茶店买茶经验杂谈买茶时需要注意些什么?

发布时间 : 2019-11-16
饮用白茶需要注意什么 买红茶茶叶要注意什么 西安哪里买茶比较靠谱

饮用白茶需要注意什么。

买茶和卖茶,是茶客与茶商之间一个永恒的话题,也是一种斗智斗勇的表现。

经常有茶友说买了以次充好的茶,或是买的茶毫无性价比,甚至一些假冒品种的茶……那么我们一般在购买茶叶的时候需要注意些什么呢?

首先,在买茶前你最好先想好以下3个问题:

1:你在买茶之前,你对所要买的茶了解有多少?

2:你所买的茶,你知道如何去冲泡吗?

3:你是不是总想花少量的钱,去买到口感极佳的茶?

如果上面的问题你想得差不多了,那么就可以开始下面的买茶之路了。

茶商对三种人最欢迎,一种是一无所知的新茶客,一种是一知半解的喝茶爱好者,一种是贪图便宜的人,其实贪图便宜这一类人大多也就是前两类人。

大家是否在买茶的过程中发现一种现象?就是在你在店里试茶的时候,无论你说什么,老板都会有意无意的附和你,然后拿出几款你认识中的好茶,再告诉你,这茶如何品,如何好,香气足,茶汤透,回甘强等等之类的。

如果有以上这种情况,那么注意了,你买的茶大多不是什么好茶。至于原因,你只要知道一点,对店里茶最了解的,永远是老板,而不是你。所有营造出的附和你的口感的感觉,大多是假象。

也许会有茶友对这点不太赞同,但我告诉你一点,绝大多数的老板,都能根据你的需要,把同一款茶泡出不同的味道,这取决于泡茶的手法和泡茶的时间长短,还有泡茶的器具。

在这里着重分享一些关于买茶的小知识,大家可以作为参考:

1:超市的茶不要买。

因为超市很少有能喝的好茶,哪怕价格再贵。

2:不是冰柜里的茶不要买,熟普等除外。

因为绝大多数的好茶都需要放在冰柜里保鲜的,用大麻袋装着放在店里或是现成的包装好的茶,大多是陈茶或次茶。当然不排除一些无需保鲜的茶,比如炭培老茶和熟普等。

3:新品种的茶不要买。

比如茶商告诉你,某某嫁接的新品种金观音等等~这类茶价格一般不会便宜,而且口感未必会适合你。最主要的是:这类茶很少有的比较,被坑的可能性很大。

4:买茶的时候一定要试茶,而且要货比三家。

买茶的时候脸皮厚一点,不用担心试了茶不买,老板会砍你,大多数老板还是脾气很好的,毕竟现在是和谐社会嘛~

5:试茶的时候尽量让老板用白瓷器具泡茶。

因为白瓷杯才能最大程度的试出茶原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的茶,也能泡出口感不错的味道。

6:试茶的时候多注意老板泡茶的手法。

比如铁观音,老板会告诉你这茶很耐泡,7泡还有很足的味道。的确,好茶是这样,但你要知道,把握好泡茶的时间和手法,一般的茶也是可以做到的。

另外还要注意茶的工艺,比如消青,正味,拖酸等等……不同工艺的茶,耐泡度和香气也是不同的。

喝茶和买茶,是一个循序渐进的过程,不要指望一下子就能买到性价比多高的茶,就算偶尔买到,也只是运气。

一开始可以买些200左右的茶,也称为学费茶,因为这些茶就是用来培养你的口感和学习泡茶知识的,让你从喝茶过渡到品茶这个阶段。

在你对品茶有了一个正确的认识以及对茶的知识有了一定的了解之后,可以尝试买一些400、500元的茶,称为入门茶,这个档次的茶。

可以让你对品茶有一种更深层次的了解,比如细微的香气变化、回甘的醇度等等,这时候,你基本也就入门了。

cy316.cOM编辑推荐

最全买茶大忌,值得收藏!买茶时需要注意些什么?


爱茶之人,都想买到好茶,但茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,也讲究“望闻问切”,需要一定的茶叶知识。

以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法,帮助你挑选到好茶。首先,有些东西需要规避!

一:忌买“茶名”

现今茶市上,不管什么茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰”.......茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。

二:忌买“包装”

差劲的茶包装得再“金碧灿烂或古色古香”,瓷瓶、锡罐、红木盒......,真可谓金玉其外,也是败絮其中,要注意区分。

三:忌买“大全”

有些茶商把各类差劲茶整合,加上所谓“高雅、精品”包装,命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各类名茶,得下点功夫。

四:忌买“地名”

到茶乡,尤其是旅游景点,如黄山、庐山、武夷山等,包括去台湾、日本,在散摊或所谓茶农家购茶要谨慎,这些茶有可能以次充好、以假充真,或价格不实。

五:忌买“等级”

极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上,殊不知若真是此类茶,金何止千万。茶的等级,国家有明确划定,现已被一些茶商搞乱了,茶友们要小心!

