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养生重在养心。
而茶，能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。
虽然现代医学发达，但古人对茶的研究、理解，绝不逊色于今人。
古籍中有许多关于茶能养生的记载，读来还真有不少收获！
益思悦志
唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”；
五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”；
元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”；
明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；
清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。
此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能提高人的思维能力。
明目清心
宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；
宋·周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”；
明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；
清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；
清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。
古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”等。
提神驱睡
唐·苏敬撰的《新修本草》，清·张璐撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”；
唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”；明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”；
清·王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
消食和胃
唐·孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；
宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”；
清·黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
消脂去腻
唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；
宋·苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；
清·曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”；
清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。
此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。
清热解毒
唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；
唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；
宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。
清·黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”；
清·刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。
此外，还有茶能“清热降火”“涤热”“疗热症”“治伤暑”等等，不一而足。
疗疮止痢
古籍《枕中方》称茶能“疗积年”；
宋·陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；
明·缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”；
明·李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”；
明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；
清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”；
清·张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”。
轻身换骨
唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”；
宋·苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”；
明·牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”；
明·鲍山的《野菜博》称茶能“调食”；
清·屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。
此外，还有茶能“轻身换骨”“治疲劳性神经衰弱症”之说。
益寿养生
宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；
明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”；
清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。
“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得荼而解之。”这是我们对茶的药用价值的启蒙认识。
在读到古籍中关于茶的养生价值的时候，不免感慨古人的大智慧。
茶能轻身，更能清心。邀朋友一起来喝杯茶，滋润身心吧。
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茶叶的9大超级功效
茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶的功效与作用非常多，经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
喝茶的好处有哪些?喝茶可以治病养生，日常喝些茶对身体保健很有益处：
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、去除蚊虫
在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
3、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
5、口干解渴
喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
6、帮助散热
在现在这样炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
7、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8、预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9、缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
养生茶变毒药 9种禁忌
怎样喝茶不健康 9种喝法让茶变毒药
一忌空腹饮茶。
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶。
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。
三忌饮冷茶。
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
四忌浓茶。
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
五忌冲泡时间太久。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
六忌冲泡次数过多。
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1%—3%。
七忌饭前饮茶。
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八忌饭后马上饮茶。
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌用茶水服药。
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
喝茶不对致命 专家教你健康喝茶
绿茶，现泡现喝。
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
红茶，泡久些更健康。
与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次，红碎茶则可冲泡1次—2次。
乌龙茶，茶叶要多放。
乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次，时间可由短到长，以2—5分钟为宜。
黑茶，重点在洗茶。
以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
警惕 女人5个时间不能喝茶
1、每个月生理期来临时
因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、孕妇正值怀孕期也不适合喝茶
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇将要临产前也不宜喝太多茶
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现
4、刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
5、正值更年期的女性
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏!
从营养和保健角度细究喝茶
选用适合自己的茶类是很重要的。
比如说，喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃。所以，有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓，当然，他自己可以这样喝。但是，我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。
从时间上来看，吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯，尤其是在酒席上，大家吃的是鸡鸭鱼肉这类高蛋白质食物，而茶叶里含有一种叫做鞣酸的物质，它与蛋白质相遇后会使肠蠕动减慢，这样一来，被消化后的食物和食物残渣在肠道内滞留的时间就延长了，特别容易增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以，吃完饭一小时再喝茶是比较科学的。
对于女性来讲，喝茶的禁忌相对较多。
首先，行经期不宜喝茶，为什么呢?因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，通常为了补充自己的失血，女性应该选择吃一些含铁的食物，但是茶叶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合，形成不被人体所吸收的沉淀物，这就妨碍了肠道黏膜对铁分子的吸收，从而也就达不到补铁的作用了。
其次，女性在怀孕期间也不宜喝茶。因为茶叶中含有大量的咖啡碱，喝茶后会使心率过速，增加孕妇的身心负担，更可怕的是可能会诱发妊娠中毒，不利于胎儿的发育。
再次，正在哺乳期的母亲不能喝茶。因为鞣酸被身体吸收后会产生收敛作用，抑制女性的分泌，甚至造成女性分泌障碍。此外，因为咖啡碱的兴奋作用，母亲很容易得不到充分的睡眠，而乳汁中的咖啡碱会自然地被婴儿摄入体内，使婴儿兴奋，还可能产生婴儿肠痉挛，这个时候婴儿会出现无故哭闹的现象。
最后，更年期的妇女最好不要喝浓茶。因为喝浓茶会导致情绪冲动，另外还会出现乏力、头晕、心悸、痛经和月经失调等现象，甚至还可能诱发其他的疾病。
尽管现在市场上充斥着各种各样的饮料、酒水，但是茶依然是我们中国人最喜爱的饮品之一。所以，饮茶的传统一直被我们中国人传承和延续着。刚才说了很多有关喝茶的学问，那么在这里，我们也希望您在以后喝茶的时候还是多讲究一点。
总结：茶的好处人们都很了解，因此也都想要通过喝茶来达到养生的目的，但是，要牢记喝茶注意事项，尤其是作为女人，在一些特殊情况下不可以喝茶哦。
注意日常喝茶中的9大误区
喝茶9大误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
八、一成不变
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
九、浓茶“醒酒”
有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。
因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。
夏天喝9种养生茶预防中暑
夏天喝茶不但能提神也有利于健康，中医称白开水是“百药之王”。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。夏天喝以下这九种茶可以预防中暑。
1.冬瓜茶
据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
2.绿豆汤
绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
3.苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
4.鲜藕汁
鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
5.双花茶
金银花、白菊花各5克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。
6.双叶茶
鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。
7.荷叶茶
带梗荷叶30克，切碎，沸水冲泡20分钟，代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。趁夏季里出游，收集一些荷叶备用也是不错的哦。
8.藿香茶
藿香、佩兰各6克，切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
9.银菊茶
金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。
以茶养生须对时 早、中、晚喝茶的秘密
原标题：以茶养生须对时
大家都知道，长期坚持喝茶是有益健康的。以茶养生还有个秘密，就是掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，能起到事半功倍的养生效果。
早、中、晚喝茶的秘密
早茶
早上，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。
小伍试过，早上喝红茶不错，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
下午茶
下午3:00左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物无法达到的效果。午后最好喝青茶或者是绿茶。一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。
绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
晚茶
晚上8:30左右是喝茶的好时间。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。
但千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。可以选择喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
其实，喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。