古人怎么喝普洱茶 历史上关于普洱茶用法的记载

发布时间 : 2019-11-29
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黑茶普洱茶。

普洱茶最早产生于东汉时期,被称为“武侯遗种”,三国时期种植技术已经被推广,诸葛亮南征,曾经以普洱茶治瘟疫、哑症、眼病,这反映了当时茶叶的保健养生功效已经被发现使用,茶疗养生已经得到运用,那历史上关于普洱茶用法的记载有哪些?古人怎么喝普洱茶的?

古人怎么喝普洱茶?普洱茶是藏族地区藏胞的日常生活必需品,当地就流行“宁可三日无粮,不可以日无茶”的说法,民间主要是以制作酥油茶的方式利用普洱茶,其具体制法是:用鲜乳提练而成的奶油即酥油三两,用普洱砖茶适量,精盐适量,牛奶一杯。先把酥油二两,盐约五钱和牛奶一杯倒入干净的茶桶内,再倒入约二公斤熬好的茶水,然后用细木棍上下抽打五分钟,放进一两酥油。再抽打两分钟,打好后,倒进茶壶内加热一分钟左右即可。饮用时轻轻摇匀,使水、乳、茶、油交融,其功效有提神、滋补之功。

古人怎么喝普洱茶的?普洱茶在民间作为药茶的方剂,一般有三种类型:一是汤剂,即将按茶方组成的药物,以沸水冲泡或加水煎制,取汁饮服。二是丸剂,即将按茶方组成的药物,研成细未,用炼蜜或麦粉,或茶叶等调合而制成丸状,用以吞服。三是散剂,即将按茶方组成的药物,研成细末,或内服或外用,内服多用白开水或茶水送服;外用多以茶油或其他药液调敷,组成汤、丸、散的药茶,可以是单方,也可以是复方,复方型药茶,作用较全面,应用也较多。

古人怎么喝普洱茶?民间流传,普洱茶中的贡茶为名茶,治疗偏头风、伤风感冒、高血压,其效甚佳。用普洱茶浓煎,用以洗擦伤处,能杀菌生肌,而治泻痢、疟疾、霍乱、咳喘,民间一般都用绿茶疗治。药茶服用方法有冲服、煎服、和服、噙服、调服(有两种:分服、顿服)及外敷。产普洱茶的思普区民众,患恶性肿瘤的较少,除这里的土壤气候因素外,与出产特殊茶叶品种,以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。这里的居民祖祖辈辈长年饮用这种茶,吸收了茶叶的化学成分进入体内,茶叶中的各种养料滋养了这里的人民,有效地预防及控制了癌症的发生频率,专家调查证明,普洱、临沧及西双版纳的恶性肿瘤死亡率较全国、全省低,这与当地人们长期饮用普洱茶可能也存在一定关系。

茶圣陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人,若热渴凝闷,脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”近年根据历代医家的论述,用民间中医学的观点,已将茶的药效功能归纳为:提神醒脑,安神除烦;上清头目,明目清火,下气消食,醒目解腻;止渴生津,通便利尿;清热解毒,消暑止痢;祛风解表,去痰止咳;疗痿疮,益气力,坚牙齿。在二十四功效中,属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等;属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等,普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。当然,普洱茶之所以可以产生一些独特的保健功效,究其原因,与其独特的加工方法及内含成分有密切联系。

以上就是关于古人怎么喝普洱茶的介绍,普洱茶用法有很多,煎饮、泡饮、煮饮都可以,甚至可以加入牛奶、蜂蜜等进行调饮,喝法多种多样,所代表的功效和作用也不同,普洱茶有消食化瘀、解渴的功效,想了解更多,可以点击查看普洱茶的功效和作用。

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普洱茶怎么喝 想减肥的人该怎么喝普洱茶


很多想减肥的朋友抱怨,喝完普洱茶容易饿。到时候吃东西也不是,不吃也不是,左右为难。怎么办呢?对此,小编来个健康普及:若想减肥,普洱茶要怎么喝才好。

首先,喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空速度不同,如碳水化合物最快,需1个小时左右;蛋白质次之,要花2个小时;而脂肪最慢,需要3到4个小时才行。所以,想要降脂的朋友,往往通过饮用普洱茶来加速它的排空,使胃部本应有的吸收不够充分,产生了饥饿感。

那么,减肥人士要怎么喝普洱茶呢?

