【www.cy316.com - 普洱茶属于红茶吗】
普洱茶以浓缩的方式在早上饮用，具有降低猝死风险的功效。这是因为冠心病、脑梗、中风等病症在早上七点~九点属于高爆发时间（但不是绝对的）。简单的解释，是普洱茶含有咖啡碱。咖啡碱是一种特殊的生命碱，最基本的生理功能是对腺嘌呤受体的竞争性产生拮抗作用。在药理学上，具有兴奋神经中枢，增加肾脏血流量，利尿和强心等作用。同时，它还可以升高血压、增加血液中儿茶酚胺含量、增强血液中高血压蛋白酶的活力、提高血清中游离脂肪酸的水平、增加胃酸的分泌。
我们在普洱茶降低猝死风险的生物实验中，有意识将咖啡做为另一立论的参照物，一方面是咖啡有预防猝死的大量实验案例与数据，可做为旁证；另一方面，通过比较实验，可使普洱茶论据更为坚实。因此，以下所涉及到有关普洱茶与咖啡在降低人体猝死风险的比较分析中，其普洱茶优于咖啡的数据揭示，绝非降低与弱化咖啡的品饮价值。
为了研究普洱茶降低猝死风险的生物学依据，我们尝试从四个方面进行比较分析：
1、普洱茶咖啡碱含量高出咖啡近一倍或超过一倍的水平
普洱茶内含的咖啡碱每百克含量为3克~5克，而咖啡（豆、粉）中咖啡碱的含量只要1.3克~1.9克，在等量的原料浓缩出等量的液体、咖啡碱被溶出80%的前提下，普洱茶的“给药量”明显比咖啡增加了一倍的含量。因此在扩张血管，增加肾脏血流量等方面，咖啡碱的“干预作风”明显优于咖啡，效果也好于咖啡。
2、普洱茶中有咖啡里不含有的生物碱，其中就有强心功能（类似强心剂）的茶碱
普洱茶不仅有咖啡碱，而是以咖啡碱为主要物质形成的生物碱。这其中，有些生物碱使普洱茶与咖啡共有的，有些是咖啡不含有的，其中就有一个很重要的生物碱——茶碱，是茶叶中独有的。茶碱属于甲基嘌呤类药物性质。有类似强心剂的作用，具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统等作用。虽然它的含量很低，只有0.003%（中小叶种含量只有0.002%），但药用价值极高。这也是我们给出普洱茶在降低猝死风险功能上优于咖啡结论重要依据之一。
其实，普洱茶生物碱主要分为嘌呤碱与嘧啶碱两种类型。嘌呤碱类型含有咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤等八种。这其中含量最高的为咖啡碱，为干茶总量的3%~5%，其次是可可碱，为占干茶总量的0.003%。其它嘌呤碱含量更低，因此学术界习惯将咖啡碱作为茶叶生物碱的代称。嘧啶碱类型含有尿嘧啶（2.4二羟嘧啶）、胸腺嘧啶（5-甲基-2.4-二氧嘧啶）、胞嘧啶（2-羟基-4-氨基嘧啶）三种。cY316.cOM
需要说明的是，嘌呤本身不能单独存在于自然界中，它是由两个母核环——嘧啶和咪唑缩合而得来的杂环系统。但它的羟基、氨基、甲基衍生物都是茶树与茶叶的天然产物，为植物的初级代谢物，也是我们经常提到的植物营养素之一。茶叶中的八种嘌呤物质均为此类物质。
3、普洱茶发酵过程出现了很多具有药用价值的次级代谢物质
这是普洱茶在降低猝死风险优于咖啡另一个重要依据。如熟茶的渥堆发酵加上压紧之后的后发酵，生茶紧压之后的后发酵，都与发酵有关，而且，它的发酵有好氧菌发酵（有氧发酵）、厌氧发酵、半厌氧发酵的过程。这些过程会出现大量次级代谢物质。这些次级代谢物（也称二次代谢物），绝大部分具有药用成分，对高血压、高血脂、糖尿病等都有辅助疗效，从另一个角度判断，对预防猝死同样产生积极的辅助作用。值得一提的是，它们每个成分含量都极少，绝大部分为小分子物质，为微量与痕量级别，正常情况下几乎检测不到，更达不到“给药量”的要求，因此，不能将它们简单视为“靶向性的药物”。但是，它们的活性又极强。对人体的生理作用明显。在普洱茶生物实验中，大量数据也表明，发酵过的茶效果好于未发酵的茶。
4、咖啡中酯类物含量高，其脂肪含量高达16%
咖啡的高酯类物质是咖啡香气十足的重要
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普洱茶能降血糖吗 普洱茶有降血糖功效吗？
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普洱茶，是热量非常低的茶类，适合减肥期间的人们食用，其中也有很多养生保健功效。不少人困惑，普洱茶能降血糖吗？关于，普洱茶能降血糖吗？普洱茶有降血糖功效吗？小编来为您一一解答！
普洱茶能降血糖吗
这个不可一概而论，要看你喝的是普洱生茶还是普洱熟茶，是近年份的还是老茶。根据您的问题，若要减肥降脂，普洱熟茶的效果要好於新出厂的生茶。原因就是普洱茶的减肥、降脂降三高的功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
