白茶的年份怎么看。
茶是许多人一年四季季最爱的饮品，不过国家级主任中药师徐锡山老先生提醒大家，喝茶需辨清体质，适当饮用。
什么体质喝什么茶
容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙茶和普洱茶，经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。
一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。
具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人（即燥热体质者），应喝凉性茶。
而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶。
凉性茶绿茶，青茶中的铁观音；中性茶青茶中的乌龙茶、大红袍；温性茶红茶，普洱茶；绿茶更适合再热一点的天；一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。
喝茶也分季节
一般来说，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤感染等。好处不同你还可以按需选茶除了单纯根据热体或者寒体来选择茶种之外，你还可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。
排毒去辐射--菊花茶由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
茶的特殊效用
降血脂--苦丁茶和普洱茶。由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
醒酒和减肥--乌龙茶如果你热爱派对和饮酒，那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好；它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
此外，你还可以根据某些的特殊情况来选择茶叶。例如，这段时间工作太过繁忙，用脑过多了，那么可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑；
在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来解渴和补充热量；
如果这段时间的空气污染很严重，那么可以选择绿茶来对抗污染；
如果没有时间去健身，可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪，燃烧卡路里。
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喝茶养生有门道看体质，看喝茶时间喝不同类型茶
喝茶养生有门道 看体质分时段知禁忌
中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的，茶喝不好或喝不对，就起不到养生的作用。下面“三张表”可以帮您避免走入喝茶误区。
看体质，喝茶有张“晴雨表”
茶的种类很多，常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶，当地人祖祖辈辈都喝茶，他们从茶中吸收的营养和对茶的偏爱及依赖，比不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的人为了追求健康去喝茶，喝了之后却很难受，因为一方水土养一方人，并非人人适合喝茶。
有的人喝了绿茶就拉肚子，其实是因为脾胃虚寒。绿茶本来就是寒性，它进了身体后不被接受，马上被当作毒素排出去，所以会腹泻。健康人在夏天可以喝绿茶清热利尿，到了冬天，体质弱、气血薄、脾胃虚、水肿体质的人和老年人不应该喝绿茶，因为绿茶的寒性会对身体造成影响。
《本草纲目》记载，茶叶“苦、甘，微寒……久食，令人瘦，去人脂，使人不睡”。“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火借寒气而不降，热饮则茶借火气而升散……若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜质；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆”。
因此，再好喝的茶叶，也要斟酌来喝，瘦人要少喝，睡眠差的人要少喝。喝茶也要分清体质壮弱，体质不壮者可以喝红茶、黑茶这些发酵的暖性茶；体质更差者，以不喝为好。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人有一定作用。
