喝茶的好处。
生活中，很多人都喜欢喝茶。但你知道喝茶的学问吗？茶叶泡几次比较科学？一天喝多少茶较有利于健康？茶杯里的茶垢对身体有害吗？
茶叶冲泡几次最有营养
从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。
茶叶中含具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3-5分钟的第一次浸泡，就会有80%-90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，建议袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。
每天饮茶多少最适合
对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3～4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。”
随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃。
一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
喝茶前要清除茶杯中的茶垢
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。
同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
因此，如果你喜欢喝茶，别忘了把茶杯洗干净后再喝哦。
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黄茶被忽视是人们的失误
西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、普洱茶……这些茶叶的名字我们耳熟能详，黄茶在这些茶叶中就显得不起眼，鲜为人们所知。黄茶不仅在大部分人的视野中不出彩，而且黄茶仅在国内有，国外没有它们的身影。为什么黄茶会这么默默无闻呢?
黄茶的加工工艺大致和绿茶相同，所以它的性质也多和绿茶相似。但是黄茶在加工中有一道“闷黄”工艺，使黄茶变成黄汤黄叶的颜色。但这不足以时黄茶有突出的特性，所以在茶叶中不能显露出来。另一方面，商家对黄茶的宣传少，没有特意为黄茶有什么营销的活动，黄茶的名气就更小了，形成了“养在深闺人不识”的情况。
其实，黄茶也有自己的骄傲。黄茶是沤茶，沤的过程中产生了大量的消化酶，和黄茶可以促进消化吸收。如果你吃太多肉类或者其他油腻的东西，饭后喝黄茶能帮助你的胃消化这些东西，减小胃的负担。体内就不会堆积多余的脂肪，如果坚持喝黄茶，你的体重就慢慢减下来了。黑茶和乌龙茶都具有消脂减肥的效果，两者的味道厚重，如果你的口味较轻，黄茶就是更好的选择。
黄茶对于普遍大众来说很陌生，但它内质清香，泡出的茶汤香气四溢，滋味也很鲜爽，并不比绿茶差，它的保健作用也是其它茶叶不可比拟的。希望认识到它的好处的人能对它加以宣传，不要把它的特性埋没了。
喝茶也要分体质，快看看你属于哪种体质？
中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质九大类，每种体质都有自己的独特的特点，每种茶饮也有自己的独特的功效，人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。
平和体质，选用益气的茶饮；
湿热体质，选用清热利湿的黑茶、绿茶较佳；
痰湿体质，选用健脾化痰祛湿的绿茶为宜；
阳虚体质，选用暖阳温脾养肾的红茶；
阴虚体质，选用滋阴养肝补肾的乌龙茶；
气虚体质，选用补气健脾润肺的红茶，亦可搭配党参、黄芪；
血瘀体质，选用活血养血的花茶；
