【www.cy316.com - 桐木关野生红茶简介】
桐木村位于武夷山国家级自然保护区内，是武夷山风景名胜区九曲溪的源头。平均海拔：1000米左右（最高2158米，黄岗山），全村覆盖松林和竹林。
正山是指用桐木村里的茶叶制作红茶，村外的茶就叫外山茶。
正山小种包括：野生红茶、金骏眉、小赤干、老枞红茶。
竹山野生红茶
大叶片，茶汤具有竹叶清香，山野木质味，耐泡度较低。
野茶生长在海拔1400米以上的深山中，山高林密，随着四季的变化，落叶，枯萎的植物，成了野茶树天然的绿色肥料。
因为是高山野生茶地，茶农为了采摘，通常需要爬山3个多小时才能到茶树生长地。
很多茶树生长了好几百年，高度超过4米的，大都需要爬树采摘。WWw.cy316.Com
为了能充分吸收周围竹林树木香气，野茶需要生长到手掌大小才能采摘，这样泡出的茶汤具有竹叶清香和山野气息木质味。但茶叶含水量减少，所以不大耐泡。
野茶通常一年采摘一次，完全野生无护理，所以会有少许昆虫吃过的痕迹。
因为是纯野生无人工护理，桐木村民没户人家分配的茶山较少，年产量平均每家大约60斤。每家采摘完都需要人工挑下山，来之不易，但还是感谢自然馈赠。
小赤干
小赤甘茶精心选取一芽两叶，汤色金黄清澈；香气独特，具有蜂蜜香，幽兰花香，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。和银骏眉口感接近。耐泡。
桐木村有些茶农仅仅只是每年人工除一次草。这才是真正的有机茶。
老枞红茶
采于百年老茶树，树干粗大，树干到茶树枝干都布满绿色的青苔，色泽油褐乌润，滋味醇厚，具有木质气味芬芳浓郁。
老枞是指树龄超过60年以上，树干到茶树枝干都布满绿色的青苔，旁边是一丛丛箬竹叶清香悠远，十足的深山气息。远看一颗颗老枞红茶的茶树，一副历史沧桑的样子历历在目，像在和世人述说过往的风云。虽然老枞树高枝茂，但是产量较少，而且对所生长的环境有较高的要求，因此老枞红茶显得极为珍贵。
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金骏眉产地——桐木关
金骏眉的创世再次将桐关木推向高潮，嗜睡的年代，沉沦的历史将全世界红茶的发源地—桐关木，遗忘于尘世。当今金骏眉火了，桐关木又收到世人的瞩目。
桐木关，一侧是江西，另一侧就是福建了。桐木关不是以“关”闻名，乃以“茶”闻名，它是全世界红茶的发源地，即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)。
桐木关有金骏眉这样纯正的红茶和那样纯美的自然景观，路过一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。
桐关木的地理位置
桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间，系古代交通与军事要地，为武夷山 八大雄关之一。进入设在武夷山自然保护区核心区的大竹岚最高峰的瞭望台，立关北望，可见两侧高山耸峙入云，"V"形的大峡谷犹如一道天堑，直向江西铅山县 伸展。这是地质活动造成的桐木关断裂带，为我国著名断裂带之一，景致极其雄奇壮观。
于此，把王摩诘的《终南山诗咏》放入此景此处一定是恰到好处“白云回望合，青霭入看无。分野中峰变，阴晴众壑殊。”过桐木关，折向东北，就正式进入大片的原始林区。关内生态良好，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。
桐关木的雄伟景观
若以桐木关为最高点，沿关顶向福建方向顺山谷而下，便是一条约50公里的狭长的山道，细细数着、看着，桐木村的12个自然村就散落在这条山谷里。从关顶依 次数下这12个自然村来就是：关平，庙湾，江墩，三港，七里，挂墩，龙渡，半山，古黄坑，皮坑……麻粟。"V"形大峡谷里的山水乃是闽江之源，也是著名的 旅游景点武夷山九曲溪的上游。进桐木关的路，可以走江西上饶，经桐木关卡进入福建辖地。也可以相反，沿武夷山九曲溪溯源而上。
桐关木“有机茶”
桐木关的茶讲究不用一丁点化肥和杀虫剂，就是通常人们说的“有机茶”。桐木关茶园看到处处杂草丛生的，虽是人工种下，却任它野生野长，茶味才格外醇厚香浓。
关于桐木关正山小种红茶的历史
桐木关正山小种红茶名扬海外，它始源于南宋，又称是拉普山小种，详细的桐木关正山小种红茶的历史见下文。
桐木关正山小种红茶的历史：
桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族，据桐木关正山小种世家第二十四代传人介绍道，桐木关正山小种红茶至今已有400多年的历史，而江氏家族早在南宋代末年就在崇安县桐木关种茶，可以说桐木关正山小种红茶是最古代的一种红茶。
据悉当时还没有到红茶时，当时生活在桐木关的茶农们最主要的经济来源于桐油以及绿茶，但后时势混乱，有一支军队进入桐木关并占驻茶厂，让本来要制作的茶叶没有办法及时进行炭火炒制，后茶农们心痛之余为了挽救损失，采用松木进行加温烘干，这正是让正山小种有一股松香味的原因所在，既有桂圆甜味，汤色极佳。
现在桐木关正山小种红茶备受茶农的喜欢，加上它是生长在“世界自然遗产地”的武夷山脉国家级自然保护区当中，那里的生长的环境可以说是独一无二，让桐木关正山小种红茶更具天然风味，是天然有机茶品。
哪里出产最好的黄茶？它带你去湖南，最好的黄茶故乡。
黄茶是我国的特产，具有黄叶黄汤的品质特征。根据鲜叶的年龄和嫩度以及芽叶的大小和细度，黄茶可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。这是一个为期三年的二级品种。当然，这也是众多朋友对黄茶的理解，从而让大师更好地理解黄茶。让我们看看那里生产的最好的黄茶。
黄茶的起源
一、湖南省
湖南被称为“中国黄茶之乡”，产地主要分布在岳阳洞庭湖君山岛、岳阳康王镇北港湖、宁乡县西部的鸟鹤山。二级产量品种有君山银镇、北港毛尖和巍山白眉尖。这些生产区在主要的土地季节是潮湿和干燥的，有短时间的严寒、温暖的天气和明显的干燥季节。它们是适合发展黄茶的天然温床。废茶富含茶氨酸、锌等物质，具有喷鼻量高、口感醇厚、外形美观等特点。
二.湖北省
湖北省宜昌市余安安县主要生产余安安黄茶。这个地方有着共同的丹霞地貌。丹霞山岩石风化形成的红砂岩土壤质地疏松，酸性弱，保水性强，为茶叶发展提供了突出的生态条件。这也是余安安黄茶品质优良的主要原因。
第三，四川省
四川省雅安市的蒙顶山是世界茶叶之源，也是黄茶品质最好的地方——“蒙顶黄芽”。蒙山一年四季都被雾蒙蒙的雨和无边无际的云所包围。此外，其他地方的肥沃土壤，如此良好的条件，为山顶黄芽的发育创造了极好的前提。
Iv .安徽省
安徽产黄茶的主要品种是霍山黄芽。产地位于霍县海拔600米以上山区的华坪镇、金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米涧、磨子潭等地。由于其山地潜力大、云雾重、雨量充足、昼夜温差大、土壤疏松肥沃、森林和茶叶丰富，非常适合茶树的发展。
V.浙江省
平阳唐璜茶主要产于浙江。其产地分布在浙江省平阳、泰顺、瑞安等地。它的质量在平阳最好，因此得名“平阳唐璜”。平阳唐璜主要采自雁荡山南麓风景区周围的茶园。城外气候温暖潮湿，云层纷飞，土壤肥沃美丽，丛林覆盖率高，生态前提独特。
六.广东省
叶青是广东特有的黄茶。其产地分布在广东省韶关、肇庆、湛江等地。属于亚寒带和寒带天气，温暖多雨。茶园大多分布在山区和低山丘陵。土壤以红壤为主，透水性好，非常适合茶树的生长。
最佳黄茶品种
一、黄芽茶
黄崖茶的次生品种有君山银珍、孟定黄崖和霍山黄崖。黄芽茶的最佳品质是湖南洞庭君山银针。该废茶形状刚劲直，浓淡均匀，呈银发状，豆芽金黄明亮，内部发喷鼻鲜嫩，汤色杏黄白嫩，口感香甜爽口。它在国内外市场上都很有名，价值人民币(北京市场的批发价现已超过每公斤1000元)。
二、安徽霍山黄芽
霍山茶的消费历史悠久。它从唐朝开始就被消费，是明清时期向朝廷的贡品。霍山黄茶，其中霍山县华坪县金鸡山井岗台产的黄茶最为珍贵。干茶色泽自然，色泽金黄，喷鼻量高，口感浓郁，不易起泡。
三、黄茶
黄小茶主要包括北港毛尖、巍山毛尖、元安绿园、皖西黄小茶、浙江平阳唐璜等。
四、黄茶
黄茶包括来自湖北霍山、金寨、六安、岳西、英山和广东叶青的黄茶。
综上所述，世界各地都在消费黄茶，不同地区消费的黄茶都有自己的特点，所以要问哪里生产的黄茶最好，只能根据主人各自的爱好来决定，而不是最好，只要是最合适的！
桐木关金骏眉的特点有哪些？
金骏眉是非常受欢迎的一款茶叶，在我国也有一定的名气，其是属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第24代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一，主产区于正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。那么，桐木关金骏眉的特点有哪些呢？
