红茶是黑茶的一种吗。
做茶以来，尤其是做黑茶以来，感触颇深的一点是：人们对于黑茶的偏见。
网上搜黑茶或安化黑茶，多数人都在问是不是传销。其实黑茶不是什么传销，只是有一些令人讨厌的品牌采用传销方式在销售推广。
和业界人士或一些茶友聊，也不乏对黑茶的偏见——说黑茶是低端，说黑茶粗枝大叶，说黑茶我们某某地方人根本不喝。显然，这是不理性的声音，也是不正确的声音。
其实，黑茶不是低端的代名词，也不能说黑茶的粗老原料就是低端，也不能说黑茶其貌不扬就不值得喝。且看分解：
1、形状丑
黑茶，多数都是呈紧压形态，有的是柱子状，有的是茶砖，有的是茶饼，有的是一篓一篓的。旧时是为了方便运输，到了近代现代这一传统惯性般的得以传承保留下来。
尽管也有部分产品有现代化的创新，但要全部的改头换面，需要技术、时机等各种因素的支持，固然不会是一日之功。
2、外观丑
黑茶，之所以叫黑茶，就是因为“其色如铁”，换个词就是黑乎乎的。尽管有的黑茶加工表层外观是很平整了，但相比其他茶来，还是粗犷的很。
3、内质丑
黑茶中，多数原料使用都是比较粗老的。正确的认知是——粗老并不等于差或低端，只是不同等级的原料更适合做不同的产品。好比，鸭子身上的零碎货我们平时基本都不吃，但是周黑鸭人家发明自主配方把这些零碎做成了美味可口的零食。这么理解，很容易。
但是，它确实看起来不是很美。而且有的茶，还有特别的工艺，茯砖茶还能发金花，金花是一种黄色颗粒物质，本来是一种益生菌，有益茶的口感和功效提升的，可是经常被误认为是“发霉”。
于是，经常还能遇到买了茯砖茶过来“咆哮”说怎么茶叶“发霉”了，也常见买回去的黑茶被家人误以为“发霉”了而扔掉，真是让人啼笑不已。
我很丑，可是我很温柔，这也是黑茶的特色之处。只有认知理性、思考独立的茶友才能理解体会它的醇厚口感、低调内敛、丰富底蕴和万千变化。所以，黑茶也是一个宝。
1、富国利民之宝
黑茶，分布在中国的湖南、云南、广西、湖北、四川等地，是西北少数民主地区人民的生活必需品，同时以前也是实现民族团结的“治边茶”、“边销茶”。边疆牧民因长时间以牛羊肉为主食，需黑茶以降脂解腻、维持膳食营养平衡。现在，各黑茶产区的黑茶产业，也成为了当地县、市甚至全省的经济支柱产业。
以普洱为例，2015年产值超过100亿；今年，安化黑茶总产值将达130亿。他们带动的从业人员数量均达数十万之巨。
2、守护健康之宝
黑茶的健康养生功效，在人民生活水平日渐提升的今天，较其他茶类尤为突出。当今，人们物质生活充裕，但工作节奏紧张、压力大，随之而来的“富贵病”则成为了人们健康的大困扰。
话说，粗茶淡饭是养生之道。黑茶就是典型的“粗茶”。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝始，流传到我国西北各个少数民族地区，更成为当地人民生活的必需品。“一日无茶则滞，三日无茶则病”，这个茶指的就是黑茶。
粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可促进肠胃蠕动、修复肠道功能；粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5-10倍。据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高、活性最强。黑茶中又以湖南安化大叶种茶的茶多糖含量最高，其含量是一般茶类的2-3倍。茶多糖对降低血糖血脂有显著功效。
其次，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。
更多健康之效就不一一列举，否则会给人一种“包治百病”之嫌。毕竟，茶就是茶，不能当药看，只是一种长期的养生保健功效而已。
3、增值收藏之宝
众所周知，黑茶在通风干燥无异味等适宜的环境下，可以长期存放。而且，随着时间推移，黑茶的品质口感将逐步转化，越陈越香。近年来，黑茶收藏之风盛行。
黑茶收藏相对风险也很小，可以存也可以喝。以安化黑茶为例，其价值增值稳定，只要是存放品质优良的安化黑茶，每一年都有一定的价值上升的空间。物以稀为贵，为什么老茶价格高昂，就是因为时间越长当年生产的茶品就会存量越少。
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喝茶是一种心情品茶却是一种心境 人生如茶 静心以对
喝茶是一种心情，品茶却是一种心境。真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。
人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。
半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！
在茶的深深禅意中，做不去惊扰他人幸福的人，用茶的完美姿态，养水的清灵洁净，用水的柔美坚韧，养茶的宁静从容。
人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。
茶，是无所不容的，天地之间，可包容万物。你可两人成友，多人成饮，畅所欲言；同时茶又是静谧安逸的，你可以独自品饮，闻香悟道，独立沉思。
如果人生如茶，煎熬就是一种成全。
遇茶既是缘，再差也要尊重。品茶求滋味，再少也要知足。茶需遇好水，再好也求地利人和。
人生如茶，静心以对。对错无辜，缘由前生。认得清，放下是聪明。看不透，一场梦无痕。应观法界性，一切惟心造。你来世界，请安住世界。
水雾萦绕的清香夜，伴一曲古典乐，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。
坐在夕阳里，沏一壶茶，让回忆渐渐退去。悠然品茗，寻一种世外淡然的心境，让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，袅袅升腾。
