天目青顶茶到底好不好呢

发布时间 : 2019-11-27
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“天目青顶茶到底好不好呢”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“天目青顶茶到底好不好呢”内容对大家能够有所帮助!

随着现代生活节奏的加快,养生逐渐成为了我们生活中最为热门的话题。我们大家在食品上都讲究提倡要吃有机蔬菜等的,那么你知道我们平时喝的茶叶也是有有机茶叶的吗,今天小编就给大家来普及一下关于有机茶叶之天目青顶茶的知识吧。

不少人会问这两个问题天目青顶茶是什么茶?有机茶叶品牌有哪些?天目青顶可是有着中国第一有机茶的美誉哦。天目青顶茶是终年生长在云雾笼罩的天目山上的,那里的全年多雾日有平均都是250天以上,生长在那里的茶树大多事分布在海拔1200米以上下600米以下的天然的山坞中的,关于天目的有句话,“天目俯观山景美,青顶云雾翠茶香啊”。

那么有机茶叶品牌有哪些?天目青顶茶算是有机绿茶吗,从九十年代起,天目就被正式的列入了我国有机茶也的生产基地。天目青顶茶的制作工艺十分精细,其品质特色为:天目青顶茶形似雀舌,茶叶挺直成条,天目青顶叶质肥厚,色泽深绿,泡出的汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨,其滋味更是鲜醇爽口,即使是冲泡三四次,其色、香、味犹存。WWW.Cy316.COm

天目青顶茶是现代十分提倡的有机茶叶,它具有许多对我们人体有益的功效与作用。如果你是一位电脑族,那么你就可以每天坚持饮用三杯天目青顶茶,因为天目青顶茶具有抗辐射的功效的。更何况这道茶品无论是色、香、味,那都是一流的啊。

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天目青顶茶是什么茶 绿茶天目青顶茶


绿茶既是我国产量最大的茶叶,也是品种最多的茶品。绿茶的名优品辈出,很多绿茶显得寂寞无名。今天小编介绍这道茶是天目青顶茶,这道茶从外形来看并不突出,但是真正爱茶之人却知道,这道茶品在市场上的售卖价格却不菲。

为何天目青顶茶的外形和价格有如此大的反差呢?天目青顶茶,又名为天目云雾茶,是产自于天目山的特产。在所有绿茶品种之中,天目青顶茶是比较低调的茶叶,入口的甘醇一般停留两三秒就可以从舌尖上感觉到。

有人说天目青顶茶是绿茶中一股清流,它的茶韵需要细细才能品味出来。细长的芽叶,二到三片芽叶组成,墨绿中透着浅浅的黄绿色,这就是天目青顶茶给人的第一印象。将一小撮茶叶放入上窄下宽的透明玻璃杯中,嫩黄的茶叶随着沸水的冲下上下沉浮,一会儿后,一些茶叶浮在水表面,一些茶叶沉在了杯底。整个玻璃杯像是一幅美丽的春景图,充满生机。每一片茶叶在开水的滋润下,都拥有了蓬勃的生命力。

在我国,绿茶是最庞大的一种茶叶,和西湖龙井、洞庭碧螺春等一级的名茶相比,天目青顶茶只能算是萌芽中的小辈,但是每一种茶品的存在都有它独特的地方,作为天目青顶茶来说,小编还是建议可以大胆的尝试。

天目青顶怎么泡 天目青顶的冲泡方法


天目青顶茶从加工工艺上看可以算是绿茶的一种,它也是一种口感鲜嫩的茶叶,这种茶叶也叫云雾茶,它色泽嫩绿,茶汤略黄,茶香诱人。不过想品尝到天目青顶茶的真正诱人滋味,必须要了解它的正确泡法,要了解它用什么茶具、什么水冲泡最好。

天目青顶怎么泡

1、天目青顶在冲泡时要选择合适的茶具,最好能使用漂亮的白瓷茶具如果没有也可以使用玻璃茶具,用它泡冲泡天目青顶可以让茶香得到的最好的发挥,也能观赏到茶叶在水中慢慢伸展的样子。

2、天目青顶茶可以用山泉水来冲泡,好茶配好水是泡茶的重要规则。天目青顶茶口感鲜嫩,它用水质较软的山泉水冲泡最合适,如果没有可以使用市场上出售的矿泉水,最差也要使用纯净水,绝对不能使用水质较硬的自来水。

天目青顶的冲泡方法

1、在冲泡天目青顶以前要准备好茶叶和茶具以及泡茶用的水,水应该加热烧开再把它放一会,让它的温度降到九十到九十五度之间。在泡茶以前应该先用热水把所有的茶具全部温热一次,这样可以让茶具温热,能让茶叶均匀受热。