有的人喝了花茶后，容易面部发痒或上火起疹。现在花茶种类很多，有茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶、菊花茶等。各种花有各种不同的功效，总体上花类多具有发散性质，会让有的人虚火往外发。偶尔喝喝无妨，对于气血薄弱的人和过敏体质的人，如果天天喝，就等于天天在发散，使得气血会越来越薄弱。
怀孕的女性要保胎，保胎需要身体的五脏六腑共同完成，而茶是利尿的，它有往下行的趋势，所以不适合孕妇饮用。小孩更不适合喝茶，因为茶具有苦降之性，对生长发育中的孩子会造成反面影响，再加上小孩的脾胃弱，喝茶也对脾胃造成影响。
看养生，喝茶有张“时间表”
人在一天当中喝3杯茶最合适。
第一杯是早茶，用200毫升沸水泡3克茶叶，适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。因为能够醒脑提神，以饱满的精神状态迎接一天的工作。
第二杯是午茶，下午2点到3点之间饮用最适宜。午茶可以适当浓一些，用180毫升沸水泡4克茶叶，对降低血脂、保护血管有一定作用。喝的时候要一口一口地喝，不能一口气喝完。
第三杯是晚茶，时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓，用150毫升沸水泡2克茶叶，具有降血脂、助消化的功效。晚上9点后不宜再喝茶，否则睡眠质量会受到影响。
不同的茶有不同功效，绿茶护肝明目，红茶暖胃，普洱茶消脂减肥，但如果我们本身没有这些需求，如果还去大量饮用，有的恐怕会对身体不利。
《本草纲目》中说，茶叶“饮之宜热，冷则聚痰……大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾。大抵饮茶宜热宜少，不饮尤佳，空腹最忌之”。古人认为，如果喝冷茶，会使湿浊凝聚成痰；大渴及酒后饮茶容易伤肾，使人腰腿及小腹冷痛，并患水肿、肢体痉挛疼痛等疾病。因此，饮茶宜热宜少，尤其是空腹最忌喝茶。体质壮、偏肥胖、易上火的人宜喝茶；体质瘦小、气血薄弱的人则要少喝茶。饥饿时不宜喝茶，生病期间不宜喝茶，服中药也不能用茶水，隔夜茶不宜喝。
浓茶伤身，喝太多浓茶会引起骨质疏松。很多人相信浓茶能解酒，因为解酒需要多排尿，却不知多饮浓茶会对身体有伤害。要解酒的话，不如喝点清茶，吃点清爽的水果，也可以让人多排尿。但并非所有人都不能喝浓茶。
爱喝茶的人都在收藏这张表！看体质喝茶你会吗？
不管是喝什么茶，适当的场合、时间、人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果，起到很好的保健功效。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分。所以体质各异饮茶也有讲究，接着往下看，，找找属于您的那杯茶。
六大茶类的茶性
你是什么体质？你适合哪类茶？
九种体质与六大茶类匹配表：
性寒的绿茶
西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。
性寒的黄茶
君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等
功效与绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶。
性凉的白茶
白毫银针、寿眉、白牡丹等
适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。
性平的青茶（即乌龙）
大红袍、武夷水仙、凤凰单从等
适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。
禁忌：忌空腹饮乌龙茶，容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。
性温的红茶
正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌：结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。
性温的“黑茶”
云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等
能去油腻、解肉毒、降血脂；脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。
禁忌：患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶；贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
什么体质喝什么茶，这样才能发挥喝茶的最好功效。会喝茶才能真正体会到喝茶好！
喝茶因按体质季节来饮
