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本研究分为两阶段
第一阶段试验，给予正常小鼠白毫银针白茶、白牡丹白茶、新工艺白茶后，观察其对正常小鼠的免疫系统是否具有调节作用。结果显示：给予小鼠2％白毫银针白茶、白牡丹白茶对免疫功能具有增强作用，新工艺白茶可能对免疫功能具有一定的增强作用，但其作用不及白毫银针白茶和白牡丹白茶。
第二阶段试验，给予正常小鼠和免疫抑制小鼠白毫银针白茶后，观察其对正常小鼠和免疫抑制小鼠的免疫系统是否具有免疫调节作用。结果显示：给予正常小鼠5％白毫银针白茶后，动物活动、生长正常，对动物的免疫系统有调节作用；给予免疫抑制小鼠5％白毫银针白茶后，对免疫抑制小鼠的免疫功能具有增强作用。
白茶降糖作用研究
糖尿病是一种慢性代谢性紊乱疾病。近年来因其患病率高，并发症多，致残、致死率高，已成为继心脑血管疾病、肿瘤之后又一严重威胁人类健康的世界公共卫生问题。现代医学水平尚无根治糖尿病方法，患者需终生饮食控制治疗，给个人、家庭和社会带来沉重的负担。因此，寻找高效、无毒副作用的天然降糖食品资源是目前糖尿病防治研究热点。
白茶是否具有降糖功效，我们对此进行了动物降糖实验和人体降糖试食观察。
动物实验结果
动物实验结果，白牡丹白茶能促进胰岛素分泌，改善糖代谢。白牡丹、新工艺和白毫银针白茶分别给予糖尿病小鼠饮用，糖尿病小鼠的“三多一少”症状明显缓解，空腹血糖明显降低，糖耐量明显升高，饮用60天，糖尿病小鼠空腹血糖进一步下降，恢复至正常。结果表明白牡丹、新工艺白茶和白毫银针对动物均有辅助降血糖作用。
人体试食观察结果
人体试食观察结果，50例2型糖尿病患者连续饮用白牡丹茶30天，患者口渴、多饮症状明显改善，改善率分别为60%和59.6%，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升，临床观察降糖有效率为48%。结果显示白茶能有效地辅助降血糖作用。（原文：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰研究员《中国白茶对免疫、降血糖作用的研究》）
延伸阅读
首次发布的白茶保健效果研究结果
白茶是中国六大茶之一。它有独特的制造工艺。它不炒也不揉。鲜叶经过萎凋和干燥两个过程加工。简单的工艺和自然的自然使白茶独一无二。福建福鼎作为白茶的发源地，以白毫银珍、白牡丹等丰富的白茶闻名中外。
国家植物功能成分利用研究中心及其他五大科研机构；2012北京国际茶叶展&现状；对福鼎白茶的保健养生作用的研究成果进行了权威发布。
据报道，经过科学研究，福鼎白茶被分析出具有美容抗衰老、防止皮肤细胞光老化、降血脂血糖、修复饮酒过度造成的酒精性肝损伤、抗炎消炎、平衡肠道菌群、调理肠胃等八大显著功效。通过对白茶1年、6年和18年保健效果的研究，发现随着白茶保存期的延长，陈年白茶在抗炎、降血糖、修复酒精性肝损伤、胃肠调理等功能方面均优于新生产的白茶。
白茶是中国六大茶之一。它有独特的制造工艺。它不炒也不揉。鲜叶经过萎凋和干燥两个过程加工。简单的工艺和自然的自然使白茶独一无二。福建福鼎作为白茶的发源地，以白毫银珍、白牡丹等丰富的白茶闻名中外。
福鼎白茶有着悠久的保健和应用历史。人们用白茶降火清热，外国人用白茶美白皮肤，抗皱。白茶因其独特的保健功效，越来越受到国内外消费者的关注。
国家植物功能成分利用研究中心主任、湖南农业大学刘中华教授对福鼎白茶的保健养生作用进行了研究。本研究整合了国内著名研究机构的技术资源，以品品祥公司旗下的福鼎白茶白浩银针和白牡丹为研究对象。一年多以后，这项研究经历了几次严格的科学分析和论证。(中国劳动网金亮)
(负责编辑:管理员)
白茶品种福建水仙引种试验
福建水仙也被称为水吉水仙或武夷水仙。无性繁殖系，乔木型，大叶型，晚芽型，三倍体。1985年，国家作物品种审定委员会承认它为国家良种，编号为gs139-1985。发源于福建省建阳县小虎乡胡大村盐岔山。栽培历史已有100多年。它广泛种植在福建的各个茶区，特别是闽北和闽南。主要分布在建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平等地。还介绍了广东饶平、台湾新竹、台北和浙江龙泉。这棵树潜力很大，可以自然长到5 ~ 6米。树枝又高又稀疏。这棵树半开着，树干很明显。它是小乔木型的。嫩枝为红棕色，老枝为灰白色。叶子深绿色，富含管泽，扁平，深绿色，光滑坚韧。叶子呈椭圆形或长方形，顶端长，顶端和基部稍下垂。叶片平均长度为10.2厘米，平均宽度为4.43厘米，平均长宽比为2.26。主脉明显，基部宽而平，侧脉规则，5~11对。锯齿甚至在更深的表面，平均42对。花大，雄蕊比雌蕊低，花多，一般不结果，或只结果几个单位，播种后出土很少。因此，分层和切割用于繁殖。发芽有点晚了。它从三月中旬开始，到十一月中旬停止生长。生长周期全年达到8个月。春茶在四月下旬达到一芽三叶盛的阶段。芽头相对较薄，但芽又肥又壮，有更多的绒毛，都覆盖着白毛。嫩芽叶浅绿色，芽生长能力强，嫩度差。一芽二叶长6.6厘米，一芽59克，一芽三叶重112.0克，一芽二叶氨基酸含量约2.6%，茶多酚含量25.1%，鲜叶水提物含量高达49.23%，单宁含量22.29%。生长潜力大，抗逆性强。福建在最低温度下越冬是安全的。产量很高，比当地的蔬菜茶高出约100%。制得的白茶品质优良，色泽微黄，绒毛外露，香气浓郁。
