茶具脏了怎么办?

发布时间 : 2019-11-16
茶叶上潮了怎么办 红茶潮了怎么办 喝茶过敏怎么办

茶叶上潮了怎么办。

很多朋友都喜欢喝茶,但是茶杯用久了就会泛黄发黑,内壁积攒了厚厚的一层茶垢,用清水是很难清洗干净的,茶垢如果不清理会给人体带来危害。

茶垢是如何形成的?

茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物。茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的,茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质。在饮茶时经口进入人的消化系统,易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合,产生沉淀阻碍小肠对营养物质的吸收与消化,使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症,甚至坏死。

溃疡病患者摄入茶垢后,常常可以使病况恶化。因此,要勤洗茶杯、茶壶等喝茶工具。

几种常用的茶垢清洁方法:

1、马铃薯皮清洁法

大家平时家里吃土豆时,可以把削下的土豆皮保留下来,用它来清理茶垢效果相当好。

由于土豆含有大量的淀粉,当遇到高温时,淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液,这就是清除茶渍的好材料。把土豆皮放入茶杯中,倒入开水,盖上盖子泡15分钟,然后再用清水冲洗干净,茶垢就消失不见了。

如果茶坏中的茶垢比较多,可以用长柄刷配合刷一刷,洗完之后就和新的一样了。

2、牙膏清洁法

用牙刷蘸点牙膏均匀涂抹在茶杯内壁上,刷洗后用清水几下,杯子就干净如新了。

3、鸡蛋壳和白醋清洁法

有一些杯子里面有金属的茶隔,会因茶垢而变得乌黑极难洗掉,此时可以借助蛋壳和白醋来清洗。

把蛋壳和白醋放入碗中再加入清水搅匀,把茶隔放入浸泡30分钟后就变干净了。此法既能软化茶垢,又能杀菌。

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醉茶了怎么办?


喝酒会醉,喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时,头昏耳鸣,浑身无力,胃中翻江倒海却又吐不出来,严重时还会口角流沫,状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。

通常一杯150毫升茶汤,约有80毫克左右的咖啡碱,每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱,一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克,若超过此限量,即有危害身体的可能性。

为什么会醉茶?

茶叶中含有多种生物碱和茶多酚,它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用,大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的醉茶症状。

茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。

哪些情况容易引起醉茶?

一是平日很少喝茶的人,喝茶过量而醉。

二是平日喝高发酵的茶,突改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,又喝得过量,可能会醉茶。

三是空腹时,茶多喝了也容易醉茶。还有茶友为了追求新鲜而喝现炒普洱茶,也容易醉茶。

如何解醉茶?

最简单的办法就是醉茶后吃点甜食。预防醉茶,可以一边喝茶一边采取措施,吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等。

预防方法

1、饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象。

2、饮茶不宜过多。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1—2次的饮茶量较为合适。

3、不要空腹饮茶。因空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。

4、并非人人皆宜。对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果你喜欢饮茶,建议喝一些淡茶、熟茶。

茶友们可有感受过醉茶?不妨分享到评论区让大家感受一下!

茶叶受潮发霉了怎么办?


家庭存茶最担心的就是茶叶发霉,而发霉的原因就是因为茶叶受潮,尤其是近来天气寒冷,空气潮湿,如果不注意存储,极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”,以及茶叶受潮后该怎么做。

1、如何辨别茶叶受潮?

茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢?

最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!

如果捏一下就碎了,说明没有受潮;

如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;

如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮;

茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

如果是受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

香气低沉有水闷味,那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。

2、茶叶受潮后还能饮用吗?

首先,应该鉴别一下茶叶是否变质,如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,不能再饮用。如果只是单单受潮,是可以喝的,只是香气口感会受到影响。

那么,发现茶叶受潮后,如何处理呢?

3、手把手教你拯救“受潮茶叶”

用太阳晒

茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。

但此方法有一个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。

用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。

每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。

用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

用电饭锅烤

这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。

记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。

这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

用烘焙机烘

如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

快速风干

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。

用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶,但特别提醒,无论哪种方法,必须注意以下三点:

温度不能太高,保持在40-60度左右最好。

干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味,盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味!

不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

如果茶叶大面积的受潮,可以不再饮用,以防对身体造成不必要的伤害。

要想不让茶叶受潮,就要妥善储存。

不要把茶放起来就不管不顾了,要根据天气的变化,控制好温湿度,定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

老茶受潮了怎么办?


茶叶如果保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变!

存放老茶,并不是说把茶放起来就不管不顾了,要定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

如何鉴别老茶是否受潮了?

鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。

方法一:捏

最简单鉴别干燥度的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!

干燥度足够的白茶,捏一下就碎了。

方法二:看

受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其是冲泡当中这种气味更为明显。

另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

方法三:尝

优质的陈年老茶使人口内生津,口腔清爽。而劣变的陈茶会让人喝得喉咙不舒服,也就是人们习惯说的“锁喉”。

老茶受潮的补救方法

1、用太阳晒

茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴晒,经常翻动。

时间要比其他方法长一些,但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味。当然,你所生活的环境找不到很好的晒太阳的机会,还是采用下面的方法比较可行。

2、用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。

每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。

用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

3、用电饭锅烤

这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。

记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。

这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

4、用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

5、用烘焙机烘

如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

6、快速风干

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干。

或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。

1、温度不能太高,保持在40-60度左右最好。

2、干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味;盛装茶叶的容器、遮盖物……必须干净、无油、无异味!

3、不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

如果茶叶大面积的受潮,导致茶叶严重发霉的,这些茶叶可以不用再喝了,以防对身体造成不必要的伤害。

对于存放环境的湿度把握,将会直接影响茶叶后续陈化的品质。

所以再次提醒各位茶友,存茶时一定要注意环境的湿度。

怎么判断茶叶过期?过期了怎么办?


如何判断茶叶是否过期呢?茶叶是有一定保质期的,超过保质期或者是保存不当,茶叶的品质都会发生变化。不同茶叶的保质期有所不同,那么我们应该如何判断茶叶是否过期呢?过了期的茶叶又有哪些用途?我们为你一一解开这些疑问。

一、茶叶的保质期有多长?

茶叶的保质期与茶的品质有关,不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质更佳,保质期可以长达10-20年;武夷岩茶隔年陈茶香气更加馥郁,滋味更加醇厚,因此它的保质期也很长。但一般的茶叶还是新鲜的比较好,比如绿茶,它在常温下可以保存一年左右。但是影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度,如果存放得当,茶叶可以保存更久。

二、怎么判断茶叶是否过期?

首先要看看它是否发霉或者出现陈味,如果有这两种迹象,代表茶叶已经变质了。另外还可以通过汤色以及滋味判断,绿茶过期后会变红,汤色变褐,滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降。当然,我们还可以看茶叶包装上的保质期。如果是散装的茶叶,最好不要超过18个月再冲泡饮用。

三、茶叶过期了还能喝吗?

如果茶叶过期了,它会慢慢变得湿润,一些霉菌会滋生其中,因此过期的茶叶最好不要喝。如果不能喝,那过期茶叶还有其他用途吗?

三、过期茶叶的用途

1、除湿除臭剂

干燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方,除湿效果非常好,而且还能散发淡淡的茶香,兼具除臭的效果。

2、肥料

泡过的茶叶可以促进植物生长,长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。

3、烟灰缸

在烟灰缸中铺一层过期茶叶,加一点点水,将烟灰弹在里面,或者是把盐摁熄,烟雾以及烟味就不会到处飘散。

普洱茶发霉了怎么办?


大家都知道普洱茶要储藏在通风干燥的地方,如果储存不恰当就可能变质发霉。而且普洱茶很容易吸味,需要存放到干净的环境并避免日晒。当发现茶叶发霉的现象比较严重时,需要直接扔掉。

如果不严重,可以采用以下方法:

千万不要用太阳晒。用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥。

表面发霉了,可以用一条有些水分干净的布,把发霉的表面部分擦拭一下,去除发霉的部分。

然后将茶叶放到干燥通风的地方放置一段时间,用这样的方式弄上一半月,差不多就可以将发霉的部分消除了。

如果是普洱茶熟茶发霉的话,就要将熟茶弄成一小团一小块的打散开来,然后再放到干燥通风的地方,每天将普洱茶茶叶翻动几下,过段时间,发霉的情况应该就可以解决了。

如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理。

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

普洱茶存储,发霉了怎么办?


随着市场掀起阵阵普洱茶的普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。那茶叶发霉了我们该如何是好呢?

很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒,茶王在这里提醒大家,千万不要!如果发霉的情况比较严重的话,就将普洱茶茶叶扔掉。茶王现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。

这种就不可喝

普洱茶发霉了处理一:用布处理

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。

这种处理有价值

普洱茶发霉了处理二:时间问题

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

普洱茶发霉了处理三:打散

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

普洱茶发霉主要是保存得不好, 普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的小伙伴们,遇到普洱熟茶发霉,千万不要拿去晒啦!

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