白茶,可以这样泡!

发布时间 : 2019-11-15
白茶泡几遍可以洗脸 白茶可以直接泡吗 福鼎白茶可以直接泡吗

白茶泡几遍可以洗脸。

白茶的泡法,可以归类为:

一杯二盖小三大四五飘六煮。

杯泡法

所谓的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保温杯里,直接冲90度左右的开水,一分钟后就可以喝了。

盖碗法

所谓的二盖,就是盖碗法。整一套茶具来,像功夫茶泡法一样,取5-8克白茶到盖碗中,用90度左右的慢慢冲泡,以公道杯分享。

小壶法

所谓的小三,不是那个小三,而是小壶法。用中品的大肚紫砂壶,置7-10克白茶,用90度左右的开水闷泡几十秒出水,即可慢慢品饮。

大壶法

所谓的大四,就是大壶法。用大肚高身的大品瓷壶,放10-15克白茶,用90-100度开水闷泡。可反复续水,从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

飘逸杯泡法

所谓的五飘,就是飘逸杯泡法。取5-8克白茶于飘逸杯中,90度左右开水冲泡。

煮茶法

所谓六煮法,就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶,置于煮茶器中,加常温清水到八分满,武火煮三分钟左右,滤出茶水,或改文火慢煮。

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冲泡,向来是喝好一款茶的最后一关。因为再好的茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。但泡法是死的,规律才是活的。所以,抓住茶和冲泡方式的规律,才最重要。那白茶怎么泡才好呢?

白茶怎么泡才好?

白毫银针泡法

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:

其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。

白牡丹泡法

白牡丹一芽一两叶,茶芽细嫩,茶叶柔美,水温不可过低。

水温低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。

所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—95度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

贡眉和寿眉的泡法

贡眉或寿眉皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:

其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。

所以,冲泡贡眉或寿眉时,水温可在95-100度,而且可以多泡一会。这样,就会充分享受到其最美的部分。

白茶的功效与作用

1、消炎、润肺清热

老白茶因为陈化后茶性转温,现代科学研究表明,白茶中的游离氨基酸含量高出其他茶类数倍,茶多酚等多种有益物质含量也为六大茶类之最。所以,老白茶不仅可以达到消炎、润肺清热的良好效果。还有降血压、止泄、杀菌、抗肿瘤等功效。

2、控制胰岛素

同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖,可有效控制胰岛素分泌等。

3、清热解毒

据史料记载,自我国古代以来,就有习俗是用成年白茶治疗小儿麻痹、外感发热的情况。据现代临床表明,白茶除了可以用于发热性疾病外,对于某些红疹类皮肤病也有效果。

4、降血糖、解渴、健护牙齿

据史料记载,白茶可用于口干,消渴一症,甚至可以缓解现代医学中比较困难的糖尿病。已有大量研究证实:饮用白茶可以有效降低血糖,但是问题的关键在于患者有不同的体质,所以需要选用不同的白茶,才可以达到理想的效果。不仅如此,因为白茶中还含有丰富的氟量,所以可以用于牙龈肿痛及防止蛀牙。

5、消暑利水

白茶还可以用于暑热伤津,小便排解不利。政和白茶可以补充因为出汗而导致的汗液丢失,还可以通过皮肤发散热量,所以是夏暑天最佳消暑之品。而且又可通过尿液使暑热通过小便而解,所以消暑作用效果显著。

但睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

原来老白茶也可以这样煮


下面小编为大家带来一篇《原来老白茶也可以这样煮》,希望能够帮助到大家。

有茶的日子,生活总是不免增加了点趣味,冬日里煮一壶老白茶,让日子不再那么漫长,煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得,不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯,茶友们可能渐渐在煮白茶中发现了许多让白茶煮的更好喝的窍门。

煮茶的步骤自是不必多言,喜欢白茶的人现在对于泡茶、煮茶自然是十分熟悉。那么今天我们来谈谈怎样让你煮出来的老白茶加分!

如何让茶汤煮的更加透亮

可能在煮老白茶的时候你可能会遇到这样的困惑,同样是煮老白茶,有的人煮出来口感醇厚,汤色透亮,但是有时候有些人煮出来的老白茶各方面都不尽人意。因此要首先从选择好茶上开始着手,优质的老白茶煮出来大部分是十分好喝好看。

枣香浓郁,汤色明亮是一杯老白茶的标准,煮老白茶的时候最好选择有茶滤的茶壶,若是没有,可以用过滤网在白茶煮完的时候,再把那些随处漂浮的茶叶过滤了,一杯澄澈透亮的老白茶总会让人赏心悦目。

如何让茶汤不容易变淡

老白茶在长时间的存放中内含物质与呈味物质都愈加丰富,因此煮老白茶是最好、最有效的方式释放老白茶的营养物质,但是在煮老白茶的过程中茶汤越煮越淡无可厚非,第一杯茶和最后一杯茶的滋味有差别也是正常的现象。

但是我们在煮茶的过程中可以留下一些前一泡的茶汤,前面的茶汤叠加后面的茶汤,这样茶汤就不那么容易变淡了,一杯老白茶适宜慢慢煮,慢慢品……

煮茶时最好使用热水

冬季煮茶的时候最好使用热水,因为在长时间冷水的浸泡中白茶难免会出现苦涩的口感,不利于老白茶煮出纯正、自然的口感。而且冷水烧开的时间会比较长,不利于喝茶的连贯性,用热水可以缩短煮茶的时间,尤其是在寒冷的冬天,茶友们还是十分期待快点喝到一杯热气腾腾的老白茶!

寒冷的冬天人体总是慵慵懒懒,容易昏昏欲睡,不仅要多运动,促进血液循环,在饮食上也要多加注意,防止感冒的侵袭,可以多喝点老白茶修养身心,大有益处。

冬天喝老白茶的好处

1.驱寒滋养

冬天煮一壶老白茶已经渐渐成为了许多茶友的好习惯,袅袅茶香在空中飘散,更是一番唯美与浪漫,而在冬季,尤其是当下气候处于湿冷状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

2.远离感冒

冬季是感冒多发的季节,而老白茶除了口感醇厚,还含有丰富的黄酮类物质。有研究发现,黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,从而达到让病菌死亡的效果。由此,常喝老白茶,就能够提前预防感冒。

3.消食解腻

因为冬季天气寒冷,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多,如火锅、麻辣烫等备受青睐,因此久而久之容易造成脂肪沉积,这个时候多饮白茶,可以祛油腻、清肠胃、助冬季养生。

4.提神消疲

寒冷的冬季,许多人总是忍不住要开暖气取暖,此时容易引起室内干燥,而一杯老白茶不仅能够去燥,而且茶中的咖啡碱对血管系统和心脏有促进的作用,能够加快血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。

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