白茶的特征。
品鉴白茶的时候，可以从干茶外形、内质、香味、滋味、汤色、叶底这几个方面去评价一杯白茶的优劣。
干茶是品鉴白茶的第一个步骤，香气是品茶时最先遇到的，都不会轻易被忽视，而茶汤则是品茶的关键，而许多人往往会把观察叶底这个步骤忽略掉。
叶底的嫩度
叶底的嫩度，就是白茶芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩程度。通过观察白茶的叶底便可直观感受茶叶的嫩度，并且从中还能够领悟白茶的品质的高低。
待到茶叶已经被泡到没有什么滋味时，取一片叶底放在手上，轻轻地按压叶底，柔软的说明嫩度好，质硬放手后松起的表示叶质老，而叶质厚软的品质最佳，代表嫩度好、其内含物质更为丰富。
叶底的色泽
叶底色泽分辨的总体要看白茶的颜色是否正常，对于新白茶而言，叶底的颜色是嫩绿、浅杏黄或是浅黄绿，呈现的是一种鲜活，润泽、饱满的状态。
若是老茶冲泡后的叶底，那其整体的颜色就会偏向于深沉，老茶的颜色是棕褐色、黄褐色等，便是正常的白茶叶底。
如白茶叶张红变，就多为萎凋过度，若呈现暗黑，说明萎凋时温、湿度过高，因此叶底的色泽是最直接，反映出白茶加工工艺的优劣。
叶底的舒展度
白茶的干茶在还未冲泡时所表现出的状态，一般是干燥、薄脆的感觉，用手一掰就能够将其轻易的掰碎。
在沸水的浸润之后茶叶会逐渐的舒展开来，而此时，叶片的舒展度，就能直接的看出白茶的活性到底如何！
白茶的活性主要体现在紧压老白茶上，老茶的内在物质丰富，营养成分溶解速度也就显得慢一些，叶片发生的改变也比较慢，但最终还是会舒展开来，且呈现出富有生命力的样子。
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好白茶的特征有哪些？有这三个即可
近些年，随着喝白茶、收藏白茶的火热，市面上的白茶琳琅满目，怎么挑选优质的白茶成了茶客们的首要难题，如何挑选白茶也并没有统一的标准，对于初识白茶的人而言，通过仔细品鉴白茶这样的步骤辨别白茶的优劣则需要长时间积累出来的经验。
优质白茶的特征
但其实好的白茶特征不需要太多，
就这三个简单的特点即可。
干净是首要的
干净是一款好白茶的首要和重要的特征，干净是白茶给人最直观的感受，若是打开一款老白茶，开袋就有一股强烈的霉味或者酸味，看来灰蒙蒙的一层，死气沉沉，又或者一款白茶喝着喝着发现了各种杂物，最直观的感觉一定是这款白茶的品质不过关。
可以说白茶的干净是一种看得见的干净，福鼎茶山生态优良、水土美，清新的生长环境，良好的土质，纯净的水质，这样的好山好水才有了白茶的纯净韵味，在工艺上品品香白茶从采摘、萎凋，到最后制成成品都保证了全程不落地，而晒白金老白茶在纯净度上也是更上一层楼，需经过六道精制工序剔除杂质制作而成。
喝起来甜，回味甘
品饮优质白茶最直观的感受就是甜，白毫银针毫香蜜韵，老白茶或枣香或者果香，都带着一丝丝的甜意，白茶的甜主要得益于白茶中丰富的内含物质，茶叶中糖类物质主要有单糖、双糖和多糖，其中可溶性糖是单糖和双糖，可溶性糖是构成白茶茶汤甜味和粘稠度的重要物质。
最不能忽视的是茶汤的回甘，它也是茶汤甘甜感的第二个来源。不同于入口的清甜感，回甘是指在茶喝下肚去之后，舌面上泛来的那丝丝缕缕的甜意散之不去，这种甜区别于各种人工的甜味，而是呈现出自然的花香或是蜜香，即使不饮茶，回味起来仍是甜意。
时光磨练，历久弥香
“只有今天的好白茶，才是以后的老白茶”，优质的白茶才会经得起岁月的打磨，老白茶在漫长的岁月沉寂中完成了自身的转化，香气从淡雅转变到浓郁，从青涩到沉稳是白茶看得见的品质，亦是时间赋予白茶的魅力。
冬天时不妨煮一壶老白茶，使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出，有助于身体吸收，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射的作用，也能有效降火消炎、清热祛火。
喝白茶的好处，男人喝白茶的好处有这些！
白茶是中国八大名茶之一，是很多品茶人的最爱，特别是一些男生更是喜欢喝白茶，据说他们多喝白茶对身体有多种好处。那么男生喝白茶的好处到它有哪些呢?它的具体功效又是什么呢？
男生喝白茶有什么功效？
1、预防糖尿病
糖尿病是现在男生高发的一种疾病，特别是那些经常喝酒吸烟的男生，糖尿病的发病率会更高，如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生，因为白茶能促进胰岛素分泌，也能抑制男生身体对糖类物质的吸收，可以过高的血糖降到正常水平。
2、预防脑血管疾病
现代生活中的男生进入中年以后，脑血管疾病就会高发，经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病，如果他们平时能多喝一些白茶，就能有效预防这些疾病发生，因为白茶不但能促进血液循环，还能稀释血液，清除血液中的胆固醇，能预防血栓生成，也能保护血管，增加血管韧性预防血管破裂。