气郁体质，选用理气解郁的绿茶；
过敏体质，尽量选红茶、普洱茶等发酵后的茶，少数对绿茶不过敏者也可选用绿茶。
平和体质
这种体质的人体形健壮匀称，饮食规律正常，睡眠品质好，二便通畅，面色红润有光泽，双目水润有神，头发黑亮浓密，性格乐观开朗，精力旺盛充沛，平素不易患病，对外界环境有很好的适应能力。常见主要是年轻男性，随着年龄的增长，平和体质的人锐减。
养生关键
平和体质的人无需过度调养，平时加强运动，注意膳食平衡，在选择茶饮时，按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可，没有过多的禁忌。但也要根据具体自选茶饮时，可适当选用一些有养阴益气的功效的。
推荐茶饮
春季清肝明目茶
绿茶叶、枸杞子，黄芪，白菊花，共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟，开盖可饮
夏季解暑生津茶
乌龙茶叶、薄荷、五味子、菊花、枸杞子，共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟，开盖可饮
秋季滋阴润肺茶
乌龙茶叶，枸杞子，金丝小枣，共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟，开盖可饮
冬季祛寒暖胃茶
生姜，米醋，红茶，红糖，将姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中，加入茶叶，以沸水冲泡，加入适量红糖搅拌均匀后即可饮用
湿热体质
湿热体质的人体形浮肿虚胖，总是油光满脸，极易生痤疮粉刺，舌苔腻，大便不爽，肛门灼热，小便短少，性格急躁易怒、对外界过湿、过热、温度过高的环境很难适应。这种体制的人主要集中在喜欢吃高热量煎、炸、烧等食物或嗜烟好酒、生活压力过大的年轻人。男行多表现为阴囊潮湿，女性多表现为白带过多。
养生关键
湿热体质的人饮食要清淡，少食辛辣油腻的食物，应多食清热燥湿的食物。在茶饮选择上黑茶、绿茶较佳，因为黑茶属全发酵茶，富含丰富的茶多酚、蛋白质、维生素等，有健脾和胃，燥湿泄热的功效。绿茶性寒凉，有很强的清热降火的作用。也可在黑茶、绿茶中加入紫苏叶、薏米、冬瓜等促进排泄的食材，帮助人体将多余的水分排出体外，达到消除水肿的作用。
推荐茶饮
金银甘草茶
甘草、金银花、绿茶共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟，开盖可饮
连梅绿茶
乌梅、黄连共同放置与锅中，加入适量水，大火煎沸，取药汤冲泡绿茶，10分钟后可饮
黄芩绿茶
将黄芩置于锅中，加适量水，大火煎沸，取药汤冲泡绿茶，10分钟后可饮。
苍柏绿茶
将黄柏，苍术置于锅中，加适量水，大火煎沸，取药汤冲泡绿茶，10分钟后可饮
茉莉迷迭香
迷迭香、洋甘菊、茉莉花、绿茶共同置于杯中加沸水，待20分钟后加适量蜂蜜，搅拌均匀即可
痰湿体质
痰湿体质的人最大的特点就是体型肥胖，腹部松弛肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰，眼睛浮肿，胸闷不济，多喜欢肥甘厚味的食物，懒动嗜睡。性格比较温和，稳重。
这种体质的人大多集中在管理阶层或生活较安逸中的老男人，且男性居多，这类人高发高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等。
养生关键
痰湿体质的居住要干爽，不要潮湿，阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物。长期坚持入慢跑、散步等。
脾肺肾三藏协同作用导致痰湿体质的形成，所以，在选用养生茶饮时着重对脾、肺、肾的调补、陈皮、茯苓、连翘、荷叶等是痰湿体质常用的养生茶饮药材。
推荐茶饮
荷叶麻竹茶