另外，普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，通常是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）降三高的功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂降血糖的。
总体上看。经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂降血糖作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶有降血糖功效吗
现今糖尿病多采用控制饮食、合理运动和药物等综合地进行治疗，并没有神马一劳永逸的治疗方法。目前国内外有关绿茶乌龙茶降糖作用的研究报道很多，而关于普洱茶的报道还非常有限。现代研究显示，普洱茶中含有多种茶多酚与多糖类化合物，这些物质具有抗炎（anti-inflammation）与抗氧化（anti-oxidant）等多重生物活性，提示普洱茶对于糖尿病的防治具有物质基础。据此，本研究利用普洱茶开展了两方面的降糖功效研究。
血糖高吃什么食物好
为了能够达到控制血糖、降低血糖，很多人不仅在蔬菜、水果、零食上注意了，甚至也非常关注主食。哪些主食适合血糖高的人吃，就变成了很关键的问题了。在选择主食上除了能够填饱肚子之外，还要注意这些主食是不是对控制血糖有利。
1、粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
2、米饭，米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
3、荞麦面，燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
4、面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
不管选择哪种主食，主要的原则还是控制血糖，防止血糖的升高，只要选择含糖量低的食物，并加以控制都是可以的。
血糖高吃什么水果好1、山楂：山楂在我国不仅仅是一种水果，还是传统的药膳食材。山楂中含有大量的维生素C、维生素B和胡罗卜素。山楂的味道比较甘甜，资料记载有降血糖的功效，还有消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效，适合血糖高的人食用。
2、橙子：橙子能够及时身体内部对身体有害处的自由基，而橙子皮使胆固醇更快的排出，减少胆固醇的吸收。
3、苹果：苹果称得上是万能的水果，适合大多数人群食用。苹果中的糖分多数是果糖，苹果中还有大量的食物纤维，可以吸收大量水分同时减少对其他糖分的吸收，达到控制血糖的效果。
4、樱桃：樱桃在人们的印象中，是酸酸甜甜的。血糖高的人在选樱桃的时候避免甜度过高，樱桃可以分泌一种类似胰岛素的成分，可以起到治疗血糖过高的作用。
5、石榴：在中医的理论里面，石榴的味道比较偏向甘酸涩，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。所以石榴对血糖高的人也适合。
6、猕猴桃：猕猴桃的好处在于它的含糖量很低，同时还含有丰富的维生素、矿物质等，微量元素可以改善人体内的胰岛素活性，对平衡血糖有很大好处。
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长期饮茶可降低患卵巢癌风险
一项新医学研究显示，终生饮茶可以显著降低晚年患卵巢癌的风险。
研究发现年轻时开始喝茶且喝茶频率较高的妇女患卵巢癌的风险较低。
这项研究的结果发表在《癌症流行病学》月刊上。
本次研究是由澳大利亚柯廷理工大学公共卫生学院的研究人员进行的，研究对象是生活在中国南方的1000名平均年龄为59岁的妇女，研究期为两年，其中一组500名妇女患有卵巢癌，另外一组500名妇女没有患该病。
研究人员对她们的喝茶习惯进行了调查，包括喝茶的频率、所喝茶叶的种类，以及养成喝茶习惯的时间。
结果发现，与罹患卵巢癌的一组相比，没有罹患卵巢癌一组中的饮茶者饮茶年头更长，而且平均每天饮茶的量更大。
在没有患卵巢癌的一组中，饮茶妇女的比例为7 9%，而在患有或曾经患有卵巢癌的一组中，饮茶妇女的比例为51%。
研究人员发现，红茶中类黄酮(具有极强抗病能力的化合物)的含量尤其高。
此前的研究表明，在红茶中加奶不会减弱抗病效果。
饮茶顾问小组委员会的凯瑟琳·胡德博士说，类黄酮有抗氧化和抗发炎能力，并且可以抑制体细胞增生。
她说：“总而言之，这项新研究为饮茶可以降低卵巢癌风险的理论提供了新证据。”
本项研究还表明，只是偶尔喝茶可能不会奏效，必须长期坚持每天喝3到4杯才能看出效果。
喝红茶可降低骨质疏松的风险！