2、把茶具温热以后,向茶具中冲入开水,到杯子的三分之一处,再把茶叶放进去,这时茶叶吸收以后会慢慢伸展,一分钟以后再次冲水,水流从高处冲入,茶叶会在水中翻滚,姿态优美观赏价值特别高,冲水以后泡一分钟,里面的茶汤就能取出饮用。

3、每一次取出的茶汤数量不能过多,最多不能超过茶汤的三分之二,取出以后还要及时续水,第二泡、第三泡的出汤时间可以略微延长一会。

天目青顶茶你了解多少绿茶天目青顶茶介绍


绿茶界的名优茶品众多,要说到天目青顶茶,那还真不算是一道出色的茶品。但是了解它的朋友应该知道,这道茶也有着很深的文化底蕴,从明代开始它位列于当时的贡茶之一,风头一时无二。可惜随着时间的推移,好茶辈出,天目青顶茶逐渐落幕,最低潮的时期曾一度失传四十多年,直到新世纪之后80年代才开始重新推出市场。

关于天目青顶茶你是不是有些好奇呢?其实这道茶是绿茶。它的诞生跟当年的茶圣——陆羽有关。传说当年茶圣陆羽在为了编著《茶经》的需要,时常采茶季节深入茶园、茶山、制茶工场等处调查考证,之后也直接参与到制茶的实践活动。为了考证天目山的情况,陆羽曾亲赴天目山实地踏勘,这就是后世民间传说的“茶菩萨天目山采茶”一说的由来。

天目青顶茶你了解多少?当年陆羽初到天目山的时候发现,这山村家家户户都喝“六月霜”作为茶饮,好奇之下陆羽便问为啥不用茶叶泡茶。山村里的人竟不知道可用茶叶泡茶,更不知山上生长着茶叶树。于是陆羽便将茶叶的采摘、炒制、冲泡等系列方法传授给大家,又告诉大家天目山上的茶叶长在云雾之中,品质极佳。茶圣陆羽很是感慨,这样的一道名优之茶,竟然没有被好好利用,于是就滞留在当地数月时间,指导山里人采茶、制茶,而才有了这后来名扬天下的天目青顶茶。

天目青顶茶也当真没有让茶圣失望,再之后的一段时间,它深受爱茶之人的追捧。一直到明代还成为了当时的贡茶,可惜没有一直延续着风光。好在今天天目青顶茶再一次重现世人的眼中,也算弥补了一种遗憾。

天目青顶的功效与作用 天目青顶属于什么茶


天目青顶是中国绿茶的一种,它是绿茶中的精品,也叫天目云雾茶,据说这种茶叶曾经在世界茶叶评比中获得过金奖,天目青顶茶主要出产在临安附近的天目山,它是中国历史名茶之一,早在古代唐朝年间它就已经存在。天目青顶的养生功效很出色,一会我会和大家一起去了解,同时也会告诉大家天目青顶属于什么茶。

天目青顶的功效与作用

1、保护心血管

保护心血管是天目青顶茶的重要工作之一,这种茶叶中含有丰富的维生素c和茶多酚,他们不单能加快人体内脂肪的溶解,而且能促进体内胆固醇的代谢。天目青顶中还含有丰富的茶,甘宁和茶多酚,这些物质被人体吸收以后,能增加人体血管的韧性与弹性,可以防止血管破裂。

2、清新口气预防口腔炎症

天目青顶茶中含有一定数量的挥发油和芳香类物质,还含有一些天然消炎杀菌成分,平时人们把天目青顶茶冲泡以后,用它漱口,能消灭口腔中的多种病菌,可以防止口腔炎症发生,而且它含有的单宁酸还能抑制人体口腔状况,细菌的繁殖与代谢,可以去除口臭清新口气。

3、提高神经功能

天目青顶茶对人类神经系统也有明显保护作用,它含有的茶多酚既能促进人体内神经元再生,也能防止人体神经功能因神经细胞死亡而发生退化,另外它含有的咖啡碱和茶碱还能提高人类神经的兴奋度,能让人类的神经系统保持良好的功能。

天目青顶属于什么茶

天目青顶茶这个名字是人们根据它的出产地而命名的,但从加工工艺上来看,这种茶时在采集鲜茶以后需要经过杀青、炒青以及揉捻等多道加工工序,这种加工工艺与绿茶的加工工艺完全一样,从这方面看天目青顶茶应该属于绿茶。