升麻、苍术、荷叶、绿茶共同置于杯中加沸水冲泡，稍凉后即可饮用
茯苓桂枝茶
茯苓、桂枝、柏树、甘草、花茶共同置于杯中加沸水冲泡，待5分钟后即可饮用
五菱花茶
猪苓、茯苓、泽泻、桂枝、白术共同置于锅中，文火煮沸后，以药汤冲泡花茶，稍凉后即可饮用
阳虚体质
阳虚体质的人最显要的症状就是怕冷，手脚总是发凉，腰腹膝关节不能受冷。精力不足，非常嗜睡。
养生关键
阳虚体质的人重要的就是补阳，春夏时要注意培养本身阳气，活化身体机能，冬季要去寒就温。养生茶应选用驱寒补阳，温肾壮阳。
推荐茶饮
人参花茶
人参置于锅中，文火煎煮约30分钟，用药汤冲泡花茶
党参黄米茶
将党参黄米共同置于锅中，三碗水煎成一碗水即可
人参核桃茶
人参切片，与核桃共同置于锅中，武火烧开后，再用文火煎煮约1小时
阴虚体质
大部分阴虚体质的人都形体很消瘦，常常心烦意乱。怕热，手脚心发热，面颊潮红干燥。嗜吃凉的东西，对春夏季的适应能力很差。
养生关键
主要让自己心态平和。多做一些运动。着重滋阴补肾，清热润肝。多食用清淡滋补，少吃辛辣油腻的食物。应多选用有养肝补肾滋阴的茶饮。如，乌龙茶，西洋参。
推荐茶饮
枸杞五味子茶
将红茶、枸杞子共同放于杯中，加沸水放盖闷泡30分钟即可
益肾养肝茶
将绿茶、枸杞子、熟地黄、炙首乌、当归、杭菊花捣碎混合放于茶包中，加废水闷泡20分钟即可
枸杞首乌茶
乌龙茶、枸杞子、何首乌共同置于杯中，沸水冲泡10分钟即可
气虚体质
气虚体质的人体形消瘦或肌肉绵软不结实、精力不济，健忘嗜睡，懒言少语，讲话声音低弱怯懦，对风、湿、寒等适应能力差。
养生关键
气虚体质这补气益气是养生的重中之重。脾胃肾肺皆当温补。生活规律正常，注意防寒补暖。选用性平温和，如大枣、红薯、苹果，小米等有温补作用的食物。适饮红茶，同时搭配一些党参、黄芪、灵芝等养生茶饮药材
推荐茶饮
党参红枣茶
党参和红枣共同置于锅中，加入适量水煎煮，待5分钟后取汁，以药汁冲泡即可。
茯苓人参茶
茯苓、人参、白术、甘草共同置于锅中到倒水煎煮，以40分钟后以药汤冲泡花茶
黄芪茶
将黄芪、大枣共同置于锅中，加水煎煮半小时即可。
血瘀体质
血瘀体质，血液流通不畅，大多形体消瘦，皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发较严重，比较健忘。
养生关键
血瘀体质者关键在活血化瘀，多做有益血脉流通的运动，如太极拳，八段锦等。多食黑豆、紫菜、海带等具有活血化瘀的食物。选饮三七、当归、丹参等。
推荐茶饮
黑豆红花茶
将黑豆、红茶置于锅中，倒入适量清水，武火煎沸后转至小火，黑豆开花后，去渣留汁加入红糖
丹参益母茶
将益母草、丹参、香附、花茶混合用沸水冲泡
益母月季花茶
月季花与益母草混合放于杯中，加盖闷泡5分钟后加入适量黄酒即可
气郁体质
气郁体质的人大多体形偏瘦，容易焦虑不安且多愁善感，失眠健忘。咽喉部总有异物堵塞感。
养生关键
气长期滞留体内不能外达，形成气郁，养生关键在于疏通气机，多食燕麦、高粱、蘑菇、菊花，玫瑰花等具有解气郁，健脾和胃功效等食物。多饮用玫瑰花、菊花、陈皮、佛手、橙子等。
推荐茶饮
佛手绿茶
将佛手绿茶共同放于杯中，加入沸水冲泡加盖闷制10分钟左右即可
丹参红枣茶
将丹参，炙甘草，合欢皮，红枣，浮小麦混合置于锅中，文火煎约半小时，去渣留汁后饮用
过敏体质
过敏体质大多有生理上的缺陷，不同程度过敏反应，许多都是先天的不足，遗传性的疾病，也有些是药物原因导致的过敏体质。形体上没有明显的表现或畸形的特征。
养生关键
过敏体质的人因为体质较特殊，应多选择红茶，普洱茶等发酵后的茶叶，极少数对绿茶不过敏者也可选用绿茶，同时搭配一些具有祛风除湿的药材。有黄芪、白术放风等。
推荐茶饮
黄芪白术茶
黄芪、白术、防风、绿茶混合置于锅中，加沸水煎煮约5分钟，以药汁冲泡绿茶即可
苍耳子薄荷茶