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说：“每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶；春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。”
看茶喝茶。赵英立解释说，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：
绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶（福鼎白茶。白牡丹白毫银针）有去邪扶正的功效。
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。
红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
看季节喝茶
春起花茶和单从。
春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。
夏爽绿茶和观音。
夏天消暑解渴首选绿茶。此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3－5年的生普洱。
金秋乌龙正当令。
秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。
冬阳红茶与熟普。
红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉；熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。
男性女性最宜喝什么茶？看人喝茶。
老人宜喝的茶
九禾赵英立，多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。
儿童宜喝的茶
儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。
男性宜喝的茶
男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶，特别是武夷岩茶，被称为“男人喝的茶”
女性宜喝的茶
女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶和单从。
荷叶茶能长期喝吗 看个人体质
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一般人是可以长期喝荷叶茶的，尤其是想要通过荷叶茶减肥的朋友，必须长期坚持，但是对于低血压或者是体型瘦弱的人就不要长期喝了，肾脏可能会受不了。
荷叶茶能长期喝吗
对于正常人来说，要想使用荷叶茶减肥成功，是可以长期喝的，至少要坚持1-2个月，因为荷叶药效比较平和，必须要长期喝才能减肥成功。但需要注意的是，对于一些特殊的人群，长期喝荷叶茶是不好的，比如这两类的人群就不适宜长期喝，低血压人群和身体瘦弱人群。这两类人群长期喝荷叶茶可能会导致肾衰竭。
喝荷叶茶要注意什么
1、荷叶茶茶性寒，所以冲泡出来的荷叶茶也是属于寒性的，建议女性在月经期间最好不要服用，避免出现月经不调的情况，甚至还有可能加重痛经的问题;
2、脾胃虚寒的人群也不建议将荷叶泡水喝，另外一些身体气血虚弱的患者也最好能够谨慎服用，避免身体越来越虚弱;
3、荷叶泡水喝一定要合理，不能够自己随意的和其他中药材一起冲泡服用，否则容易对身体健康造成影响。所以说，正规的荷叶茶配方只要是合理的，那么就不会造成副作用了，所以在平时选择的时候一定要选择正规厂家出厂的商品。
荷叶茶的功效与作用
一、清肠排便
荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。
二、利水排毒
荷叶茶还有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的MM们，就要多喝荷叶茶了，当体内多余的脂肪和潴留电解液被排出，人自然就会变瘦了。
三、消脂减肥
荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。
四、帮助新陈代谢
荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。
荷叶茶的泡法
材料：荷叶半张、山楂50克、肉桂1支(2克)、冷水1000毫升、冰糖2大匙
做法：
1、将荷叶剪碎，放入水中，放在炉上用小火煮至水开，再放入山楂，煮约5分钟。
2、再加入肉桂及冰糖，再煮3分钟即可。
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喝茶看性格，你被说中了吗？
茶有千种，人也有千种，从一个人对茶叶的喜恶也可以看出一个人的性格，一个人喜欢一种茶，那么这种茶必定与其有相似之处。今天，便来和大家聊聊如何喝茶看性格。
