关于拼配|你知道哪些茶泡在一起更好喝吗?

发布时间 : 2019-11-16
红茶可不可以和枸杞泡在一起 茶包可以和蜂蜜一起泡吗 灵芝红茶一起泡吗

红茶可不可以和枸杞泡在一起。

大家知道调配茶吗?它可不同于我们常说的调饮茶——在茶里加入其它配料,而是指“以茶拼茶”。

据说,当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶,用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶,也成就了一段佳话。

但调配也绝非易事,大家在试手之前,不妨参考一下这边亲测的调配攻略吧!

①茉莉花茶+白茶

茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。如果加入一些4-5年陈化后的白茶一起冲泡,茶汤会变得醇厚、甜润许多,还带有淡淡的茉莉花香。cY316.Com

②龙井+茉莉花茶

用一半茉莉花茶混合一半龙井茶沏水饮用,花茶的浓郁芬芳,配上龙井茶的馥郁高香,这样拼配过的滋味确实非同凡响。

顺便提一下,这个配方是梁实秋在著作《喝茶》里提过的。

③格雷伯爵+阿萨姆

爱喝红茶的朋友,可要试试这款调配茶了,用1g格雷伯爵+3g阿萨姆,这样搭配可以使得格雷伯爵的香气没那么“冲”,滋味、香气一切都变得刚刚好。

④普洱熟茶+普洱生茶

对于生熟配,茶友们可能不会陌生,但怎么搭配就是一个问题了!诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。

⑤滇红+白毫银针

说起滇红,大家是不是会想到伊丽莎白女王呢?在滇红里加上几根上好的白毫银针,原本橙红的茶汤霎时变得璀璨闪烁,十分炫耀夺目。

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哪些茶泡在一起更好喝?


大家知道调配茶吗?它可不同于我们常说的调饮茶:在茶里加入其它配料,而是指“以茶拼茶”。

据说,当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶,用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶,也成就了一段佳话。

但调配也绝非易事,大家在试手之前,不妨参考一下老吴亲测的调配攻略吧!

①茉莉花茶+白茶

茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。如果加入一些4-5年陈化后的白茶一起冲泡,茶汤会变得醇厚、甜润许多,还带有淡淡的茉莉花香。

②龙井+茉莉花茶

用一半茉莉花茶混合一半龙井茶沏水饮用,花茶的浓郁芬芳,配上龙井茶的馥郁高香,这样拼配过的滋味确实非同凡响。

顺便提一下,这个配方是梁实秋在著作《喝茶》里提过的。

③格雷伯爵+阿萨姆

爱喝红茶的朋友,可要试试这款调配茶了,用1g格雷伯爵+3g阿萨姆,这样搭配可以使得格雷伯爵的香气没那么“冲”,滋味、香气一切都变得刚刚好。

④普洱熟茶+普洱生茶

对于生熟配,茶友们可能不会陌生,但怎么搭配就是一个问题了!诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。

⑤滇红+白毫银针

说起滇红,大家是不是会想到伊丽莎白女王呢?在滇红里加上几根上好的白毫银针,原本橙红的茶汤霎时变得璀璨闪烁,十分炫耀夺目。

茶可以和姜泡在一起吗?


看看茶是否可以和姜泡在一起,茶和姜会起到什么效果呢?茶中姜的成分可加快血液循环、兴奋神经,提高效率,使全身变得温暖。秋冬季节,更是驱寒暖胃,预防感冒,助补阳气,效果不输人参进补。

《本草纲目》记载:普洱茶具有清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、益力气、延年益寿等功效;由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等沉降功效,故普洱茶一直被誉为一种功补兼备的良药;

现在医学对茶的研究有近20项:包括暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血脂、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。普洱茶在暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、防癌、防血糖等作用较为突出。

适用人群:大众人群:可助补阳气,滋补身体,防病胜于治病

有寒胃的人群:可暖胃,加快消化液的分泌,促进消化

常喝冷饮人群:夏季常喝冷饮,对脾胃早晨损伤,秋冬易引发肠胃不适,可温养脾胃

被淋雨或寒气入侵的人群:可驱寒,预防外感风寒,头痛鼻塞,恶心呕吐。

易感冒人群:阳气不足这多体弱,每天1杯可有效预防感冒

秋冬易咳嗽人群:换季时,干燥之气经口鼻入侵肺部,易导致咳嗽,可润燥调养

手足冰冷人群:体内血气阳气不足,秋冬则手足冰冷,每天1杯可助驱寒补阳气

经常使用电脑和手机的白领人群:可减低辐射危害

肥胖或高血脂症状的群体:可减肥降压降脂

饮用注意事项编辑1、本品性质温热,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,不能用于治疗中暑。

2、本品只能治疗因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

3、生姜性辛温,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。

枸杞和茶叶能泡在一起吗?