1.普洱茶减肥贵在坚持,不是瞬间就能见效的。要做到每天定时定量,形成习惯,使身体逐渐适应这个过程,才不会出现反弹的可能。

2.减肥期间,喝普洱茶的同时要配以相应的“减肥晚餐”。白天可以正常饮食,但晚上就不宜吃的过多了。夜间身体新陈代谢较为缓慢,如果吃了大量食物,堆积在胃部,即使有普洱茶降脂,也意义不大。

3.最好加上适量的运动。生命在于运动,何况你要减肥。只喝普洱茶的话,减肥进程会相当迟缓,且能否成功,尚不一定,因为它最多是帮你保持身材而已。没有额外的脂肪消耗,单靠普洱茶瘦下来,有点异想天开。

4.抵抗饥饿感,控制饮食。普洱茶的瘦身机制是综合的,对油脂类食物的作用是只是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明体内的脂肪已经在消耗了。这时如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都是白搭。可以吃点水果,但尽量别吃零食。坚持一段时间后,等你的肠胃适应了,也就不怕这方面的困扰了。

希望朋友们都能明白普洱茶怎么喝才是最好。祝你们减肥成功。

如何喝普洱茶 普洱茶怎么喝


中国的茶文化很浓厚,很多人都会品茶,但是不爱品茶的也不在少数,尤其是像普洱茶这样的名品,很多人都不愿意去尝试,或者认为太贵,或者认为没有必要。但其实,喝茶既是一种享受,也是一种养生。喝普洱茶更是能达到养生保健的作用。那么,如何喝普洱茶呢?普洱茶又要怎么喝才能喝出其中独有的味道?

如何喝普洱茶——普洱花茶

花茶是女性的最爱,而普洱花茶一个是减肥良品一个是美容良品,二者的结合自然非常适合那些注重养颜、喜爱浪漫的女性。普洱茶花茶就是在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花,在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。

如何喝普洱茶——柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果更为显著,柠檬熟普茶适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

如何喝普洱茶——枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。枸杞普洱适合学生、白领、长期面对电脑的人也就是较适合长期用眼频繁的人群。

如何喝普洱茶——陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,燥湿化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

如何喝普洱茶——熟普奶茶

将冲泡好的的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

如何喝普洱茶——蜂蜜熟普

现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效,尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用,这一款适合注重养生的。

如何喝普洱茶——冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味实足,可将泡好的的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候带上一点可以防止中暑。

普洱茶有很好的解渴作用,是不可多得的健康饮料。小编建议,比起像无头苍蝇一样在市面上寻找健康的养生品,倒不如多喝喝普洱茶。如果喝不惯普洱茶本身的味道,那就尝试一下以上的各种不同类型的普洱茶。