喜欢喝绿茶的人(完美主义)绿茶图个“鲜”字，绿茶口味清淡，优劣的评判标准也很高，所以喜欢绿茶的人都追求新鲜感(感情上是不是也是这样，不知道哦~)、有潜在的完美主义倾向，做事风格就像绿茶一样清冽、纯粹。
喜欢喝红茶的人(性格随和)红茶算是茶里性子最温柔的一种了吧，除了制成各类调饮，还有着英国下午茶的标签。红茶的口味带甜，喜欢喝红茶的人，一般来说都气质优雅，端庄大方。个性随和，做事有自己独特的方式。
喜欢喝乌龙茶的人(喜欢规划)乌龙茶属轻发酵，味道多样却简单，相较于普洱或绿茶，乌龙茶给人的是一种“淡雅”的滋味。喜欢乌龙茶的人也是这样，心里永远追求简单的事物，人生喜欢规划、喜欢有条不紊的进行，儒雅、平和是他们共有的特征。
喜欢喝普洱的人(成熟稳重)喜欢普洱茶的朋友，都会有其它共同的喜好，例如檀木、沉香、书法、珠串等这些给人“厚重”感的事物，一般来说，经历了一些人生阅历的人才会爱上它们。所以这类朋友成熟稳重，做事务实、不强人所难，在朋友圈子里属于思想者般的存在。
喜欢喝白茶的人(简单大方)白茶微甜、香气特征明显。听人说，白茶是充满阳光味道的茶，所以喜欢白茶的人应该是乐观、开朗，性格简单、大方的人。身边有喜欢白茶的朋友，可要好好珍惜啊。
喜欢喝黄茶的人(行事低调)黄茶出自一场“美丽的误会”，发展到现在自成一派，黄茶特有的闷黄技艺，让它有种别样的醇厚滋味。爱黄茶人虽然不多，但全是“真爱”，他们也是像黄茶一样，个人能力突出，却行事低调的人儿们。
每种茶都喜欢的人(喜欢新鲜事物)很多喝茶的人都会有自己喜欢的茶，因为喝的时间久了变习惯了它的口感了。每种茶都喜欢的人，往往喜欢尝试新鲜事物，性格活泼开朗对事物有自己的看法。
当然，并不是每个喜欢喝茶的人性格都如上，也有一些人是因为喝自己的所在地的茶而习惯了其味道。但是，小编相信喜欢喝茶的人性格都不会差，毕竟喝茶是一件让人静下来的事情。
黄山毛峰怎么看好坏？干看+湿看！
黄山毛峰是我国十大名茶之一，它的加工分原料不同，所以等级也是不同的，等级不同的茶叶价格也不同。那么，我们在挑选黄山毛峰的时候应该怎么样去看它的好坏呢？主要是从茶干，冲泡后的各项指标去判断。具体详情，一起继续往下看看。
《黄山毛峰怎么看好坏？》
1、干看
主要是看干茶的形状、色泽。
黄山毛峰干茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。
2、湿看
所谓的湿看，也就是看冲泡后茶汤的各项指标。做法是取茶叶3-5克，然后放入白色瓷杯中，然后冲入85度开水200毫升；等到1分钟时间后，先闻茶香，再看汤色，接着是尝滋味，最后评叶底。
（1）闻香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶
（2）看汤色
茶叶冲泡3-5分钟时间后，倾出茶中茶汤在另一只碗内，这个时候看汤色，如果是品质上乘的茶叶，那么汤色以浅绿或黄绿为佳，并且要求清而不浊，明亮橙澈。
（3）尝滋味
茶叶鉴别，用嘴巴去品尝是最直接的方式。一般绿茶的话，以茶汤滋味浓醇爽口的为上等佳品；如果是平淡涩口的茶汤，那么多为粗老绿茶。
（4）评叶底
也就是看看冲泡后茶叶的叶底，看看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
《黄山毛峰购买误区》
1、外形
真正黄山毛峰，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少；且拥有金黄色；在这里要提醒大家，鱼叶金黄和色似象芽是辨别特级黄山毛峰的重要特征。
2、气味
如果黄山毛峰的气味很淡的话，那么这样的必然为劣质茶叶；相反的，真正黄山毛峰，外形嫩绿，白毫显露，闻起来的感觉非常的鲜爽清新，冲入开水后，很远都可以闻到香味。
3、不是越新越好
很多人都觉得，绿茶喝新鲜的好，但其实这是一个误区；新鲜制作的绿茶存放时间短，茶多酚、恢发成分含量都比较高，这些物质对肠胃刺激性强，所以最好放置半个月时间以后再喝。
关于黄山毛峰怎么看好坏的相关内容就介绍到这里了。希望大家可以通过这篇文章，购买到更优质的黄山毛峰。
微信看多了就该多喝茶
现代社会，大家每天都会对着大量的电子荧屏设备。当您在微信看到这篇文章时，发光发亮的荧屏已经面对着你，它会释放出一些射线（或者说是辐射，这就是为什么我们平时习惯在电脑桌上摆放绿色抗辐射植物的原因），这些射线对于我们人体是有害的，尤其是长时间、近距离观看荧屏的情况下，会引起视觉的疲劳以及视力衰退。
在茶的世界里，它是如何保护我们的眼睛呢？茶有许多种内含物质，今天我们说内含物质，不说它对茶汤及口感的影响，我们说它对健康的意义。茶中的健康物质很多，茶多酚及果胶等物质对于喝茶的人来说并不陌生，而维生素以及一些微量元素亦在其中，有些含量甚至超过了水果，那它们对健康有什么帮助呢？
维生素A：有利于恢复和防止视力衰退；