枸杞的营养很丰富,它是一种有食用价值和药用价值都很高的食物。枸杞可以与茶叶一起泡吗?那么先看一下枸杞的营养价值和食用价值有哪些?以及茶叶的性质有哪些?

枸杞有什么营养价值?

枸杞富含有丰富的枸杞多糖,甜菜碱、枸杞色素以及多种矿物质和维生素。而枸杞多糖是一种水溶性的多糖,很容易溶于水它以活性成分的方式存在,枸杞多糖具有调节人体的免疫力功能,以及抗肿瘤的作用,它可以起到抗衰老,清除人体自由基的作用。与此同时,她具有保肝护肝,保护人体的生殖气管、抵抗疲劳的作用。

枸杞中含有丰富的甜菜碱,它在人体中起到甲基作用,可以代谢人体的脂肪,很好的保护人体的肝脏的作用。

枸杞中含的枸杞色素,它含有丰富的胡萝卜素,它是枸杞色素的主要活性分子,它具有抗氧化的作用,可以延缓人体的衰老以及提高人体的抵抗能力,预防和抑制人体的肿瘤细胞的产生,以及预防人体的动脉粥硬化的作用。

那么茶叶可以跟枸杞放在一起泡吗?

茶叶是一种富含有丰富的鞣酸的物质,它具有吸附枸杞中微量元素,形成一种鞣酸,人体难以吸收的物质,所以最好不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

原因一,枸杞它具有温补、抗衰老的作用,而茶叶具有鞣酸,可以影响枸杞中的矿物质的吸收作用,从而会影响人体的肠胃吸收功能,会导致枸杞的食用价值和营养价值大大的降低。

原因二,由于茶叶与枸杞是两种不相容的食物,不应该放在一起泡水喝。既降低了茶叶中的营养物质;又降低了枸杞的实用价值。由于茶是碱性的食物,而枸杞是比较温中,温补的食物,茶叶放在枸杞里面,就会影响了茶的效果也降低两种物质的食用价值。所以建议不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

不如尝试把枸杞和菊花一起泡着喝

枸杞与菊花是可以放在一起喝,它可以明目的作用,由于枸杞和菊花是相容的两种食物。有人爱喝茶叶,那么可以上午喝枸杞菊花茶,下午再喝茶叶泡水,这样子既可以满足了你的口感,又不影响枸杞子和茶叶食用价值,使枸杞的食用价值与茶叶的食用价值发挥到极致。茶叶具有丰富的维生素以及胡萝卜素,它可以清除人体内的自由基,也可以延缓人体的衰老,预防癌症、抵抗肿瘤的作用。

总而言之,用枸杞与茶叶泡水喝,一般不建议。

枸杞和茶叶能泡在一起喝吗?


枸杞的营养很丰富,它是一种有食用价值和药用价值都很高的食物。枸杞可以与茶叶一起泡吗?那么先看一下枸杞的营养价值和食用价值有哪些?以及茶叶的性质有哪些?

枸杞富含有丰富的枸杞多、,甜菜碱、枸杞色素以及多种矿物质和维生素。而枸杞多糖是一种水溶性的多糖,很容易溶于水它以活性成分的方式存在,枸杞多糖具有调节人体的免疫力功能,以及抗肿瘤的作用,它可以起到抗衰老,清除人体自由基的作用。与此同时,她具有保肝护肝,保护人体的生殖气管、抵抗疲劳的作用。

枸杞中含有丰富的甜菜碱,它在人体中起到甲基作用,可以代谢人体的脂肪,很好的保护人体的肝脏的作用。

枸杞中含的枸杞色素,它含有丰富的胡萝卜素,它是枸杞色素的主要活性分子,它具有抗氧化的作用,可以延缓人体的衰老以及提高人体的抵抗能力,预防和抑制人体的肿瘤细胞的产生,以及预防人体的动脉粥硬化的作用。那么茶叶可以跟枸杞放在一起泡吗?

