口碑那是历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。
《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
老白茶，清热降火自民间。
听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。
南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，据说效果也是立竿见影。还记得茶的故事纪录片里长净和尚会拿出来待客的老白茶么？就是出自福鼎太姥山呢。
一年茶、三年药、七年宝。
这句话，对于白茶来说，只是一句套话，意思就是白茶是好茶、喝白茶对身体好、存白茶是比买股票还赚的事儿。那么，为什么白茶会这么神奇？为什么白茶会有这么多赞誉？喜欢喝白茶的人，都应该看看！
「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。
「三年药」：白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
白茶的工艺，独特且自然。
相比其他茶类，白茶更接近自然，加工工艺最天然，滋味更是清纯自然。黄酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶类。有实验证明，由于其独特的加工工艺和内含物质，对于健康的帮助效果优于其他茶类。
白茶优势，其它茶无法媲美。
白茶具有优于其它茶类的突出保健功能。在白茶加工中的变化规律对富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品质，有着广阔的运用场景。
γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。随着对GABA研究的开展，发现其具有与人体健康密切相关的多种生物学功能。
γ-氨基丁酸，让白茶更适应现代生活。
γ-氨基丁酸茶是一种具有多种保健功效的功能茶，近年来国内外众多研究发现，γ-氨基丁酸茶具有多种对抗当中国人的“现代病”，比如调节神经系统功能、抗抑郁、降血压功能、抗衰老功能等多种功能。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘，研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。
白茶虽好，但不能当药物食用，建议各位朋友在将白茶用于治疗疾病时，要遵循专业茶疗师意见，不宜自作主张胡乱服用，以免延误病情。
关于政和白茶的功效与与作用
下面小编为大家带来一篇《政和白茶的功效与与作用》，希望能够帮助到大家。
政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效，具体如下！
政和白茶的功效
1、促进血糖平衡
调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老；白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。
政和白茶的营养成分
1、水分
水分是鲜叶的主要成分之一，白茶品质形成的关键指标是萎凋过程水分变化速度和变化量。鲜叶含水量一般在70％～78％，平均为75％左右。随叶内水分散失速度和程度的不同，引起叶内物质相应的理化变化，从而逐步形成茶叶的色、香、味、形不同的品后特征。
2、茶多酚
鲜叶中多酚类化合物是由许多酚类衍生物组成的混合物的总称，俗称茶多酚。白茶自然萎凋的过程就是多酚类化合物缓慢氧化的过程，它占干物质总量的20％～35％，是茶叶可溶性物质中含量最多的一种，对茶叶的色、香、味的形成影响很大，对人体有重要保健功效。
3、酶
酶是白茶萎凋中的最活跃因素，酶促进自然氧化是形成白茶品质的根本原因。酶是一种特殊的蛋白质，具有生物催化剂的作用；在制茶过程中，淀粉酶能催化淀粉水解成糊精或麦芽糖、葡萄糖；蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸；多酚氧化酶能催化多酚类化合物氧化为邻醌，进一步氧化、聚合、缩合成有色物质。
4、蛋白质与氨基酸
白茶特有的清甜爽口品质特征与其较高的氨基酸含量密不可分，在长时间的萎凋过程中，蛋白质酶促进蛋白质水解，氨基酸含量逐渐上升。蛋白质和氨基酸是茶叶中重要的含氮物质，约占鲜叶干物质的20％～30％。
蛋白质绝大部分不溶于水，水溶性蛋白质仅占蛋白质的1％～2％。一般幼嫩芽叶中蛋白质含量高，随叶子的成熟老化含量逐渐减少。春茶含量比夏茶高，适当施氮肥能提高鲜叶蛋白质的含量。
5、生物碱
白茶中苦味的生物碱、鲜爽的氨基酸、具收敛性的茶多酚类、具甜味的糖类四者共同作用，形成成千上万种不同的茶叶风味特征。鲜叶中的生物碱有咖啡碱、可可碱、茶碱。其中咖啡碱含量最高，占干物质的2％～5％。生物碱的含量是随芽叶的生长而逐步下降的，生物碱含量高低也是衡量鲜叶老嫩的标志之一，采摘幼嫩的白茶鲜叶的咖啡碱含量高。
6、糖类
糖类是白茶的重要呈味物质，其中可溶性糖参与形成白茶汤味的浓厚程度。糖类也称碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖，在鲜叶中占干物质总量的20％～30％。鲜叶中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖有纤维素、半纤维素、淀粉、果胶等。除水溶性果胶外，其他糖的含量随芽叶老化而增加。
7、自然色素
色素是构成白茶“三白”的物质基础。白茶加工过程的色泽变化就是茶叶色素变化的外观表现。鲜叶中含有多种色素，主要有叶绿素、叶黄素、胡罗卜素、花青素等，占干物质含量的l％左右，它们对茶叶的色泽、汤色、叶底有较大影响，与香味的形成也有关。
8、芳香物质