维生素B2：对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊；
维生素C：是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；
维生素D：直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常；
β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。
茶是大自然的产物，它能保护我们的身体，净化我们的身体。在我们拿着手机，打开微信观看一个个推送的时候，不如再来一杯普洱茶吧，让它保护我们的双眼，因为这扇窗是我们面对多姿多彩世界的窗口。
喝茶体质一览表，你最适合喝哪种茶一看便知！
茶分凉性、中性和温性。茶如此，人亦如此。有的人体寒，有的人体热，有的人体湿，所以喝茶也要因人而异。
山楂红糖茶
血淤质
血瘀就是血脉运行不畅，以肤色晦暗长斑、口唇舌质紫黯等表现为主要特征。
非常适合因体质寒凉、虚寒瘀滞、气血运行不畅造成的痛经、经期推后、量少等月经不调的女性。
做法：
取山楂8~10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀即可。
三花茶
阳虚质
最典型的症状是畏寒怕冷、手脚冰凉。
除少部分人是先天阳气不足外，大多数人都是因为日常贪食冷饮，长期熬夜等不良习惯所致。
做法：
康仙花3克、天山雪莲花2克、人参花2克，沸水冲饮。三种花都是不可多得的调养肾阳、补益元气的宝贝。
双花茶
气郁质
双花茶特别适合气郁体质者饮用，对改善心情抑郁有很好的帮助。
不过，茉莉花性偏散，容易伤人正气，肾虚、中气不足的人要慎用。
做法：玫瑰花和茉莉花各20克，开水冲泡5分钟即可。
枸杞菊花茶
阴虚质
以口燥咽干、手足心热、盗汗、皮肤干燥等表现为主要特征。
人体由阴阳组成，阴出现亏虚，即人体津液、精血等阴液不足，从而无法制约阳气，就会形成阴虚阳亢。
做法：
取菊花5朵，枸杞10克，稍加清洗后用开水冲泡即可饮用。可滋阴养血、补肝肾阴。
三宝茶
痰湿质
以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等为主要特征。
痰湿体质的人多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等，痰湿体质者常喝三宝茶，能预防高血脂、高血压、高血糖的产生，缓解“三高”症状。
做法：
菊花、陈皮、普洱茶各5克，共同研成粗末，用纱布袋包好放入杯中，沸水冲泡即可饮用。
五花祛湿茶
湿热质
湿热质人常面垢油光，多有痤疮，常口干口苦、伴有口气。
湿热质人大多舌苔黄腻、眼睛红赤、心烦体倦，五花祛湿茶非常适合这类人群日常饮用。
做法：
取金银花、木棉花、鸡蛋花各50克，菊花、槐花各30克，加清水3000毫升，文火沸煮半小时，滤取汤汁，稍凉后调入200克蜂蜜即成。
黑茶黄芪茶
气虚质
气虚质人通常伴有疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗等表现。
黑茶长于调节胃动力，改善气虚引起的食欲不振、腹胀等症状。黄芪，也是气虚者的必选。
做法：
黄芪30克、红枣一把，加水煎煮30分钟即成。
固本增免茶
特禀质
过敏体质、有家族遗传病史或先天性疾病的人都属于特禀体质。
中医认为，调理应以益气固表、养血消风为主，减少过敏症状的发生和加重。此茶可益气固本，增强机体免疫力。
做法：桂花1克，绞股蓝、康仙花各2克，黄芪、枸杞各5克，加入300毫升水，煎煮去渣，分次饮用即可。
怎样喝茶才健康，值得一看！
茶，是我国的传统饮料。茶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、叶绿素、多种维生素等营养成分。适量饮茶能够提神健脑、生津解渴、除湿清热、祛病轻身，对人体健康大有益处。那么怎样喝茶才健康呢?今天就由小编为茶友们介绍下这个问题：
怎样喝茶才健康一：选对茶
因各种茶的功效作用不同，选择的茶叶也应不同。如红茶养胃，绿茶提神，乌龙茶减肥，普洱茶消食等，所以朋友们要根据自己的体质需要或个人的喜好来选择喝茶，这样才能做到有益身心健康。
怎样喝茶才健康二：选好茶
茶的品质有好有劣，一般来讲，质量好的茶叶对饮茶者的好处是很多的。而比较差的茶叶非苦即涩，口感差，弄不好还会喝坏了肠胃。
怎样喝茶才健康三：会喝茶
除了用好的茶具，科学沏泡之外，不要喝变质的茶，不要空腹喝茶，也不要喝隔夜茶，尽量不要在睡觉前喝浓茶。一般来说，喝当年的新茶比较好，但有的陈茶是可以饮用的，如陈红茶、普洱茶，治疗肠胃病的效果很好。
怎样喝茶才健康四：看时间
早晨适合喝红茶，因为红茶属于发酵茶，性格温和，不会刺激身体;白天适合喝绿茶，有助于提神醒脑;晚饭后适合喝乌龙茶或红茶，既有助于消食，又不会影响晚上休息。
怎样喝茶才健康五：看地域
