为什么不来杯茶呢?

发布时间 : 2019-11-16
茶为什么不能用保温杯 黑茶为什么贵 喝红茶为什么要洗茶

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口渴了,可以喝水:白开水、矿泉水、纯净水、蒸馏水……可以有多种选择;也可以喝饮料:可乐、果汁、酸奶……亦不胜枚举。

但是,为什么不考虑来一杯茶呢?

老朋友相聚,泡一壶茶,侃侃过去的事情和友谊,相洽甚欢……只有茶能最贴切做情感的纽带。

远亲近邻造访,沏一壶茶,拉拉家常,叙叙旧,摆摆龙门阵,相见甚欢……也只有茶,才最有礼节。

商业伙伴相聚,找一处高雅茶楼,来一壶西湖龙井或铁观音,天高海阔,无所不谈,情感在茶水中延续……仍然只有茶,才具有那份无以伦比的厚重底蕴。

工作闲暇,泡一杯茶,润润舌、解解乏,忘却案牍的劳累,让思绪与蓝天、白云融为一体……也只有茶,才最能清心也!

艺术家、画家、作家、诗人、书法家……在创作一件惊世之作时,品一品茶,于是灵感如期而至,挥毫泼墨,一蹴而就!只有茶,才最能激发艺术潜能。

茶,在如上时刻,才最能表达心灵的渴望与人生的豁达。

茶,以叶片的形式从茶树上被摘下之时起,就已经不仅只是物质了,更不是茶叶加开水茶具的混合物。

茶是情感的重要元素,是精神风貌的象征。

所谓茶文化,就是生活从一杯茶开始。

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口渴了,为什么不来杯茶呢?经常喝茶有什么好处?


口渴了,可以喝水。自来水、白开水、矿泉水、纯净水、蒸溜水……可以有多种选择。也可以喝饮料。可乐、果汁、酸奶……亦不胜枚举。但是,为什么不考虑来一杯茶呢?

老朋友相聚,泡一壶茶,侃侃过去的事情和友谊,相洽甚欢……只有茶能最贴切做情感的纽带。

远亲近邻造访,沏一壶茶,拉拉家常,叙叙旧,摆摆龙门阵,相见甚欢……也只有茶,才最有礼节。

商业伙伴相聚,找一处高雅茶楼,来一壶西湖龙井或铁观音,天高海阔,无所不谈,情感在茶水中延续……仍然只有茶,才具有那份无以伦比的厚重底蕴。

工作闲暇,泡一杯茶,润润舌、解解乏,忘却案牍的劳累,让思绪与蓝天、白云融为一体……也只有茶,才最能清心也!

艺术家、画家、作家、诗人、书法家……在创作一件惊世之作时,品一品茶,于是灵感如期而至,挥毫泼墨,一蹴而就!只有茶,才最能激发艺术潜能。

茶,在如上时刻,才最能表达心灵的渴望与人生的豁达。茶,是心灵鸡汤,是情感的纽带,是人生的伴侣,是友谊,是灵感,是中华礼仪最好的表达……

茶,以叶片的形式从茶树上被摘下之时起,就已经不仅只是物质了,更不是茶叶加开水茶具的混合物。茶是情感的重要元素,是精神风貌的象征。所谓的茶文化,那仅只是某一些饮茶人对人生的感悟和精神寄托,并不能代表茶的全部!

健康生活从茶开始。

何不来杯申时茶?


喝茶本是因为清净愉悦,申时喝茶更是希望给忙碌一天的身心一个停下来的理由,这是美好的愿望,也是切身的感受,茶人的幸福更多的是源于分享。

申时茶,一是时间,二是方法。在下午3/5点,用呼吸法把茶喝到身体通透,改善循环,平衡情绪和肌体,已达到身心健康、愉悦。

申时喝茶,不是排斥其它的时间喝茶;申时喝茶,如有时间,有条件就让自己投入的喝一次茶;申时喝茶,即使条件不允许,不管是在路上,还是在电脑旁,或是在谈判中。。。其实申时就是给予我们一个喝茶补水、调整放松的信号,只要你愿意,可以不是拘泥于一种形式或一种茶,在哪喝,怎么喝,喝什么,自在就好,拿起塑料瓶喝水都好。

申时,下午3/5点,很多的人在紧张的忙碌中。正因为这种忙碌,我们就太需要从身体到心里的缓释。通过申时茶的推广,希望不仅仅解决身体的需要,重要的希望“申时茶”更能成为一种健康、乐观、积极的一种意识,进入到我们的惯性模式中,于疲倦的身体注入一丝自我的关怀;于紧张的情绪转换成一种安顿的高频,给予任何状态下的温润和平衡,意识决定存在。任何事情如果愿意接收一切将不是问题,不能接受一个理由就足够。

因为申时茶的体感,它让喝茶变的纯粹而直接,让茶与身体直接对话,身体的感知大于意识的判断,借一杯茶协调、转换、平衡;因为申时茶的仪式,它让各种大中小型的各种活动融入了茶的元素,创造了更多的可能。

