茶要收藏多久才配叫“老茶”?

发布时间 : 2019-11-16
乌龙茶收藏 黑茶老茶 什么叫紫茶

乌龙茶收藏。

随着天气慢慢冷下来,身边有很多朋友又把“老茶”挂在了嘴边,品一杯老茶似乎是这个寒冷冬天最幸福的事,有些茶友还念起了自己的“茶经”,准备等到“奇货可居”,将自己的老茶转卖高价。这样的想法无可厚非,但是,究竟要存多少年,才是老茶呢?

目前市面上出现更多的老茶-普洱茶、老铁、老白茶。存放一款茶,其实就像培养一个果树,随着树龄的增长,灌溉的改变,果子的味道每年都会有变化,其中的乐趣也只有那些老茶的痴迷者才会知道。

目前对于老茶年份的鉴别是有一些误导的,因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的,想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,还是得自己甄选一款好料子,踏踏实实的存上十来年……

精确的做不到,但是粗略的方法还是有的:

一般来说,10年以上的茶叶,才能被称为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化不够,只能被称为陈茶

其中,普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可。而铁观音在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。武夷岩茶,目前在市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求。

除此之外,业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。

以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。这些话很好的阐释了白茶的存放问题,值得借鉴。

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被放置多少年的才可以叫老茶?


身边有很多朋友喜欢喝老茶,或者收藏老茶,以图最终“奇货可居”,转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?

事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的,因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的,想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,还是得自己甄选一款好料子,踏踏实实的存上十来年。

精确的做不到,但是粗略的方法还是有的:

一般来说,10年以上的茶叶,才能被称为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化不够,只能被称为陈茶。

1、普洱茶

普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可。

2、铁观音

安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。

3、武夷岩茶

目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求。

4、白茶

业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。据福鼎市品农茶业副总经理林章文先生介绍到,说以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。他的这些话很好的阐释了白茶的存放问题,值得借鉴。

被放置多少年的才可以叫“老茶”?


身边有很多朋友喜欢喝老茶,或者收藏老茶,以图最终“奇货可居”,转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?

事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的,因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的,想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,还是得自己甄选一款好料子,踏踏实实的存上十来年……

精确的做不到,但是粗略的方法还是有的:

一般来说,10年以上的茶叶,才能被称为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化不够,只能被称为陈茶。

1.普洱茶

普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可。

2.铁观音

安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。

3.武夷岩茶

目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求。

4.白茶

业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。据福鼎市品农茶业副总经理林章文先生介绍到,说以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。他的这些话很好的阐释了白茶的存放问题,值得借鉴。

茶要这么喝,才配的上你的品位


达摩的眼皮幻化成世间的第一棵茶树,后人遂于茶中觅禅,在茶中得道。人与人的相遇是刹那之缘,念念不忘必有回响;人与物的邂逅也有“一期一会”的缘法,譬如人和茶具,便是红尘中人与红尘之物亲昵的相逢。

茶入水中,方有茶水之称;水入茶具,自是一期一会。煮茶与品茶一样是门艰深的学问,花开五分,水煮二沸,茶杓手作,杓铭千古,无不浸润着千年茶道的气韵。

这境界和我们当下的日常形成了鲜明的对比。大部分时候,我们都身陷在焦躁中,工作一忙起来,我们都忘了该怎么谦逊地对话,不论是和他人,还是自己。

新的一年,让我们给自己和身边的人多一些时间,这不仅是一种放松,也是一种修行。今天尖叫君就来推荐两款体贴的茶具,让你在百忙之中,也能随时随地体会到品茶的意境。

年关将至,此刻的你身在何方?又将行至何处?归乡的路途上,别忘带着哲品的“π杯”新春礼盒以赠亲友。有它与你天涯共此时,归乡路途不再漫长;有它赠予亲朋好友,恬淡茶香有人共享。

这款别具一格的茶具由茶杯一体的茶具和漏杯组成,其名称源自圆周率π,设计灵感也来自圆的融会贯通。设计师以圆为起点,以玻璃为载体,将上下两杯交叠,上杯是茶漏,下杯是茶杯。所有茶具都经过高超制作工艺的精心打磨,充满工业美感,圆润柔滑,品质十足。

它秉持着哲品“践行传统中国美学”的理念,辅之以体贴入微的人性化设计。茶漏内置于食品级硅胶圈中,网眼细密,过滤性强,足以滤出通透醇香的茶汤。

一键出水的设计十分贴心,当茶叶冲泡好后,你只需轻轻按住硅胶圈上的出水键,即可打开内置的机心装置,分离茶汤和茶叶。茶汤自然流入下方茶杯,无需动手斟茶,还能轻松控制泡茶时间。

π杯让品茶饮茶变得有格调而不复杂,只需四步,你和你的小伙伴就能随时随地就能喝上一壶好茶:

尖叫小tip:在品茶时,你可以把上杯搁置在一边继续冲泡,保证始终喝到刚刚烹煮过的茶汤。

π杯不仅饮用方便清洗便捷,全部零部件都已通过SGS认证,符合国家检测标准,可溶性铅和镉保持着未检出的高标准,不会对人体造成危害。茶具清洁更健康,使用安全放心,堪称佳节必备之好礼。

新春礼盒附赠精选上好白牡丹茶,冲泡后滋味清雅味甜,绿叶架银白色豪心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初绽,在透明壶身中清晰可见。

煮茶品茗,妙趣横生,适用于不同年龄段、不同需求的人,也无比契合不同的生活情景。身在家中,惬意地品茶读书,随意自在;身在办公室,在工作之余,用一杯清茶消解所有烦恼;外出健身,带上泡好的清茶,尽情享受运动后的清爽。

值此佳节,哲品推出的精美礼盒装更尽显简约大气。一壶两杯,黑白双色可选,不仅能让三两好友共享佳茗品评人生,摆出来装点居室也是不错的选择,堪称送朋友送亲人最贴心的新年礼物。

无论世事如何变迁,世界与以往有多少不同,从窗口照进的月光依然与千年前的盛唐一样。明月是取之不尽用之不竭的美感

你的茶需要被放置多少年才可以叫“老茶”?


