六大茶类的投茶量。
中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。在中国，茶分为六大类。今天给大家讲解中国六大茶类的基本认识！
绿茶：不发酵讲究新鲜
绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
喝法：绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
最适合人群：适合工作忙碌、用电脑较多的青年人；体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用；注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合；神经虚弱者、易失眠者晚上也。
白茶：不发酵制作简单
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名whitetea。
如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。
喝法：泡白茶很简单，选用沸水，抓一撮丢杯子，泡。
最适合人群：适合精神紧张、压力大者；少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。
黄茶：轻发酵“闷”黄
黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
喝法：黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。
最适合人群：适合消化不良，食欲不振者。
青茶：半发酵特点折中
青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。
喝法：泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿（盖碗、一壶一杯或者飘逸杯），且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。注意，每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。
最适合人群：适宜人群最广，尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。
红茶：全发酵茶汤红亮
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
喝法：泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用。
最适合人群：最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者，红茶是调饮的最佳选择。
黑茶：后发酵茶马古道
同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。
喝法：喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。
最适合人群：去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和，虚寒体质者较适合。
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六大茶类的最佳冲泡法
俗话说“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，却是很多人离不开的，怎样泡茶口味更好呢？对此，中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智表示，根据茶叶的品种不同，冲泡时方法也略有不同。
绿茶：用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡
白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在90℃-100℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
黄茶：90℃以下的水温，玻璃茶具最佳
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。冲泡时，将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量茶叶，泡三十秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。
用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡
红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。
具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：用沸水多次冲泡
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。
乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。
黑茶：先洗茶，再沸水冲泡
黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。
第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。
普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
最后，需要提醒的是，为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
每天喝绿剑茶的好处和适宜人群！
绿剑茶，是一款品质优越的绿茶，冲泡时芽头竖立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，细细观赏下，犹如是一件艺术品一般；饮用一口，顿时感觉心旷神怡，回味犹长。那么，每天喝绿剑茶有什么好处呢？适合哪些人喝呢？下面一起来看看下面介绍。
《绿剑茶的饮用好处》
1、抵抗衰老
绿剑茶内含丰富的抗氧化，是可以帮助抵抗衰老的；人体代谢过程中过氧化情况下，会产生大量自由基，很容易老化，导致细胞受伤；而SOD是自由基清除剂，可以有效清除自由基，阻止自由基对身体损伤；所以常喝些绿剑茶，是可以帮助抵抗衰老的。
2、促进消化
绿剑茶是可以帮助改善消化不良的，在日常生活中，吃撑吃腻都可以通过饮用绿剑茶来改善；并且由细菌性所引起的急性腹泻，都可以饮用绿剑来减轻症状。
3、抗菌消炎
每天适当饮用绿剑茶，里面的儿茶素物质可以对引起身体的致病菌有抑制效果，同时还不会伤害肠胃内有益菌的繁衍，所以饮用绿剑茶，是具有整肠功能的。
4、抗辐射