3、预防高血压
现在进入中年的男性，多数都患有高血压，这与他们的饮食习惯有很大关系，但他们平时多喝一些白茶，也能有效预防高血压发生，因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分，它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压处于正常水平。
4、提高身体抗病能力
男生多喝一些白茶，还能有效提高身体的抗病能力，因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用，特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分，都是天然的消炎杀菌成分，能抑制人体对真菌的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害，对增强人体抗病能力有很大的好处。
男生喝白茶的注意事项
白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
以上就是关于男生喝白茶功效和注意事项茶的介绍了，希望你能健康喝茶！
喝白茶的好处，男人喝白茶的好处有这些！_白茶知识
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白茶是中国八大名茶之一，是很多品茶人的最爱，特别是一些男生更是喜欢喝白茶，据说他们多喝白茶对身体有多种好处。那么男生喝白茶的好处到它有哪些呢?它的具体功效又是什么呢？
男生喝白茶有什么功效？
1、预防糖尿病
糖尿病是现在男生高发的一种疾病，特别是那些经常喝酒吸烟的男生，糖尿病的发病率会更高，如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生，因为白茶能促进胰岛素分泌，也能抑制男生身体对糖类物质的吸收，可以过高的血糖降到正常水平。
2、预防脑血管疾病
现代生活中的男生进入中年以后，脑血管疾病就会高发，经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病，如果他们平时能多喝一些白茶，就能有效预防这些疾病发生，因为白茶不但能促进血液循环，还能稀释血液，清除血液中的胆固醇，能预防血栓生成，也能保护血管，增加血管韧性预防血管破裂。
3、预防高血压
现在进入中年的男性，多数都患有高血压，这与他们的饮食习惯有很大关系，但他们平时多喝一些白茶，也能有效预防高血压发生，因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分，它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压处于正常水平。
4、提高身体抗病能力
男生多喝一些白茶，还能有效提高身体的抗病能力，因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用，特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分，都是天然的消炎杀菌成分，能抑制人体对真菌的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害，对增强人体抗病能力有很大的好处。
男生喝白茶的注意事项
白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
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白茶有哪些功效？秋天喝白茶的功效有这些！
秋天是一个适合养生的季节，喝茶可以养生，而喝老白茶也是正当令，老白茶少了寒凉，进而平和，既可暖体又能生津。
秋天喝白茶的功效
01白茶可预防感冒
秋季早晚温差大，稍不注意就容易感冒，而白茶可以预防感冒。白茶的抗菌能力很强，用白茶漱口可以过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙和食物中毒，降低血糖值和高血压。
白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抵抗力，常用白茶漱口或是直接饮用都有预防流感的作用。
02白茶可暖体抗寒
秋冬时节，人体的阳气减弱，对能量和营养的要求比较高。在凉凉的秋季泡上一杯暖暖的老白茶，不仅可以暖身体，还能够预防疾病。白茶甘温，可养阳气，且茶汤的颜色胭红，给人温暖的感觉。
03白茶可帮助消化