将超过放凉后的苍耳子与辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水冲泡即可
防风金银花茶
将金银花、防风，薄荷、甘草用清水过滤后混合置于锅中，闷泡20分钟，去渣留汁即可
茶，真是个好东西，喝得对、喝得好，对于人体健康是有极大的帮助的。按照体质来喝茶，更健康。
小孩子能喝茶吗？快来看看吧
按照现有的科学数据来看，国内外的研究都无法证实小孩喝绿茶会对健康造成什么严重的影响，所以小孩应该是能喝绿茶的。当然，小孩喝茶也需要注意一些问题。
浓茶具有提神醒脑的效果，有些老年人喜欢在午后喝些浓茶来提神，但是小孩子并不适合喝浓茶。绿茶中含有咖啡碱，能够促进神经兴奋，小孩子本身就处于生长发育的高峰期，神经容易兴奋，不像大人那样能够很好地调节自己的神经，所以小孩喝绿茶不能喝浓茶，最好喝已经冲泡过几次的淡茶。
另外也需要注意小孩喝绿茶的时间。小孩夜间需要良好的睡眠才能保证生长发育，所以睡前不能过于兴奋，睡前不能喝茶。绿茶还有利尿的作用，小孩睡前喝绿茶有可能会导致夜间尿频。茶叶中还有一些酸类物质，进入人体以后可能会影响小孩子对一些微量元素的吸收，所以小孩喝绿茶一定要注意茶叶的浓度。
而且太小的孩子，比如婴幼儿最好也不要喝茶。但是在十岁左右的孩子喝些淡茶，对身体不会产生较大的影响。而且还可以用淡茶水漱口，茶水中的一些钙质对牙齿有好处。茶水具有解热降火的作用，儿童容易上火，饮食也容易失调，喝些绿茶可以促进大便畅通，有利于促进消化。
总的来说茶虽然含有一些有效成分，但是经过水的冲泡之后这些成分的含量是非常低的，所以茶水不会对孩子的健康造成太大的影响。注意不要让孩子在睡前大量喝浓茶就行了。
喝茶人的三阶段？快来对照看看吧
卢全在《七碗茶诗》中将喝茶分为七层境界，每一层都是一种升华；也有人将喝茶分为十八层境界，从不喝茶到爱茶，再到戒茶，每一层都是炼狱。
虽然对于大部分人来说，达到这些境界是十分难的，但是我们喝茶，一般也会经历这么三个阶段：解渴、知味、怡情。
第一个阶段，解渴
要知道茶最早为人所用，其实是作为药用的，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，于是人们将茶作为一味药。再后来由于茶的生津解渴、提神益思的功能，老百姓通常在茶缸里撒一大把茶叶，一喝就是一整天，一些喝惯了茶的老农，不喝茶都没有力气干活。
第二个阶段，品味
刚开始喝茶的人，都会关心喝茶有什么好处，茶要怎么喝才健康，什么季节要喝什么茶等等，长期坚持良好的饮茶习惯，好处是不言而喻的。在有了一个良好的饮茶习惯以后，饮茶就渐渐成为了一种生活态度，一种享受，不再把“治病、养生”之类的当做喝茶的目的，饮茶不再是一种负担。
进入品味阶段，也并不是说就不再重视健康的饮茶方法了，只是已经对自己的体质与茶的关系了然于心，可以灵活把握了。一个品茶的人会从干茶、汤色、香气、滋味、叶底等各个方面细心琢磨，慢慢品味，会注重茶叶的冲泡技巧，因为只有把茶泡好了，才能品到最好的茶汤。
爱茶人对于茶的追求是没有止境的，他们会去茶馆，会参加茶展会，会去逛茶叶市场，甚至到茶园旅游参观，这一切都是为了探寻舌尖上最极致的体验，他们不想错过任何一泡好茶，为此愿意付出大量的时间与精力。
第三个阶段：怡情
爱茶人经过一段长时间的疯狂寻觅，才会渐渐静下来，一些人会开始意识到，一味的追求感官上的体验，与茶“和静怡真”的本质似乎是背道而驰的。懂得品茶，却不斤斤计较与品茶中一些细致的功夫，不执着于细腻的茶味，才是最难能可贵的。
喝茶，最值得体会的就是这般的心境，不再是执着于功效或是口感，而是渴望朋友欢聚时，独处异乡时，充实忙碌时，遭受挫败时，获得成功时，无论何时，无论何地，一杯茶就能帮自己找回内心长久的宁静。
喝茶的三个阶段，解渴，品味，怡情，不管你目前处于哪一个阶段，相信这都是你与茶当前的最佳相处方式，最终走向怡情，是我们许多人所渴望的，却又可望而不可及的。