教你了解茶叶的功效!永别三高!

发布时间 : 2019-11-16
黑茶降三高 茶叶的功效 功效茶叶

黑茶降三高。

铁观音

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

普洱茶Www.cY316.cOm

同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

武夷岩茶

含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。

龙井茶

可以净化血管,预防中风和心脏病,而用来煮海鲜如虾仁,更可以去腥去油脂,更利于人体吸收,预防三高。

碧螺春

属于绿茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。

黄山毛峰

对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同时,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

庐山云雾茶

具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

六安瓜片

有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

君山银针

具有一般茶类所有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

信阳毛尖

不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

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所有的茶叶功效都全了!永别三高!茶叶功效大全,喝茶防三高


铁观音

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

普洱茶

同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

武夷岩茶

含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。

龙井茶

可以净化血管,预防中风和心脏病,而用来煮海鲜如虾仁,更可以去腥去油脂,更利于人体吸收,预防三高。

碧螺春

属于绿茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。

黄山毛峰

对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同时,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

庐山云雾茶

具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

六安瓜片

有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

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具有一般茶类所有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

信阳毛尖

不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

降三高喝什么茶最好 适合降三高喝的茶叶


三高已经成了危害人们身体健康的重要难题,这里所说的三高是指高血压,高血脂和高血糖,人体出现三高症状以后,必须尽快调理和治疗,不然就会让心血管疾病高发。很多患有三高的人都听说喝茶可以降三高,但是茶叶的种类那么多,喝什么茶才能让三高降下来呢?接下来我就为大家推荐几种能降三高的优质茶叶。

降三高喝什么茶最好

1、黑茶

黑茶是中国历史名茶,它主要出产在中国云南一带,这种茶颜色比较深,是一种完全的发酵茶,它含有大量的茶氨酸,这是一种天然药用成分,人体吸收他以后可以稳定血压,能让过高的血压降下来,另外黑茶中还含有生物碱和儿茶素,等多种营养成分,它们能让人类动脉血管壁松弛也能降低血液粘稠度,可以让血压与血脂还血糖尽快恢复到正常状态。

2、罗布麻茶

人们需要降三高的时候,多喝一些罗布麻茶,对身体也大有好处,罗布麻茶是一种中药养生茶,中药罗布麻是加工罗布麻茶的主要原料,所以,治好以后的罗布麻茶也具有一定的药用功效,它含有的药用成分能净化血液,降低血液粘稠度,并能提高血小板活性,而且能调节内分泌,加快人体内胰岛素产生,人们饮用它以后既能降血压降血脂,也能让血糖慢慢恢复正常。

3、老白茶

老白茶是一种药用价值极高的茶叶品种,它也是降三高最好的一种茶叶,特别是那些存放时间超过十年的老白茶,能为人体提供丰富茶多酚和维生素以及维生素p这些物质可以增强血管的柔韧性,并提高血管壁的通透性,它们能维持人体心血管健康,也能让过高的血压与血脂很快降下来。

4、乌龙茶

想降低三高,多喝一些乌龙茶,对身体也有一定好处,因为乌龙茶可以加快人体新陈代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,经常饮用能降低血脂,也能减肥瘦身。乌龙茶中含有的芦丁和酚类化合物则能调节血压与血糖,能抑制人体对糖类物质的吸收,人们坚持饮用乌龙茶能让身体出现的三高症状慢慢消失。

如何喝茶才能正确降三高?茶叶喝茶降三高


现在越来越多三高人群都慢慢在接受这样一种观念,喝茶能降三高。据相关调查发现喝茶确实对降低和预防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能对应预防三高的,今天,我们就来学习一下喝茶降三高的一些小常识吧。

1、高血糖

1987年日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实:喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中的茶多糖!大多数人都对茶多酚有认识,而茶多糖认识很少,通过过去二十多年的研究证实:茶多糖具有良好的降低血糖、治疗糖尿病的功效!