茶叶是一种富含有丰富的鞣酸的物质,它具有吸附枸杞中微量元素,形成一种鞣酸,人体难以吸收的物质,所以最好不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。原因一,枸杞它具有温补、抗衰老的作用,而茶叶具有鞣酸,可以影响枸杞中的矿物质的吸收作用,从而会影响人体的肠胃吸收功能,会导致枸杞的食用价值和营养价值大大的降低。原因二,由于茶叶与枸杞是两种不相容的食物,不应该放在一起泡水喝。既降低了茶叶中的营养物质;又降低了枸杞的实用价值。由于茶是碱性的食物,而枸杞是比较温中,温补的食物,茶叶放在枸杞里面,就会影响了茶的效果也降低两种物质的食用价值。所以建议不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

枸杞与菊花是可以放在一起喝,它可以明目的作用,由于枸杞和菊花是相容的两种食物。有人爱喝茶叶,那么可以上午喝枸杞菊花茶,下午再喝茶叶泡水,这样子既可以满足了你的口感,又不影响枸杞子和茶叶食用价值,使枸杞的食用价值与茶叶的食用价值发挥到极致。茶叶具有丰富的维生素以及胡萝卜素,它可以清除人体内的自由基,也可以延缓人体的衰老,预防癌症、抵抗肿瘤的作用。总而言之,用枸杞与茶叶泡水喝,一般不建议。

拼配茶好喝吗?


普洱茶的“拼配”涵盖很多内容,具体包括六个方面:等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。以普洱茶等级拼配为例,它是普洱茶拼配中最常见的一种方法。

所谓拼配,是指茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合,是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的色、香、味、形符合标准,达到产品质量的稳定性,一致性。那么拼配茶的起源从何而来呢?本节小编就为大家简述这个问题。

拼配的目的可以概括为12个字:“扬长避短、显优隐次、高低平衡”。这12个字在六大茶类的拼配中都应用得当。相较于纯料普洱茶,拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满,拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术,将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起,使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。

拼配茶和纯料茶各有优缺点:

那么普洱茶为什么要拼配?简单的说拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的色、香、味、形符合标准,达到产品质量的稳定性,一致性。普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字:即“扬长避短,显优隐次,高低平衡。”

纯料最大的优点不是口感是山韵,说白了这是少数人的才喝得出来的,比如南糯山的茶就禁止和外来茶叶拼配,但是这个纯料还是相对的,且纯料它不能量产价格偏高,拼配的普洱茶胜在口感,各有所长吧,作为市场的主导消费者,大众认可才是最重要的。

拼配茶好喝吗?看了上面的的解读,相信大家对于拼配茶和纯料茶都会有一定的认识了,它们各有优缺点,所以相对纯料,拼配的技术含量更大,没有几十年接触六堡茶的经验,都不敢说自己会拼配。拼配茶滋味丰富,层次感明显,稳扎稳打,厚实稳重,几种茶的优点结合,香气更加馥郁持久,可能其中某种原料耐泡度不足但香气高扬,另一款耐泡度高但香气弱,两相结合即可互补,出来的茶香气好还耐泡。拼配可以掩盖缺点,扬长避短,茶品间优势互补。还有就是拼配茶的稳定性更高。

姜和茶可以放在一起吗?


姜的成分可加快血液循环、兴奋神经,提高效率,使全身变得温暖。秋冬季节,更是驱寒暖胃,预防感冒,助补阳气,效果不输人参进补。

《本草纲目》记载:普洱茶具有清热解毒、消食去腻、利水通便、延年益寿等功效;普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表等功效,而熟茶又有下气、利水通便等沉降功效,故普洱茶一直被誉为一种功补兼备的良药。

从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知,姜片可与任何茶叶为伍(也就是相配合)。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用。

生姜:辛,温。干姜:辛,热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜:解表散寒,温中止呕。干姜:温中祛寒,回阳通脉。炮姜:化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,大量用可引起口干,喉痛。

欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道,常用来做饼干或面包。其功效促进消化、强健循环系统,缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。

喝姜茶的6大好处:

好处1:缓解恶心反胃

生姜中含有的姜烯酚成分,有止吐、缓和恶心的作用,搭乘飞机、船等交通工具、长途旅行前,饮用1杯姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。若已出现恶心反胃症状,来1杯姜茶也有助缓解不适。

好处2:促进消化

生姜所含有的独特辛辣滋味

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