电子产品是我们没有都需要面对的，长期下来，身体很容易受到辐射的影响，而危害身体健康；而绿剑茶中的元素可以有效的吸收身体内的辐射源，可以减轻辐射对我们身体健康的伤害，有抗辐射的效果。
5、防龋齿、清口臭
绿剑茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、瘦身减肥
绿剑茶内含有丰富的茶碱、咖啡因等，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，所以每天适当饮用绿剑茶，对于肥胖人群来说，有减肥祛脂的作用呢。
7、降血脂
绿剑茶内含的儿茶素成分，可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿剑茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
8、清热降火
绿剑茶内含有丰富的维生素、氨基酸、茶多酚物质，可以刺激口腔分泌唾液，可以产生清凉感，在夏季饮用，是可以达到清热降火的效果的，尤其是对于热性体质人群，非常适合饮用。
《绿剑茶的适宜人群》
1、经常抽烟的人
许多人都是烟酒不分家的，很经常一起喝酒，还抽烟，这对肺部的影响伤害是非常大的，长期抽烟喝酒很容易导致许多疾病的发生；为了减轻烟毒，那么大家可以经常饮用些绿剑茶，这样的话茶叶可以通过咖啡碱来刺激肾脏利尿排毒，是可以起到解烟毒的作用的。
2、经常熬夜的人
熬夜工作需要花费很多的精力，这个时候需要一杯健康好茶来提神醒脑。绿剑茶内含的咖啡碱可以兴奋大脑中枢神经，可以增强大脑皮层兴奋度，使头脑清醒，可以促进思维反应能力，还可以促进代谢，让人产生舒适感。
3、经常面对电脑的人
绿剑茶叶内含有丰富的茶多酚物质，这些物质可以有效的对抗辐射；并且长时间面对电脑，对眼睛的损伤是非常大的，茶叶中的维生素对眼睛视力有很好的保护作用，对于，经常面对电脑的人可以经常饮用些绿剑茶。
4、容易上火的人
如果你是容易上火的那种体质，那么是非常适合饮用绿剑茶的，主要是因为绿剑茶是没有经过发酵的，鲜叶营养物质含量多，并且茶性偏寒性，对于容易上火的人来说，是可以通过饮用绿剑茶来达到清热降火的好处的。
以上就是关于每天饮用绿剑茶的好处，还有适宜人群介绍了。这款茶叶属于是没有经过发酵的绿茶，鲜叶物质含量多，所以饮用好处多，并且适合人群也是非常多的，大家可以根据自己身体体质去饮用绿剑茶哦。
白毛猴茶的功效和适宜人群！
喝茶是一种习惯，也是一种养生的态度，只不过大家需要根据自己的体质去选择适合自己的茶叶，避免带来一些副作用的产生。相信大家对于白毛猴茶还是有一定了解的，这款茶叶是产自于福建省政和县，是根据乌龙茶加工工艺制作而成，品质相当不错，饮用也有很好的保健意义。下面一起来看看，关于白毛猴茶的功效，还有适合人群介绍。
《白毛猴茶的功效》
1、饮用白毛猴茶，可以帮助抗衰老、延缓衰老，主要原因是因为内含有抗氧化成分，可以清除自由基，有效的帮助抵抗身体内的自由基引起的细胞老坏，所以经常饮用白毛猴茶是可以抵抗衰老的。
2、白毛猴茶可以改善肌肤过敏的现象，大家只需要保持每天饮用1公升的白毛猴茶茶汤即可。
3、每天坚持饮用一公升的白毛猴茶，那么是可以帮助达到减肥瘦身的效果的哦，对于肥胖人群来说，无疑是一种福音。
4、每天适当饮用白毛猴茶，那么在消除黑斑，美容养颜这一块的效果也很不错哦，做为女性可以每天坚持饮用哦。
5、饮用白毛猴茶，可以帮助消除疲劳，主要原因是因为白毛猴茶里面所含的咖啡碱可以帮助刺激大脑中枢神经，可以提神醒脑，增强思维。
6、白毛猴茶饮用最大的一个功效就是可以抵抗辐射，抵抗紫外线，尤其是在炎热的夏季里饮用，那么是可以帮助达到抗辐射的效果的，很不错，大家可以多品尝哦。
7、饮用白毛猴茶，还有一个药理功效就是降血压。实验研究表明，每天坚持饮用一杯白毛猴茶，那么患高血压的几率是降低非常多的。饮用白毛猴茶可以促进代谢，促进脂肪燃烧，并且改善膳食脂肪吸收，可以很好的促进减肥。
8、并且饮用白毛猴茶，还可以有效的预防蛀牙的出现，对于儿童和成年人来说，可以经常用白毛猴茶茶汤漱口，这样的话是可以帮助预防蛀牙出现的哦。
《白毛猴茶的适合人群》
1、需要减肥的人可以常喝，这样的话可以帮助减掉我们腹部上的脂肪，可以燃烧、溶解脂肪，达到显著减肥效果。
2、适合想要美容养颜、抵抗衰老的女性和中老年人饮用，因为白毛猴茶内含茶多酚可以清除自由基，可以延缓衰老哦。
3、白毛猴茶适合那些熬夜以后的人群饮用，熬夜以后，饮用白毛猴茶，可以达到提神醒脑，振奋精神的好处哦。
4、饮用白毛猴茶可以促进消化，所以对于平时那些吃撑、吃腻、消化不良的人来说，都可以饮用白毛猴茶的哦。
5、白毛猴茶，适合那些长期面对电脑、电子产品、手机的上班族，还有学生党、游戏党，毕竟它可以帮助抵抗辐射哦。
《白毛猴茶的饮用禁忌》
1、忌空腹喝茶。因为空腹喝茶，很容易导致茶叶里面的茶多酚、咖啡碱物质刺激我们的肠胃，很容易导致脾胃出现不适的现象发生，会引起腹泻、拉肚子哦。
2、忌喝头遍茶。因为茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘颗粒的残留，出现污染的情况，所以头遍茶最好做洗茶之用。
3、少喝新茶。刚刚制作不足半个月时间的新茶，往往里面的多酚类、醛类、醇类都是还没有经过转化的，性寒，喝新茶很容易刺激肠胃，引发胃溃疡疾病的发生。
4、贫血的人少喝茶。因为茶叶中的鞣酸成分会干扰身体对铁元素的吸收，长时间如此，会导致身体得不到铁的来源，很容易加重贫血症状哦。
5、忌喝隔夜茶。注意隔夜的茶汤不要喝，否则的话茶汤里面受细菌的污染，饮用这样的茶汤非常容易感染细菌，引起腹泻的现象发生。
6、忌用茶服药，因为茶叶中的鞣酸，会干扰药物的药效，阻止药效发生反应，降低药效，所以两者服用时间一定要超过1小时以上。
以上就是关于白毛猴茶的功效、适合人群、饮用禁忌相关介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的养生功效实在是非常不错的，只不过在饮用的时候，也需要注意相关禁忌哦。
六大茶类茶性解析六大茶类的茶性
1、性寒的绿茶
绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。
2、性寒的黄茶
黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。
3、性凉的白茶
白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。
4、性平的青茶
青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
禁忌：忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。
5、性温的红茶
红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。
禁忌：结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。
6、性温的黑茶
黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。