一、桐木关金骏眉的特点
桐木关金骏眉的特点其实是非常优秀的，不管是外形还是香气都很独特。其外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
二、桐木关金骏眉的鉴别方法
1、看茶芽
首先，可以通过看茶芽来鉴别桐木关金骏眉，这个是能辨别其是否正宗的。那么桐木关金骏眉必须是武夷山自然保护区内的正山小种的纯茶芽，据了解，是6-8万颗芽头制成的，这是一个最基本的条件。一芽一叶是银骏眉，一芽两叶初展是小赤甘，一芽两叶是大赤甘。
2、看外形
其次，可以通过看外形来鉴别桐木关金骏眉，即仔细观察干茶的整体。那么桐木关金骏眉外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑（褐）相间，有一定的茸毛，身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就应该不是正山的。
3、闻香气
再次，可以通过闻香气来鉴别桐木关金骏眉，即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么桐木关金骏眉干茶香气为清香，并不浓重，茶汤清甜，甜里透香，花果香、蜜香明显。也就是说，金骏眉不是醇厚型的茶。
4、看汤色
从次，可以通过看汤色来鉴别桐木关金骏眉，即观察茶叶冲泡后的茶汤色泽。那么桐木关金骏眉的茶汤是金黄色的，注意，是金黄色，绝对不是红艳的。还有一点非常重要，金骏眉的汤色非常稳定，从第一泡到最后一泡，汤色基本都差不多的。而且极为耐泡，正常冲泡，连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉，不论是汤色还是滋味，都呈逐泡下滑的趋势，非常明显。
5、看叶底
最后，可以通过看叶底来鉴别桐木关金骏眉，即观察一下茶叶冲泡后其展开呈现的样子。那么桐木关金骏眉的叶底呈古铜色，芽头挺拔，芽尖鲜活亮丽，不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。
三、金骏眉的主要功效
1、利尿
金骏眉具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉
金骏眉具有强心解痉的功效，从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
金骏眉具有防止动脉硬化的功效，从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人，高血压和冠心病发病率较低。
4、消炎杀菌
金骏眉具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、减肥
金骏眉具有减肥的功效，从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，所以喝金骏眉茶能减肥。
6、防龋齿
金骏眉具有防龋齿的功效，从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
世界红茶发源地 桐木关 传统的制茶工艺
世界红茶发源地，万里茶道第一关，中华红茶第一村--桐木村，今年是金骏眉十周年，十年的沉淀，百年的传承，时过境迁，桐木依然是红茶文化交集的中心点，红茶工艺传承的典范，在这里，几百年来在渺渺的松烟当中守候着桂圆香的蜕变。向人们诠释着桐木茶农对茶的热爱，对自然界的敬畏和守护。
原生态的山场
桐木村--是世界上现存最典型、最完整、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，也是国家级自然保护区，桐木关地势高峻,冬暖夏凉，春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃
好的茶树品种
奇种俗称“菜茶”，当地原生群体茶树品种的统称。几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性
传统的制茶工艺
晾青
就是将刚采下山的茶鲜叶均匀抖洒在竹排上，这样做有利于散发鲜叶因较长时间装在竹篓中渥出的热气，晾干鲜叶表面的水份，为下道工序做准备。
萎调