按地域喝茶，因为一方水土养育一方人。一般来讲，就是本地产什么茶就喝什么茶。如广东、福建人多喝些乌龙茶;少数民族地区则喜欢喝砖茶。
怎样喝茶才健康六：看体质
如体热的人比较适合喝绿茶，心情不好时适合饮花茶，舌苔厚、疏肝调气、肚子涨、消化不良的人时适合喝乌龙茶或铁观音类半发酵茶，以助祛湿。
扩展阅读：爱喝茶要勤洗杯
有些常喝茶的人，茶杯里往往会积有一层厚厚的“茶垢”，甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。茶垢中含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康是有很大危害的。 因此，医学专家提出警告，爱喝茶要勤洗杯。
看风土、看风向、看叶温…要做好一款精品白毫银针，到底需要多严苛？
与福鼎老茶人聊茶，他们聊到白毫银针，最初的印象便是出口。在那个风靡下午茶的国家，几颗白毫银针放入，便是整杯茶档次与美感的极大提升。产量稀少、价格相较其它白茶昂贵，但又极其好喝，这便是大多数人对白毫银针的印象。
在白茶大热的今天，越来越多的人喝懂了白茶，越来越多的寻常茶客桌上摆好了白毫银针。无论价格还是热度，白毫银针已是今非昔比，毫香蜜韵的极致追求令人沉醉。许多人又在寻求，这征服味蕾与神经的香韵，又是从哪而来？
而做到极致的白毫银针，需要极其精细与严苛的管控与制作，种植、采摘、手工制作缺一不可。可以说，从茶树种下的那一刻起，便决定了它的极致之路。
能喝到用心管护与制作的白毫银针是一种幸运。在那一缕香韵之中，有着不可替代的自然风土与人类技艺。
如今，白毫银针已不只是英国皇室贵族神秘的杯内点缀。那么让我们走进“世界白茶之乡”福鼎，看看一杯好喝的白毫银针是在哪些细节中养成的吧！
探寻一杯好银针的“初味”
在福鼎，我们喝到了那杯令人愉悦的毫香蜜韵的时候，是在鼎白茶业那号称“世界最大”的白茶晒场之内。福鼎白茶制作技艺非遗传承人、鼎白茶业创始人王传意亲自为我们泡上了这杯白毫银针。
王传意告诉我们，这样的毫香蜜韵不仅仅是喝到口中那么简单。它的产地、茶园管控、手工技艺都有着很大的关联，而在这些大的关联之中，还有着无数细节。只有将每一个细节都做到毫无纰漏，才能成就这杯极致的银针。
要诞生一杯好喝的白毫银针，产地是首要的成因。于是我们决定，再去福鼎的茶山上看看。
环境土壤中的细节，这是一切的开端
福鼎市属东亚热带海洋性季风气候，据百度百科，福鼎面积1526.3平方公里，辖17个乡镇、办事处、开发区。这里是最适合白茶生长的环境之一，你随处能看到白茶的蓬勃生长。而这一次，我们将来到佳阳乡，鼎白的有机茶园基地。
汽车从福鼎市区的桐江溪河滨出发，向东南而行。途经前歧镇，一路平坦地进入佳阳乡后，开始盘山向上。半个小时后，这片上世纪六七十年代留下的茶园就这么摆在我们面前。
这是福鼎最老的生态茶园之一，蔚然壮观的茶园，一砖一垒清晰了然：大块岩石叠起的梯式结构，最大程度保证了茶园土壤的稳固、茶树根的深扎、水土之间的平衡，数十年的风雨依旧不改老茶园的格局，让这些鼎白的茶香，就像悠扬婉转的旋律，徜徉在山间。
“风景只是附加的，这里的一切环境，都是有为一杯好白茶而讲究的。”王传意说。
“对于一杯好喝的白毫银针，土壤条件是非常重要的。”王传意抓下一把泥土，为我们展示。“以这里为例，土壤为最优质的红壤，PH值在4.3-4.5之间，上部为砂质、砂壤质，下部无黏盘层，团粒结构多。土层深厚，排水透气良好，营养元素丰富而平衡。”
修剪的细节，再小的环节也不放过
不仅是土壤，连茶园结构与植被甚至修剪都影响着每一颗最终的白毫银针。
据王传意介绍，根据山坡走势与坡度修成梯田结构是最好的做法，并设置土坎，最大程度保证了茶园土壤的稳固、茶树根的深扎、水土之间的平衡。
“一般上山来看茶园的，对土壤环境都比较关心，但很少有人问到修剪的问题。其实这对于好茶来说，是一个值得考究的环节。”王传意开始介绍，一般的植株修剪，是为了打破顶端优势，让侧枝生长，达到枝繁叶茂的效果。而要种出更优秀茶树的做法是--修剪掉茶树四五十厘米左右，将多余的枝叶去掉，鼎白就是这样做的。这是为了茶树的枝干更充分地储存养分，促使侧枝的生长。当来年又生长四五十厘米的新枝时，枝繁叶茂，集中的营养就用于新生叶片的生长，从而提高茶叶的品质和产量。
风土的造就，再加上选用茶树龄数年以上的福鼎大白、大毫以及传统群体种小茶等良品，这些白毫银针在此刻就注定了高品级的血统。
采茶的细节，已经严苛到要看风向了
当然，有了好的食材，就要看厨师如何了。从采摘到制作，是决定一款好喝白毫银针的关键时刻，这个期间容不得半点失误。
只取单芽，肥壮挺直、银白匀亮、匀整洁净。短短数字，便是国标对白毫银针外形的规定。然而实际上，高等级白毫银针的采摘却远远不止这么简单，它的需求十分细致，要求极其严苛！
因为白毫银针抽芽快，稀少珍贵，而且采摘期短，采摘难度大，因此必须需要大量有经验的采茶工在极短的时间内快速将其采完，不然就容易错过白毫银针的采摘黄金期。