福建碧螺春好不好


福建碧螺春好。碧螺春主要产地为:四川,福建,江西,浙江,安徽,江苏等省份。而最好的碧螺春产于江苏苏州吴中区洞庭湖东西山碧螺春:洞庭碧螺春。

福建碧螺春简介

碧螺春的炒制过程都一样,目前其它产地碧螺春制工也很好。因为其产量高,都选择嫩芽或单芽炒制,所以毫毛比洞庭碧螺春还多,外观很漂亮,冲泡出来很细嫩。所以从外观及形状也越来越难区分了。口味见分晓:洞庭碧螺春味醇,顺口,入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,喝完后淡而无回味,还有青叶味和土气。

福建碧螺春功效

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

碧螺春茶叶上的茸毛到底好不好


要知道茶叶茸毫含量的多少隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素,它还能提高茶汤的品质,因此好多厂家在制作过程中会有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性。

碧螺春茶叶上的茸毛是什么

其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。

茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。

因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香。

茶毫不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质。

碧螺春茶叶上的茸毛到底好不好

碧螺春里面的绒毛并不是茶叶有什么问题,可以放心饮用。一般春茶只要是采用烘干的绿茶都会有,而是烘青绿茶所特有的一种东西,叫作毫,毫富含天然氨基酸,对人体的作用很大,茶叶市场大多名优绿茶外面都是白白的毫。

用于加工碧螺春的茶树品种一般都是多白毫的品种,在加工过程中有一个提毫工序,让茶叶的白毫更加显露,但同时也难以避免茶毫的脱落,所以在喝碧螺春时会发现有很多细绒毛。如果喝下这样的茶汤喉咙没有什么不适感的话就可以放心喝,对身体没什么不良影响。有个别过敏体质的人可能对茶毫有反应,会感觉喉咙发干或有刺痛的感觉,这是对茶毫过敏了,那样的话建议改喝少毫或者没有茶毫的茶叶。

碧螺春好坏鉴别方法

首先,看干茶的色泽,是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。这个茶叶是不是很鲜活,绒毛是否黏附在茶叶上,注意黏附不是在茶叶里面。如果毛过多,那说明不是洞庭原产地的品种,福建的品种毛就非常多。

其次,看条索紧结程度。有个词叫铜丝条、蜜蜂腿,就是形容碧螺春的条索紧细的。如果条子比较窄,都是直的,就不是好的碧螺春,做工不到家。

最后,用杯子泡茶,按照1:50的茶水比进行冲泡,浸泡时间为五分钟。倒出茶汤后,先不看茶汤而是先闻香气,看有没有花果香气。并非栽在果树中间的茶叶就有香气,实际上是茶叶在杀青、揉捻到抽团选毫、文火干燥的过程中,茶叶中的300多种化学成分发生变化,才产生了这种香气。

通过外形色泽、条索的辨认,加上开汤之后的香气、滋味,大致能够了解到碧螺春的品质特征。总的来说,好的碧螺春,条索紧细,色泽银绿隐翠,花香明显,滋味鲜醇可口。好的碧螺春用玻璃杯冲泡时也能够很好的体现美感,可谓色香味俱全。

永川秀芽到底好不好喝?有什么特点?


永川秀芽是重庆的名品,绿茶中的珍茗,具有条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮等特点。那么永川秀芽到底好不好喝?

永川秀芽简介

永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质,具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

永川秀芽到底好不好喝?有什么特点?

永川自古以来就是渝西地区和川东南的重要城市,因“护城三河汇碧,形如篆文永字”而得名,拥有巴岳山、云雾山、阴山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽,是以原产地重庆永川而冠名。

2011年,国家商标局向重庆永川颁发了“永川秀芽”地理商标注册证,进行了保护。制作永川秀芽的茶树品种,生长在海拔300—500米,少量生长在800-1000米高海拔。因为气候条件丰富,孕育栽培的大、中、小叶种多品种树种,为永川秀芽的拼配提供了良好的基础,并拥有独一无二的香气。

永川秀芽是一款针形名茶,属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫,香气浓郁,汤清碧绿,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质,对高血压、蛀牙都有预防功能;坚持饮用,有抗氧化及防止老化、减肥的功效,亦可增强免疫功能,并有助于钙的利用。

永川秀芽怎么泡好喝

冲泡步骤1、茶具:饮用永川秀芽茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

冲泡步骤2、水质:泡永川秀芽绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

冲泡步骤3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

冲泡步骤4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

冲泡步骤5、要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。永川秀芽中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此永川秀芽绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

永川秀芽在日常生活中深受大家的喜爱,大家对永川秀芽赞不绝口,那么永川秀芽到底好不好喝呢?这还得看个人的口感,是口为佳。

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