普洱茶中富含大量的茶多糖,这也是为什么民间一直流传着普洱有降血糖功效的原因。

经过试验和研究表明,茶多糖进入人体肠道,可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性,而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶,通过抑制其活性,茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化,从而降低血糖。

另外,最近的研究证实,茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性,葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液,这相当于二次阻隔,降糖效果非常明显。

2、高血压

据《中国心血管病报告2011》(国家心血管病中心编制)数据显示,我国心血管病患者人数约为2.3亿人,其中高血压2亿人。高血压对我们生命健康的危害正日益加剧。

经研究表明,杜仲茶因采用多种天然中草药,科学配伍,舒张血管、改善血管的弹性,还会将硬化的血管恢复到原有的弹性,从而让血压恢复到可以进行自我调节,起到降血压的目的。

3、高血脂

相关研究表明,乌龙茶有降血脂的功效。专家建议高血脂患者可以每天在饭后适量饮用乌龙茶来达到控制血脂的目的。

对此,部分高血脂患者半信半疑,那么,为什么乌龙茶会有一定降血脂的功效呢?

安化黑茶、乌龙茶普洱等中含有大量茶多酚,茶多酚类里的儿茶素可以清除体内各种酯类(特别是甘油三酯、胆固醇),能抑制脂肪酸合成酶活性,并能增强脂肪酸分解酶活性。也就是说,茶多酚含量越高,降血脂效果越好。

但对高血脂患者来说并不是喝得越多越好,每天饭后适量饮用就可以了。

“三高”茶园的栽培技术


所谓“三高”,即茶园在单位面积上的生产能力达到了优质、高产、高效益的技术效果。

如何达到“三高”?应采取哪些技术措施?经多年来的研究探索和生产实践,总结归纳如下:

一、必须高标准建立茶园

(一)园地选择:

良好的土壤环境条件和肥力是茶树立地之本,是茶叶优质高产的基础。因此,园地要选择适宜发展、便于护理操作的地方种茶。选择平地、缓坡地最好,坡地次之。要求土壤肥沃、土层深厚、有机质含量较高、地下水位低、土壤酸碱度(PH值)为4.5~5.5、疏松透气、保水保肥能力强、能排能灌、交通方便的地方建园最为理想。同时,做好园地的开垦、规划设计、合理布局等工作,以利提高劳动生产率和实现茶园机械化。

(二)高标准种植:

1、大壕沟重施有机肥,打好茶园土壤基础:

新建立的茶园,开挖种植沟深宽的规格为40cm×70cm,有利于移栽操作和茶树根系生长。开沟时注意表土、心土分别堆放,特别是坡地茶园,在开梯地时做好表土回沟。然后亩施饼肥(菜子麸、豆麸、花生麸)1000公斤(或施猪、牛、鸡粪3000公斤)、磷肥300公斤、复合肥200公斤,与表土拌匀施入种植沟,下足基肥,为优质高产稳产茶园打好土壤基础,创造一个水、肥、气、热协调的土壤生态环境,以供给茶树长期生长发育所需的有机养分,促进根深叶茂、旺盛生长。

2、选用良种壮苗,合理密植:

选用良种壮苗是茶园建立的物质基础,合理密植是茶园早投产、早收益的重要技术措施。苗木健壮、根系发达,成活率高、成园快。近十年来,我区主要推广的良种有:福云六号、福鼎大毫、福鼎大白等良种。这些茶树良种为我区茶叶生产,上规模上水平,创名优品牌作出了很大贡献。但是要注意品种搭配,不宜单一品种大面积发展。由于品种单一,生产高峰期集中,容易造成劳动力紧张,采摘不及时,造成浪费损失。因此,品种搭配好处多,有利于品质提高,增强产品市场竞争力,调节劳动力,减少浪费等。在选定种植品种的基础上,合理密植尤为重要。目前,受到茶农广泛接受的种植规格有两种:一种是大行距为1.5米、小行距0.33米、株距0.33米的双行双株种植方式;第二种是大行距为1.2米、小行距0.33米、株距0.15米的双行单株种植方式,每亩用苗量均为5350株左右。采用这种种植密度和种植方式的较高密度茶园投资少,见效快,有利于茶树个体和群体共同发展,能迅速形成广阔的树幅,覆盖度大,能充分利用光能和土地资源,缩短非生产期,降低成本,是快速成园早出效益的重要技术措施。