然而就是在这极其短暂的时间内，白茶还有着近乎“变态”的十不采标准：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。
而在非遗传承人王传意眼中，白毫银针比想象中更“柔弱”，不同天气采制带来的结果大有不同：采制最好的便是晴天，尤以北风天最佳，因为晴天、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白梗绿的上等银针。南风天较次，因为太阳虽大，气温虽高，但湿度较大，茶青干燥较慢，容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制，如有违之，所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度，通常被称为“死针”。
在采下银针后，需要用茶青竹篓松装保“透气”，并尽快运输保证保鲜度，青叶及时进场及时晾。
摊晾的细节，像看孩子一样看叶温
对于白茶的工艺，大体分为萎凋与烘干两部分。这一点，白毫银针也不例外，然而一款好喝顶级的白毫银针，在细节上便展示了何为“考究”。
首先，萎凋地点很重要，阳光的温度、空气、湿度、风向都很重要，要洁净、通风、光照充足，风不能太大导致茶叶飞起，不能太小导致闷坏茶叶。
“对于萎凋过程，每个人或许都有细微的差别，但是根据环境来找到最适宜的是基本。”王传意表示，“譬如我们鼎白这个晒场，光照充足均匀，风向合适。我才根据实际得出了鼎白茶叶72小时日光加萎凋的方法。这是最适合这里的方式与时长。”
叶温变化，则是萎凋过程中最容易出问题的地方。叶温提升到一定程度，需移至阴凉处晾置，否则叶温过热，氧化速度太快，茶汤粗涩偏老；叶温过低，针体暗淡发黑，茶汤混沌怪气味。
并筛的细节，时机不同也会形成风味差异
而另一个细节则体现在并筛上。并筛有促进转化的作用，并筛后茶叶层增厚，温度自然提高，氧化酶活性得以提升。
而“底物”不同，时机不同，最终呈现的风味便也有了差异。
在日常传统工艺白茶生产中，茶叶在萎凋链上并筛发生在一天半及两天这两个时间点，有些茶叶萎凋过程并筛一次，有些却要并筛两次，有些茶叶两筛并做一筛，有些则需要三筛并做一筛，根据萎凋程度来控制。
烘干的细节，取好温度的中间值必要且很难
烘干环节是决定性的环节，王传意认为，对于顶级的白毫银针来说，“炭焙”是他最为合适的标准。“炭焙工艺更能凸显茶的特点，通过炭火的火温，不仅能更好地激发茶中的芳香物质，也利于茶的保存，不易返青，具有机器无法比拟的优点。”
炭焙技艺中，炭焙的温度最为关键，这极为考验茶人的技艺。温度过高，容易把茶叶烤焦；炭火温度不够，则焙出的香气不足。炭焙时，茶叶放置在焙笼上，全程需要茶人守在一旁，适时翻动茶使其焙火均匀。
传统的炭焙干燥，是用“文火慢焙”，渐消新茶的“锐气”。而这样的炭焙茶有三个核心标准：1、无烟熏味儿；2、无焦火味儿；3、保持低温与茶叶活性。所以，白茶的炭焙，叶底不仅不会发黑、死寂，反而会鲜活异常。
包装的细节，光线透射率也在考虑的范畴
对于白毫银针这个“细节控”来说，完成制作并不等于其最终出现在茶客桌上的样子。包装与储存也将对它造成不小的影响。
对于储存，我们在《都存十年，为啥别人收货陈香十足老白茶？你只有霉味十足的垃圾》中有详细解读，这里就不详说了，感兴趣的朋友可以点击观看。而真正鲜有人关注的细节，则在于包装。
王传意表示，密封装箱的时机就有讲究——应在茶温与常温相近时装箱密封。密封太早烘温未完全散发，较高的温度也容易加快白茶的劣变；入箱封箱太迟，干茶吸收水分使之回潮，加大含水量而加快劣变。
而包装物料也有着讲究。在古代，白茶一般以陶瓷罐、木箱储存，现代为了运输方便和销售的需要，多用塑料复合薄膜作为内包装，以木箱、纸箱作为外包装。
用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，但是遮光都是他们共同要面对的问题——多数塑料薄膜均具有80％～90％的光线透射率。为减少透射率，可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外，可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。
“如果一款银针没有做好这个细节，那么它不应该成为高品质。”王传意说，“或者说，对于高品质的银针来说，必须在每一个环节、细节全都做好。”
结束语
回到市区，再次试喝一泡2017年白毫银针。毫香、豆香，花香一齐袭来，香入茶汤，口有留香，连尾水都带有鲜嫩香。鲜浓，饱满的茶汤顺滑、甘甜，经久回味，让人不得不感慨白毫银针的魅力所在。
在福鼎做茶人中，将白毫银针做到好喝又有记忆点的茶人都为之付出了很多的努力，而正是这样的茶人，凭着如此强大的细节精神，将白毫银针的魅力完整地传达给每一位爱茶人——这正是高品质的感受，满满都是每一个细节拼凑的好味道！