身边有很多朋友喜欢喝老茶,或者收藏老茶,以图最终“奇货可居”,转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?

对于老茶年份的鉴别是有一些误导的,因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的,想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,还是得自己甄选一款好料子,踏踏实实的存上十来年……

精确的做不到,但是粗略的方法还是有的:

一般来说,10年以上的茶叶,才能被称为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化不够,只能被称为陈茶

一,普洱茶

普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可

二,铁观音

安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的

三,武夷岩茶

目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求

四,白茶

业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。据福鼎市品农茶业副总经理林章文先生介绍到,说以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。他的这些话很好的阐释了白茶的存放问题,值得借鉴

究竟什么才叫喝茶?


茶,一身清正,忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥,她是天地日月孕育的精华,呼吸山岚云雾雨雪之清。无论是沏泡在壶中,还是收藏在罐里,都掩盖不掉她的清灵之气。

茶,虽然经历采摘、杀青、揉捻、晒干等多道工序,但她都是一个活的生命,只要一遇到水,更是演绎生命的精彩,释放生命的本色,让你体味生命的原味。

喝茶容易泡茶难,火之过燥,沏之过急,闷盖过久,都得不到茶的真味,只能闻到烟火的熟汤气。如今,喝茶花样迭出,又是柠檬,又是玫瑰,又是茉莉,又是菊花,都失去了茶的本色,丢失了茶的本真,把茶的鲜爽清香,醇和回甘,浓醇甜润,醇滑可口,耳目清亮等体验全都丢失了。

那叫什么喝茶?喝茶,是种心灵的放假,精神的滋润,三五好友,于山水之间,选个幽静之地,泡上一壶……慢慢等待,细细去品,让你浮躁的心态平稳下来,让你矜持的神情放松开来,然后你嗅到久违的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,于是你注意到竹影摇曳,听到高树鸟鸣,于是你的思绪变得清新而高远,无尽的快感渗透到身体的每个细胞,这时,凭这茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”的境界。

生活有茶,乐在其中。茶是好东西,更何况是每天聆听音乐3万秒的快乐普洱!

六堡茶能收藏多久?


六堡茶是我国广西梧州的特产茶叶,也是黑茶中的珍品,其不仅滋味醇和可口,而且营养价值高,对保健身体的功效显著,是具有品饮价值的茶品。而且六堡茶还具有一定的收藏价值空间,能够越陈越好。那么六堡茶能收藏多久呢?下面一起来了解看看。

一、六堡茶能收藏多久?

六堡茶可以收藏多长的时间,其实主要还是取决于茶叶本身的属性,茶叶的制作工艺。那么六堡茶是黑茶,属于后发酵茶,只要保存得好,可以收藏的时间是比较长的。六堡茶分生茶和熟茶,生茶由于没有发酵环节,转化空间相对熟茶要大,保质期可达30年甚至更长。熟茶经过渥堆发酵工艺,后期的转化空间没有生茶大,但比生茶适合现饮,保质期在30年以内,再长的话,基本无转化价值。

二、六堡茶收藏注意事项

六堡茶的收藏价值是非常高的,其年份越久会越好喝,当然也是会越值钱的。不过,并不是什么茶都适合收藏。只有好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键,品质好的六堡茶才是值得收藏的。

另外,收藏六堡茶的时候还要注意储存好,这对保证其品质是很重要的,其对存放的条件有一定的要求,环境、湿度、温度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶的好坏,其中适当的温度和湿度将有利于六堡茶的陈化,而气味混杂、光照猛烈等环境因素则会影响六堡茶的品质。

三、六堡茶收藏存放方法

1、存放的器皿

想要良好的存放六堡茶茶叶,一定要注意选择合适的存放器皿。因为六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度及湿度。基于这点,铁罐、锡罐和玻璃罐就不适合存放六堡茶了,一是透气性不好,空气进不去;二是透光,使茶叶更易受到阳光照射,改变了原有的香味,同时也会使干茶加速变质。所以六堡茶更适合使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放即可。其实在六堡茶的原产地梧州市面上的茶庄,六堡茶都是用竹篮装的,既高贵大方,又易于存放。

2、存放的地点

想要良好的存放六堡茶茶叶,还需要注意选择合适的存放地点。而大家都知道,茶叶一般都会放置在通风阴凉之处,而六堡茶对通风阴凉之处也有讲究。六堡茶在放入器皿之前,先用纸包好,纸张最好是用生宣纸、棉纸、毛纸等以透气无异味的为佳。这种材质的纸起的作用是减少潮湿天气对茶叶的影响。如果是新茶,所含水分较多,在干旱天气则应该适当晾开透气,使其干燥。而在多雨潮湿的季节则尽量少动,避免茶叶受潮。还有就是存放的地点一定不能有杂味,否则会影响茶香,例如厨房,可放在客厅、书房等无异味的地方。

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