小青柑红茶。
1、口感独特，接受度高
这是一款口感被大众接受度极高的茶。小青柑柑皮的油性物质很重，带有极强的精油类属性。而柑橘类精油，在芳香疗法里，是连婴幼儿阶段的小朋友都可以安全使用的。强烈的气味以及醇厚的茶香交融在一起，形成独特的口感滋味，成为老少咸宜的茶饮也就是一件自然的事情。
2、价格适中，大众买单
我们常看到小青柑的销售地多在广州、江门、泉州、昆明一带，价位从每500克百来元到1500克5800元不等。但是价位在350元上下的店铺居多。从中，我们不难看出，当一款茶价格处于这样一个价位的时候，成为日常口粮茶的可能便大大增加，被大众所接受度也就相对增加。
我们可以来细算一下日常冲泡小青柑的费用：
一颗用以制作小青柑的柑果，在尚未成熟的时候采摘下来，去瓤取肉开盖填茶，完成之后，连果带肉一个成品大约在5-10g左右。
这也是一泡茶的重量。
那么我们花300元来购买500g小青柑，我可以得到的小青柑数量就是50—100个，也就是说，每泡小青柑的费用大概在3—6元。如果你每天只泡一次茶，那你每天的费用只需要3—6元。
一个会过日子的茶客或者是主妇，他（她）是一定会计算这样一笔账的。
在茶客的生活里，茶不是锦上添花的美好，它跟柴米油盐一样，是生活的日常。
3、冲泡方便，携带方便
现在，让我们一起来看一段小青柑冲泡的小视频，图中冲泡者均为茶小白，平时以咖啡为乐，当接触到小青柑之后，喜欢上了这种简单的冲泡方式。
盖碗冲泡&飘逸杯冲泡小青柑：
这两种冲泡方式，掰碎冲泡法，适合追求浓郁滋味的，这种冲泡的方式，可以让小青柑的香气和熟普的香气在很快时间内融合在一起。
整颗投放法，适合在办公室里冲泡，早上走进办公室，投放一颗，到晚上离开办公室的时候，水里还有淡淡的清香。
不管哪种方式，小青柑简单的冲泡，对茶具的毫不挑剔，都能完美实现一款茶的品饮过程。无需使用电子秤计量克重，无需考虑柑皮和普洱茶的配比关系，仅仅是一个简单的杯子，就可以让一个茶小白瞬间变身泡茶高手，滋味还原度极高。
cy316.cOM编辑推荐
小青柑今年为何这么火？小青柑火的五大理由
1、独特的保健功效
其实，柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘，大寒（此处指鲜柑，晒干的陈皮性温），无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产；并说柑“今天下以广中采者为胜”（广中即今新会）。
现代医学研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。
2、口感茶醇柑香
除了柑皮独特的药理功效魅力之外，口感独特也是爱喝柑普茶的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。当然口感方面，只与新茶现饮作比，优质陈茶一般口感无可挑剔，只剩口味喜好之分。更有甚者，还可以冲掉新茶的腥味堆味之属。有男士不喜熟普，用生普泡柑皮，寒气退去不少，汤厚柑清，倒也不错。
3、注入新工艺
以往柑普茶一直默默无闻很大程度上的原因来自于其加工制作环节。不少生产商为了赚取更多的利润，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品质量自然大打折扣，口感难饮，专业茶饮者接受度低。专业制茶品牌为柑普茶注入了新工艺活力，不断革新工艺，以人工高度干预的低温烘焙，通过不断的调整和控制，柑皮的活性得以保存，不影响后期陈化；柑香与茶味恰到好处的融合，也保证了柑普茶成品现饮的良好体验。
4、便携易泡
在茶行业，好茶总是包装厚重大气，却也因此受限不少，难以实现随时随地携带冲泡之需。而便携易泡的茶产品又难逃质劣不专业的诟病。柑普茶因其成品的特殊性，更易携带冲泡。更可单颗成茶，每颗一泡，便携易泡;结合专业制茶的技术底气，其柑普茶出品自然风靡一时，也颠覆了行业对于便携易泡茶品价廉质劣的不良印象。
5、越陈越香的储藏价值
柑普茶延续了普洱茶越陈越香的优良传统，而且相对普洱茶，现饮口感体验更舒适。当然，能够实现越陈越香的柑普茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值。
如何冲泡、辨别、储存小青柑？为何“不过气”？
常喝茶的人都知道，有一种茶叫“小青柑”，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，在茶界火热了好几年，至今尚未“过气”，茶界都称它为“小心肝”。
一、为什么小青柑火了这么多年还这么受欢迎呢？
柑果在未成熟之时（通常指农历立秋至寒露，果实生长6个月左右）进行采收，这个时段的柑果称之为小青柑。达到采收要求的小青柑果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香，香甜浓郁。
小青柑个头小，发油含量最丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大，药性强，每年只加工一次，数量极少，极其珍贵。
经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干等工序后，再采用普洱熟茶作为配料，进行填茶、制作、包装，一颗完整的“小青柑茶”就出炉了。