有的商人会在等级上大做

网上买茶靠谱吗?需要注意些什么?网上买茶靠谱吗?需要注意些什么?


最近看到有茶友在媒体平台提问:现在网上有很多冰岛、老班章古树,100块钱买三片还包邮,而有的店铺,几千块钱才能买到一小片。同样都是名山古树茶,价格差异那么大,是有什么猫腻吗?网上的茶叶还能买吗?

其实网上买茶已经成为一种趋势,茶友们无需过分排斥,相比实体店需要承担店铺租金成本,网上的茶叶价格甚至要比实体店更便宜。但是行业内泥沙俱下,有人卖正品,也有人卖假货,拿普洱茶来说,每年春茶季,不少茶行业从业者涌向云南茶山,拍拍照、录点小视频、和茶农炒两锅茶,回去之后发发小视频发发图,这就是在做茶了,其实只是在“作秀”罢了。

在网上买茶,要注意些什么呢?

1.不要贪便宜

面对9.9元包邮的老班章和4900元的老班章,我会建议你选择贵的,因为9.9元包邮的老班章,仅仅是在营销一个名词概念罢了,真正的老班章古树鲜叶价格已经被炒到上万元一公斤了,商人都是要盈利的,商家把茶卖这么便宜还有利可图,茶叶的品质自然不用多想。

预算低没关系,买点干净卫生的口粮茶也挺好,最怕的是有几十块钱却想着喝几千块钱的口感,抱着这样的心思,买到的可能是价值几块钱的茶,价值不对等暂且不论,伤害身体就不划算了。

2.买茶前一定要做功课

如果你只是把茶当做白开水的调味剂,那么随便喝喝也没关系,如果你想要在喝茶的道路走的更宽广一些,在买茶之前,可以找一些网上直播课程或电台节目,和主播多交流互动,在这个过程中自己也会学到很多东西。

3.货比三家

最开始买茶,可以多看看几家店铺的产品介绍,结合自己之前学习的茶叶知识,大致可以判断哪些产品描述是在吹牛,哪些描是在实实在在的卖产品。当我们入圈一段时间,有了相对独立的判断力,就可以选择从自己比较信任的茶企手上购买产品了。

买茶有讲究 买茶时要注意什么?


1月21日讯:说说茶事,聊聊茶人,品品好茶,闲暇之余,我们一起来这里放松一下,聊聊每周的新鲜茶事,吹吹行业里真实存在的那股流行风。上周的买茶帖子在本周刊发布之后,引起了众多茶友的共鸣。如何挑选优质好茶?该到什么样的茶叶店买茶?在乱花渐欲迷人眼的外包装下,送什么样的茶才既体面又实在……对于茶礼方面的困惑,有的茶友向记者大吐苦水,有的则毫不吝啬地分享他们的买茶经。工商提醒 买茶需货比三家为了给大伙儿的购茶消费提个醒,近日记者专门走访了工商部门。不过,令人欣喜,又难免有所困惑的是,工商部门所接受的投诉案例中鲜有买茶方面的纠纷案例。据丰泽区工商部门的一相关负责人士介绍,在泉州,买茶多是托关系,找熟人购买,因此,即使出现购茶方面的纠纷,往往私下就解决了。不过,他认为,目前泉州大大小小的茶叶店很多,除了一些品牌茶叶店已开始通过价格标签或是包装上印上相关标志进行价格区分之外,小茶店的价格往往是由商家说了算。这样的情况,容易出现同一泡茶多种价格的现象,损害消费者利益。因此,在价格缺乏统一标准的情况下,他提醒消费者在买茶时,要货比三家。资深茶人 几大购茶法则作为资深茶人,中国国际茶业博览会名优茶专家评审会委员沈添土先生也向记者透露了他的买茶经。他认为,由于茶叶市场良莠不齐,消费者往往雾里看花,不知如何选购质价相符的产品。对于节前购茶者,他提供了以下买茶建议:一、就近不就远。买自己喜欢的、熟悉的茶类及品种、品牌是最好的选择。没有把握、不熟悉、陌生的尽量少买,而且要买的话最好从低价位入手。二、就低不就高,也就是性价比。同样价格比质量,同等质量比价格。两种不同价格的茶对比,如果觉得感觉差不多,那就跟着感觉走,买价格低的。三、买专不买杂。就是买专业制造商或经销商的,有牌子的,有QS认证的,有明码标价的原产地产品。认牌购茶已经成为消费新趋势。对没有注册商标、没有生产厂家、没有生产日期等明示或来路不明的茶叶尽量回避。请记住:以次充好和卫生安全是最主要问题。四、买对不买贵。定位是自己喝的还是送人的,受礼人的爱好如何,选择最实惠的方法。贵的不一定最好,合适的才是最好的。高档礼品往往是“买的人不知道滋味,喝的人不知道价格”,品牌比品质重要,更要综合考虑,以避免花钱又没面子。

相关文章