【www.cy316.com - 普洱茶的制作工艺】
一、选叶
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
二、复软
将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
三、去碱
去碱方法有很多，敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱，以减少原叶中的碱性成份。
四、摊晾
将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。
五、杀青
采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。
六、揉捻
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。
七、炒干
揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
八、烘干
炒干后，再放到80℃～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒青罗布麻茶。
九、茶质改进
罗布麻叶不含咖啡碱，缺少茶叶的苦味，口味淡，而且稍有异味，为了弥补其不足，可作如下改进。
(1)罗布酒花茶：罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味苦，拼配后，罗布麻茶即接近普通茶口味。罗布麻茶30份加入干啤酒花1份。先将干啤酒花破碎后，按比例和匀即可。
(2)罗布咖啡茶(加4%的咖啡碱)：将咖啡碱溶于热水中，用此溶液浸泡干罗布麻叶，制作方法同复软，加工方法同罗布酒花茶一样。
(3)罗布珍眉茶：罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶1份。
(4)郁香罗布麻茶：取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎块，混合均匀即成。
(5)强化罗布麻茶：取罗布麻茶末1份，喷含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液，使茶成湿润状态，在60℃～70℃下进行干燥即成。
(6)罗布麻茶末的利用：利用罗布麻干叶筛下的碎叶，经3厘米直径的筛筛选后，再经60目细筛除去细末和尘土。用水浸湿，漂洗去杂质，经杀青、烘干制成素茶末。
cy316.cOM编辑推荐
8个步骤教你制作罗布麻茶
罗布麻茶制作方法
罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰。
罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前，当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯，当地史志记载，饮罗布麻叶、花的罗布地区多百岁老人。几百年前，人们开始将罗布麻纤维纺织成衣，用于冶疗头晕、感冒等疾病。现代医学证明罗布麻主要含有：黄酮类化合物、强心甙、多种氨基酸、槲皮素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，其药理成份具有降血压、降血脂、强心利尿、平肝安神、镇咳平喘、抗炎、抗过敏等功能 .
制作方法
1.选叶：从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
2.复软：将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%.
3.摊晾：将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。
4.杀青：采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。
5.揉捻：将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。
6.炒干：揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
7.烘干：炒干后，再放到80～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒青罗布麻茶。
8.茶质改进：罗布麻叶不含咖啡碱，缺少茶叶的苦味，口味淡，而且稍有异味，为了弥补其不足，可作如下改进。
（1）罗布酒花茶：罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味苦，拼配后，罗布麻茶即接近普通茶口味。罗布麻茶30份加入干啤酒花1份。先将干啤酒花破碎后，按比例和匀即可。
（2）罗布咖啡茶（加4%的咖啡碱）:将咖啡碱溶于热水中，用此溶液浸泡干罗布麻叶，制作方法同复软，加工方法同罗布酒花茶一样。
（3）罗布珍眉茶：罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶1份。
（4）郁香罗布麻茶：取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎块，混合均匀即成。
（5）强化罗布麻茶：取罗布麻茶末1份，喷含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液，使茶成湿润状态，在60～70℃下进行干燥即成。
（6）罗布麻茶末的利用：利用罗布麻干叶筛下的碎叶，经3厘米直径的筛筛选后，再经60目细筛除去细末和尘土。用水浸湿，漂洗去杂质，经杀青、烘干制成素茶末。
罗布麻茶如何喝 罗布麻茶的喝法教程
罗布麻茶是一种营养丰富保健功效特别出色的养生茶叶，它是采集新鲜的罗布麻叶子加工而成的，对人类身体健康有多种好处，可是这种罗布麻茶应该怎么喝呢？一会我就把罗布麻茶的喝法教程写出来，大家看过以后也就知道罗布麻茶应该怎么喝了。
罗布麻茶如何喝 罗布麻茶的喝法教程
1、罗布麻茶可以直接冲泡
平时喝罗布麻茶时可以取适量的茶叶放到茶杯中，直接用沸水冲泡，泡制三到五分钟以后打开降温，直接饮用就可以，一次放入的罗布麻茶能反复冲泡五到六次，适合人们长期饮用。
2、罗布麻茶的煎煮喝法
罗布麻茶除了可以直接冲泡以外，还可以煎煮以后再喝，需要时可以把十五克罗布麻茶放到炖煮的容器中，加入五百克清水煮开，再煮制十分钟，取出上层清液，再加清水三百克煮制，两次煮出的茶汁放在一起调匀，装入保温杯中，在一天中喝完就可以。
3、喝罗布麻茶的注意事项
在喝罗布麻茶以前一定要对这种茶叶的特性有一个全面的了解，这种茶叶生长在高原地带，表皮结构紧实而严密，它加工成茶叶时虽然经过了科学的加工，但是它含有的一些成分依然不能析出到开水中，它的耐泡性特别强，直接冲泡罗布麻茶时，一定要用刚烧开的沸水，而且要多冲泡几次，这样才能让罗布麻茶中的营养成分更好析出并补人体利用。
罗布麻茶可以怎么喝，罗布麻茶喝法有哪些？如何怎样分别是
一、罗布麻茶冲泡法
取适量的新疆罗布麻茶放入茶杯中用沸水冲泡就可以饮用，要注意的是一定要用沸腾的开水冲泡，因为新疆罗布麻的生长环境是罗布泊荒原，及其干旱、高热，地表温度高时可达80℃，在高热干旱的夏季，新疆罗布麻叶也不凋落，也未见凋谢枯萎的现象。
这种严酷自然环境中生长的新疆罗布麻叶，表皮结构紧实、严密，虽然在制茶过程中已进行科学的加工，仍然无法使得有效成分在开水中很好的析出。所以新疆罗布麻茶非常耐泡，可冲泡3-5次，待无色无味后再换新茶，以免造成不必要的浪费。
二、罗布麻茶煎煮法
取新疆罗布麻茶15-20克放入炖煮容器中加入水500-600ml，炖煮10分钟左右，敝出盛放在容器中，再加水300-400ml煎煮3-5分钟，敝出倒容器中，可以再加水300-400ml煎煮一次，把三次的茶汁一起烧开放在保温杯中代茶频饮。每晚睡前可以喝浓一点有助于改善睡眠。白天如感觉太浓可兑白开水，矿泉水或加冰块饮用。
罗布麻茶无论煎煮或冲泡，均有明显的降压效果。可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。
小贴士：一般来说，喝罗布麻茶，每杯3克，每天3杯，就可以达到非常显着的控制三高效果。
罗布麻茶怎么喝？由此可见罗布麻茶的喝法有两种，一种是冲泡的，另一种是煎煮的。大家可根据自身体质与口味需求来选择！希望以上介绍可以给大家带来帮助。
罗布麻茶的制作方法罗布麻茶，又名野茶、野麻，主产于新疆、山东等地。据有关资料显示，在很早的时候，人们就有用罗布麻叶与罗布麻花制作成茶的习惯。
罗布麻主产于罗布泊周边区域的敦煌、哈密、库尔勒等地，罗布泊气候特异，土壤成分特异，盐碱性极强。罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等，是一种世界上稀有的野生植物，它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上，在中国北方大多省区都有生长，新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。自古以来，罗布麻就被国人誉为仙草。