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关于“凤凰单枞是乌龙茶吗?”这个问题，如果你问的对象是潮州人，人家应该会扫视你一眼然后淡淡的说“潮州市凤凰山是三大乌龙茶之乡，你没有听说过吗?”听完他的回答你不会不觉得自己有点孤陋寡闻的感觉呢?其实，我是觉得还好啦，不懂我们就多问多学习呗。
凤凰单枞是乌龙茶吗?凤凰单枞茶是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系。凤凰单枞茶经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
凤凰单枞是乌龙茶吗?这么说吧，这凤凰单枞茶就像是乌龙茶这个“妈妈”身边的一个“孩子”。乌龙茶就像是统一而论的一种茶品，然而凤凰单枞茶确实这一茶品中的一种。无论在功效与作用方面，凤凰单枞茶都有着乌龙茶共有的特性。
凤凰单枞是乌龙茶吗?你就算是在度娘哪里打入关键字眼，搜说出来的结果也未必是你想要的，结果也未必能够让你理解。最简单的方法，就是喝上一杯。用热腾的水温沏上一壶香醇的凤凰单枞茶，看看色泽、品品茶香。
凤凰单枞是乌龙茶吗?回答这个问题的时候可以看看另一个现象，那就是潮州的女孩子喝了凤凰单枞茶肤质都变得很好，水嫩透亮，从这个现象可以看出凤凰单枞茶有和乌龙茶同等的成效。凤凰单枞茶香气霸道，气味浓烈，具有独特的山韵品格。凤凰山上的茶树林是国内发现的树龄最古老的人工栽培茶园。
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凤凰单枞是什么茶？凤凰单枞属于什么茶？
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凤凰单枞属于什么茶？凤凰单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并带有朱砂红点，因清香持久，滋味浓醇鲜爽，带有独特的天然兰花香而闻名。以中国的六大茶类来划分，凤凰单枞属于什么茶呢？今天，小编带你闻香溯源，了解凤凰单枞。
凤凰单枞属于什么茶？
凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。单丛茶主产自广东省潮州市，潮州境内又分为三个产区：潮安县的凤凰镇、铁铺镇、饶平县，其中以凤凰镇的出产的茶最负盛名，因此又称为“凤凰单枞”或“凤凰茶”。
潮州市凤凰山的产茶历史悠久，其产茶史可追溯至唐代。凤凰山的茶树均生长在海拔1000米以上的山区，采茶一般在午后开采，当晚进行加工。所有制茶工序均在夜间进行，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成凤凰单枞。
凤凰单枞的成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡之后清香持久，并且有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，因而有“绿叶红镶边”之称。
单丛茶的特性
单丛茶是在凤凰水仙群体品种中分离筛选出来的品质优异的单株茶树，经培育、采摘、加工而制成凤凰单枞茶。因成品茶的香气及滋味各有差异，当地习惯将单丛茶按照香型划分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、通天香、玉桂香等多种。
【小贴士：是凤凰单枞还是凤凰单丛？】
一直以来对于是凤凰单枞还是凤凰单都存在争议，到底是凤凰单“枞”还是凤凰单“丛”？支持“枞”字的认为，“从”属于简化误用，简化字将很多读“cong2”的字都写成“从”，后来，随着简化字的不再提及，也就变回“枞”。枞是指树木的植株，单枞是一个品种，也是一个植株，代表单株茶叶个体。支持“从”则认为“丛”字在潮音中读作“层”，而“枞”在潮音中读为“聪”；丛有生长在一起的草或木之意，如丛林、丛生等，而枞是冷杉之名，两字相差相差甚远。关于本文《凤凰单枞是什么茶？凤凰单枞属于什么茶？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
凤凰单枞是乌龙茶吗 凤凰单枞和乌龙茶有什么关系
凤凰单枞主要产于我国广东省潮州市的凤凰镇，在这个地区，气候温暖湿润、雨水充足、土壤肥沃深厚，在此生长的凤凰单枞富含多种营养物质，对人体有着极大的功效。那么，作为一种营养丰富的茶，凤凰单枞是乌龙茶吗?
凤凰单枞是乌龙茶吗?首先从凤凰单枞的产地来看。广东省的凤凰镇属于亚热带季风气候，常年气候温和，并且雨水丰富。不仅仅成为了山清水秀、云峰缭绕的旅游胜地，更是成为驰名国内外的产茶大基地，并被称为“乌龙茶之乡”。
那么，生产于乌龙茶之乡的凤凰单枞是乌龙茶吗?当然是。凤凰单枞条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称，具有独特的山韵品格。而“绿叶红镶边”也正是乌龙茶的特点。
如果从外形上还不足以证明凤凰单枞是乌龙茶，那么就从凤凰单枞的制作工艺上来看。凤凰单枞的制作工艺从采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序进行，这也正是一般的乌龙茶制作必须有的工序。
凤凰单枞是乌龙茶吗?通过以上的讲解，相信大家都已经知道了，凤凰单枞就是乌龙茶中的一种。无论是制作工艺还是外形都与乌龙茶相差无几。