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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井新茶冲泡，要用透明无花的玻璃杯！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“龙井新茶冲泡，要用透明无花的玻璃杯！”内容对大家能够有所帮助！
龙井是绿茶十分经典有代表性的品种，龙井茶的冲泡也是十分有讲究的，十分讲究技艺。可谓是一举一动皆文章，一壶一泡茶世界，龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为好，称为明前茶。谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶。而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有烹煎黄金芽，不取谷雨后之语。那龙井新茶怎么冲泡呢？
龙井新茶冲泡方法
冲泡龙井茶需要使用透明无花的玻璃杯，这样冲泡龙井茶的时候就可以很好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
茶滋于水，水藉于器，茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，充分体现茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克。置茶需心态平静。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
温润茶芽采用“回旋斟水法“向杯中注水少许，以1/4杯为宜。温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，达到醒茶效果。
温润的茶芽已经散发出一缕清香。这时高提水壶，让水直泻而下。接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，也是显示茶人的优美姿态，更是中国传统礼仪的体现。凤凰三点头亦象征着茶人对客人表示敬意。
客来敬茶，是中国的传统待客风俗。将自己精心泡制的茶与客人共赏，为生活增添了无穷的意趣。评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味佳。鲁迅说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。
龙井新茶的保存方法
其实龙井茶的保存还是很简单的，主要还是注意上面提到的环境问题。在容器的选择上，可以选择金属罐或者瓷罐等，主要是为了防潮，其次也是防止茶叶和空气过多接触，产生氧化变质的状况。
如果是大量龙井茶的保存，还可以选择用石灰进行保存。在存放龙井茶叶的大器皿中加入石灰块，然后将包好的茶叶放入即可。石灰可以吸附空气中的水分，保持器皿中环境的干燥，防止茶叶变潮。但也要注意石灰块要根据情况及时更换，不然无法继续吸潮，茶叶一样会变质。
最简单的方法其实还是冷藏。平时在家中可以将龙井茶茶叶放入塑料袋中密封，然后将茶叶放入冰箱冷藏区，可以有效的延长茶叶寿命。但要注意，冰箱中的味道不能太重，不然茶叶的味道会被影响，饮用起来口感会变差。
此外，看龙井茶是否变质，主要还是要观察茶汤的颜色和龙井茶味道。品质正常的龙井茶冲泡之后，茶汤会比较清亮澄澈，味道清香而甘甜。但变质的龙井茶则会出现茶汤浑浊的状况，茶的滋味和香气中也会伴随着霉腐气或者酸味。Cy316.cOM
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为什么要用玻璃杯冲泡黄山毛峰？有4个好处
玻璃茶具通透明亮，用玻璃茶具泡黄山毛峰，品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态，所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。那用玻璃茶具泡黄山毛峰都有哪些好处呢？
玻璃茶具泡黄山毛峰的好处
1、玻璃茶具泡黄山毛峰在于散热较快，有利于水温的掌握，保持毛尖原有的风味特点。冲泡黄山毛峰对水的温度有很高的要求，跟大众熟知的80-85度开水泡毛尖的传统方式不同，文新建议要用100度的沸水来泡黄山毛峰，用80-85度的水来冲泡，就不能把茶叶的香气给泡出来，也不能迅速的把茶的有益成分泡出来，用玻璃茶具冲泡可以很好地解决这个问题。
2、在所有材质的杯子里，玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝茶的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去。同时经过高温烧制而成的茶具，对温度变化适应性强，不易爆裂。
3、玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。茶具的清洗是一个很让人头疼的问题，玻璃茶具杯体采用优质高硼硅水晶玻璃加工，很好地解决了这个问题，有利于在平时养成健康卫生饮茶习惯。
4、在众多玻璃茶具中，常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡黄山毛峰，茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移，皆一览无余，尽收眼底。用玻璃茶具泡茶不仅是喝茶，还能享受到观茶品茶的乐趣。
黄山毛峰冲泡技巧
一、对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
二、投茶量直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
三、冲泡次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
四、冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
此外，续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯还是盖碗，品饮的时候不要完全喝完，要留三分之一的茶汤。这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快，细心的你还会看到，每一泡杯中茶汤的颜色和层次结构都会发生着变化。