3、茶树种植方法:

注意移栽质量,是保证全苗的有效措施。茶苗移栽最佳季节的选择,应因地制宜,一般选择在春节前后,最迟不超过三月份。在雨水分布均匀,又有灌溉条件的地区可选择在10月~12月上旬移栽,茶苗经过一个多月护理后即可萌发新根,次年三月初就可以萌发新梢,比三月份移栽的茶苗要多发一轮新梢。目前移栽茶苗多采用开沟或开穴种植法,开穴深宽一般为12×20cm,穴大适宜根系伸展,有利于根系发育。移栽时,先用黄泥浆蘸茶苗根部,然后分级把茶苗分放在穴中,一边分发一边种植。种植时要把茶苗根系舒展开,盖上细土,用手或脚将土压紧,使茶苗根系和湿土接触良好。检查种植质量的方法是:用一定的力气才能将茶苗拔出来而且有少量泥土带出地面,则茶苗就算种好了。如果不用气力能轻轻将茶苗拔起来,则没有种好,应重新压紧。种植后一定要淋足定根水,然后在根部四周撒上一层细土,有条件的可以铺草保湿,减少土壤水分蒸发。同时,在种植后一个月内均要加强淋水,确保全苗壮苗。

二、提高茶园管理水平

在完成茶苗移栽之后,以高水平高标准管理茶园相当重要,其管理的内容主要有:肥培管理、树冠培养、茶叶采摘、病虫防治、土壤管理、抗旱等农事活动,具体的做法是:

(一)合理采养,加速形成丰产型树冠:

茶苗移栽后,应立即进行定型修剪,留下3~4片真叶,离地面15~20cm处剪去顶芽,当腋芽萌发长到一芽四至五片叶、枝条基本成熟时,留二至三片大叶采一芽二叶,夏秋季以同样的方法留叶分次连续采养,用“以采代剪”的技术培养树冠,从而当年就能增加分枝密度,形成早产高产树冠结构。次年春夏秋茶继续采用“以采代剪”的方法培养树冠,冬季进行一次平剪,为下年正式投产做好准备。当正式投产之后,运用合理采摘技术,把茶叶采摘干净,适当留养,合理控制树冠高幅度,一般可以隔一年进行一次平剪。用这样的技术方法培养,很快形成较宽的树幅和采摘面,显示出早产高效的特点。

(二)狠抓肥培管理:

茶树生长得好坏,茶叶产量品质的高低与施肥种类、数量密切相关。施用的肥料量多质优,营养成分完全,茶树生长旺盛,产量高、品质好。因此,应坚持合理的科学的施肥方法,以重施腐熟有机肥料为主,配施N、P、K肥。冬施重肥每亩用菜子饼(或花生饼)500千克,或施猪粪、鸡粪2000千克、复合肥100千克、磷肥100千克,混合拌匀后开深沟施下盖土,施肥时间在秋茶刚结束的11月份前下肥最好。早施的肥料在雨水的作用下分解加快,春茶萌发前即可吸收利用,有利提高春茶产量和品质,而施晚了春茶用不上,到夏茶才能利用,不利春茶品质的提高。追肥也一样,一定要掌握施肥时期,围绕春茶、夏、秋三季茶芽萌发前半个月施下,成龄茶园每亩每次用尿素20~25千克(幼龄茶园每亩用量为15千克),开沟施下盖土。产量较高的茶园在夏茶期间加施一次速效氮肥,可增加产量。

