青砖开茶方案利弊分析:哪一种开茶方案比较好?

发布时间 : 2019-11-16
哪一种红茶对身体有比较好 哪一种红茶口感比较甜 红茶哪一种好喝

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对于黑茶爱好者来说,幸福的事情就是自己收藏的茶越来越好喝了,伴随着茶一起成长的感觉还是让茶人非常欣喜的。然而,湖南的花砖、黑砖、湖北的青砖,这三砖可是茶叶中的硬骨头,让开茶的人费尽力气。对于牧民来说,用菜刀或榔头直接砍砸就完了,毕竟是要加奶煮熬,取其消食解腻,对于外形没有太多的要求,更不会像我们现在一样要求什么年份。而且在大草原上,“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,地方也大,所以开茶不是问题。那么问题来了,现代都市人在逼仄的空间里,还想优雅的生活,刀砍斧削的事儿不好为之啊。如何优雅的喝黑茶呢?相信很多茶友都有自己的解决方案。哪一种开茶方案比较好呢?如下公布我对此问题的解答。

1、茶针

对于青砖、黑砖、花砖来说,用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎,这三砖要想用茶针去开,简直是妄想.

2、茶刀

扁平的茶刀貌似不错,但在实际的操作中需要真正的深入,这样的茶刀还是有点儿力不从心,而且即便插进去了也根本无法撬动。当然,已经压制或解制成小块的茶砖就另当别论,茶刀还是可以一用的。

3、木工凿子

这是比较靠谱的工具,不过在开茶的过程中需要非常的小心,因为仅凭一把凿子是行不通的,必须配搭一把锤子,还得想法把茶砖固定住,要是另外有一个人来把持固定茶砖,涉及到两个人手的安全,比较危险,而且操作过程中叮叮当当响,在楼房里还是很麻烦。

4、木工刨刀WWW.cy316.COM

刨子的刀片作用相当于一个大凿子,好处是全钢的,敲打起来进度喜人,但是一样需要固定好茶砖,注意手部安全,而且声音巨大。

5、手工锯

目前某宝上面销售的手工锯其实是我用过工具中很好用的,比较方便的就可以把青砖锯成块状,再分解就很容易了,配合各种茶刀使用。

6、锯铝机

这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。把茶砖放在上面,开始下压时,锯片才开始启动,在锯的过程中手离锯片比较远,并且开茶的效率也挺高。不过,在选择锯片的时候,一定要选择很薄的那种。否则损耗就有点儿大了。还有一个问题,锯的过程中茶末会飞溅,所以不建议在室内进行。如果有条件的,可以加一个亚克力的透明罩子就简单多了。当然,这是属于超级发烧友干的事情。

7、无尘锯

锯铝机的茶末问题一直是我极大的困扰。那能不能在锯的过程中就把锯末吸干净呢?无尘锯就是一个这样的选择。

然而,无尘锯是必须先把机器打开,然后用手推动茶砖完成分切的工程。这一过程需要非常的小心,否则后果严重,比较危险,不建议普通茶友采用。

8、电手锯

算是比较好用又便宜的。当然,也比较危险。

9、中药铡刀

这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是:需要有力气的人来操作。

10、榔头

老家有一句谚语“一蛮三分理”,在开茶的路上没有最好的办法,只有更好的办法,暴力开茶也是一条很有效的方案。对我自己来说,这个方法很好用。

给茶砖制造一个可悬空的空间,比如垫高一部分,架在两块木块上等等,让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处,大力捶打,如此不断的重复,拆开一半就再把它悬空,如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷,但是成本低,见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸,溅落的渣子可以收起来泡。虽然这样敲茶砖也是有声音的,但是总比榔头敲金属声音小多了。还有一条,记得避开那些讲究的人。

11、配合

个人觉得最好方式就是,可以用电锯把青砖锯成小条状,然后用茶刀分成小块。

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一种茶暗示一种人生,看看你属于哪一种?


一、大红袍型人格

茶语:稳定的力量

通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事情上,喜欢秩序。对自己的能力很自信,不会任由环境主宰,能够及时对周围环境采取行动。

二、铁观音型人格

茶语:探索的力量

这种类型人格的人,诚实直接,想什么说什么,坦率得不顾后果;求知欲极高,勤奋好学,热衷阅读,过度追求资讯。理想派,愿意以赤胆忠诚来捍卫他们认定的最高价值,以目标为导向,反应迅速,他们不会有太多的考量和评估。虽然他们往往很难找到自己的终极目标,一旦找到,就会全力以赴。

三、黄茶型人格

茶语:塑造的力量

多才多艺,思想活跃。内在灵活度让他们认识事物的两面性。有时候表现得很天真,只看到自己想看到的事物,喜欢乌托邦,容易被形而向上的哲学所吸引,对现实生活缺乏全面的经验,无法接受,甚至无法认知真实世界的劳苦、粗俗和残忍,而活在一个具有无限可能的童话世界中。

四、生普洱茶型人格

茶语:天生的力量

非常独立有才干,意志坚强,对别人的困境客观、冷静,又不会试图强加自己的意志,秉着“已所不欲,也勿施于人”优秀且宽容的原则让他们深受人们喜爱。具有安静确定感,既不自我保护也不外向,虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足。