茶马古道在历史上!【黑茶历史】


茶马古道在历史上!关于“茶马古道”名称,也是今天人们为这条绵延千年的古代商路所起的名字。

“茶”与“马”,诗意地栖存于历史中。关于“茶马古道”记载,很早就可见于历史文献中。西汉张骞出使西域,拉开了中西交往的序幕。

但令人感到惊讶的是,在西域当地的市场上已经有来自中国西南地区的货物在出售。

这说明在当时除了北方有着一条通往西域地区的“丝绸之路”外,在我国西南地区还存在着另一条通往西方的对外交通途径,它便是“茶马古道”的雏形。

中国茶文化源远流长,随着饮茶习俗的普及扩展,中国茶文化闻名海内外。在黑茶历史上,茶叶向边疆各民族传播,主要是与藏民进行茶马互易。

藏族由于地处高寒地区,需要摄入大量的高脂肪,由于没有蔬菜,需要用黑茶分解体内脂肪。

藏族嗜茶的程度到了“宁可三日无食,不可一日无茶”,故茶是藏族人民生活的必需品,自然成为藏族地区所需的大宗商品。

藏族饮茶的历史,据载至少在唐代,也就是吐蕃早中期就开始了。当年文成公主进藏所带的物品就有茶叶和茶种,吐蕃饮茶习俗也因此得到了推广与发展。

而当时内地战乱频繁,对于战马的需求量很大,而内地中原广大农业地区又不出产马匹,产马地多为西北地区,这也就促使了以茶换马的商贸活动盛极一时。

茶马互市,各取所需,使中原与边疆,藏族与汉族之间形成了相互依存,共生共荣的关系。直到今天,藏语中仍把汉族同胞叫做“甲米”,意思是“产茶或贩茶的人”。

在“茶马古道”沿途,有着我们这个世界上最壮丽最动人的山水。那是一种迟迟动迫的苍茫和旷世的沉寂。有时世界静得出奇,周围的大山全都沉默不语。

它们以寸草不生而令人震惊。那种苍凉的美、严酷的美轻易就把人带入史前时代。

如今,在一千多年前古人开创的“茶马古道”上,成群结队的马帮身影不见了,清脆悠扬的马铃声远去了,远古飘来的茶叶香气也消散了。

然而,留印在“茶马古道”上的先人足迹和马蹄印,以及对远古千丝万缕的记忆,却幻化成华夏子孙一种崇高的民族创业精神。

这种生生不息的拼搏奋斗精神将在中华民族的发展历史上雕铸成一座座永恒的丰碑,千秋万代闪烁着中华民族的光辉和荣耀。

普洱茶怎么泡 不同季节怎么喝普洱茶


普洱茶的独特保健功效正被越来越多的人所接受,饮用普洱茶的人数也在逐步增加,普洱茶的冲泡是将技术的,下面小编为大家介绍普洱茶怎么泡。

普洱茶怎么泡

1.备洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

2.洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

3.冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

4.出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

5.分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等茶叶已经泡不出味道的时候,就可以结束喝茶或者换新茶叶了。

不同季节怎么喝普洱茶

春季:人体在冬天积累了不少寒气,因此在春天要排除体内的寒毒,因此就要喝有一定发酵程度的普洱茶,普洱茶性温,可以去除寒气。

夏季:夏季炎热,为了防止中暑,因此要饮用普洱茶生茶。普洱生茶性凉,喝普洱茶生茶可以消暑清热,降火止渴。

秋季:秋天容易让人口舌干燥,这个时候就适合喝半生半熟的普洱茶,这种普洱茶茶性适中,适合秋季饮用。

冬季:到了冬天,天气就变得寒冷起来,这个时候就要喝普洱熟茶。普洱熟茶茶性温,喝热的普洱熟茶能够去除寒气,提高人体的抗病能力,在冬天饮用最适合不过了。

看了上面对普洱茶怎么泡的介绍,相信大家都学会了普洱茶的冲泡方法了。通过对不同季节怎么喝普洱茶的了解,大家在往后的日子里就可以正确选择不同品质的普洱茶,真正的喝出健康。

普洱茶饼怎么喝


普洱茶一般都是用普洱茶散茶压缩成饼的普洱茶饼,普洱茶喝的方法有很多,如下:

1、撬茶

普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的。首先我们要准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。把包装打开以后,,拿出茶刀从茶饼的凹面插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。

2、醒茶

刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香,所以醒茶的这一步是必不可少的,要注意的是这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶,而是把已经撬了下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但是要注意环境不能有咋杂味以及阳光照射。

3、存茶

我们都知道,制作出来的新茶饼,刚撬下来的普洱茶是不宜直接冲泡来喝的,需要存放一段时间后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好选择的之一是紫陶罐,紫陶罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫陶罐可能会有些火气以及其他杂味,所以紫陶罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射。

4、投茶量

投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要死板的按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶,不过在初期阶段新手可以按照这个比例来投茶,当到上手之后就可以苏心所欲的来了。

