绿茶配白瓷,要的就是轻盈淡雅!

发布时间 : 2019-11-16
绿茶拼配 枸杞子配绿茶的功效 抹茶是不是就是绿茶

绿茶拼配。

茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。

绿茶配白瓷轻盈淡雅

“人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风。”绿茶堪称最古老的茶类,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。蓝天茗茶的茶叶专家将绿茶比作佳人:“绿茶清新脱俗,幽香宜人,淡雅素净的白瓷茶具与之最为匹配,茶友可在品茶过程中欣赏叶尖在茶汤中的轻盈身姿。”

红茶配青瓷相得益彰

多道工序给红茶带来了甘甜醇美的品质,而龙泉青瓷通体青幽,能使茶色看起来更红、更浓,两者相得益彰。“茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是它生长所在的那片山、那片土、那脉水和那里的人文气息,品饮入喉自然生出无尽回味,余韵无穷。”茶友唐诗逸曾多次只身访遍龙泉,全为寻找红茶的“知心伴侣”。

乌龙配广彩“织金”更醇厚

乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、单枞等。正因为乌龙茶“不红不绿也不黑”,茶色并不艳丽夺目,因此搭配的茶具应该增加一抹亮色,织金广彩恰好是本土单枞的“绝配”。

普洱配青花沉静内敛

有人说,男人跟普洱都是一个“德行”,喜欢并期许用一生的坚忍、努力换来成功和成功后的平和;用一生的沉默洗去曾经的浮躁和张狂,使生命趋于平静、内敛、成熟,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的香。而青花的唯美恰恰能给普洱的沉静增添几分活力。“白釉青花一火成,花从釉里透分明。可参造化先天妙,无极有来太极生。”清代龚轼先生此言着实不虚。

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茶文化与瓷文化


俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关,久而久之,对于茶的品类,烹茶之水,泡茶之法,饮茶之具,敬茶之礼,有着许多讲究。于是,产生了丰富多彩的茶文化。中国是茶茶叶的故乡,饮茶具有悠久的历史。早在三国时期,江南人已有了饮茶的习惯。到了魏晋南北朝,士大夫中已形成饮茶之风。唐代中期,一些较大城市开始出现专营茶水的茶肆。江淮一带的茶叶,被商人车装舟载贩往各地。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》中有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”之句。浮梁即今景德镇,为当时茶叶集散地。中国又是瓷国,陶瓷文化更是博大精深。茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合,两者相得益彰,更提高了文化品位。世界上第一部关于茶的专著是唐人陆羽的《茶经》,其中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。唐宋时代有斗茶的习俗,王公贵族、平民百姓,竞相以此为乐。所谓斗茶,是将茶饼置于杯中,冲以沸水,依色泽和汤花的优劣定输赢。斗茶最讲究的是茶盏,宋人多把福建建窑烧制的黑釉带有鹧鸪斑或兔毫、油滴之瓷盏视为珍品。今天,我们在南京城内的一些建筑工地上,常可拣到这类瓷片的标本,可见“江南佳丽地,金陵帝王州”的南京当时斗茶风之盛。谈到茶具,最为珍贵者要数明代永乐青花压手杯了。其造型优美,纹饰清雅,钴兰纯正,极富美感。如此高贵的茶杯,专供皇宫和贵族之家享用,烧制的数量自然甚少tieguanyin。据载,万历时已所剩无几,尽管历代皆有仿制,但皆难以企及其艺术高度。现时,永乐压手杯世间仅存三只,当是稀世之宝;且不说原物,即便前朝仿品的残片,也难得一晤。明代中期以后以壶泡茶渐成风尚,其中小巧古朴的紫砂茶壶最受称颂。因为紫砂壶较之银、锡、瓷壶更具优点和特点,可以说每件都是精巧的艺术品。李渔说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”阳羡就是江苏宜兴。曹雪芹是一位谙于的大家,在他的《红楼梦》中,有97回写了与茶有关的情节。最为精彩的第41回《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉招待贾母等人的茶是“老君眉”,水是“旧年蠲的雨水”,茶具是“成窑五彩小盖钟”、“官窑脱胎填白盖碗”,自是不凡,而与宝钗、黛玉吃的体己茶更是不同。茶具是王恺定制、苏轼鉴赏过的“分瓜瓜包”、似钵而小镌着垂珠篆字的“点犀”,水则是五年前收的梅花上的雪,自然清醇无比。这充分体现了中国贵族的气派,大约也是最高层次的茶文化了。

你就是这样的一杯绿茶


开门七件事:柴米油盐酱醋茶。很久不明白,这茶,不当吃不压饿,怎么也列入开门七件之内?