白茶有去油腻，帮助肠胃消化的功效，可以促进食欲，并强壮心脏功能。对于很多上班族来说，经常吃外卖，饮食过于油腻会有胃胀和反胃的情况，多喝白茶，可以减少油腻，促进消化。
04白茶可去脂减肥
在秋天天气寒凉之后，很多人会不自觉中会多吃食物来为身体储能，因此很多人就开始担心肥胖问题。秋季喝白茶还可以减肥。白茶能够明显抑制脂肪细胞中的合成酶活性，促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
白茶适宜人群
第一类人群：女性
白茶，又被叫做女人茶。除去白茶历史起源同女性之间有着某种关联，白茶之所以得其名，还是因为它具有美容养颜的功效，还能延缓衰老，因此不少女性都十分喜爱。
第二类人群：“三高”人士
现代人的通病：高血压、高血糖、高血脂。而常喝白茶，有平衡血脂、血糖、血压的作用，这是因为白茶除了含有其他茶类固有的营养成分外，还含有人体所需的活性酶，有促进脂肪分解代谢，促进血糖平衡。“三高”人士，记得多喝白茶。
第三类人群：儿童
无论是电视、电脑还是手机、ipad都侵占了儿童的世界，对小孩子的视力造成了影响。而白茶具有明目的功效，能够保护视力，所以小孩子可以适当饮用白茶，切忌多喝。
第四类人群：烟酒过量、肝火过旺的人
白茶虽说是女人茶，但是对于那些经常抽烟喝酒的男士们来说，同样是适合的。白茶的药理性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、平肝益血等功效，尤其针对烟酒过量、肝火过旺引起的身体不适的人。
怎么样，大家是不是都已经知道自己是否适合喝白茶了呢？其实无论是哪一类人群，喝白茶都应当是适量，而不是不加节制的喝。白茶虽好，也不要贪杯哦！
白毫银针的叶底，从白毫银针的叶底如何判断茶叶好坏？
“隐翠白毫茸满衫”，白毫银针堆在一起时，就像灰色大地上落满了白雪，单拣一片时，则像一根根隐隐透绿的银针。白毫银针不炒不揉，只有萎凋和干燥两道工序，虽然看似简单，但要制出好茶，调节好茶芽每一步的失水程度，比其他茶类更难。如此没有经过破坏，保留了茶叶原有营养成分的白毫银针，茶性温和。那白毫银针的叶底什么样的呢？
白毫银针的叶底
上等的白毫银针，叶底匀整度非常好。叶底略微发黄，茶叶闷泡后芽头肥壮度逐渐显现出来，这是走水均匀的一个显著特征。有的银针，泡好多道还是绿的，那就比较差一点了。
从白毫银针的叶底如何判断茶叶好坏？
从白毫银针的年份来看，首先要清楚这款白毫银针是哪一年的，都没了解清楚，就盲目的用手搓？年份不同的白毫银针，它陈化程度也是不同的，针体的壳状组织脆硬程度也是不同的，就好比一件新衣服和一件旧衣服来对比，新衣服怎么扯也不容易扯碎，而旧衣服力气稍大一些，很容易扯碎，同理，白毫银针随着长时间的陈化，针体与空气中的氧接触，进行着缓慢的变老，在这个过程中，纤维变得越来越脆，身体愈发缺水，就算是干茶，我在泡茶的时候，抓一把银针出来，手劲稍微过大，立马就会有小叶壳碎裂下来，在经过长时间的冲泡，一揉捻很容易软烂掉，而新银针，全身都是新鲜的，搓起来的时候，就没那么容易搓烂，如果茶友在辨别白毫银针的时候，还按照搓不烂的才是好银针这个理念，那所有的新银针都是好银针，陈化得当的老银针被划入了劣质白茶当中了。
产区也对银针的叶底，有很大的影响，在高山茶园生长的白茶，内涵物质丰富，果胶物质多，是因为高山上云雾层厚，空气冷，阳光直射的概率低，漫射光多，受日晒的时间短，吸收的紫外线少，致使白毫银针身体较硬、较鼓，茸毛的厚度有6-7层组成，而那些海拔不高，或者外省的茶针，身上的茸毛厚度在4-5层，是因为生长环境的问题，如阳光过于猛烈，天气不够寒冷，或者土壤不适合种植茶树，又或者茶树本身不是大白茶树等，在这样的情况下，茶友要判断一款白毫银针是否合格，可以在冲泡10次之后来判断，正宗的福鼎高山银针，经过长时间冲泡后，用手搓，必定是不易烂的，而那些外省的茶针，就相反了，用手搓，很容易烂。
最后，白毫银针的叶底，容不容易被搓烂，这跟他释放的养分有很大的关系，比如，在搓叶底之前，我们先要了解银针叶底是煮还是泡，煮的时候是如何煮，是泡过之后再煮，还是将干茶放入冷水中一起煮？泡是如何泡的，是温水冲泡还是沸水冲泡，是否在冲泡的时候坐杯，还是在冲泡的时候前四泡快速出汤？所以，当对比这些问题的时候，我们才能判断出，白毫银针的好与坏，如果茶友还认为，搓不烂的才是好银针，那一款煮了2分钟的银针，和一款泡了5秒的银针，放在一起对比，最容易搓烂的就是煮了2分钟的银针，而不容易搓烂的则是泡了5秒的银针，而这个被煮过的银针，有可能就是高山白茶，而冲泡的银针，有可能就是外省的茶针，所以，在变量相同的情况下，在做出对比，才是最可信的答案。
其实，辨别白毫银针好与坏，最好的方法就是用舌头，但在喝不懂白毫银针的情况下，茶友可以选择从叶底上来区分白毫银针的好与坏。
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