我生性不喜欢对立思维和受限思维,任何一件事物我都会喜欢寻找它美好的可能性。世间的一切事物都是相对的,没有绝对,以接受为前提,无益于用我的“正确”证明你的“错误”,这种纷争太消耗人的精力和时间。

申时膀胱经当值。膀胱经是人体最长的一条经脉,膀胱经存储津液,输送阳气给肾脏,此时应完成良好的体内津液循环,因此用适当的方法在申时补足水分,尤其是用呼吸法喝有能量的茶水,会让茶里的有机物质与周身肌体结合进行运化,因此不会使水分快速进入膀胱,使膀胱产生负担。我们用呼吸法喝茶,40分钟左右喝进大约500毫升的水,膀胱都不会有压迫感。

方法决定结果,申时,用呼吸法喝适量的茶,会让身体得到了很好的滋养和平衡。平衡是人的情绪、心态、健康状态的最高境界。

申时本应是一天当中记忆力最好,工作效率最高的时候,可为什么我们到了这个时候就经常会

有疲倦感,还可能出席口唇干燥的现象,这就是口不能生津,“津液”的分泌跟肾有关,因肾属水,肾水上不来就会出现口唇干燥,而肾水又要靠阳气带动才可以上来,而阳气又是通过膀胱经输送的,因此,申时把茶喝透彻,起到通经达络,疏肝补肾,肝主目,肾主耳,耳聪目明,神清气爽。身体情绪调整好,工作和生活都会有事半功倍的结果。

根据调查,坚持10/15天,申时把茶喝透彻,可达到良好的排毒效果,身体异味,口气恶浊都会得到大大的改善。另外,对于皮肤保湿也有明显的数据证明,透彻的喝茶,皮肤的缩水率夏天提升20--25%,冬天提升10--13%左右。尤其是在夏天,本着寒病热治,申时喝茶,可去湿寒,补阳气。

您喝过申时茶吗?如果没有,真心的想以茶的名义与您共约申时,喜欢就把它形成生活习惯,并与身边的人分享,滋养自己也利益别人。不适合,就当是一次尝试,绝不影响您爱茶!

单纯的喝茶,用身心去感知,没有强迫,没有限制,没有必须,接受就好,自然就好,喜悦就好!(

茶为什么会酸呢?


武夷酸

一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现“武夷酸”的。

19世纪中叶,欧美茶叶专家学者在岩茶中发现“单宁”(儿茶素)并分离出“武夷酸”,后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年,罗莱特从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。

武夷岩茶武夷酸与工艺酸的区别要注意,武夷酸“酸而不腻”,而工艺失误造成的酸味,容易给人带来发呕的感觉,姑且称之为“酸呕”。所以希望大家不要盲目追求武夷酸。正所谓:“武夷酸虽好,不要贪杯哦”!

观音酸

铁观音的假酸即本地话叫青酸,是发酵时间不长的酸,即是当天采摘当天炒的;另一个酸叫青王酸,即传统制法的酸,是真正的由半发酵得来。

品茶人说的观音酸,应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸的那种微酸带微涩,回甘生津,舌后两侧有一种收敛的感觉。多见于酸气明显的观音的头三泡,但往往酸气明显的观音回甘显、韵味足!

红茶酸

一般来说,发酵后茶叶会有一定的酸味,但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话,是红茶在制作发酵过程中堆积太密,或者是发酵过度了,因为红茶是全发酵茶,如果发酵过度或者时间掌握不好,再烘干就会导致发酸。

另外放的时间太长,红茶受潮了,保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了,这个也是看红茶的细嫩程度了,不耐高温的红茶,如果水温过高,会导致红茶酸味明显。

熟普酸

于普洱而言,熟普本身具备酸、甜、苦、涩、香、滑的特点,其酸能化而转甜,韵达喉底而不锁,茶汤顺滑,此外还须低堆味。

除此之外,熟茶若渥堆工艺失当也会使茶品带有酸馊味。这种负面的酸馊味,品饮时会有酸而不化的感觉,同时会造成两颊紧锁等令人不悦的感觉。这种酸味是大家最不喜欢的。

“酸”从哪里来?

茶品中的酸,其实可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸,往往是因为制程或仓储的失败所致。

比如:

1、野生茶,由于原料本身的原因,其口感常带有酸味。

2、采摘级别低,一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟,成品茶出现酸味的几率较大。夏季采摘制作的茶叶会出现酸味,有地区夏天已进入雨季,水分含量大。

3、手工杀青过程中,抖闷结合,闷炒时间过长,或者轻杀青轻揉捻,成品茶出现酸味的几率较大。

4、晒干过程中,没有及时晒干,含水量过高,成品茶容易出现酸味。

5、茶叶进入发酵,在湿热作用下或有微生物参与的情况下,发酵过程没有控制适度,没及时干燥,导致成品茶出现酸味。

2-5点,现究其原因会发现主要是因为水分的参与,茶叶进入无氧发酵形成有机酸。

茶叶会带酸并不都是品质不好的表现,主要看其在茶汤内的浓度及各成份的主次比例协调。好茶的口感,理应具有在“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”方面均衡的表现。

正确认识茶之“酸”,学会辨识区分正面或负面的酸味,是每一个爱茶之人理应掌握的入门功课。

茶为什么会酸呢?茶叶为什么会苦?