结识他之前,我一直认为喝茶是一种浪费。看到父亲水杯里厚厚的深深的茶垢,撇嘴。暗下里对那铁盒子里的茶叶,含了敌意:这一盒暗绿的小叶子,把父亲的口袋掏瘪了一半,成天喝也没看见起什么作用,还不如给我买件花布做衣服来得美丽和实惠。

认识他才认识茶的妙用和价值。他说:茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一窟,万艳同杯”热闹后的落寞。他对茶的说道像他对女人的了解:红茶口味馥郁、迷幻,诱惑性大,只是茶过三巡,便索然无味,只适合“一朝拥有”,不适合“天长地久”;花茶,倒是适合适当地调调情的,也仅限于调情而已;只有绿茶,清清淡淡又不浓不淡,开始喝不浓最后喝不淡,是可以时时世世相伴的好茶。

他深情款款,直视着我的眼睛,说:你就是这样的一杯绿茶。

我不喝茶,平日里只喝开水。我爱清水的清醒、纯净、理性。倦怠了,就把一袋咖啡冲进水里速溶。我一直以为,生活就是这样子,用速溶的咖啡浓酽酽苦涩涩来偶尔冲击白开水的单调。“你就是这样的一杯绿茶”,他说,口吻云淡风轻,可我却听得石破天惊。明知道他的口尝遍各色茶香,还是甘心到在他的杯子空着的时候为他斟满,直到白发苍苍。我给自己的理由是:一个尝遍了各种茶的人,定会更懂得更明了什么更合适。

多明智的女人才能拒绝自己喜欢的男人的赞美?他说:你就是这样的一杯绿茶。我就要求自己是那杯绿茶,在沸腾的清水里翻转翻展,尽情绽放筋叶,在水中投入,在水中纠缠,在水中鲜活,在水中舞蹈……把清水晕染成清绿。我是他杯子里的那片茶叶,是那口对他脾气、对他秉性又为他提神健脑的茶。找一个人来爱,和挑一种好茶来喝一样的。

自早人们就把茶当作爱情婚姻的媒介,皆因茶树具有“有子移则不生”的特点,象征了幸福美满忠贞不二,茶叶,那是万木之心。

渐渐,我的杯子里,多了茶叶的沉浮,我周围的人都发现我因他而改变着,爱泡一杯清茶,观茶叶轻舞,在水中千姿百态,万种风情。看着茶叶在杯子里左右舒展,心里就幸福无比。在夕阳余晖里,我把自己幻化成他茶杯里的茶叶,而那盛茶水的杯,就是我们的婚姻!他和我,闲情来了,学起李清照和赵明诚玩过的游戏,答对了题喝茶,答不对者闻茶。我没有李清照的好才情,是常常闻茶香的那一个。茶是真的香哩,纯厚浓郁,缠绵悱恻,五脏六腑都跟着辗转。

通一点茶史,悟一点茶道,备一点茶具,识一点茶名,学一点茶艺,做一点茶点,烹一点茶膳,读一点茶诗,赏一点茶画,一个精致如茶的女子是不是要如此?为他,我开始恶补茶的功课。他背“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。”我就背韦应物的“喜园中茶生”:“性洁不可污,为饮涤尘烦。”他不示弱,摇头晃脑:“闷来时石鼎烹茶,无是无非快活煞,锁住了心猿意马。”……

一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。……卢仝用典型的夸张和浪漫写出了自己对茶的痴,其实,哪杯茶可以饮至七碗?茶过四道,味已淡然,像我和他的情感,虽然依旧有一缕茶香萦绕在心,可茶色已淡到几近于无,杯中的茶叶也无力疲倦到带了凄美与宿命。

我一直知道,在我之前,他曾尝遍各种名目的茶,我一直认为,因为尝遍,所以他会更加懂得和珍惜。但我忽略了,茶的名目太多,每一种都有自己独特的语言,正如每个女人都有自己独特的情怀。仅绿茶,就有常见的龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等等,外形不同,口感不同,茶的香气,亦多达九种,清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真,他到现在也没说过,我属于哪一种香啊,不论属于哪一种,也只能是其中一种。况且,没有一种茶是“开始喝不浓最后喝不淡”的,于他,换一种茶叶,换一个口味,已是必然。

我闭关很久,什么不做,只小口小口呷茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。苏轼说:从来佳茗似佳人。我是不是那一捏千年寂寞风干的古茶?他虽然说过:你就是这样的一道绿茶,但他还是没有能力分辨我是一片茶叶还是一朵茶花?或许命运为我指定的那个人方能分辨,可这命中注定的人在哪?