五、熟普洱茶型人格

茶语:包容的力量

这种茶型人格的人容易走向极端,要么成为极端的悲观主义者,悲观时怀疑一切,对外在困难,容易气馁与消沉,并为自己负面看法找到合乎逻辑的借口。要么成为极端的乐观主义,万事万物在他们眼中都可以忽略,不在乎一切,似乎他们已经进入天堂,沉浸在白日梦中,对当下显得漫不经心。

六、白茶型人格

茶语:疗愈的力量

他们具有快活的天性和幽默感,以蓬勃的生机感染周围,能营造良好的气氛,对别人具有调和作用,擅长组织聚会,喜欢照顾别人,有许多兴趣爱好。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中无趣。实际上他们习惯用欢笑来掩饰内心,无法安静地独处才会本能地向外转移自己的注意力。

七、茉莉花茶型人格

茶语:自信的力量

典型的理想主义者,阳光自信,热情洋溢,会看到每个人最好的那一面。热心想与别人分享他的观念和知识,尝试以慷慨激昂的言论打动他人。吸外人的外表能让他们成为光鲜的外交人物,既迷人又有趣,却会缺乏一些常识性的知识。他们会想着一夜暴富,无法以严肃的眼光来看待生活的现实,而且非常自溺。

八、绿茶型人格

茶语:创造的力量

他们是快活的人,有着灿烂的笑容和闪亮的眼睛,高速的新陈代谢让他们急躁没有耐心,做事快,说话快,动作更快,唯一快不起来的就是入睡。让想他们静下来,有点难度,忙碌的生活方式让他们饱受神经紧崩的困扰,无法放松。他们无法谅解那些做事比自己慢的人,如果事情进展不如预期快,会变得极端不耐烦。

九、高山红茶型人格

茶语:敏感的力量

他们对生活中一切极度敏感,敏感到充满焦虑,特别容易受到惊吓,声音太大,光线太强,天气不适,人与人之间的冲突都是他们恐惧的理由,害怕失去工作,害怕坐飞机,害怕站在高处,他们就像生活中的林妹妹,以敏感来强迫身边的人配合他们,以至他们身边的人常常觉得他们不可思议到有演戏的成分。

十、平地红茶型人格

茶语:滋养的力量

他们温暖又而又包容,乐于助人,有很强的家庭观,贴心照顾家人、朋友,通常会把自己的需求摆到最后。他们喜欢依附别人生活,温暖又滋润,喜欢舒适和熟悉的环境,只要别人感觉不错,他们也会感觉不错。他们是很好的旁听者和陪伴者,可以没完没了的聆听你的苦水,而且是发自内心地想体会你的感受。

茶香有九种,你知道哪一种?


第一种:毫香型

有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,干茶状态下,能看见茶叶的白毫显露出来,冲泡时产生的特有香气叫“毫香”。

典型茶叶:白毫银针、君山银针等等。

第二种:嫩香型

鲜叶状态时,茶叶鲜嫩柔软,制茶的时候,茶叶多有嫩香。

典型茶叶:毛尖茶、毛峰茶等等。

第三种:花香型

鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,茶叶能散发出类似于鲜花的香气。

按照香气又可以划分为青花香和甜花香两种类型。

青花香有栀子花香、兰花香、珠兰花香等等;

花香则味道带甜,比如桂花香、玫瑰花香等等,不同的茶品会带有不同类型的花香。

典型茶叶:青花香的茶叶有舒城小兰花、涌溪火青等等;花香型的茶叶则有水仙、台湾青茶、凤凰单枞等等。

第四种:果香型

指茶叶中会散发出类似于水果的香气,比如苹果香、雪梨香、毛桃香等等。

典型茶叶:闽北的青茶以及部分品种的茶叶会带有果香

第五种:清香型

这种香型包括了清香、清鲜、清正等等,一般出现在制茶正常的绿茶中。

但是有些闷堆程度较轻、干燥火工不够的黄茶等也属于这种香型

典型茶叶:绿茶、清香型铁观音等等

第六种:甜香型

这种香型主要有清甜香、干果香、甜枣香等等。

一般鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法正常的话,会出现这种甜香。

典型茶叶:工夫红茶,比如宜红工夫、滇红工夫等等。

第七种:火香型

一般是指鲜叶比较老、茶叶梗比较多的茶、制作过程中烘焙火温高的茶叶会有这种火香。

这种香型包括米糕香、高火香、老火香等等。

典型茶叶:武夷岩茶、古劳茶等等。

第八种:陈醇香型

鲜叶较老,制作过程中有渥堆过程的茶叶属于这种香型。

一般黑茶经过长时间陈放后,随着时间的推移,茶叶会伴随着一系列的发酵,逐渐成为这种陈醇香型的茶。

典型茶叶:经过陈放的普洱茶、六堡茶等等。

第九种:松烟香型

一般在制茶过程中用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,会具有松烟香。

典型茶叶:小种红茶、黑毛茶等等。

平时喝茶的时候,不妨也多品品,看看你喝的茶属于什么香型。

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