川红工夫茶好不好 说说川红工夫茶

发布时间 : 2019-11-29
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川红工夫茶简单来说就是四川省境内所产生的一道茶叶,它是红茶中的一种,诞生的时间尚久,但是在90年代后产量逐渐开始锐减,不过人们的需求量却没有减少,反倒是呈现出了市场上供不应求的局面。

关于川红工夫茶的评价,茶界中褒贬不一但是作为红茶之一的川红工夫茶,却是具有红茶最典型的特征,川红工夫茶外形条索肥壮、金毫显露,整体乌黑油润,泛着温润光泽,闻上去带有清鲜的糖香味,冲泡后的色泽汤色浓亮。川红工夫茶功效不及绿茶,但长期饮用川红功夫茶,它可以帮助肠胃消化、增强食欲,同时它能够消除身体水肿,强壮心肌等功能。

川红工夫茶是四川宜宾的特产,四川省作为川红茶的发源地,其茶叶生产茶叶的历史悠久。宜宾市种植川红功夫茶,是非常有优势的,一般在4月份左右就可以全面进入国际市场,最为辉煌的时候,在1979年,首批的川红工夫茶以每吨7320美元的价格远高于国内其他同类同级别的功夫茶价格,得到了国内外茶界的一致肯定和高度赞誉。

川红工夫茶除了在国内开始走俏之外,因为其养生功效的特质逐渐被挖掘出来,开始销往欧洲等国,成为了风靡一时的茶品。在国内的白领圈中,川红工夫茶也成为了一种很时尚的饮品,随着越来越多的人对川红工夫茶的喜爱,我们相信关于川红工夫茶的新一轮的崛起会卷土重来。

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川红工夫茶怎么泡好


冲泡一杯香气浓郁的红茶对于爱茶的人来说一定是一件特别享受的事情,如何冲泡红茶会更有口感就显得特别重要,四川红茶是众多红茶中的一种类型,也因为它生长在“恶劣”环境下而具有独特的香气,也成为中国的名茶之一,那么如何冲泡红茶会更好呢?来看看四川红茶的冲泡方法吧,了解后也许会让你品尝生涯中再添一个乐趣。   

1、冲泡四川红茶的水源

冲泡川红功夫茶的水源选择很重要,否则将会影响茶水的质量,水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡,以保证水质新鲜,无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

红茶茶饮

2、冲泡四川红茶的水温度

川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。    

3、茶叶的数量及泡茶次数

每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。

4、四川红茶茶叶的投放

使用中投法:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克川红工夫茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁芳香。

红茶的功能早就被人们所熟悉,所以有越来越多的人士选择红茶,不过红茶的种类挺多的,四川红茶是其中一种,有的人还会选择祁门红茶或正山小种等,不论选择哪种红茶,冲泡都是很重要的一个环节,当然对于没时间的人来说,用杯子一冲也是可以喝的,那样就体会不到红茶的更多乐趣了而已,也只是为了喝红茶而喝茶了。

川红工夫茶与信阳红茶介绍


随着时代的进步,红茶种类会越来越多,有些红茶有上百年的历史了,有的红茶21世纪才研发出来,下面小编给大家介绍两款红茶。

川红功夫〔sichuancongou〕

亦称“川红”。主产于四川宜宾、筠连、高县、珙县等地的功夫红茶。以宜宾“早白尖”品种所制最有特色。细嫩显毫,乌黑油润,香气橘香持久,滋味鲜醇爽口,汤色红艳明亮,叶底红匀明亮。外销英国、俄罗斯及东欧各国。

信阳红茶〔xinyangblacktea〕

亦称“信阳红”,新创红条茶,2010年研制成功。产于河南省信阳市。为提高夏秋茶利用率,提升经济效益,以信阳当地小叶种茶树鲜叶为原料,经鲜叶分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等传统红茶制作工艺制作而成。加工中要求制作精细,尤其强调发酵温度、湿度、时间的精准控制。初制后,稍经除片、割末,即成信阳红精品茶。

信阳红茶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,汤色橙红明亮,甜香细腻持久,滋味甜醇爽口,叶底嫩匀柔软,特色凸显。

信阳红茶虽然是后来才研制出来的新茶,但是它以诞生就打响了名气,在传统工艺与现代技术结合的产物,信阳红茶做到了独有的高品质。

川红工夫茶具有什么功效?


川红工夫茶是四川宜宾等地的特产,从上世纪的50年代开始诞生,一直到90年代开始逐渐产量开始减少,但是串红醇厚鲜爽的滋味,依旧是受到不少人的喜爱。川红工夫茶,除了是一道滋味醇和的红茶之外,也是一道养生之茶,今天小编就来给大家介绍下关于川红工夫茶的功效吧!