导读:品茶的时候,你是否尝到过“酸”呢?茶有哪些酸味?为什么会“酸”呢?

一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现“武夷酸”的。

19世纪中叶,欧美茶叶专家学者在岩茶中发现“单宁”(儿茶素)并分离出“武夷酸”,后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年,罗莱特从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。

武夷岩茶武夷酸与工艺酸的区别要注意,武夷酸“酸而不腻”,而工艺失误造成的酸味,容易给人带来发呕的感觉,姑且称之为“酸呕”。所以希望大家不要盲目追求武夷酸。正所谓:“武夷酸虽好,不要贪杯哦”!

铁观音的假酸即本地话叫青酸,是发酵时间不长的酸,即是当天采摘当天炒的;另一个酸叫青王酸,即传统制法的酸,是真正的由半发酵得来。

品茶人说的观音酸,应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸的那种微酸带微涩,回甘生津,舌后两侧有一种收敛的感觉。多见于酸气明显的观音的头三泡,但往往酸气明显的观音回甘显、韵味足!

一般来说,发酵后茶叶会有一定的酸味,但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话,是红茶在制作发酵过程中堆积太密,或者是发酵过度了,因为红茶是全发酵茶,如果发酵过度或者时间掌握不好,再烘干就会导致发酸。

另外放的时间太长,红茶受潮了,保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了,这个也是看红茶的细嫩程度了,不耐高温的红茶,如果水温过高,会导致红茶酸味明显。

于普洱而言,熟普本身具备酸、甜、苦、涩、香、滑的特点,其酸能化而转甜,韵达喉底而不锁,茶汤顺滑,此外还须低堆味。

除此之外,熟茶若渥堆工艺失当也会使茶品带有酸馊味。这种负面的酸馊味,品饮时会有酸而不化的感觉,同时会造成两颊紧锁等令人不悦的感觉。这种酸味是大家最不喜欢的。

“酸”从哪里来?

茶品中的酸,其实可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸,往往是因为制程或仓储的失败所致。

比如:

1、野生茶,由于原料本身的原因,其口感常带有酸味。

2、采摘级别低,一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟,成品茶出现酸味的几率较大。夏季采摘制作的茶叶会出现酸味,有地区夏天已进入雨季,水分含量大。

3、手工杀青过程中,抖闷结合,闷炒时间过长,或者轻杀青轻揉捻,成品茶出现酸味的几率较大。

4、晒干过程中,没有及时晒干,含水量过高,成品茶容易出现酸味。

5、茶叶进入发酵,在湿热作用下或有微生物参与的情况下,发酵过程没有控制适度,没及时干燥,导致成品茶出现酸味。

2-5点,现究其原因会发现主要是因为水分的参与,茶叶进入无氧发酵形成有机酸。

茶叶会带酸并不都是品质不好的表现,主要看其在茶汤内的浓度及各成份的主次比例协调。好茶的口感,理应具有在“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”方面均衡的表现。

正确认识茶之“酸”,学会辨识区分正面或负面的酸味,是每一个爱茶之人理应掌握的入门功课。

茶还不来,怎敢老去


你要知道,在这世界上总会有一个人是等你的。不管何时何地,你要知道,总有这么一个人。于千万种饮品中遇到了你,于千万年之间,在时光里,一直在静静地等待那一杯清茶。

人生最大的幸福就是遇到了喜欢的事物,恰好这事物也懂他,知他,惜他。

对我来说,喝茶是一份极致的享受。

心情愉悦时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会更加愉悦;心情烦躁时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会变得平静;心情郁闷时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会变得明朗;心情愁苦时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会好转许多。

时间是最好的标准,好茶,依旧如故;好人,依旧如初。一切喜怒哀乐都在品质中形成。生命是一种轮回,你留下最好品质的茶,就会从时间那里得到最好的回报。

你把最好的给予别人,就会从别人那里获得最好的帮助。付出的越多,你得到的越多,你越吝啬,就越一无所有。多点淡然,少点虚荣,喝的实在才能淡然,活得真实才能自在。

无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心—在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。

四季走过,流水淌过,时光匆匆,心中不变的是对那一缕茶香的情意。人生淡然得就如同这安静的茶汤,珍惜当下才是幸福。

闲暇的时候,才是喝茶品茶的好时机。浮躁的人是静不下心来去细品的。人生的得意失落,终究会在茶水中化作云雾,飘散在空气之中。浓茶有浓茶的浓香,清茶有清茶的淡香。

茶汤,需要细细品尝,才能更好的品出茶香,品出生活,品出人生。寡淡如水的岁月里,有茶的陪伴,瞬间增添了几分滋味。茶还不来,哪敢老去。

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