白茶可以对抗真菌增强免疫
白茶的功效很多，例如三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。该研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
以上可以看出白茶对抗真菌增强免疫，平常不运动的你们就可以多喝白茶了。
福建白茶的保健功能
福建白茶的保健功能:福建白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血液循环。
福建白茶的保健功能:福建白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。它是冷凉的，具有退热、清热解毒的功效。夏天在生产区喝一杯白牡丹茶很少会导致中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。它在华北和福建产区被广泛认为是治疗麻疹的良药，因此清代著名人士周良恭在《肖敏纪》中写道:产于太木山洪雪洞的白浩银针，本性寒冷，攻击同一只犀牛角。这是治疗麻疹的良药。&rdquo。目前，太木山还有一棵原始的福鼎白茶母树，树龄已超过170年，被称为& ldquo绿色雪芽。。白茶储存的时间越长，其药用价值越高。白茶还含有丰富的维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还具有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以降低电视辐射的危害。因此，在看电视的过程中多喝白茶是无害的。特别是，儿童和青少年应该提倡多喝白茶，这有利于保护眼睛和健康的身体。
福建白茶功效，春天喝白茶提高免疫力！
下面小编为大家带来一篇《福建白茶功效，春天喝白茶提高免疫力！》，希望能够帮助到大家。
立春之后，身体容易出现急躁、上火等春燥反应。同时，春季也是各种病毒和细菌活跃的季节。2020年充满艰辛，在这个非常时期，建议大家多喝白茶，这是目前经科学验证有效的一种保健养生手段之一。下面就来了解下春天喝白茶的功效！
春天喝福建白茶的功效
1、提高免疫力
如今，除了响应勤洗手、多消毒、戴口罩、不聚会的号召外，还应该切实提高个人的免疫力，因为免疫力是当前战胜病毒的强大“武器”。
哈佛大学医学院博士研究发现，喝茶可以使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，有效提高人体免疫力。这源于茶叶中的特有物质——茶氨酸。茶氨酸的作用是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。
在2018年发表的《茶氨酸药理活性研究进展》学术论文中，详细说明了“茶氨酸可以增强人体免疫力，降低疾病的发生”。白茶滋味纯爽，也正是源于茶氨酸。
经科学实验证明，六大茶类中，白茶的茶氨酸含量极为丰富。由此可见，喝白茶不仅能享受甘甜好滋味，养成常喝的好习惯，还可以大大提高自身免疫力。
2、解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。春天的白茶，可以提神，令人神清气爽。
3、降肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。研究表明，白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效。
这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。
4、立正气
春天正气也是很好的时候，喝白茶可以暖胃，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。
春天时节养生，还应该着重强调“调养脾胃”。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，雨水节气前后应尽量喝些茶水，很多人在春天容易出现上火症状。
一年之计在于春，春季养生，多喝白茶，提升免疫力，养出好身体。这场战“疫”终将会过去，胜利终将属于我们每一个人！
本文关于《关于白茶的免疫功能试验及结果》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：黄金叶白茶功能查看，欢迎大家阅读。