总之,不论是冬肥或追肥,适当早施比晚施作用大。施好肥,增加用量,特别是多施有机肥可提高土壤肥力,不但可以提高产量,对产品质量的提高,特别是香气、滋味的影响最明显,体现出品质优良的特点。

(三)把好茶叶采摘质量关:

茶叶采摘是茶树栽培中最后一项技术措施,也是茶叶加工第一车间,采摘质量好坏影响着产品的质量。同时,采摘不干净,留养过多直接影响茶树的生长发育和产量的高低。因此,鲜叶采摘这一关很关键,必须抓紧抓好,决不能放松,茶叶采摘应掌握如下原则:

1、坚持采养结合原则:幼龄茶园在采摘时,必须注意留养,保证年生长期内有一批新叶子留养在树冠上,树冠幅度明显增加。

2、坚持量质兼顾原则:成龄茶园以采为主,按一芽一叶、一芽二叶标准采,及时开采,采摘干净,留鱼叶采的原则。因为茶叶是一种商品,竞争性强,不但要数量多,而且更要质量好。成品茶的质量,除受加工技术高低影响外,主要决定于鲜叶的质量,因此,要强调量质兼顾原则是保证成品茶的重要环节。

冷泡茶,抗癌、降三高、降尿酸!


六七月的盛夏,透蓝的天空,悬着火球般的太陽毫不留情的烤着大地上的一切。大地被晒得发焦发烫,地面上仿佛被一个巨大的蒸笼罩住了,使人透不过气来。

喝茶无异于一个好的消暑方式,不想喝热茶的时候,冷泡茶就是一个合适的选择。

很多人认为,只有热水才能把茶叶的甘香印出来,茶冷了不好喝,但是您知道吗?优秀的茶友们开始用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。

1杯冷泡茶=10杯热茶

冷泡茶是不是有些颠覆传统?但其实相对热水泡出的茶,营养成分都能最大限度地析出,口感一点都不涩,非常适合夏天饮用,不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

完整保留有益物质

茶叶本身含有700多种营养物质,冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏,完整的保留茶叶中的有益物质,这个结论是有研究数据支撑的。

据《北京晨报》报道,中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任曾经拿出一份国外的冷泡茶研究报告,这份报告发布在《食品组成与分析》期刊上,研究显示,从总体来看,冷泡茶茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标均好于热水泡的茶。

室温水泡茶时间长,有利于茶叶完全伸展膨胀,将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中,而室温水对茶叶细胞结构没有破坏作用,这也保证了茶叶中有效成分的完整性,得到多酚类物质更为丰富的茶饮。

降四高抗癌效果突出

茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用。另外,茶色素也有降低胆固醇的作用,对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

冷开水泡茶因为需要较长时间,这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出,对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。冷水泡茶两个小时后,儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质释放得最多。

不影响睡眠

绿茶在冷水中浸泡4-8小时,对身体有益的儿茶素便能有效地泡出,而影响睡眠的咖啡因只有1/2以下,这样的泡法可以降低咖啡因的释放,不伤胃也不影响睡眠。另外冷泡茶因为释放出的单宁酸减少,苦涩口感也不及热泡茶那样明显。

喝什么茶对三高有好处


三高是高血脂、高血压、高血糖的总称,也即人们常说的代谢综合征。三者常相互影响,互为因果,同时也会加大中风的发病几率。国内外医学专家研究结果表明:“喝茶能够对降血脂,降血糖,降血压也有一定作用,通过降低胆固醇,扩张血管从而达到降三高的效果”。三高人群中老年人居多,那么喝什么茶对三高好呢?