10月20日是世界骨质疏松日。
随着人口老龄化加速，骨质疏松已成为困扰中老年人群的主要疾病。专家指出，女性一生中发生骨质疏松性骨折的危险性远超男性，而高龄、低体重女性尤其需要注意骨质疏松。
骨质疏松症经常被称为“沉默的杀手”，是中老年最常见的骨骼疾病。疼痛、驼背、身高降低和骨折都是该病的特征性表现，但有许多患者在疾病早期并无明显的感觉。
近年来，我国骨质疏松患病率呈持续增长态势，骨折是骨质疏松症的严重后果，轻者影响机体功能，重则致残甚至致死。
目前，全球有近三分之一的50岁以上女性受到骨质疏松的威胁。
女性进入更年期后，随着卵巢功能的逐步减退，雌激素水平逐渐下降，尤其是绝经后雌激素水平急剧下降。骨骼失去了雌激素的保护，骨量开始明显丢失，从而影响骨骼的健康，使得大部分妇女在进入绝经期后，遭受骨质疏松的威胁。
一般妇女进入更年期后，骨质流失是缓慢进行的，以至于多数人在患病初期不会有明显的感觉，直到感觉腰酸背痛或骨折时才去诊治。
然而，一旦发生骨质疏松，发生骨折的风险将增大2-3倍。
尽管骨质疏松症发病率高、危害大，但却可防可治。患有骨质疏松的人，不妨多喝点红茶。
下面通过2个国际研究向大家介绍一下多喝红茶的益处
研究1
日本的一项新研究显示，红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞，患有骨质疏松症的实验鼠摄入这种苦味成分后，其症状得到改善。
日本大阪大学发表的研究称，该校研究人员发现，存在于红茶中的茶黄素可以阻碍破骨细胞的形成。研究中使用了骨骼量只有正常水平三分之一、患有骨质疏松症的实验鼠，每隔3天给它们注射一次茶黄素。约3周后，实验鼠体内的破骨细胞减少，骨骼量增长了一倍。
研究2
西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现：在5年中，老年女性每天喝几杯红茶（可添加或不添加牛奶）能够降低她们发生骨折的风险。
这项研究中，1188名平均年龄为75岁的女性每天至少喝3杯红茶，她们患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯红茶的饮用量，出现严重骨质疏松骨折的风险就会降低9%。
澳大利亚大学的理查德oLo普林斯博士及其同事在美国骨骼与矿物质研究学会年会上宣读的这份报告中提到，早先的研究已经证实了茶叶中的一些黄酮类物质对保护骨骼结构有益，而该研究结果明确表明，喝红茶与降低老年女性骨折风险之间的关联。
需要注意的是：骨质疏松症患者不要仅仅把喝红茶当作主要治疗手段。
浓茶和品质不佳的茶也可导致钙流失。
研究显示
体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素
就相当于每天要喝进20杯红茶。
因此，更好的方法是服用相关制剂。
专家建议，更年期女性定期接受骨密度检查，能为骨质疏松的早期诊治和预防提供科学的依据。同时，要注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、杂粮、绿叶蔬菜等；坚持科学的生活方式，如坚持适量的体育锻炼，多接受日光浴，不吸烟，不饮酒，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料，动物蛋白也不宜过多。
饭后喝红茶 能降低餐后血糖
健康专家提倡在冬季多喝红茶，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。而且最近有专家提出饭后喝红茶能降低餐后血糖。
绿茶加工程序少，加热时间短，能够很好地保留了多酚类物质和维生素C，而红茶经过发酵，加工时间长，多酚类物质大半被氧化，维生素C也基本上被破坏了。
不过，近年来有关研究结果表明，红茶在某些方面并不逊色于绿茶。英国科学家的最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。
红茶
结果发现，1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。
很多地区的居民习惯于食用肉制品，同时也喜爱红茶，是一个比较科学的饮食搭配。高血脂患者和肥胖者饮用红茶，也是有益控制病情的做法。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质––茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，
能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽纔补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。