茶要沸水以后才有浓香,人生也要多了阅历才能坦然。我不感叹,并且再次渴望,碰到一个眼神干净的男人,成为他月色如华的夜晚那杯晶莹剔透的绿茶。

茶要这么喝,才配的上你的品位


达摩的眼皮幻化成世间的第一棵茶树,后人遂于茶中觅禅,在茶中得道。人与人的相遇是刹那之缘,念念不忘必有回响;人与物的邂逅也有“一期一会”的缘法,譬如人和茶具,便是红尘中人与红尘之物亲昵的相逢。

茶入水中,方有茶水之称;水入茶具,自是一期一会。煮茶与品茶一样是门艰深的学问,花开五分,水煮二沸,茶杓手作,杓铭千古,无不浸润着千年茶道的气韵。

这境界和我们当下的日常形成了鲜明的对比。大部分时候,我们都身陷在焦躁中,工作一忙起来,我们都忘了该怎么谦逊地对话,不论是和他人,还是自己。

新的一年,让我们给自己和身边的人多一些时间,这不仅是一种放松,也是一种修行。今天尖叫君就来推荐两款体贴的茶具,让你在百忙之中,也能随时随地体会到品茶的意境。

年关将至,此刻的你身在何方?又将行至何处?归乡的路途上,别忘带着哲品的“π杯”新春礼盒以赠亲友。有它与你天涯共此时,归乡路途不再漫长;有它赠予亲朋好友,恬淡茶香有人共享。

这款别具一格的茶具由茶杯一体的茶具和漏杯组成,其名称源自圆周率π,设计灵感也来自圆的融会贯通。设计师以圆为起点,以玻璃为载体,将上下两杯交叠,上杯是茶漏,下杯是茶杯。所有茶具都经过高超制作工艺的精心打磨,充满工业美感,圆润柔滑,品质十足。

它秉持着哲品“践行传统中国美学”的理念,辅之以体贴入微的人性化设计。茶漏内置于食品级硅胶圈中,网眼细密,过滤性强,足以滤出通透醇香的茶汤。

一键出水的设计十分贴心,当茶叶冲泡好后,你只需轻轻按住硅胶圈上的出水键,即可打开内置的机心装置,分离茶汤和茶叶。茶汤自然流入下方茶杯,无需动手斟茶,还能轻松控制泡茶时间。

π杯让品茶饮茶变得有格调而不复杂,只需四步,你和你的小伙伴就能随时随地就能喝上一壶好茶:

尖叫小tip:在品茶时,你可以把上杯搁置在一边继续冲泡,保证始终喝到刚刚烹煮过的茶汤。

π杯不仅饮用方便清洗便捷,全部零部件都已通过SGS认证,符合国家检测标准,可溶性铅和镉保持着未检出的高标准,不会对人体造成危害。茶具清洁更健康,使用安全放心,堪称佳节必备之好礼。

新春礼盒附赠精选上好白牡丹茶,冲泡后滋味清雅味甜,绿叶架银白色豪心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初绽,在透明壶身中清晰可见。

煮茶品茗,妙趣横生,适用于不同年龄段、不同需求的人,也无比契合不同的生活情景。身在家中,惬意地品茶读书,随意自在;身在办公室,在工作之余,用一杯清茶消解所有烦恼;外出健身,带上泡好的清茶,尽情享受运动后的清爽。

值此佳节,哲品推出的精美礼盒装更尽显简约大气。一壶两杯,黑白双色可选,不仅能让三两好友共享佳茗品评人生,摆出来装点居室也是不错的选择,堪称送朋友送亲人最贴心的新年礼物。

无论世事如何变迁,世界与以往有多少不同,从窗口照进的月光依然与千年前的盛唐一样。明月是取之不尽用之不竭的美感

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