一、普洱茶降三高

1、普洱茶中的适量的茶碱等黄酮醇类化合物可抑制肾小管的再吸收,使尿中钠与氯离子含量增多。同时,它们又因能兴奋血管运动中枢,直接舒张肾血管,增加肾血流量,从而增加了肾小球的滤过率。这些利尿作用,可有效促使尿酸的排出。

2、普洱茶对控制高血压、肥胖、糖尿病有其他茶类无法比的功效,通过普洱茶中的茶多糖、茶黄素等多种有效成分综合作用能够起到减肥,控制血糖从而达到有效降低尿酸的目的。

3、脂肪可减少尿酸的排出,因此高脂肪也是高尿酸的罪魁祸首之一。普洱茶中的冠突散囊菌可以很好地抑制肠道对脂肪的吸收,一方面可减肥,另一方面抑制脂肪的吸收,可降低脂肪减少尿酸排出的风险,从而达到控制尿酸的目的。

二、黑茶降三高

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。

临床证实,黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能,长年饮用对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”,对肠胃问题有独到的预防、治疗作用。

安化黑茶中存在具有辅助降脂降血糖的成分:

1、安化黑茶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元起到一定抑制血压升高的作用;

2、安化黑茶中的茯茶素A和茯茶素B这两种活性物质也能有助于胆固醇、TGC甘油酯及CDC蛋白质降低;

3、安化黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用,能够修复人体因高血压受损的血管,起到调节血脂、软化血管、恢复调控血压机制的作用。

三、苦荞茶降三高

研究结果表明,荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

四、苦丁茶降三高

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。它具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;用其煮水外洗可杀菌、消炎,防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

五、乌龙茶降三高

饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。所以饮用乌龙茶也具有降三高的功效作用。

六、绿茶降三高

其他绿茶:三高患者每天饮用一杯绿茶也是不错的选择,绿茶中较好的比如九叶蓝。主要是降低血液的粘稠度,同时清除血管壁的脂肪。含有的多糖类,黄酮类又可以降低血糖。

除此之外,三高人群还应注意以下几点:

1、良好的生活习惯

保证睡眠充足,不熬夜,必须在11点之前要上床休息,养成有规律的良好睡眠习惯。通过养花、种草、听音乐,练瑜伽,以及和朋友聊天等一系列舒缓心情的活动,来缓解心中的压力,对降三高有一定帮助!

2、保持情绪稳定:

研究表明:三高的调节与情绪波动关系密切,大喜、大悲、大怒都可引起三高大幅度波动,因此三高应保持情绪的相对稳定。

3、控制饮食:

养成规律作息时间,按规律的饮食习惯,每日三餐定时定量,可适当的节制,减轻胰岛负担,切忌不能进行暴饮暴食。

4、多运动:

运动是增强体质比较简单方法,运动能增强心脑血管的功能、改善供血,对预防高血压、高血脂有很好的作用。如走路、慢跑、打太极拳等运动都很适合。

喝茶具有降三高的功效作用,这是三高人群的福音。但小编建议,除喝茶外日常生活中的事也是需要注意的。最后,喝茶降三高不宜喝的过浓过量,过浓过量的喝茶易伤及脾胃,会危害身体,所以适时适量的饮茶才好。

茶要这样喝才能降三高,喝茶降三高小常识


现在越来越多三高人群都慢慢在接受这样一种观念,喝茶能降三高。据相关调查发现喝茶确实对降低和预防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能对应预防三高的,今天,我们就来学习一下喝茶降三高的一些小常识吧。

1、高血糖

1987年日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实:喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中的茶多糖!大多数人都对茶多酚有认识,而茶多糖认识很少,通过过去二十多年的研究证实:茶多糖具有良好的降低血糖、治疗糖尿病的功效!

普洱茶中富含大量的茶多糖,这也是为什么民间一直流传着普洱有降血糖功效的原因。

经过试验和研究表明,茶多糖进入人体肠道,可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性,而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶,通过抑制其活性,茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化,从而降低血糖。

另外,最近的研究证实,茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性,葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液,这相当于二次阻隔,降糖效果非常明显。

2、高血压

据《中国心血管病报告2011》(国家心血管病中心编制)数据显示,我国心血管病患者人数约为2.3亿人,其中高血压2亿人。高血压对我们生命健康的危害正日益加剧。

经研究表明,杜仲茶因采用多种天然中草药,科学配伍,舒张血管、改善血管的弹性,还会将硬化的血管恢复到原有的弹性,从而让血压恢复到可以进行自我调节,起到降血压的目的。

3、高血脂

相关研究表明,乌龙茶有降血脂的功效。专家建议高血脂患者可以每天在饭后适量饮用乌龙茶来达到控制血脂的目的。

对此,部分高血脂患者半信半疑,那么,为什么乌龙茶会有一定降血脂的功效呢?