泡绿茶用什么样的玻璃杯？玻璃杯冲泡绿茶的步骤
用玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。绿茶用玻璃杯泡比较好，那么泡绿茶用什么样的玻璃杯？玻璃杯冲泡绿茶的步骤是什么？
泡绿茶用什么样的玻璃杯
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
以上就是关于绿茶玻璃杯泡茶的方法介绍，希望对大家能够帮助。特别要注意的是，绿茶是未经发酵的茶叶，因此在冲泡的时候要注意泡茶的时间、冲泡水温、投茶量三个要素，否则汤色以及口感都会越变越差。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤（图解）
泡茶是中国的一种传统饮食文化，很多人都有喝茶的习惯，其中喝的最多的还数绿茶，绿茶属于不发酵茶，茶叶中所含天然营养物质丰富，冲泡有技巧，下面小编为大家介绍玻璃杯冲泡绿茶的步骤。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤
1、备具
准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
2、赏茶
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气，根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
3、洁具
将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶
用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
5、温润泡
将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。
6、冲泡
执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶
右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。
冲泡绿茶的注意事项
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
玻璃杯泡碧螺春
玻璃杯泡碧螺春，可观“白云翻滚，雪花飞舞”之景。另外最好使用矿泉水或纯净水泡茶，用自来水会使茶汤氧化发黄，破坏茶汤的精华。
玻璃杯泡碧螺春的方法上投法：先注水后投茶，适用于特别细嫩的茶。
1、往200ml玻璃杯中注入7分满开水，待水温凉至80℃左右。
2、取3至5克碧螺春投入水中，几秒内全部沉入杯底(原地产碧螺春下沉速度快，而其它地方的“碧螺春”下沉缓慢，注意辨别)
3、待杯底茶叶完全舒展，1分钟后即可饮用(别泡太久，好茶泡太久也会涩)
碧螺春价值功能碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：
1.兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2.利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.缓解脚气作用：
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
信阳毛尖玻璃杯怎么泡？玻璃杯茶艺泡法在此！
玻璃杯冲泡信阳毛尖不仅茶杯清澈透明，还可清楚欣赏到信阳毛尖遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色。今天就来说说信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法！
信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法
【器具选择】玻璃杯数只，玻璃壶1把，随手泡1套，茶叶罐1个，茶具组合1套，茶盘1个，紫砂茶池1个，茶巾1条，茶荷1个，特级毛尖茶适量。
【解说词】信阳毛尖产于河南南部大别山区的信阳，产茶已有两千多年的历史。这里地势高峻，平均海拔800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾缭绕，为生产优质信阳毛尖茶，提供了得天独厚的地理条件。信阳人爱喝茶，会喝茶，喝得尽心尽力，喝得家常。茶乡人把这“纯朴”、“淳厚”的风格天长地久地贯注在崇山峻岭之中，把这深厚的友情泡在了浓浓的茶汁中。茶犹如织金的金梭，往返穿梭，记载着信阳人的缕缕情丝和绵绵厚意。信阳毛尖茶是浓缩的爱，精炼的情。
第一道：涤器
茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
第二道：晾水
信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素c类物质大量流失。
第三道：赏茶
信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
第四道：注水
优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
第五道：置茶
“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克（也可征求客人意见之后再定）。
第六道：冲泡
泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。
第七道：赏色
冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看。
第八道：闻香
信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
第九道：品茶
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
需要注意的是，用玻璃杯泡信阳毛尖上投法的茶汤最清澈，其实《茶经》里也讲过信阳毛尖应用上投法最好，与碧螺春一样其茶芽细嫩，毫毛较多，用下投法茶汤较浑浊，如果你的信阳毛尖冲出来较浑浊不如试试上投法吧，让你有一杯清澈的茶汤。