“小青柑茶”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
小青柑具有很好的保健功效，能理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏，同时还可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
二、小青柑怎么冲泡才好喝
1.最简单：掀盖泡饮法
将填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，等柑皮和普洱中的营养物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时就可以饮用了。
2.最常见：碎皮泡饮法
把小青柑内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
3.效果最佳：钻孔泡饮法
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，钻八九个孔即可。然后将其投入壶中，冲沸水，茶慢慢浸出，与柑皮的清香融合。口感清甜适度、小青柑钻孔比较耐泡，且口感清新适度。带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。
三、如何辨别小青柑的品质
1.观：购买小青柑时一定要看其包装是否完整，是否有霉斑。品质好的小青柑柑皮不过深且色泽统一，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2.闻：品质好的小青柑冲泡后香气清幽，混合有淡淡的果香味和普洱的醇香味。
3.品：小青柑入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
四、如何储存小青柑
只要是通风、干燥的洁净环境都可以存放小青柑哦！如果考虑长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的玻璃罐、陶瓷罐、或者铁罐中就可以了。要是发现柑皮变软了，拿到太阳底下翻晒一两次就没问题了！
小青柑“里面”的秘密什么是小青柑？
图为：《小青柑》近两年来，柑普茶、陈皮普洱、小青柑茶等风味普洱茶像一匹黑马，给沉闷的茶叶市场注入了新鲜活力，受到了很多消费者的瞩目和喜爱。其中的主角之一是柑皮。柑皮是芸香科柑橘属柑橘亚属植物的果皮。果皮干燥后经专业保存三年以上常称为陈皮。而陈皮中又属广东省江门市新会区的陈皮最为著名，参与国际贸易都有七百年以上的历史了。三年前，江门市政府在多方支持下，还开启了“新会陈皮文化节”“新会柑普文化节”，声势很是浩大。新会陈皮的原料是新会柑，是国家的地理标志产品，将柑肉食用，柑皮做陈皮，毕竟应用有限。广东人民脑洞大开，尝试用柑皮装普洱茶，于是就有了柑普茶一说。近两年由于市场行为的需要，分化出不同的商品品种，用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶，就是“小青柑”茶，用完全成熟的大红柑柑皮装普洱熟散茶，就是“大红柑普洱”，用成熟柑皮装上有点年份的普洱熟散茶，再陈放上三两年，就是陈皮普洱喽。哪个好喝？风味不同，各有特色吧。小青柑走小清新路线，茶汤清淡，清香高昂，外观蜜绿，小巧别致。陈皮普洱茶汤稠滑甜润，香气沉稳，外观褐金，丰腴饱满。关键还是看个人喜好。值得注意的是，柑普茶的柑皮质量的确会有差异，但更重要的是柑皮里的内容物——普洱熟散茶的质量。普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆工艺制作而成的云南地标产品，也是现代食品发酵工艺的产物。有散茶和紧压茶两种形式，柑普里装的多是熟散茶。那么问题来了，毛茶原料好不好、渥堆工艺是否到位、陈化期的仓储条件是否达标、装进新鲜柑皮中后干燥是否充分会不会霉变……每一个环节都会影响这一杯柑普的风味和安全性。如果是常态的普洱熟茶，我们可以通过闻香气和品尝茶汤来辨别优劣，但柑普茶中混入了柑皮的香气和滋味，一般人就不那么容易辨别了。这也是柑普茶良莠不齐的原因之一。所以，要想喝明白柑普茶，首先得喝明白普洱熟散茶。好的普洱熟散干茶外形黑褐色（有时有金毫），油润匀整，汤色红浓明亮，气味为柔和的米仓香，入口柔顺，不苦不涩不酸，耐泡度高，1：20的茶水比下，少说也能泡个六七泡（每泡浸泡时间不超过1分钟）。至于柑普茶是不是越陈越香，保健功效如何，众说不一，也是众商家竞相炒作的点。简单说来，柑皮的价值在于含有陈皮甙等抗氧化剂和挥发性的芳香油。这一点倒和茶叶非常相似，茶叶也是富含茶多酚等抗氧化剂，及数百种挥发性的气味物质。二者一结合，两好合一好。有数据显示，经过一定的陈放，柑普中的陈皮甙略有增加，会让茶汤的风味更好，但这些许的增加量尚不足以对人的健康产生多大影响。所以，消费者选购什么样的柑普茶，仅从个人喜好度和心理价位出发吧，不必考虑其“健康功效”或“疗效”。从工艺上来分类，柑普茶可以算作以普洱熟茶为基础的再加工茶，所以，会泡熟普就能把柑普泡好。当然，熟普冷泡热泡均可，而柑普呢，为了使它的芳香物质更多地被激发出来，还是用高温水吧。如果嘴馋想喝柑普，而手边刚好没有，那就泡一壶上好的熟普，里面放两小条陈皮吧……