安化黑茶、乌龙茶普洱等中含有大量茶多酚,茶多酚类里的儿茶素可以清除体内各种酯类(特别是甘油三酯、胆固醇),能抑制脂肪酸合成酶活性,并能增强脂肪酸分解酶活性。也就是说,茶多酚含量越高,降血脂效果越好。

但对高血脂患者来说并不是喝得越多越好,每天饭后适量饮用就可以了。

这样泡茶,抗癌、降三高、降尿酸!


如果你觉得泡茶只有开水才行,那么我们将介绍一种更好的泡法,冷水冲泡,而且分析这样的独特价值。

如果泡茶用热水泡,等凉了以后,确实不好喝,但如果开始就有凉水泡,你可能还不知道,但在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。

1杯冷泡茶=10杯热茶

冷泡茶是不是有些颠覆传统?但其实相对凉水泡出的茶,可以更好地保留营养成分,通过长时间的闷泡,由于是凉水,口感一点都不涩,非常适合夏天饮用,不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

1.完整保留有益物质

茶叶的营养价值其实很高,含有700多种营养物质,如果用热水冲泡,很多种营养物质会瞬间被破坏,特别是茶叶中难得的降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独特功效的物质,开水冲泡保留很少,而冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏,完整的保留茶叶中的有益物质,这个结论是有研究数据支撑的。

2.降四高抗癌效果突出

茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用。另外,茶色素也有降低胆固醇的作用,对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

其实茶叶的很多功效是经过科学论证,但如果用热水冲泡,茶叶中有降糖作用的茶多糖类物质会大幅降低。用热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出,这都无助于降糖。冷泡法因为需要几个小时的时间,更能充分地把茶叶中的多糖成分能被充分浸出,对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。冷水泡茶两个小时后,儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质释放得最多。

日本学者清水岑夫曾经做过如下的实验:他用冷水、温水、沸水3种方法抽提茶叶浸出物,然后用高血糖的老鼠进行试验。

发现只有冷水浸出的茶水提取物,可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降,达到40%。

3.不影响睡眠

喝茶虽好,好多人晚上喝了却影响睡眠,如果你喜欢喝茶,特别是想在晚上喝茶,如果天气比较热,可以用冷泡法,这样的茶,就不会有咖啡因,也不会再有提神效果。

冷泡茶怎么泡?

冷泡茶,就是用冷水来冲泡茶叶,“冷水”与热泡茶中“低温冲泡”是有区别的。我们在用热水泡绿茶的时候,讲究水温不能过高,一般采用80°左右的水温冲泡绿茶,这样能保证茶的甘香醇甜的味道。而在冷泡茶中,冷水,可以是凉白开、矿泉水、纯净水,水温为常温状态,其中以矿泉水冷泡口感为最佳。一杯好喝的冷泡茶,不加糖就有自然的甜香,口感甘醇。

茶叶经过冷泡效力大涨,但是冷泡茶对茶叶的要求比较高,并不是每一种茶叶都适合冷泡法。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。此外,发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。绿茶、发酵较轻的乌龙茶(铁观音)、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡;发酵程度较高的红茶、传统铁观音及乌龙茶、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气。

三步泡出健康冷泡茶

1、准备茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。

2、水跟茶叶比例约50毫升比1克,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。

3、静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些,2小时就出味了,乌龙茶、白茶的时间要长一些。

提醒:

1、冷泡茶不要选择铁制的罐子,容易生锈,玻璃杯最好。

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