川红工夫茶具有怎样的功效呢?川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。川红工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。宜宾地区所产川红,出口早,每年4月即可进入国际市场,以早、新取胜。川红珍品-“早白尖”,更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质,博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫一级每吨售价7320美元,高于国内的同类同级的工夫茶价格,并得到高度赞誉。

川红工夫近年来也开始在国际市场上走俏,远销到法国、英国、德国等国家,堪称是中国功夫红茶所属部分地区,备受国际友人的喜爱。而我们也期待着,借着这股川红之风,重振昔日辉煌。

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川红工夫茶是红茶中的一种,它的诞生历史并不久,从上世纪中期开始,到了九十年代就开始走了下坡路。不过塞翁失马焉知非福,随着川东功夫茶的产量锐减,却反倒成为了不少茶客眼中难求的香饽饽。好吧,今天我们就来说说这道茶--川红工夫茶。

川红工夫茶诞生于哪里?最出名的地方是四川省的宜宾市。宜宾市种植川红功夫茶,占有时间上的优势,4月份左右就进入了全国市场抢占了先机,川红工夫茶在最顶峰的时候是1979年,首批的川红工夫茶以每吨7320美元的价格,成为了功夫茶中的冠军,得到了国内外茶界的的肯定。

作为红茶之一,川东功夫茶具有红茶非常突出的特征,外形条索肥壮圆紧、显金毫,整体色泽乌黑油润,泛着温润的光泽,闻上去带有清鲜的糖香,川红功夫茶冲泡后的汤色很浓亮。说道功效,虽然川红功夫茶和绿茶相比,养生、美容功效略有不及之处,但长期饮用川红功夫茶,它可以帮助肠胃消化、增强食欲,川红工夫茶在消除身体水肿,强壮心肌等方面都是非常棒的。

因为川红工夫茶的特质,这些年来不但是在国内市场出现了供不应求的局面,就连在国际市场也打开了销路。包括了德国、法国、英国等国家,深受国际友人的喜爱,而因为川东功夫茶的特质,在国内的都市一族也掀起了一股"川东红茶"之风,我们相信,不久的将来,川东红茶将会重振旗鼓,成为我国知名的茶叶之一。

四川红工夫茶来自哪里?四川红工夫红茶的起源介绍


川红工夫红茶是20世纪50年代产生的工夫红茶,以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际市场,成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。那么,川红工夫红茶产自哪里?下面就给大家介绍下川红工夫红茶的产地。

四川红工夫红茶的起源介绍

四川红从沟红茶产区主要位于四川南部宜宾地区。茶园地势高。茶树发芽早,四月份上市。它以其早、嫩、快、质量好的突出特点赢得了国际社会的高度赞扬。

2014年6月26日,四川红工夫茶生产技术进入四川省人民政府,宣布第四批四川非物质文化遗产项目。它已正式成为四川省的非物质文化遗产。已有100多年历史的“四川红楼”成功申请世界遗产,成为四川第一个红茶非遗产项目,也将促进宜宾茶业的发展。

成长环境:

四川省是中国茶树的发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川北部地势高,南部地势低。盆地形成于东部。秦岭和大巴山阻挡了来自北方的寒流。东南海洋季风可以到达盆地的各个角落。年降雨量1000-1300毫米,气候温和,年平均温度17-18℃,极端最低温度不低于-4℃,最冷的一月,其平均温度比长江中下游相同纬度高2-4℃,茶园土壤多为山地黄泥和紫砂。

茶园通常地势较高,受夏季干旱影响很小。它非常适合茶叶生长。四川洪从沟产于四川东南部,即长江流域的南缘,包括宜宾、吕江、内江和涪陵地区,以及重庆和自贡部分城市。茶树在这里发芽较早,比川西茶区早39-40天,采收期长40-60天,年采收期超过210天。秋季茶叶产量占全年的26-30%。

四川红工夫红茶生产技术

从20世纪50年代到70年代,“川红”一直沿用古代制作贡茶的方法。其关键技术是“自然萎凋”、“手工精细揉捏”和“木炭烘烤”。制作的茶紧凑、精致、美观,带有浓郁的花香和水果或橙糖的香气。20世纪70年代以后,为了满足国际市场的巨大需求,使用了人工加热萎凋、用捏合机捏合和用干燥器干燥。

川红选择当地优良茶树品种种植,采用萃取法选择早春嫩叶和全芽叶。高档产品以美丽的金芽、裸露的金芽、芬芳的香气和悠长的回味为品质特征。

采摘:川红功夫茶的采摘标准要求芽叶具有较高的嫩度,芽叶基本上由一芽两三叶的鲜叶制成。

生产:四川红功夫茶由许多生产商生产,有不同的条件和条件。然而,常见的生产程序是萎凋、揉捻、发酵、干燥和精炼。

四川红工夫红茶的品质特征

四川红色功夫丰满、圆润、紧凑,金色头发,色泽暗油,内部香气清亮,滋味清甜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓艳。叶底部厚,柔软,红色。四川红自成立以来,在国际市场上享有很高的声誉。它在苏联、法国、英国、德国、罗马尼亚等国家畅销多年,堪称中国功夫红茶的后起之秀。

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