是茶鲜叶丧失水份的过程，这需要的不仅仅是时间，更需要注重火候（室温）的恰到好处，温度高叶面失水过快，造成脱水变干，温度低耗时且影响茶叶香气的释放，通常在萎凋间内工作时，制茶师傅赤着脚，这样脚掌能感知青折（竹篾编成的竹席）的温度，以便及时调整室温。
揉捻
是对鲜叶植物纤维及细胞破坏的过程，使茶汁溢出，通过揉捻可塑造茶叶紧结弯曲的外形，溢出的茶汁含有大量的有益成份（如氨基酸、葡萄糖、碳水化合物及茶酶等），它可让茶拥有更加浓郁的滋味和亮丽的汤色。
发酵
指揉捻后的青叶静置氧化变红的过程，揉捻的轻重也决定了茶叶的发酵程度。
烘干
是正山小种最具传统古朴韵味的环节，将发酵后的茶数（指发酵好的茶鲜叶）抖洒在水筛上，插入木结构作青楼一层的吊架上，呈鱼鳞式排列，烧松材加温烘干
好的品质口感
正山小种红茶的品质特征是：外形条索粗壮紧结圆直(毛茶锋苗显毫)，色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚，基于它的生产加工工艺独特，冲泡后汤色艳红亮丽，滋味芬芳浓烈，锐高香久
展望未来
正山小种 这个曾被远传海外，风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚，在21世纪，希望它能够焕发出新的光彩，让传统更多的走入民间.
世界多个产茶地，带你去看另一种风景
茶叶，是世界三大饮料之一，世界多地都在种植茶叶，每个地方都有其不同的人文特色，今日我们就来看看这些产茶的美丽地方吧。
印度大吉岭
大吉岭是世界著名的产茶地，是印度西孟加拉邦的一座小城，其藏文名字取“金刚之洲”之意，位于喜马拉雅山麓的西瓦利克山脉。
大吉岭地区降雨量充足、昼夜温差大，高地多雾的气候，特别适合茶叶种植，所出产的大吉岭红茶与中国祁门红茶、锡兰乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，具有高贵的身价，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶中品质较好的红茶具有“麝香葡萄味”，口感细腻品质良好。
日本静冈县
静冈县处在日本东京和大阪之间，是日本的主要交通要道。境内有富士山，有爱鹰山、远笠山等火山所在的富士火山带，是日本著名旅游胜地。
当地降雨量充足，呈温带海洋性气候，适合茶叶生长，静冈县茶叶年产出量占据日本年产茶量的45%以上，“静冈茶”更是日本著名的茶叶商标。当地每年都会举办各种活动来增值当地茶叶产业。
韩国济州岛
济州岛虽然不是传统的产茶地，但韩风吹得比较大，各种济州岛茶园化妆品、食物、饮料等层出不穷，直接带动了当地的茶业产业经济，也使得济州岛茶叶成为较为知名的地方品牌。
在原本当地茶叶并不是很知名的情况下，政府选择结合韩国流行文化产业，将绿茶结合旅游推广出去，并带动当地多个行业的配合发展，达到如今的效果。济州岛茶业行业的发展给全世界茶业产地发展竖立了一个标杆。
印尼苏门答腊半岛
印度尼西亚是世界第七大产茶之国，当地不仅风景优美，而且气候条件卓越，生物资源丰富，吸引全世界众多游客前往游览。
苏门答腊岛是世界第六大岛屿，面积47.34万平方公里，属热带雨林气候，岛上热带植被茂密，环境纯净，优越的地理气候条件使其成为印度尼西亚的重要产茶区。
茶，究竟第几泡才是精华？
有很多刚开始喝茶，还不太懂茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？
对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。
这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。
事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，水味越来越重，但是滋味还不不错的，仍有余味。
有人说：第一泡是“人生若只如初见”，第三泡是“豆蔻梢头二月初”，第六泡是“最是橙黄橘绿时”，第九泡是“意犹未尽不思还”。
说了这么多，其实无非就只是想表达一个观点，就是每一泡茶都好喝。用心去品味，就会发现，每一道茶都有着独特的滋味。
正是因为每一道都不同，才有了品茗的乐趣，要是每一道茶的滋味都是一样的，那么便失去了这种品茗的乐趣。
饮茶就如人生一般，人生有多长？人生就只在呼吸间。把握当下，珍惜此刻，每一瞬间都是最佳的人生。
那么哪一泡茶最好？其实，每一泡茶都好。因为，好茶总在入口时。