人生如茶，浓淡皆宜；岁月如歌，急缓无别。
看杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。以一颗无尘的心，还原生命的本真；以一颗感恩的心对待生活中的所有。
泡一壶暖心茶，与岁月，与那个怜惜的人，共老。
茶，是一种心情，喝茶是一种心境
茶性如水心静好品茶
品茶要心静，这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水，清幽、儒雅、隽永，如高山之雾，七月巧云，清池碧波。
心烦意乱之时，我是决不喝茶的，即使口渴，宁肯干渴着。每与茶相伴，我总要平心静气，一小口一小口地抿，让茶香润泽口齿之间，再缓缓咽下，于是两颊舌间顿觉溢溢生津，回味悠长。在新安江之畔、太平湖之滨，在黄山老谢家茶场，太平茶楼，屯溪茶社，我都曾独酌、对品或群品过，伴随着耳畔若有若无的安徽黄梅小调，品味着阵阵茶香，绵思遐想、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲，似涟漪般慢慢荡漾开来……即便是独自一个人在家中书房读书，那案头的一杯茶也会让我排烦解忧，心静如水，进入悠然神往，心灵纯净，畅游书海的忘我境界。
苏轼诗中有一名联：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”这副对联在我的玻璃板下，我天天读它，越读越喜欢。我不适宜喝花茶，受不了那种人工加进去的香味，脂粉气过浓，不纯不正，茶色也因花而改变，叶子也因花而别扭。至于层出不穷的养生茶，饮料茶，一些饭店推出的“早茶”、“晚茶”，只不过是借茶而炒作，简直是对茶的一种不敬。
耳畔之丝竹，杯中之余馨，使我万分感慨。我忽然想到，人居草木之中故称“茶”。茶，是一种心情，喝茶是一种心境，呼唤着人亲近草木，回归自然。现代人忙碌的生活中难得有一刻闲暇去享受闲适如“茶”的心情。但有空时坐下来，放松身心，沉静心情，喝一杯好茶，聆听自我的心声。
听茶是一种境界、一种参悟
听茶无声胜有声
松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉
待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐
第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨
另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声：
砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来
听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯
于是我试着静下心来听茶，慢慢地听到了茶音
烧上一壶水，水底漾起极小的气泡时，取出一撮茶放进去。茶叶，在水中沉沉浮浮，慢慢地，听到了茶在壶中翻腾的声音：耐心等上几分钟，便会听到茶声隐隐，茶香从壶中传出来。凝神细听，听到雨水从树枝滴落的声音，听到山坡上徐来的清风，听到林间的鸟鸣，以及种种只能意会而不能言传的声音。听着，听着，只 觉得，听到茶叶、茶花、茶水就在这一瞬间奏乐，像春风吹过花梢一样，像阳光在空气中爆裂一样，像流星撕裂夜空一样……自己也成了那些声音中的一部分，听到 心灵开花的声音，一下子让喧闹的世界退得很远
有一次到一山庄古刹，禅师请我们品茶
禅师说只要用心去听，茶是会说话的。茶的声音是寂静之声，听的时候需要凝神细听。因为，那些声音是极其细微的，如同月光落地。只有当自己的心真正静下来的时候，才能够听得到，心浮气躁的时候去听，就什么也听不到了
倾听茶的声音，也是倾听心灵的声音
听茶，是一种独处，远离喧嚣，远离世俗，远离尘埃
听茶，是一种享受，体味清静，体味快乐，体味人生
听茶是一种心态，放松心情，净化灵魂，放下情怨
听茶是一种境界、一种参悟、一种无与伦比的幸福和快乐
茶，是一种等待
人生从某个方面说，一直都在等待中延展着。在很小的时候，我们等着长大。在上学的时候，我们等着下课。在工作的时候，我们等着发工资。在谈婚论嫁的时候，我们等着意中人的出现，然后我们就等着退休的日子。我们饮一杯茶，也在等待，等待着茶香变成白水的时候，等着心田逐渐萌发感悟的时候。
很多东西若只是刻意去求，往往是求不到的。我们大多数时间只是做好自己能做的一切，然后就是等待。俗语讲的是，谋事在人，成事在天。拿诸葛孔明来说，万事俱备只欠东风，上天给了他东风，所以他赢了。而在与司马懿巅峰对决的时候，一把火正烧的热闹，眼看司马懿大势已去，上天却来了一场雨，功败垂成，诸葛亮郁郁而终。
积极生活，做好了自己该做的，无论最终的结果如何，都不应该过多计较。我们都在追求成功，可是成功并不是人生的全部意义。所谓不以成败论英雄，只要努力过了，无论结果如何，都可以给自己一个交代。一杯茶，我们认真的生炭火、调茶叶、依足规矩冲茶，品茶，茶香或浓或淡，都是自己的茶，都应该带着欣赏的态度慢慢品啜。茶品到后来，都会变淡，正如一切辉煌过后都会重回平淡，要能享受辉煌，也要学着接受平淡。
生活是一种修行，修行是一种等待。茶也是一种修行，同样是一种等待。学着从容等待，让心静了，让叶沉了，然后芬芳自来。
黑茶：品一种意境
在专门用来喝黑茶的茶具“如意杯”里，黑茶茶汤看起来并不像“黑茶”这个名字那样黑黢黢的一团。玻璃器皿中透出的是玛瑙般的颜色并带有一点类似红酒的剔透质感。端起茶杯，细细品评。黑茶的茶香虽比不上绿茶的鲜香，回甘也不如乌龙来的浓郁，但却有着自己独特的韵味：一股安静古老的韧气从茶叶中透出，仿佛穿越时空，把人带入充满驼铃与风沙的古商道上，粗砺、古朴的气质弥漫整个茶室……