5、冲泡

冲泡普洱茶是很有讲究的,存放较久的的普洱茶最好使用滚烫的开水来冲泡。不过这也要看普洱茶饼是生茶还是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶饼,水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久,等待上一分钟即可品饮。

普洱茶怎么喝才能发挥普洱茶的作用


为什么有些人喝茶会影响睡眠质量,有些人喝茶却没有提神的作用。其实为了避免喝茶造成的失眠,大家都应该学会恰当饮用。

就比如普洱茶,有些人认为喝普洱熟茶导致失眠的概率比较小,为什么呢?普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶茶多酚、咖啡碱含量高,刺激比较大,饮用后导致失眠的可能性较高,要是喝了胃痛,不是得不偿失。而熟茶经过渥堆发酵,所含茶多酚、咖啡碱已变成了其他的物质,内含物质与生茶相比早已经不同,生熟普洱茶的作用因此也不同,是不易导致失眠的。也就是说,为避免失眠,晚上应尽量饮用熟茶,易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。

再者,如何冲泡普洱茶,才能发挥普洱茶的作用,也能降低失眠率呢?老茶,有人喜欢煮着喝,觉得那样才有味道,但从健康角度来看,普洱茶还是冲泡方便,最好不要煮着喝。因为煮着喝,茶汤的浓度很高,增加夜间失眠的危险,伤及脾胃。冲泡时宜选大一点的壶,因为普洱茶的发酵物质丰富,用大一点的壶可避免茶汤过浓,最好是不要将茶汤一直泡在壶中,浓茶对身体也会造成一定的影响的。

一般平时有饮茶习惯的人,每天饮普洱茶8克,分8-10次冲泡最合适。但是对于那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,一日饮茶20克左右才能发挥普洱茶的作用。饮茶时间,尽量安排在白天,尤其是下午,工作几个小时身体略感疲惫的时候,喝喝普洱茶,非常提神解乏。

普洱茶怎么喝好


普洱茶要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,这样口感更好。所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

正确喝普洱茶

1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。

普洱茶的功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化都是普洱茶作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以饮用普洱茶有减肥的效果。普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃也是普洱茶作用中的一种。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明普洱茶作用,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

普洱茶怎么喝 揭秘正确泡普洱茶的步骤


普洱茶分为生茶和熟茶,同时又有紧压茶和散茶的区别。当你要喝普洱茶之前,首先要弄清普洱茶的基本属性。对于胃寒者来说,是不宜饮用生茶的,因为生茶具有性寒的特点,而熟茶则属温性,适宜不同的人群。对于普洱茶中的紧压茶来说,在泡茶之前需要进行醒茶的。这样泡出来的茶更醇香。那么普洱茶怎么喝?正确的普洱茶冲泡需要注意以下几个步骤。

1. 沏茶前的准备

用开水温茶具,使茶具均匀受热。

2.醒茶

如果拿出一个普洱茶饼或一沱普洱茶准备泡之前时,先用茶刀将饼茶撬散并摊放在茶盘上,让其放置一段时间,进行所谓的醒茶。如果泡的是普洱散茶可以省略醒茶的步骤,直接进行下一步。

3.茶具

对沏泡普洱茶非常重要的就是茶具的选择,一般最好选择紫砂壶,紫砂壶除了具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,在沏茶时还能保持良好的保味功能。

4.投茶量

一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

5.洗茶

将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。

6.冲泡时间

普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

7.出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8.分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

9.品饮

普洱茶除具有普通人知的药用功效外,看茶样、观汤色、闻其香、尝其味成了鉴赏普洱茶好坏的关键。一般上等普洱茶除具有芽条完整、汤色透明清澈,香气 自然醇厚的外感指标外,入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,回甘持久不散,此乃为茶中上品。要想得普洱茶真谛,还得用心体味,慢慢来,其奥无穷。

本文向大家介绍了普洱茶怎么喝,这些只是最基本的泡法步骤。你学会了吗?泡一杯试试吧!让一只忙碌的你喝身边的朋友共享幸福时光。

文章到这里就结束了,看了本文《古人怎么喝普洱茶 历史上关于普洱茶用法的记载》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶普洱茶”专题进行查看。

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