鲜叶中的芳香物质是叶内挥发物质的总称，是组成茶叶香气的主体物质。其含量极少，仅占干物质总量的0.005％～0.03％，但它的组成极为复杂。鲜叶中芳香物质主要有醇、醛、酸、酮、萜烯类等，制茶的过程芳香物质的组成成分大为增加。
9、维生素
政和白茶含有多种维生素，有水溶性和酯溶性两大类。水溶性的维生素有维生素C，维生素Bl，维生素B2，维生素PP，生物类黄铜。酯溶性的维生素有维生素A和维生素K。鲜叶中以维生素C含量最多，在制茶过程中容易被氧化和受热而破坏。
以上就是政和白茶的功效，总的来说，政和白茶是一种品质很好的茶叶，而品质之所以这么好，主要还是因为内含有的各种营养成分，所以经常喝白茶定对我们的身体有很多的好处！
关于本文《政和白茶的功效与与作用》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
政和白茶的功效，功同犀角！_白茶知识
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茶，作为开门七件事之一，数千年来伴随中国人的日常生活。白茶，被誉为最健康的饮品，受到越来越多消费者的青睐。政和传统工艺制作白茶，最大限度保留茶叶原有的物质成分，让所有喝白茶的人拥有更多健康。那政和白茶的功效有哪些呢？
政和白茶的功效
白茶性寒凉，功同犀角。
白茶的口碑那是历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。
《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
老白茶，清热降火自民间。
听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。
南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，据说效果也是立竿见影。还记得茶的故事纪录片里长净和尚会拿出来待客的老白茶么？就是出自福鼎太姥山呢。
一年茶、三年药、七年宝。
这句话，对于白茶来说，只是一句套话，意思就是白茶是好茶、喝白茶对身体好、存白茶是比买股票还赚的事儿。那么，为什么白茶会这么神奇？为什么白茶会有这么多赞誉？喜欢喝白茶的人，都应该看看！
「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。
「三年药」：白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
白茶的工艺，独特且自然。
相比其他茶类，白茶更接近自然，加工工艺最天然，滋味更是清纯自然。黄酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶类。有实验证明，由于其独特的加工工艺和内含物质，对于健康的帮助效果优于其他茶类。
白茶优势，其它茶无法媲美。
白茶具有优于其它茶类的突出保健功能。在白茶加工中的变化规律对富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品质，有着广阔的运用场景。
γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。随着对GABA研究的开展，发现其具有与人体健康密切相关的多种生物学功能。
γ-氨基丁酸，让白茶更适应现代生活。
γ-氨基丁酸茶是一种具有多种保健功效的功能茶，近年来国内外众多研究发现，γ-氨基丁酸茶具有多种对抗当中国人的“现代病”，比如调节神经系统功能、抗抑郁、降血压功能、抗衰老功能等多种功能。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘，研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。
白茶虽好，但不能当药物食用，建议各位朋友在将白茶用于治疗疾病时，要遵循专业茶疗师意见，不宜自作主张胡乱服用，以免延误病情。
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政和白茶典籍
清代是政以及县茶叶开展的兴盛期间。乾隆五十五年（1790年），政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首，述事甚详：“丛丛佳茗被岩阿，小雨发芽簇实柯；谁信芳根枯北苑？别饶灵草产东以及。上春分焙工微拙，小市盈框贩去多；列肆武夷山下卖，楚材晋用怅若何。”（注：政以及别名东以及）。这首诗使咱们理解到清初政以及县产茶的盛况，连出名的北苑产区比之都要相形见绌。茶季到了，茶工雇佣一空，能够事先政以及县山区无茶行、茶庄的配置，一框框的茶叶被茶贩运到武夷山市出卖，名茶散失，使这位县太爷不由生出有限感慨！迄至清咸康年间（1851年）政以及始有茶叶加工厂所。
《茶叶通史》载：“咸康年间，福建政以及有一百多家制茶厂，雇佣工人多至千计；同治年间，无数十家公营制茶厂，出茶多至万余箱”。出格是光绪五年（1879年），铁山村落发明政以及明白茶（一说正在咸康年间发明）并患上以少量繁衍推行，勤奋聪慧的政以及国民应用政以及明白茶为质料，制造的各色名茶接踵问世，质量年夜幅度进步，申明鹊起。为政以及茶叶开展添加了弱小的开展潜力。
陈橼专著《福建政以及之茶叶》（1943年）述：“政以及茶叶品种单一，其最著者首推时间与银针，前者远销俄美，后者远销德国；次为白毛猴及莲心专销安南（即越南）及汕头一带；再次为发卖喷鼻港、广州之白牡丹，美国之小钟，每一年总值以百万元计，实为政以及经济之命根子”。
官方传播：“嫁女没有慕官宦家，只询茶叶与银针”之说。新中国树立后，跟着百姓经济的规复以及国度对于茶叶消费的搀扶，政以及县茶叶消费失掉开展，茶区相貌发作深入变革。出格是变革凋谢以来，政以及县充沛发扬地区、生态、绿色劣势，茶财产开展疾速，成为政以及县传统主导财产。
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