“色如铁，而芳香异常”
目前说的黑茶，其实指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶类中的一种，包括了湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。
最早的黑茶则是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶——安化黑茶。它的历史甚至能追溯到唐朝后期的茶马互市。在唐德宗贞元年间，约785年至804年，据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。
据唐朝杨烨《膳夫经手录》记载，那时候安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》则记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。
黑茶最早由山西人在安化开办茶行贩运，主要行销于边疆少数民族地区，明万历年间，安化黑茶曾被定为官茶。
藏黑茶，优势初露端倪
2005年2月14日在中央电视台《鉴宝》栏目中，一篓53年前的安化天尖黑茶，专家估价48万元。一时安化黑茶从不为人所知的边销茶，一跃成为茶市关注的焦点。如今收藏安化黑茶前景看好，主要原因是极品黑茶只有湖南安化出产，而且制作工艺还是半工业半手工的模式。业内人士认为，产地、产量和质量的严格控制，及营销企业标准化的模式，安化黑茶不可能会跟普洱茶一样出现游资炒作的浮躁。
茯砖茶，黑茶中的上品
茯砖茶是安化黑茶中的上品，这是因为茶砖里面长满黄色的斑点，人们称之为“金花”。哪怕同属于黑茶，安化黑茶与普洱茶却有着本质区别：一块“石头”，一朵“金花”。石头就是冰碛岩，冰碛岩地貌形成安化独特的气候地理环境，境内峰峦叠嶂，雨水充沛。“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢的功效。这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的环境下，采用特殊的工艺才能生长出品质和功效最佳的“金花”。
饮黑茶，对健康的追求
虽然收藏黑茶是一项不错的投资，但茶叶毕竟不同于古董，终究要喝下去才会对人体产生好处，消费者不能走入一种误区，认为黑茶年代越久越好，将保健安化黑茶完全等同于投资品。
与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。
解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例血脂含量明显下降。
正因为黑茶对降低三高有着显著效果，所以现在很多亚健康人士都开始喝黑茶。黑茶不仅能祛除肥腻，还能补充人体所需微量元素，现在很多人都追求粗茶淡饭，而黑茶这种粗茶正是一款不错的选择。另外，喝黑茶最好的方法就是把水煮到最开，用翻滚的沸水直接冲泡茶叶，然后趁热喝下，这样才能真正的喝出黑茶的真味。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调
清茶一杯佛经万卷
茶道文化，茶道乃以“品”为主的饮茶艺术之结晶。茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。也可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭 的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清 香在人间。
古之茶经，常与禅相通，相通在于禅理，故有“禅茶”之说。茶意即禅意，舍禅意即无茶意，亦即不知茶味。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。
茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为"静虑"、"思维修"、"弃恶"等。在品茶的精神境界中，不知道有 多少人能感受到一位西方诗人说："从一粒砂看世界"。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出-从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。如果 你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的 将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。
茶道通于禅道，禅道修行是为了救渡众生，茶成为茶是为了把芬芳留给大众，这是一种奉献，一种大爱。茶被放在开水里浸泡，修行的人开始在人世间宣讲宇宙的真理，修行的人成了佛，茶成了香茗。后来修行的人喝上了茶，品出的就不是茶香而是禅理了。
人生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境去。方为一盏无味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！
茶生命里的另一种美好
茶
生命里的另一种美好
细腻温婉
润物无声
于悄然中提醒着你
简单一点
再简单一点
茶
生命里的另一种美好
清简纯朴
从容优雅
于无味处滋润着你
纯粹一点
再纯粹一点
茶
生命里的另一种美好
洁净轻适
大巧若拙
于唇齿间萦绕着你
轻一点
再轻一点
茶
生命里的另一种美好
清泉煮水
细火久工
于氤氲间熏染着你
慢一点
再慢一点
茶
生命里的另一种美好
入梦融身
满心欢喜
于杯盏之间宠溺着你
爱一点
再爱一点
每天一茶
请对生命好一点